【요코하마시】함바그 명점 9선！육즙 넘치는 일품 메뉴를 맛보자

사진:crazy_collection71

「scica」는 고급스러운 분위기가 감도는 아지트 같은 공간에서 함바그 등 양식 메뉴를 선보이는 레스토랑입니다. 미각뿐 아니라 비주얼과 향까지, 오감으로 즐길 수 있는 요리로 평판이 좋습니다.

매장 안에는 프라이빗한 느낌의 개별룸도 완비되어 있어 소중한 사람을 대접하는 자리에도 잘 어울립니다.

사진:96_gourmet

가게의 명물 메뉴인 "함바그 밀푀유 드레스업 치즈".

함바그 사이에 계란프라이가 들어가 3층으로 되어 있어, 너무 무겁지 않은 치즈 소스와의 절묘한 하모니가 정말 일품이라고 합니다.

사진:96_gourmet

코스의 마무리로 나오는 "트뤼프 다키코미고한 (트러플 솥밥)"은 함바그 밀푀유와도 궁합이 뛰어나다고 합니다.

은은하게 퍼지는 트뤼프의 향이 쌀의 단맛과 훌륭하게 어우러져, 완성도 높은 일품이라고 해요.

사진:nondakurelife

"OJIMA DINING"은 요코하마에서 100년 이상 영업해 온 정육점, "오지마 쇼텐"이 운영하는 다이닝 카페입니다. 특히 육류 요리가 인기가 많고, 그중에서도 구로게와규 (흑모 와규) 함바그는 일품이라는 평판입니다.

매장 내부는 아늑한 우디한 공간으로, 가족이나 친구와 함께하는 등 다양한 상황에서 이용하기 좋다고 합니다.

사진:docile

"구로게 와규 (일본 흑모 와규) 프리미엄 함바그"는 정육점의 시선으로 엄선한 고기를 사용한 인기 메뉴입니다.

고기 본연의 풍미가 느껴지는 함바그는 속에 붉은 기가 살짝 남을 정도의 알맞은 레어 굽기라고 합니다. 양파 소스와도 절묘하게 잘 어울린다고 해요.

사진:☆S★

이 가게의 특징은 카운터에서 빵이나 도넛을 판매하고 있다는 점입니다. 그중에서도 "안버터"가 맛있다고 합니다.

식후 디저트로 테이크아웃하거나, 카페 이용 시 주문하거나 하는 등 다양하게 즐길 수 있을 것 같습니다.

사진:あみあみ111

「센터그릴」은 쇼와 21년 창업 이래 요코하마에서 꾸준히 사랑받아 온 양식점입니다. 푸짐한 양식을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 런치 메뉴가 큰 인기입니다.

고민가 (오래된 전통 가옥)를 리모델링한 매장 내부는 나무의 온기가 가득한 편안한 공간으로, 여유로운 시간을 보내고 싶을 때 추천합니다.

사진:真基

「굵은 면 파스타의 나폴리탄」은 탄탄한 굵은 면에 진한 토마토케첩이 잘 배어들어 정말 일품이라고 합니다.

재료의 감칠맛이 전체에 고루 퍼져 있어 양이 푸짐한데도 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있다고 해요.

사진:モコちゃん0527

"함바그 에비후라이 세트"는 어린이 런치 같은 비주얼도 호평을 받고 있습니다.

함바그는 보기보다 훨씬 든든해서 먹는 맛이 좋다고 합니다. 에비후라이 (새우튀김)도 탱글탱글한 식감이라 만족감이 있다고 해요.

사진:ベッキオ

「깃친 오미야 MARK IS 미나토미라이텐」은 도쿄·아사쿠사에서 영업하는 양식 명점의 셰프가 요코하마에 오픈한 새 점포. 특제 데미글라스소스를 듬뿍 사용한 메뉴를 캐주얼하게 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

날씨가 좋은 날에는 미나토미라이가 한눈에 보이는 오픈테라스석을 추천합니다.

사진:ToroUsagi

꼭 먹어봐야 할 일품으로 평판이 좋은 "오미야 특제 함바그스테이크". 고기의 비중을 높여 고기의 감칠맛과 식감을 최대한 살렸습니다.

함바그는 나이프를 넣는 순간 육즙이 흘러넘치고, 레드 와인의 깊은 풍미가 살아 있는 소스와도 절묘하게 잘 어울린다고 합니다.

사진:なかゆ1007

달걀도 소스도 라이스도 모두 새하얀 "순백의 오므라이스"는 크림소스와 치즈소스의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

함바그스테이크와의 세트도 있어서, 특별한 날의 호화로운 한 끼로 추천합니다.

사진:テトのぱぱ

「비웨스트 바샤미치」는 다 구워지기까지 30분 걸리는 1kg 함바그로 화제가 된 가게입니다. 여럿이 방문해서 왁자지껄하게 나눠 먹으면 즐거울 것 같아요.

직원분들은 모두 친절하고, 손님을 세심하게 배려한다고 합니다. 편안한 시간을 보낼 수 있을 것 같네요.

사진:80867

함바그 스테이크 런치 세트는 150g〜300g 중에서 함바그 크기를 고를 수 있다고 합니다. 배고픈 정도에 맞춰 조절할 수 있어서 좋네요.

동그란 모양의 함바그는 폭신한 식감이 매력적이고, 데미글라스 소스의 풍미도 좋다고 합니다.

사진:めんたいこ2016

힘줄이 거의 느껴지지 않는 육질의 "히레 (안심)스테이크"는 부드럽고, 굽기 정도가 절묘하다고 평판이 좋은 메뉴입니다.

버터와 소스로 맛을 조절해 가며 먹으면 밥이 술술 넘어갈 만큼 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:Hiako

「레스토랑・오쿠라 본점」은 1970년에 창업한 이래 50년 넘게 변함없는 맛을 계속 선보여 온 레스토랑입니다. 명물인 비프스튜를 비롯해, 정통 양식 메뉴를 즐길 수 있습니다.

북극곰 박제가 눈길을 끄는 매장 내부는 천장이 높아 탁 트인 공간으로, 인원이 많은 모임에도 이용하기 좋다고 합니다.

사진:ひえぃ

부드럽게 풀어지는 고기가 듬뿍 들어간 "덴토노 비프시츄 (전통 비프스튜)"가 일품이라는 평을 받고 있습니다.

조금 달콤한 진한 데미글라스 소스에는 레드와인의 풍부한 풍미가 살아 있어, 더없이 행복한 맛을 만끽할 수 있다는 후기도 있었습니다.

사진:どぶす

「함바그스테이크・데미글라스소스」는 엄선한 소고기를 오리지널 배합으로 반죽해 만든 메뉴입니다.

육즙이 가득한 촉촉한 완성도로, 깊은 맛의 데미글라스소스와도 절묘하게 잘 어울린다고 합니다.

사진:食べ歩きの りょう

"요간야키 다이닝 Campus"는 용암 플레이트에 제공되는 "앙거스 소의 요간야키 함바그"로 평판이 좋은 가게입니다. 자매점인 햄버거 숍의 메뉴도 주문할 수 있는 점이 반가운 포인트입니다.

가게 분위기는 캐주얼하고 아늑하다고 합니다. 처음 가는 사람도 부담 없이 들어갈 수 있겠네요.

사진:0fc8a2

가게의 대표 메뉴인 "アンガス牛の溶岩焼き함바그"는 자르는 순간 육즙이 흘러넘치는 촉촉한 함바그가 일품이라는 평을 받고 있습니다.

와사비나 소스 등 함께 나오는 양념과 곁들여 즐기는 것은 물론, 암염으로 심플하게 먹는 방식이 맛있다는 후기도 있었습니다.

사진:COCO72

"지카세이 베이컨의 카르보나라"는 "꼭 주문한다"는 후기가 보일 정도로 인기 있는 메뉴입니다.

쫄깃한 식감의 두툼한 면에 후추가 잘 살아 있는 진한 소스가 잘 어우러진다고 합니다. 베이컨도 일품이라 한 단계 높은 파스타를 만끽할 수 있다고 해요.

사진:さくらいまさゆき（masa）

「사롱 부처앤드와인」은 일본 국내산 소고기 100%의 육즙 가득한 함바그가 명물인 비스트로. 함바그의 크기와 소스 등을 자유롭게 커스터마이즈할 수 있는 점이 호평입니다.

매장 내부는 세련되고 차분한 공간이라고 합니다. 요코하마역에서도 가까워서 다양한 상황에 편리하게 이용할 수 있다고 해요.

사진:東京旨いもの食べ歩き

거의 연결 재료를 쓰지 않은 함바그 스테이크는 고기 본연의 식감이 살아 있고 묵직한 먹는 맛이 있다고 합니다. 철판 위에 올려진 구이 돌로, 취향에 맞게 굽기 정도를 맞출 수 있어 만족스럽다고 해요.

소스는 4종류가 있어서 가족이나 친구와 각기 다른 종류를 주문해 맛을 비교해 보는 것도 추천합니다.

사진:9687apri

요리는 물론, 가게 이름 그대로 와인 라인업도 좋다고 평판입니다.

사진의 「APPETIZER SET」는 와인을 고를 수 있는 전채 모둠입니다. 키슈나 캐롯 라페 등은 모두 퀄리티가 높고, 와인과의 궁합도 좋아서 크게 만족스럽다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

"양식 Bistro 지유"는 히요시역 바로 근처에서 영업하는, 정통 양식을 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 직접 만든 데미글라스소스가 일품이라는 평을 받고 있습니다.

어른들의 아지트 같은 분위기의 매장 내부에는 여유롭게 머물 수 있는 테이블석과, 조리하는 모습을 즐길 수 있는 카운터석이 마련되어 있습니다. 상황에 맞게 이용하면 좋겠네요.

사진:foodfillingthoughts

명물 "특제 데미글라스 함바그"는 6일에 걸쳐 만든 화학조미료를 사용하지 않은 데미글라스소스를 곁들여 맛봅니다.

오랜 시간 푹 끓인 데미글라스소스는 적당한 산미와 은은한 쌉싸름함의 균형이 뛰어나고, 진한 고기의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있는 육즙 가득한 함바그와도 잘 어울린다고 합니다.

사진:mac.taicho

"치즈 치킨 카츠레츠 토마토 소스"는 카츠 튀김옷의 바삭한 식감과 치즈의 부드럽게 녹아내리는 식감의 대비를 즐길 수 있다고 합니다.

토마토 소스도 깊은 맛이 있으면서도 부드러운 풍미라서 훌륭하다고 해요.