dashmanさんのマイ★ベストレストラン 2012

2016年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。
今年も年末を含めて数回行きましたが変わらず安心して美味しいお寿司が食べられました。


2015年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。今年も数回行きました。
来年は市場の移転もあるので、それまでにどうしても家内が好きないくらを
寿司大で食べさせたくて口説いて連れて行きました。
店長をはじめスタッフさんにはお気遣いしていただき感謝です。

2014年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。
毎月食べに行ってますが、夏を過ぎてからここ数ヶ月は平日でも3時間超えが続いています。

それとやはり、こちらの店では客のスタンスとして、食べ終わったら同行した人を店内で待たずに会計して店を出て欲しいものですよね。
自分は食べ終わったのに席を立たない人がいまだに居ますが、お酒を飲むなどの飲食無しで待つ（支払いを生まない）行為は外で並んでいる人たちにとっても迷惑です。
店側が催促しないから大丈夫とでも思うのでしょうか。


2013年11月追記

「水曜日はご注意を」
月に何度かある水曜の営業日ですが、10月から営業時間が変更されました。
(2月に変更していましたが、再度変更です)

水曜日は営業時間が変動になったそうです。入り口の戸に貼ってある掲示物をアップしたので参考にどうぞ。
これまでは12時に行列を締切っていましたので、それまでに接続していればOKでしたが、
今回の変更により、14時を目途に全てのお客さんが食べ終わるようにするとの事。
よって、行列の締切り時間を行列混み具合によって毎回変えるそうです。
その時間は店が決めるため、何人並んでいたら何時に行列を締切る、というような目安は客の視点では判断できないと思われます。

これから年末に向けて更に行列が長くなる季節です。
水曜日は早めに行くのが良いでしょうね。


＊＊＊2013年2月追記＊＊＊
２月は他の週に行きたかったけどスケジュールが合わず先日行ってきました。
ちょうど旧正月「春節」で、この時期は中国圏からの客が一気に増えます。

覚悟して行くとやはり人が多く結局ほぼ３時間待ちました。待っていると店のお姉様から
「今月から水曜日は早く閉めるって聞いた？」って。おっそれは聞いてない。
入口の扉にも貼ってありました。
聞くとスタッフの体力的観点も踏まえ社長の通達があったようです。
悩んだ結果このような判断をしたよと店長。

という訳で、水曜日だけは行列締め切りが早まって１２時になりました。
他の日は通常通り１４時が行列締め切りです。
どちらにせよ、その時間までに列に接続できれば順番が来て食べられるようになるのは変わりません。
水曜日はご注意を。


＊＊＊2012年12月追記＊＊＊
一年ぶりの追記。毎月食べには行ってますが。
自分はそれまでと変わり平日に食べに行けるようになり、待ち時間を減らせて気持ち的にも楽になりました。もちろん平日も混みますけどね。
また、昨年から土曜日はそれまで以上に異常なほど混雑度を増して終日かなりの待ち時間を覚悟するようになりましたね。

今年も自分用の寿司大アルバムを刷新すべく準備中。
今回の写真アップは、小肌、とこぶし、2012年12月上旬の黒板を。

＊＊＊　2011年11月追記　＊＊＊

3月の震災で一時的に途絶えていた外国人もすっかり戻り、それ以上に日本人にも人気が上がっている寿司大。
また今年も大混雑の年末がやってきます。というより、もう大混雑になっていますね。
週末の土曜日にもなると、え？と思うような時間から皆さん並んでいます。仲間は5時過ぎに着いて７０分待ちでした。

それほどまでに待つのも自分のようなファンだけかと思いきや、そうでもなく初めて来た方も並んで待つというから驚きです。
行列の前後が外国人だとトイレに行くにも苦労します。そこらへんが面倒ですがやっぱり寿司大で食べたいから土曜日に懲りずに並びますけどね。

写真追加は黒板と新烏賊を。

＊＊＊　２００９年７月追記　＊＊＊

今年も半分が過ぎたので更新してみます。
こちらの店に通って５年、いつもの美味しいお寿司を食べたくて行列覚悟で行きます。
相変わらず外国人が多いですね、しかもプロ並みなカメラを構えたりして。
６月に行った時はつぶ貝と鰯がオススメという事でいただきましたが、どちらも美味しかったです。

毎年思ってるのですが、できるだけ平日に行きたいですね、土曜はとにかく混むから。
今年は平日３回、土曜２回ほど行きましたが待ち時間が劇的に違います。自分の場合で平均平日５５分、土曜日１４０分という具合。
もちろん時間帯によっても時間は変わります。
でもまあ昨年後半のように４時間を超える事は無いのがせめてもの救いって感じです。

もうすっかり夏。
これから並ぶ時には熱中症対策も必要ですね、水分補給を忘れずに。


＊＊＊　２００９年１月追記　＊＊＊
１２月３０日、築地市場の年内最後の日に行きました。
いつもと同じ早朝に行くと既に長蛇の列。６号棟脇の列だけで３０人以上いたかもしれません。
もはや年末や土曜の行列の長さは異常を極めています。

４時間３０分。この日の待ち時間が如実に語っていますね。
前日の２９日は５時間待ちもあったとか。

何を食べても美味しいのは変わりません。
私はこの店が好きで通っていますが、１０月の土曜の時も６時台から４時間以上待ちました。
さすがに４時間待ちが続くと、ここに来るのもどうしたものかと考えてしまいます。

５時の開店より前から行列、２時には列を締め切りますがその客が食べ終わるまで行列は途切れません。

１２月からはコースが２種類に変わっています。
おまかせ３９００円と上寿司２５００円。
どなたかの口コミには夜として載っていますが、１４時に行列を締め切る為に夜の営業はありません。


＊＊＊　２００８年６月追記　＊＊＊

６月下旬の木曜早朝、雨の日に再訪。
この日は７０分待ちで、平日早朝としてはかなり長めの待ち時間でした。７０分というとだいたい２年前の土曜早朝のそれと同程度。
この数字を見ても待っている人を見渡しても、近年は外国人観光客が増えている事が伺えます。

初夏の品としては「今日はシャコがいいよ」というので煮きりを塗ってもらい食べてみました。姿は大きくないが存在感あるお味でなかなかです。画像も追加。
他のタネもどれも美味しいです。今回は２貫追加して４５００円ほどでした。
そろそろ来月はあれが楽しみではあります。あとはトコブシが食べたいなぁ。


２００８年５月　初コメント

市場内にある、早朝から行列のできる店。
自分にとって寿司と言えばまずここを差すほど大好き。
年に数回程度通っていて必ず満足して帰ることができます。
味がいいし、寿司好きの仲間を連れて行っても喜ばれます。また、店内の楽しい雰囲気がいいですね。
板前は気軽に話しかけてくれるので一人で行ってもいい。

初めてでしたらまずは「旬魚おまかせセット」がおすすめです。
大トロにはじまる１０貫と、好きなネタ何でも１貫（巻物やつまみでも可）がリクエストできます。つまり握り１１貫、そして玉子焼きとアラ汁、巻物１本がセットです。
量が食べられない時などはシャリを小さめにと伝えれば対応してくれます。反対に大きめにして欲しいと言うのも可能。
数人で行った場合は事前に会計を分けてくださいと伝えておけば、食べ終わって会計する時に個別に精算できます。お酒やお寿司などメンバーがバラバラに追加注文した時に便利です。

午後２時までに並ぶことができれば、行列で待ちますが必ず食べられます。
行列の写真もアップしましたが、店の前がいっぱいになると６号棟脇に次の列が作られます。着いたらまず最後尾を確認しましょう。目印となる赤いポストまで列が繋がっていたら３時間以上の待ちは覚悟しなければなりません。
朝から行っても昼に行ってもさほど待ち時間にかわりはありません。でもやはり行列がもっともっと短いと良いんですがね～

2016年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。
今年は鯖塩焼き定食が1000円に値上げもありましたが、鯖のサイズがアップしていたので個人的には値上げもやむなしといったところです。
2017年は1/5から通常営業との事です。


2015年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。
この付近は銀座に近いながらもこちらと対抗できるランチの店が無いので、自分は旨い魚を食べたい時によく行きますね。
この値段でこの質を保つのは大変かもしれないですが、いつまでも続けてほしいと思います。

2014年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。
近いので時々ランチを食べに行ってます。
消費税8%の直後は一時客足が減っていましたが、
今では以前と変わらない賑わいです。

－－－　以前の投稿　－－－
平日はほぼ毎日見には行ってますが（笑）、でも実際は店先のボードを撮るだけですが今日はたまの魚竹さんでのランチ。
そのボードを見ると秋刀魚の開きがあったので迷わず決め！

狭いカウンター席に体を滑り込ませつつ座ります。
程なくおやっさんの「今日は何にしましょう?」の問いに
「さんまでご飯普通。」と返します。この時もちろん内心はわくわくものだから「秋刀魚～！」とビックリマーク付きです（笑）

すぐにお盆に乗せられたご飯類が運ばれてきてあとはメインを待つばかり。
ご飯やみそ汁に手を付けずじっと待つこと数分で到着。

反り返ってます。皮がいい感じに焼きあがってます。キター。
たまらず秋刀魚をガブッとやって、白いご飯をはむはむ。皮も小骨も気にしません！
魚の脂が旨いんですよね。魚竹さんでは初の秋刀魚体験でしたが無我夢中で食べていました！口の周りをべたべたにしながら（笑）
こうしてあっという間にごちそうランチが終わります。

店を出て気づいたけどハンカチを会社に忘れてしまっていたので、口の周りに付いた秋刀魚の脂(におい)を漂わせながら社に戻りましたとさ。

－－－2012年9月の書き込み－－－

いよいよ魚竹さんを紹介できます。
職場から近いので今までランチのみ何度か通っていますが、近郊のランチの中では一番好き。
それは味とコストパフォーマンスに秀でているから。
金額でこそ800円からですが、自分のランチローテーションの中で「ごちそう」ランクなんです。

ここのお昼は「魚料理」メインです。メニュー数は少なくて毎日あるのが魚を焼いたいわゆる「焼き魚」。
ほぼ毎日混んでいて、待っている間に注文を聞かれるので口頭で伝え、ご飯の量も。
ご飯は普通と大盛りの他にその間という意味の「ややおも」と呼ぶ略語が使われます。

例えばある日の定食の「銀鮭照焼800円」。
鮭を串に刺して焼いて串は抜かれて魚だけ提供、ご飯、味噌汁、ワカメの酢の物、漬物というシンプルなお膳です。

だけどこれが美味しい。
鮭は身が厚めでふっくらと焼かれていてこれだけでもご飯がすすみます。
そして更に自分が魚竹最高と推すポイントとして、白いご飯とみそ汁がこれまたとても美味しい。
つやつやした白米は炊き立てで、小ぶりな椀の味噌汁も出汁がきいたちょうど良い塩梅で。日本人で良かった！と思う瞬間ですよ。

メニューは焼鮭が頻繁に載りますが時々焼鯖に代わり、他にも旬の魚がメニューにラインナップします。

そしてこの店のもう一つの楽しみ方としては刺身を追加できること。
メニュー左に載っている「セット　中落ち、漬けまぐろ、あおりいか」等がそれで、400円追加してどれかが小鉢提供されるんですが、この刺身がまさに魚竹の本領というか底力というか、新鮮でとても美味しい。
文章力が無くてここに書けないのが悔やまれます(^_^;)

実はここに書いた他にもちょっとしたメニューがあるんだけど、それは実際に食べに行って確かめてくださいね。

自分はこの「ごちそうランチ」を食べるために今日も仕事に精を出す、そんな存在のお店です。
まさに魚竹ラブ（笑）

（再訪）好きですこの店。
この日は厚めに切られた寒ぶり。うまうまです。

＊
早速リピートしてきました。
コースのいちの味等も魅力的ですが、前回来た時にメニューを見て食べたい品がたくさんあったので今回もメニューを何にするか悩みます（笑）
この日はしゃぶしゃぶのみのコースと黒豚とうふ、本日の刺身、にしました。
前回同様スムーズな接客や料理提供で、程なく料理が並びます。
黒豚とうふは小体な品ですが脂の旨みが染みた好きな味。これはもしかしたらしゃぶしゃぶと同列に必食ですよ！
刺身は鮮度抜群ではないけど鹿児島醤油で食べるのは普段しないから楽しめました。
しゃぶしゃぶも変わらず美味しいね。お腹いっぱいになります。
また食べに行こうっと！

＊　2012年11月の書き込み

ブックマークの消化もあって行ってきました。
事前にこちらで口コミを読んでいて、すごく待たされるなどのスタッフの接客に不安を抱きつつの訪問でしたのでメモを用意して時間を書き留める準備もして。。
しかし結果は予想に反して大満足ですね～


水曜日の18時過ぎに電話して19時半頃に行きたい旨を話したら予約席が一杯なのでお待ちいただくことになります、との事。
まあそこは想定内なので行って待つことにしました。

19時35分
到着時間。名前を書いて店先の椅子に座って待ちます。
スーツにネクタイのマネージャーらしき人がいて、席が空くと大きな声で「○○様△名様ー」と呼んでくれるので、名簿を見ればあと何組待ちかが判ります。
まずはその対応を見て「あれっ口コミの印象と違ってよさげだな?」と思いました。

20時05分
待つこと30分で着席できた時刻です。人気店なのでこれも想定内ですが待つ間もトラブル無かったです。
四角いカウンターのような形で10人以上座れる席には、2名用でしょうIHクッキングヒーターが据え付けられていて、メニューが置いてあるのでじっくり読んで決めます。

20時10分
決まったので近くのスタッフに声掛けすると程なくスタッフが来て注文します。きびなご寿司の大きさ等聞いて注文完了したのがこの時間です。
自分は豚しゃぶのみ、きびなご寿司、ウーロン茶をオーダー。
すると鍋にそば湯が注がれてヒーターのスイッチが入れられ、豚しゃぶの肉、野菜、器、追加用の長ネギ小口切り、締めの生そばが供されました。

20時20分
そばつゆが器に注がれて食べ方の説明も丁寧にされて、さあ食べるぞ、というタイミングの時間がこれです。
座ってから夜に鍋を注文して、食べられるまでが計15分（待ち時間含めず）でしたので、時間がかかったというよりも普通に待たされずに良かったなという印象ですね。
自分はメニューの写真も撮ってこの所要時間でしたし、接客含めてここまで何も問題ありません。もう時間を書き留めるのも面倒なので止めましたよ。


さてその食べ方ですが、そば湯を沸騰しない程度に自分で温度調節して肉をしゃぶしゃぶして、長ネギの入ったそばつゆに入れネギと一緒に食べます。
そのつゆは見た目は濃くない色をしていて、甘めのためか食べるとかなり旨いです。
これはあとを引きますね！
肉を１枚食べるごとに長ネギが欲しくなるので適宜つゆに追加して食べましよう。でも一度に入れすぎると辛みが強くて肉の美味しさが隠れてしまいます（経験済み笑）

追ってきびなご寿司が到着。
小さな魚なので寿司にするととても小さいけど大根のほっかむりをしていて味がしっかり付いています、醤油無しで全然オッケーでした。

肉を半分程度食べたところで下段の野菜も入れて食べました。人参、えのき茸、豆腐、肉団子、長ネギ、万能ねぎ？、ホウレンソウ。
野菜もいいですねーそばつゆでも美味しいですこれ大好きになった。


さて、口コミから気になっていた接客と提供時間の遅さでしたが、鍋のそば湯、そばつゆ、追加用長ネギは近くをスタッフが通るたびにチェックしていたのかな、適宜補充してくれました。こちらからは要求していなくても。
という事で、提供時間等でストレスになる事もなくて食事を楽しめましたよ。
なにより美味しいし3000円の「豚しゃぶのみ」というコースだけでも充分にお腹いっぱいになれますね。

自分はこちら大満足でした。
待ち時間は事前に予約すれば短くできるようですし、この値段でこの満足度でしたら通いますよ自分は。
会社からでも行ける（笑）ので月イチで食べに行こうかなと画策しています（笑）

2016年12月追記
今年も数回食べに行きました。
昼と夜と半々くらいかな。いまだ食べられていないゲソ天の復活を切望ですね。


2015年12月追記
今年も何度も利用しましたが相変わらず美味しくて安心できますね。
ここのゲソ天が好きなのではやくメニューに復活してほしい。

2014年12月追記
マイベストレストランの投稿のため更新です。
昼は行列が長いので、自分はなるべく夜に行くようにしています。

－－－　以前の投稿　－－－
（再訪）
お昼の行列は長いですねー。
少し時間をずらしても待つ時間がたいして変わらないのは人気店の証拠。
それに比べて夜はタイミング良ければ並ばないし、待ってもそれほどでもない。今夜行きましたが19時過ぎの自分が5分強で、後から来た方は待ち無しでした。

初めて肉うどんにチャレンジ。
優しい味付けで少し甘めの肉は気持ち固いなぁという感じですがたっぷりの削り節との相性が良いんですね。
そして一緒に頼んだちくわ天は海老の磯辺あげ。
ふわふわとした噛みごたえが楽しくて美味しい。しかも熱々で。これは旨いです！

先日ツイッターのつぶやきで知ったのですが、写真のように店先に立ち食いカウンターができました。
お昼は待ち時間が理由で食べられないよ、というそんなあなたに朗報ですね！
混雑を前にして通りすぎていた方にも食べるチャンスがあるかも。

「空いていれば順番に関係なくご案内できます。」「１～４名様（程度）まで。代金は前金でお願いします」
と書かれていましたよ。


(前回の投稿)
【再訪】うどんの良さが光る

改装して1月中旬にリニューアルしましたね。
早速訪問して確かめてきました。

外観とのれんだけでなく店内も変わりました。増えたのは1席らしいです。
この日は初めて肉カレーを。かなりの辛口で、蕎麦屋の普通のカレーに慣れっこの自分はビックリです。
ルーはしっかりめにとろりとしていてうどんに纏わり、いつものうどんはその辛さとともに食がすすみます。
肉はカレーに対してコントラストが映えるように甘めの調製で、このカレーに不思議とマッチしています。こちらもさすがの美味しさです。

メニューが更新されていたので、再度アップしています。


＊＊＊2012年12月の書き込み

夏のひやかけ以降も時々再訪してますが、やはり温かいうどんの汁もめちゃ美味しいですね。
丸香さんの抜群のうどんと合わせるとやみつきになります。

そして、ある時に12月の下旬から1か月程度一時閉店というのを知り、その直前にまた食べに行ってきました。
注文は結局いつものかけうどんと丸天、この時の丸天は「紅生姜と蛸」でしたが見た目を裏切らずに美味しいですね～
画像を追加でアップしておきます。
2013年に一日も早く営業再開してほしいです。


＊＊＊2012年10月の書き込み

ようやくこちら丸香さんのレビューを書きます。
普段は蕎麦が好きなので食べることが多いんですが、ひょんな事からこちらの人気を聞いて食べてみたくなり訪問しました。
木曜日の13時過ぎに着くと行列で、この時は２０分ほど待って座れました。並んでいる途中でメニューを渡されて、暫くして注文を聞いてくれます。
このメニューがいろいろ載っていて初めてだからどれにするか迷ってしまって（笑）

で、つけの並@380とちくわ天@140に決めて。

見ると丼に冷やしたうどんをつの字に揃えて盛ってあります。へぇー初めて見たけどうどんってこのように盛り付けるとなんかとても旨そう。
つゆ、ネギが別の器で出てきます。ちょっと遅れてちくわ天も到着。

食べたらびっくり！
もちっもちの食感とその腰の良さが素晴らしい。この歳になって初めてうどんが美味しいと感じられました。
そして腰があるうどんと固いうどんの違いを感じられてとても新鮮。
つゆは初めての味わいで１口目に戸惑いましたが出汁がきいていてこちらも満足の味です。
ちくわは揚げ置きではなくあつあつを提供されてボリュームもあり、こちらも美味しい。

全て美味しいんですね。これはビックリしました。しかもこの内容で520円という値段。
麺というとラーメンに1000円以上出す店が多い中これも特筆に値します。


その後も何度か訪問してます。
丸天や天ぷら盛合せは具が日替わりなのでスタッフに聞いて確認した方がいいなど、何度か行くうちに注文のコツもつかめたかな。
これまでは冷たいうどんばかりでしたので、次から季節柄温かいうどんにチャレンジしましょうかね。
食べログで高評価なのも納得できましたよ。

１０月にメニューの改定があったので新版として画像をアップしておきます。

ハンバーガーも大好きなdashmanです。
数年前にこちらを食べてからすっかりお気に入りで、行ったことのある数少ないバーガーショップではこちらが一番好き。
まだこちらの口コミを書いてなかったんですね、すっかり忘れていました。

お店の外観は派手で通りから床が若干下がっていますが目立ちます。壁に隠れていますが入口外にはハンバーガーの形の椅子があります。
店内の床が木でできていて、丸や四角のテーブルがいくつか配置されているのと、数席ですがカウンター席もあってこちらは調理場の目の前です。
断って鉄板で焼かれるパティの写真も撮らせていただきました。

これを書いてる前の日もダブルバーガーを食べてきたのですが、食べ始めた当初より最近はパティの味が濃い目にシフトされた気がします。
でもこちらが一押しの理由はハンバーガーとしてのバランスに優れているからです。
パンズが好みのかたさ、くどくないパティ、挟まれる野菜は瑞々しく、ソースは主張しすぎていない。
これらがバランスよくしかも個人的に好きなレベルにまとまっている。そこがいい。

他店だと、パティの味が濃すぎて辛めだとか具材に懲りすぎてバランスひどいとかの店もあり、
ここFIRE HOUSEさんとどうしても比べてしまい結果としてああやはりこちらがいいや、となってしまいます。
あちこち食べてはいませんが個人的には、こちらより高ポイントの店よりもFIRE HOUSEさんがバランスで優位。

でも他にも美味しい店はきっとあると信じてたまに浮気しに行きます（笑）
渋谷あたりは店が多いのでそちらも行きたいなと思っていますのでまた口コミ書くと思います。

（再訪）
平成も25年になりまして、1月に何度目かの再訪をしてきました。
並んで第1陣に入店。お一人様。

こちらの煮込みが大好きなんです。
あとの楽しみに取っておこうと他に気になるキンメの煮つけ等をオーダーしたら、そちらは出てくるまでにかなり待つことに。。。

隣に座られた年配の方もいわし煮つけを頼まれていたので、遅いですねーなんて話をすると、徒歩数分の場所にお住まいだそうで店員さんとも親しく言葉を交わしていてなんども厨房を覗いたり。
そこにようやく注文した煮魚が到着。
お隣さんのいわしを撮らせていただきました（笑）

自分が頼んだキンメの煮つけはしっかりした味付けで厚めの切り身はこりゃうまい！と唸ってしまいます。
他に肉豆腐も食べて、安定した美味しさですね。お酒は飲めないけどやはりここは好きです。
また今度伺います。

－－－2012年1月の書き込み

土曜夕方のオープン時間に向けて約1時間前から仲間と二人で並びました。
まだシャッターが閉まってる店先には丸椅子と膝掛けが数人分だけど用意されていてお店の感謝の気持ちが分かります。
1時間待って17時ちょうどにシャッターが開けられ開店。先頭の客から順にカウンター席に座ると一杯になったので自分等は壁側に。狭い店内なのでテーブルの奥行きは狭くけっこう窮屈、でも期待感でそれは気にしません。

ワクワクしながら待っていると中央の島の客のオーダーに遅れて自分等のオーダー順に。
まずは飲み物と食べたいものを一気に注文します。

牛煮込み、肉豆腐、シラスおろし、鮭ハラス焼き、ぬた。そして仲間は冷えた体にと熱燗、自分は烏龍茶で。

いよいよ待ちに待った煮込みが来た！
縁日とかで見る腸のモツではなく色々な部位のモツですねー
しかもじっくりと煮込まれたような柔らかさ。溶けるような錯覚の煮込みは初めてです!!
肉豆腐もとても好きな味なのと、何より長ネギの美味しいこと！ちょうど良い火の通り加減でシャキッと感もありながら甘みがあります。

お酒が飲める仲間を誘って連れて行ってもらいましたが、二人ともとても満足。飲めない自分はこれらの料理目当てでまた食べに行こうと思いました。

9月の夜に再訪です。
ここのところ旨いうどんに嵌りつつも寿司と定食とラーメンが大好きな自分は迷う事たびたび。
だって全部行きたいんだからねぇ困ったものです。
でもこの日は仕事中から頭がうどんモードでしたので迷わずこちらに決定（笑）

残業を終わらせて本郷三丁目駅まで、そしてこちらのこくわがたさんへ。平日20時半という時間だけど店内は4割程度の客の入りでした。(ちなみに下に書いてある朝うどんは現在中止していますよ)
メニューも決めていたかけひやひやの大盛り、そして鶏天付きでなんと500円というハイパーお得なこちらにしました。

運よく椅子が空いたので座って待ちます。程なく呼ばれて受け取って。
シンプルだけど旨そうなビジュアルですねっ。
冷たいつゆは出汁が香りこれは好きです。麺はコシもありつつ噛み応えもあって美味しい。

そして今回も鶏天。変わらずあつあつで提供されていてこれまた汁との相性も強力。
そのままでも汁にとばっと浸してもオッケー。旨いんだこれが。
500円という値段ながらも大盛りなのでお腹いっぱいで帰りましたよ。
口コミタイトルからこき下ろすのを期待した人は残念でしたー。

帰り道にふと思った。どうだろう、丸香さんもいいけどこちらも捨てがたい。次もどちらかで迷うでしょうね（笑）


－－－2012年8月書き込み－－－
本郷三丁目駅近くのこくわがたの朝食に行ってきた。

朝営業は7時～9時なので出勤時間と同じ電車で出かけて着いたのは都営線本郷三丁目駅。
駅前の交差点から本郷通りを御茶ノ水方面へ進めばすぐ右手にありました。

営業時間が立て看板に書かれていますが、土曜日は変更あるようで別の紙が入り口脇の窓に貼られています。
2012年08月現在で整理すると、

平日
07:00-09:00
11:00-15:00
17:00-22:00

土曜日　
11:00-15:00
17:00-21:00

日曜祝日休み、うどん売り切れじまい
とのことです。

こちらで朝ごはんとして選んだのはすだち醤油うどん（並）@350と鶏天@100。
入り口を入って右手の食券機で購入します、天ぷら一品付けても450円とは手ごろですよね。期待が膨らみます。

食券には５桁の番号が振ってあり、買った時点でオーダーが通っているようです。料理が出来上がると他の客と重複しないよう品名とその番号で呼ばれました、カウンター奥で受け取ります。

ほぼカウンターでの立ち食いですが、奥に３つだけ折りたたみイスが用意された奥行きの小さい壁側カウンター席があります。空いてない率が高いですがもしかしたら座って食べられますね。

自分のも呼ばれたので取りに行き初めてなので食べ方を教えていただきました。
まずお好みでおろし生姜をトッピングしたら席に戻りすだちを絞ってカウンターにある醤油を2往復半かけて混ぜてください、とのことでした。

言われた通りにするとちょっと醤油が多くて失敗したかな、なんて気になりましたが食べてみると全然しょっぱい事はない。
この醤油は魔法ですか？（笑）
これをスタッフに聞くと、店で出汁を合わせた特製ではなくて香川県から取り寄せているもののストレートでした。こいくちしょうゆ（混合）と書かれていてこの混合ってのに秘密がありそう。

うどんは硬くはなく、茹でて角が軽く取れた腰のある美味しいうどんでした。
別盛りの鶏天は油がしっかり切れていますが揚げ立てのように熱い状態で提供されていて、チェーン店にありがちな揚げ置きで硬くなった揚げ物とは全く別でこれも凄いですね。

夏だから冷たいうどんにしましたが、これなら温かいうどんにも期待できますね。
次回はかけ・ひやひや（冷たいかけうどん）にチャレンジしたいです。

それにしても、東京のさぬきうどんがこんなにもレベル高いとは。つい最近丸香さんで食べるまで知らなかったのが損した気分です（笑）

再訪、変わらず塩が美味しかった。
写真を追加しています。

－－－前回の書き込み－－－
自分の中で塩ラーメンというといくつかの店が挙げられるけど、必ずベスト3に入る店。
秋葉原では好きなラーメン屋さんが増えたのでローテーションに入れながらも頻度が下がってます。
実は先日数か月ぶりに仕事帰りに寄ってみました。
この日はガッツリ食べたかったし珍しくチャーシュー丼も注文してみた。

いつもの塩ラーメンは相変わらず安定した美味しさ。でも以前より麺の茹で加減が緩いというか茹ですぎな感じがします。
もう少し固めがいいよね。
ラーメン丼より二まわり小さなチャーシュー丼は切り落としチャーシューに高菜漬けかな、トッピングしてあります。
香ばしいたれはいいんだけど少し脂が強いです、こんなだったかなぁ。
まあ自分のような歳になると脂が美味しいけどくどく感じることがあるのでそれかもしれません。

これからもお世話になるのでよろしくという意味でこの評価にします。

－－－前回の書き込み－－－
秋葉原では２軒ある大好きなラーメン店のひとつです。
青島食堂さんにただ今ベタ惚れ中のため(笑) 食べに行く頻度が減りましたが、それでもここは絶対に人にもすすめます。

夏に初めて塩つけ麺を食べてみました。
個人的に一番好きな塩味というだけで食べる前からもう評価は甘くなってますが、でもやはり美味しいものは美味しいのです。
好きなんだからしかたない。やはりここも絶対に外せない店ですね。


－－－2008年の書き込み－－－

今年の夏、いつものように秋葉原で散策した時に冷やし中華をもとめてネットで見つけたのがここ。
秋葉原はよく買い物に来るのですが、昭和通りを越えることは少ないので知りませんでした。
ここでは冷やしラーメンを提供しています。

冷やしたスープは濁りがなく、麺も心地よい食感、梅が香るジュレもとても良いです。
全てが冷たい為なのか塩味は強く感じましたがなかなかに美味しかったです。

自分は塩ラーメンが大好きなので次回はここの温かいラーメンを食べてみたいです。

今年は値上げされたのでしょうか、食券機の価格表示がここのページにアップされている物と違っていたので、2008年版という事で画像登録しておきます。

残業で遅くなると食事場所に困るんです。
野菜込みで安くあげたいので職場から１０分のこちらにやってきました。
直近では今年になって2度訪問しましたが以前のような味ではなくなってきており、
今回こそはと再確認の意味で。

22時半頃入店、この時間は空いてますね。焼きチャンポン780円。
野菜、肉、少々の魚介と一緒に麺を炒めてあります。
味付けが辛くてしょっぱく、胡椒も強め、メニューには書かれていませんがとにかく辛さ先行型でした。
炭水化物を食べつつもご飯が欲しくなる味ですね。

そこまではまあ普通としても、麺が一部黒焦げで見るからに固そう。そして食べてみるとしっかりと固く苦い。
最近はこれがデフォなのかな？うーん？
前回はご飯がカチカチだった事もあります。

遅くまでやっているので助かりますね。でも自分の再訪は限りなく遠くなりました。


－－－　以前の投稿　－－－

以前つけ麺のいし井さんへ食べに行った時に見つけて店頭にあるサンプルに妙に魅かれてしまい（笑）行ってみました。
から揚げがある！博多のちゃんぽんがある！と思ったら食べなきゃ気が済まないですよ。
平日19時半に行くと7月でもう暑い時期のラーメン屋なのに賑わってます。

入ってすぐ右の食券機、メニューを見るとまぁー大変、写真でトンカラとか乗っていて揚げ物だから非常にそそられますな（笑）
1度目はそこを必死に抑えて定番のチャンポン。自分的にはまずはシンプルなこれから攻めたいｗ

普通によい接客、カウンター席はゆったり目で椅子も適度に柔らかく非常に落ち着けます。
あとで知りましたが一風堂の系列なんですね、看板をよく見たらロゴが載ってる（笑）
東銀座駅前の一風堂をたまーに利用してる程度なので知らなかったです。

しばしラーメンを待ち、提供されたのは口径が大きく高さはそこそこの丼に野菜類がたくさん乗せられた、見るからにチャンポン。
麺が見えないのが微妙にマイナスな気がするのは自分だけですか、そうですか。
極太ではなく中太の麺は噛み応えも備えていい感じに仕上がってます。乗る具はキャベツ、もやし、ニラ、木耳、豚肉、ゲソ、ナルト、干しエビまで入って味が整えてあり旨いですね！こういうのは好きです。

見た目はちっょと量が少なくて心配だなと思ったけど食べるとどうして、なかなかのボリュームですよ。
カウンターには調味料もいろいろ揃っていて、食べ方の指南も置かれています。
自分はカレーパウダーに目を付けました。麺を食べ終えて丼に残ったちょっとの具とスープにカレーパウダーを振ります。

って振るんだけどなかなかパウダーが出ない、ちょっとずつしか出ない。こりゃー手間だなと思っていたら瓶を横にして底を叩くとたくさん出る事に気づきました。
そうして手間取りつつも大さじ１杯弱程度をスープになじませて飲むとこれは正にカレーラーメンスープですね（笑）
これも気に入りましたよ。

二度目はいよいよ「名物チャントン」。気持ち薄めな豚のから揚げが乗った豪華版。
スープに浸って少しシナッとしてますが味付けは文句なく美味しい。このチャンポンによく合っています。これは白米が欲しいね（笑）
餃子は大きめサイズだけど正直言って並レベルで3個290円は高めと思いました、次は頼まないかな。


でもここは自分のお気に入りに入れてます。
ああーまた食べたくなってきた！仕上げは次もカレー味にしよっと（笑）

先日気付いたんですが、いつもある店先の立て看板の裏面におにぎりの価格表がありました。いつも反対面しか見ていなかったのでこの表の存在が分からなかったです。
というわけでアップしておきます。
あと、ばくだんは玉子好きな方におススメです。何故かは食べてみたくださいね（笑）

＊＊＊以前の書き込み＊＊＊


ツイッターのおにぎり大好きフォロワーさん一押しだったので試しに買って食べたのが始まりでした。

おにぎりは１つが大きめでしっかり握ってあります。固くはないです。
値段を見ると具無しが147円から、とちょっと高め？と思いがちですが。
ところがどっこい、こちら丸豊さんのおにぎりは大きさとその味で納得なんです。具の種類、品数を見るとたくさんあります。
見た目は形こそ不揃いでカッコ良くはないけど、言わばご飯はしっかり食べなさい的な「母ちゃんが握る家庭のおにぎり」。
普通のラップに包んでありうちの母もそんなおにぎりだったので親近感もあったり。

ご飯が美味しいし塩加減は軽め、具はしっかり味付けされていてたくさん入っていてお得感があるんです。
炊き込み系は中入れの具ほど味が濃くしてないので優しいです。

種類が多いから初めてだと迷ってしまうかも。
中には200円超えるおにぎりもあってちょっと、と敬遠したらもったいない。
そんな時は定番から食べてみてください。他店と違う点に気付けることでしょう。

参考までに撮影した時点での店の上に書かれている1個の値段を一部分ですが抜き出してみました。

168円
たらこ、鮭、梅、明太子、昆布、ツナ、いなり

189円
焼きおにぎり、たぬき、焼たらこ、煮たらこ、玄米おにぎり、五目酢飯、あさり飯、たこ飯、

210円
筋子、いくら、赤飯、豚味噌、かき飯、山菜いなり、穴子、ドライカレー、唐揚3種(一味マヨ、塩こぶ、ビビンバ)

ちなみにおにぎり画像に他のもの(カップ味噌汁等)も写っていますが他意は無いですよ（笑）
こちらを教えてもらうまでは会社ランチ用に近場で買っていたのですが今ではこちらに頻繁に買いに行くようになりました。
自分は築地に通って数年程ですが、いつからでしょうか、おにぎりと併設してテーブル席で丼物も提供するような人気店になりましたね。

ちなみに自分イチオシは青いシールが貼ってある煮たらこ189円。おすすめっ。