『夏休みのイベント…アラレちゃんと泉南へ釣行②』ワインバッカリさんの日記

さすがプロです…さばくの早いし上手い。
持っている包丁の切れも抜群でした。

さばいていただいたカワハギの肝。個体がちいこいので、僅かですが。
まったりトロ～り潮の味もしていいッすね。
白ワインひとくち含んでみると最高ッ☆

釣り始めてから約１時間。
バケツに取り込んだ魚をみると、10匹強。

・カワハギ(マハギ)
・ベラ(緑色のキュウセン)
・ハゼ(イトヒキハゼ?)
・ハオコゼ(ヒレに毒を持つので逃がしました)

たくさん釣れたので、ちょっと休憩。
カワハギを、名前のとおり皮はいで楽しむことに。

ヌードになったハゲちゃんのハラワタを取って、
頭からホネ丸ごとガブリとやると、食べれるんですよ。ホンマに！

やっぱり白ワインのアテに最高ッ(^｡^)

─③へ続く─