【熊本縣】牛排好吃的店！以熊本市內為主精選5家

圖片:食いしんぼ娘。

「新熊本亭」距離熊本市花畑町站步行2分鐘，是一間以可自行燒烤牛排等體驗型鐵板燒肉，以及馬肉料理為主打而備受歡迎的店家。

店內大多數座位都是獨立包廂，且各個餐桌都備有鐵板。除了餐桌型座位外，也有榻榻米座位的和室區。

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自己動手煎牛排的風格，正是這家店的最大魅力。以縣產品牌牛「和王」為主的肉品，可以依照自己喜歡的熟度與時機來享用。

「和王」可從板腱肉、牛臀蓋肉、腿肉中選擇。據說一入口就能感受到彷彿融化般的口感。

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店內也有提供「肥後赤牛（熊本褐毛和牛品牌）」與黑毛和牛的牛排菜單，可選擇單點或套餐。

使用黑毛和牛稀少部位頂級菲力的牛排，是限量供應的菜色。若是喜歡更有紮實肉感與豪邁風味的人，也推薦澳洲產的牛菲力。

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「赤牛Dining yoka-yoka 櫻花町店」是專門提供自家育肥「赤牛（熊本褐毛和牛）」的專門店。這裡可以品嚐到使用熊本名物牛「赤牛」製作的各式肉料理。

店家位於與熊本櫻花町巴士總站直接連通的購物中心內，據說逛街途中也很方便順道過來。店內明亮的氛圍讓人印象深刻。

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「あか牛（日本褐毛和牛）」的特色是瘦肉的鮮美滋味與恰到好處的油花，並以健康清爽的風味獲得好評。店裡有豐富的「あか牛」料理，像是日式漢堡排和可樂餅等。

牛排菜單除了可以品嚐當日推薦部位的「本日牛排」之外，據說也有提供「あか牛骰子牛排」。

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廣受好評的「赤牛蓋飯」，可以從數種不同等級中選擇。照片中的是「超級赤牛蓋飯」。

據說肉幾乎沒有牛筋，口感柔嫩又美味。滑順的半熟蛋和山葵，似乎也成了很棒的點綴。

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「肉Bar Gaccha SAKURAMACHI店」是位於熊本櫻町巴士總站區域「SAKURA MACHI Kumamoto」地下、以牛排廣受歡迎的肉類酒吧。

也有評價提到這家店氣氛輕鬆休閒，看起來可以不必拘束地前往用餐。店內也設有一個人也能輕鬆待著的吧檯座位。

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牛排選用嚴選肉品，以專用的高火力烤爐烹調，據說比想像中更容易入口，而且很多汁。

這天點的「西冷牛排」也美味到令人滿意，搭配的馬鈴薯泥似乎也讓人留下了好印象。

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如果想輕鬆品嚐牛排，推薦選在午餐時段前往。店裡備有套餐，除了主餐肉品之外，還能選擇白飯或自製麵包。

照片中的是「雞排牛排套餐」。現烤上桌的雞肉裹上甜鹹醬汁，據說是非常下飯的滋味。

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「鐵板懷石 龍膽」是位於熊本站附近「ワン・ステーションホテル熊本」內的一家完全預約制鐵板燒餐廳。

這裡提供以品牌牛排餐為主、可用五感享受的套餐料理。店內氛圍讓人能悠閒用餐，也很適合在特別的日子等場合前往。

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這裡有數種能品嚐熊本品牌黑毛和牛「和王」的鐵板懷石套餐，能依照預算來選擇，這點很加分。

使用「和王」菲力肉製作的牛排，似乎可以搭配天草的鹽和山葵等5種風味來享用。現場火焰炙燒的表演也很值得一看。

圖片:kouichi1223

在套餐中，除了肉品之外，也能盡情享用大量使用熊本食材的料理。

店家也會細心說明所使用的食材，並在眼前一道一道完成料理。據說能享受到平時不太有機會品嚐到的奢華美饌。

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「達・洛普亭」是一家熊本牧場直營的牛排店，以能享用豪邁炙烤、份量十足的牛排而廣受歡迎。

店址位於熊本縣葦北郡蘆北町接近山頂的位置，據說是間有如隱密秘境般氛圍的店。採完全預約制。

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塊燒與熟成肉，以及使用不知火牛的餐點等，豐富的陣容很有魅力。

店家以能簡單品嚐到突顯食材原始鮮美滋味的肉品而廣受好評。據說還能搭配山葵、鹽和2種醬料等，以多種不同風味盡情享用。

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相當於1kg一整條的招牌牛里脊塊燒烤，特色是油脂較少、口感溫和。

店家會用鹽和胡椒，以及混合數種的香辛料來調味，更能襯托出肉的鮮味。外觀很有震撼感，感覺很適合3～4人一起享用。