創作料理ランキング

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

1レヴォ

[富山] 南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.55

503人

40856人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
水曜日

人生においてとても素敵な経験

富山県南砺市利賀村（とがむら）にあるオーベルジュL'évo（レヴォ）。予約しては行けなくなった...by ぶちょうHSCグルメ部(1564)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

2SUGALABO

[東京] 神谷町駅 238m / イノベーティブ、創作料理

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.45

871人

56435人

￥50,000～￥59,999
-
-

SUGALABOで味わう、晩秋の食材と美酒の旅

東京・神谷町。ちょっと分かりにくい入口を抜けて、SUGALABOに4人でおじゃましました。 ...by 百薬の館(2091)

2026年Silver受賞店

スペイン料理百名店 2026 選出店

3レスピラシオン

[石川] 金沢市 / スペイン料理、イノベーティブ、創作料理

土台は全てコンセプトにある。ひと皿にストーリーを感じる事が出来るローカルガストロノミー

4.44

547人

30819人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

Vpoint貯まる

素晴らしい体験でした。 1品目　フィンガーフード　海老　ねっとりとした海老にウニのシ...by inamari1106(485)

ネット予約空席情報

2026年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

4御料理まつ山

[福岡] 北九州市八幡西区 / 日本料理、創作料理

四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々

4.43

236人

13948人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
-

静かな滋味が、最後まで途切れない。小倉「まつ山」で味わった、春の日本料理

北九州市のまつ山へ。このために、今回北九州に来ました。この日のコースは、春の苦み、...by aryuaryu(176)

2026年Silver受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

5きう

[京都] 烏丸駅 252m / 寿司、創作料理

4.37

239人

16782人

￥50,000～￥59,999
-
-

型にはまらない鮨

貴重なお席をご招待して頂きこの日はとても楽しくついお酒がすすんでしまいました友人と幹事さん...by 5912t(669)

2026年Silver受賞店

中国料理 WEST 百名店 2026 選出店

6私房菜きた川

[三重] 松阪市 / 中華料理、創作料理

三重の食材をやさしくも滋味あふれる中国料理に。１日１組限定の古民家レストラン。

4.35

100人

8836人

￥20,000～￥29,999
-
月曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

一日一組のみのプラチナシート。。。

私房菜きた川 Instagram pateknautilus40 https://w...by pateknautilus40(2621)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

7傳

[東京] 外苑前駅 555m / 創作料理

”美味しさ”だけじゃない。楽しさと驚きに満ちた、今をときめく日本料理店

4.34

337人

55874人

￥30,000～￥39,999
-
日曜日、祝日

美味しく楽しい傳。

6月の傳。スペシャリテのフォアグラ最中は木苺。熱々の帆立真丈揚げ。トロける甘さ...by ともぞー。(724)

2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

8Auberge eaufeu

[石川] 小松市 / イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理

いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。

4.21

110人

8154人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

Vpoint貯まる

食の向こうに望む原風景ー皿に描く野山のダイナミズム Auberge eaufeu 小松

かつての学校校舎を改装したオーベルジュ。2月末の校庭にはまだ雪が残っていましたが、幸いお天気に...by A270(298)

ネット予約空席情報

2026年Bronze受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

9對馬

[東京] 六本木駅 743m / 中華料理、創作料理

極上の上湯×旬の高級食材で紡ぐ多彩な皿。元麻布の隠れ家で新次元の美味しさにうなる。

4.20

333人

18078人

￥60,000～￥79,999
￥60,000～￥79,999
-

衝撃がある中華料理

予約困難店ということで予約できる方から紹介をされてお伺いしました。メニューを見るとまず...by healthybobman(229)

10NK

[東京] 神楽坂駅 231m / 日本料理、創作料理

4.20

72人

2099人

￥60,000～￥79,999
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

久しぶりのNKさん

久しぶりにお待ちに待った予約のNKさんへやってまいりました。移転してからは初めての訪問です。 ...by Eat taking(1352)

2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

11カハラ

[大阪] 北新地駅 311m / 創作料理

4.19

494人

35150人

￥50,000～￥59,999
-
木曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

森さんお変わりなく❣️もう開店して半世紀以上になるんですね

やっと来れました何度かお誘いあったけどなかなか行けなくてでも親友が好きだったお店 ...by 千本桜はんひち(3649)

2026年Bronze受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

12PRIMO PASSO

[東京] 新富町駅 157m / イタリアン、創作料理

【ミシュラン2026一つ星】“美食としてのパスタ”を追求するイタリア料理店

4.14

310人

21622人

￥20,000～￥29,999
-
火曜日、水曜日

パスタ尽しのコース･:*+.\(( °ω° ))/.:+

仕事関係の方と、ゆる会食。お誘いに乗っかっただけなのですが、パスタが何種類も出るお店で、雰囲気...by えばらのねたろう(438)

2026年Bronze受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

13jinen.

[東京] 神泉駅 496m / フレンチ、創作料理、イノベーティブ

四季の素晴らしさを語りかける日本の旬食材を使ったフレンチ◆ナチュラルテイストな上質空間

4.11

233人

20576人

￥50,000～￥59,999
￥20,000～￥29,999

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自由な発想と遊び心を楽しむお料理

有名店ではすっかり見かけなくなった、フレキシブルに対応してくださる貴重なお店。スタッフの皆...by 莫妄想(777)

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2026年Bronze受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

14Kashu

[青森] 青森市 / フレンチ、創作料理

目指すは“削ぎ落とした”シンプルな美味しさ。青森食材で織りなすフレンチベースの創作料理。

4.10

50人

3914人

￥20,000～￥29,999
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

★×4　Kashu

Kashu。フレンチ。暗い路地にある。店内はおしゃれでシンプル。地元の食材をふ...by おか丼(7098)

2026年Bronze受賞店

焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

15焼鳥市松

[大阪] 北新地駅 274m / 焼き鳥、創作料理

縦横無尽に繰り広げられる"火遊び"は驚きと喜びの連続。焼鳥の概念を覆す、至極の一串を味わう

4.01

823人

68199人

￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

今日は、久しぶりに大阪北新地にある「焼鳥　市松」さんにお邪魔して来ました。火遊びをコンセプ...by 747boeing(430)

2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

16新門前米村

[京都] 三条京阪駅 418m / イノベーティブ、創作料理、フレンチ

ランチもディナーも「おまかせコース」のみ。五感を刺激する「米村」の世界をお楽しみください

3.99

185人

16557人

￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
火曜日、水曜日

誕生日でディナー

スープは酒粕にクジラが入ってました。前菜は、和牛の上にウニを乗せて巻いてひと口で頂きます。...by mblanc(183)

居酒屋 WEST 百名店 2025 選出店

17旬菜処びいどろ

[沖縄] 那覇市 / 居酒屋、沖縄料理、創作料理

3.95

438人

57026人

￥5,000～￥5,999
-
月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

びいどろの【白子、真子を含むグルクン尽くし】

那覇にあるお気に入りの居酒屋、 "びいどろ"へ行ってきた。この日は、読谷沖で午前...by 初代タタカエラーメンマン(2386)

ハンバーガー百名店 2026 選出店

18アルデバラン

[東京] 麻布十番駅 308m / ハンバーガー、創作料理、肉料理

3.94

1610人

85895人

￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999

Vpoint貯まる

抜群のハーモニーを奏でるAVOCADOタルタル✨

5/3(日)の「ポテトもちカマンベール」以来7回目の訪問。 2022年11月に六本木から麻布...by こっちん0623(1086)

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2026年Bronze受賞店

焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

19にかわ

[三重] 伊勢市 / 焼き鳥、創作料理

鶏肉の可能性を広げ、焼鳥の概念を変える。

3.94

144人

9543人

￥15,000～￥19,999
-

Vpoint貯まる・使える

ここでしか味わえない焼鳥ガストロノミー

旨い焼鳥を食べに三重県へ昨年、札幌の焼鳥店とのコラボイベントにて味わったにかわさん。衝撃的...by ☆kazushi☆(265)

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フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

20YOSHIKI FUJI

[茨城] 常陸大宮市 / イノベーティブ、創作料理

フランスとバスクの感性が交差し、茨城ガストロノミーを描く静謐な食空間。

3.94

38人

3602人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

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シェフとマダムが人生をかけ3年がかりで作った秘境レストラン。こんな非日常空間で娘のバースデーを...

日本の秘境レストラン No.31 YOSHIKI FUJI 茨城県常陸大宮市昨年...by ファイブペンギンズ(1310)

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