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しゃぶしゃぶ肉と野菜盛合せ
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温かいめんつゆで食べます
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きびなご寿司
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しゃぶしゃぶした肉と長ねぎを一緒に
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締めのそば
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1-2人用の鍋
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大人数のカウンター席
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店先の名簿
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入口
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六白黒豚
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店頭の看板
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本日のお刺身
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黒豚とうふ
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お醤油2種は鹿児島と関東
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再訪で寒ぶり刺身
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(再訪)好きですこの店。
この日は厚めに切られた寒ぶり。うまうまです。
*
早速リピートしてきました。
コースのいちの味等も魅力的ですが、前回来た時にメニューを見て食べたい品がたくさんあったので今回もメニューを何にするか悩みます(笑)
この日はしゃぶしゃぶのみのコースと黒豚とうふ、本日の刺身、にしました。
前回同様スムーズな接客や料理提供で、程なく料理が並びます。
黒豚とうふは小体な品ですが脂の旨みが染みた好きな味。これはもしかしたらしゃぶしゃぶと同列に必食ですよ!
刺身は鮮度抜群ではないけど鹿児島醤油で食べるのは普段しないから楽しめました。
しゃぶしゃぶも変わらず美味しいね。お腹いっぱいになります。
また食べに行こうっと!
* 2012年11月の書き込み
ブックマークの消化もあって行ってきました。
事前にこちらで口コミを読んでいて、すごく待たされるなどのスタッフの接客に不安を抱きつつの訪問でしたのでメモを用意して時間を書き留める準備もして。。
しかし結果は予想に反して大満足ですね~
水曜日の18時過ぎに電話して19時半頃に行きたい旨を話したら予約席が一杯なのでお待ちいただくことになります、との事。
まあそこは想定内なので行って待つことにしました。
19時35分
到着時間。名前を書いて店先の椅子に座って待ちます。
スーツにネクタイのマネージャーらしき人がいて、席が空くと大きな声で「○○様△名様ー」と呼んでくれるので、名簿を見ればあと何組待ちかが判ります。
まずはその対応を見て「あれっ口コミの印象と違ってよさげだな?」と思いました。
20時05分
待つこと30分で着席できた時刻です。人気店なのでこれも想定内ですが待つ間もトラブル無かったです。
四角いカウンターのような形で10人以上座れる席には、2名用でしょうIHクッキングヒーターが据え付けられていて、メニューが置いてあるのでじっくり読んで決めます。
20時10分
決まったので近くのスタッフに声掛けすると程なくスタッフが来て注文します。きびなご寿司の大きさ等聞いて注文完了したのがこの時間です。
自分は豚しゃぶのみ、きびなご寿司、ウーロン茶をオーダー。
すると鍋にそば湯が注がれてヒーターのスイッチが入れられ、豚しゃぶの肉、野菜、器、追加用の長ネギ小口切り、締めの生そばが供されました。
20時20分
そばつゆが器に注がれて食べ方の説明も丁寧にされて、さあ食べるぞ、というタイミングの時間がこれです。
座ってから夜に鍋を注文して、食べられるまでが計15分(待ち時間含めず)でしたので、時間がかかったというよりも普通に待たされずに良かったなという印象ですね。
自分はメニューの写真も撮ってこの所要時間でしたし、接客含めてここまで何も問題ありません。もう時間を書き留めるのも面倒なので止めましたよ。
さてその食べ方ですが、そば湯を沸騰しない程度に自分で温度調節して肉をしゃぶしゃぶして、長ネギの入ったそばつゆに入れネギと一緒に食べます。
そのつゆは見た目は濃くない色をしていて、甘めのためか食べるとかなり旨いです。
これはあとを引きますね!
肉を1枚食べるごとに長ネギが欲しくなるので適宜つゆに追加して食べましよう。でも一度に入れすぎると辛みが強くて肉の美味しさが隠れてしまいます(経験済み笑)
追ってきびなご寿司が到着。
小さな魚なので寿司にするととても小さいけど大根のほっかむりをしていて味がしっかり付いています、醤油無しで全然オッケーでした。
肉を半分程度食べたところで下段の野菜も入れて食べました。人参、えのき茸、豆腐、肉団子、長ネギ、万能ねぎ?、ホウレンソウ。
野菜もいいですねーそばつゆでも美味しいですこれ大好きになった。
さて、口コミから気になっていた接客と提供時間の遅さでしたが、鍋のそば湯、そばつゆ、追加用長ネギは近くをスタッフが通るたびにチェックしていたのかな、適宜補充してくれました。こちらからは要求していなくても。
という事で、提供時間等でストレスになる事もなくて食事を楽しめましたよ。
なにより美味しいし3000円の「豚しゃぶのみ」というコースだけでも充分にお腹いっぱいになれますね。
自分はこちら大満足でした。
待ち時間は事前に予約すれば短くできるようですし、この値段でこの満足度でしたら通いますよ自分は。
会社からでも行ける(笑)ので月イチで食べに行こうかなと画策しています(笑)