創作料理ランキング

創作料理・イノベーティブ

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1～20 件を表示／全 8803 件

2026年Gold受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

1蒼

[東京] 六本木駅 721m / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、フレンチ

4.65

567人

32432人

￥60,000～￥79,999
-
月曜日、日曜日

2025.9の蒼

4ヶ月ぶりに蒼さんへ少しずつ秋の食材も入ってきているが、峯村シェフが言うにはもう1回台風が...by meshikuiya(109)

2026年Gold受賞店

2レストランナズ

[長野] 北佐久郡軽井沢町 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

4.56

209人

8699人

￥60,000～￥79,999
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

移転後初訪問！全ての料理に超悶絶した！

2025年6月1日移転オープンされて7ヶ月で2026食べログゴールド受賞おめでとうございます！...by サンショウマン(1828)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

3レヴォ

[富山] 南砺市 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.55

503人

40850人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
水曜日

唯一無二の最高の創作料理と非日常の極み

こちらのお店は富山から車で1時間半ほど岐阜の方に向かった富山と岐阜の県境のとても山深い中にある...by k.tokky(1437)

2026年Gold受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

4馳走西健一

[静岡] 焼津市 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

駿河湾のお魚と地元食材を活かしたお料理をコースで。海を感じるレストランで過ごす素敵なひと時

4.54

451人

21067人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
-

究極の火入れに感動。旬を味わう魚介フレンチ

肉料理を一切出さないという潔さ。こだわりが詰まった魚介の火入れ技術です。外側は香ばしく...by ta!(1659)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

5トレイス

[東京] 港区 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、フレンチ

気鋭のシェフがその日限りのコースを作り上げる、完全会員制イノベーティブレストラン。

4.53

282人

17654人

￥40,000～￥49,999
-
-

引き算の料理を突き詰めた一夜一皿ごとに要素を重ねるのではなく、余計なものを削ぎ落とし、...by 夜守(266)

2026年Silver受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

6TSUSHIMI

[山梨] 韮崎市 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

1日1組、10年限定でオープンした森の中の一軒家レストラン。

4.53

122人

9015人

￥60,000～￥79,999
￥60,000～￥79,999
-

今年もありがとうございました

韮崎駅からタクシーで20分ほど前回に引き続き運転手さんは店名だけで場所がわかるので助かりま...by shabaluck(205)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

7CHIUnE

[東京] 永田町駅 246m / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、フレンチ

新たなページを開いた、CHIUnE第3章。

4.50

223人

9698人

￥80,000～￥99,999
-
-

引き算の先にある、研ぎ澄まされた美味しさ

永田町駅からほど近い、イノベーティブレストラン「CHIUnE」。古田諭史シェフの料理は...by foodie_m.c(217)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

8pesceco

[長崎] 島原市 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

島原周辺でしかなし得ない里浜ガストロノミーを目指し、追求を続ける井上稔浩シェフ。

4.50

183人

19469人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
-

2月

いつものペシコ、アオガニのラビオリ❤︎美味しすぎました。ゆっくり３時間半、あっという間...by onikuma(5486)

2026年Silver受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

9プレゼンテスギ

[千葉] 佐倉市 / イタリアン、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

最新の調理科学も駆使して、地元の恵みを唯一無二のイタリアンに昇華する。

4.49

595人

29559人

￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
月曜日、火曜日

【21種類のペアリングと独創的なコース料理】

佐倉駅からタクシーで5分ほど先にある完全予約制のレストランです。店内はシェフのこだわりが詰まっ...by cmasa1007(647)

2026年Silver受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

10隼

[東京] 六本木駅 222m / 中華料理、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

中国料理4000年の歴史に次の一手。中華×フレンチ×吉田隼之の新しい感動を。

4.49

533人

26611人

￥50,000～￥59,999
-
-

天賦の才

強力な火力を自由に操り食材の美味しさを引き出す火入れの神様こと吉田隼之シェフ、、彼が産み出し...by みうっちょ(5145)

2026年Silver受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

11やまぐち

[京都] 祇園四条駅 430m / イタリアン、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

紹介されたゲストだけが体験できる美味なるハーモニー。和とイタリアンが融合した独創的な料理。

4.47

454人

30469人

￥50,000～￥59,999
-
月曜日、日曜日、祝日

絢爛豪華な京都No.1イタリアン！　祇園四条

常連さんにお誘い頂き、京都府予約最難関店舗の一角、イタリアン　やまぐちさんへ！京都府食...by ガンマGTP400(766)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

12SUGALABO

[東京] 神谷町駅 238m / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.45

871人

56430人

￥50,000～￥59,999
-
-

神谷町で味わう、須賀洋介シェフの極上フレンチ

神谷町のフレンチ「SUGALABO」へ。須賀洋介シェフの世界観を存分に感じられる、まさ...by foodie_m.c(217)

2026年Silver受賞店

スペイン料理百名店 2026 選出店

13レスピラシオン

[石川] 金沢市 / スペイン料理、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

土台は全てコンセプトにある。ひと皿にストーリーを感じる事が出来るローカルガストロノミー

4.44

547人

30810人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

Vpoint貯まる

地元の素材や職人へのリスペクトが自然に伝わるスペイン料理の名店

二度目の来店です。前回は夏だったので、季節を変えて伺いました。野菜や海の幸等も春らしい...by 咖喱なる投資家(2561)

ネット予約空席情報

2026年Silver受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

14パルコフィエラ

[北海道] 稲穂駅 132m / イタリアン、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

調味料も手作り。自家製生ハムと北海道食材のイタリアンがめくるめく展開される魅惑のコース。

4.43

262人

16099人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
月曜日、火曜日

2026年もパルコフィエラ

本年最初のパルコフィエラさんへ訪れる度に美味しいがアップグレードされている同店今尚、進...by ☆kazushi☆(265)

2026年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

15御料理まつ山

[福岡] 北九州市八幡西区 / 日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々

4.43

236人

13944人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
-

黒龍の無二4種をまつ山さんの御料理で飲み比べする幸せに感動しました

御料理まつ山さんこの為に福岡に来たと言っても過言でない大好きな御料理まつ山さんで...by Savoureux(317)

2026年Silver受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

16レミニセンス

[愛知] 車道駅 285m / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

名古屋市東区に構える一軒家のグランメゾンのレストラン

4.41

491人

18332人

￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999

Vpoint貯まる

いつも最高の料理とサービスで感動します

約3ヶ月ぶりにお邪魔しました。今年4回目の訪問です。今回もランチコース21,780...by 丸太丸太(1001)

ネット予約空席情報

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

17AKAI

[広島] 廿日市市 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

素材の本質を捉え、滋味を引き出す料理が信条。広島で味わえる最高の食体験がここに。

4.41

303人

13811人

￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
-

広島宮島口にある山の上の一軒家レストラン──ジビエを軸にしたイノベーティブ料理

宮島口駅から徒歩約10分。坂を上った山の上の一軒家レストランです。ネットがないと絶対にわからな...by アジア好き(740)

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

18奈良屋町青

[福岡] 呉服町駅 396m / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、日本料理

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

4.39

220人

15982人

￥30,000～￥39,999
-
-

美しい青　奈良屋町　青

幹事様ありがとうございます予約困難過ぎて一年待つという青さんマラソンランナーでもありフ...by お昼寝ムーキ(589)

2026年Silver受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

19きう

[京都] 烏丸駅 252m / 寿司、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

4.37

239人

16780人

￥50,000～￥59,999
-
-

きうで知る

予約困難店に貴重な機会をいただき、お伺いしました。本当に、いつもありがとうございます。感謝の言...by 小嶋元太(444)

2026年Bronze受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

20レストランオオツ

[茨城] 水戸市 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

素材を見つめ、風土を描く。水戸で深化する独創のガストロノミー。

4.37

187人

11137人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
月曜日

【★5.0】キャヴィアワビ【1599-63】

879文字★ 東京から茨城県に来ております。あわびのタルタルをリクエストして同店...by やっぱりモツが好き(3439)

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全国の創作料理・イノベーティブのおすすめまとめ記事を見る: 奈良県内で人気の無国籍料理6選！旅するような食の冒険を楽しもう札幌市内の無国籍料理4選！すすきのや札幌駅近くのお店を紹介六本木エリアの無国籍料理！個性光る人気店方面別3選

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**2026**年9月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
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**2026**年10月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年11月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
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19きう

20レストラン オオツ

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