하카타 지역에서 인기 있는 스시(초밥)! 추천 가게 13선

사진:peach278

하카타역에서 도보로 약 5분 거리에 있는 "오모테나시 이로리스시"는 스시(초밥)와 로바타야키를 만끽할 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 규슈의 전통 공예품으로 꾸민 모던한 공간입니다. 차분한 분위기 속에서 편안하게 쉬며 식사를 즐길 수 있어요.

사진:0TA2

전날 21시까지 예약이 꼭 필요한 "오마카세 (주방장 특선) 코스"는 전채부터 미즈모노 (후식)까지, 총 9가지로 구성된 코스입니다.

사진의 "이치노 스시(초밥)"는 야리이카 (화살오징어)와 주토로 (중뱃살 참치), 우니 (성게알) & 이쿠라 (연어알) 등이 모둠으로 담긴 한 접시입니다. 신선도 뛰어난 해산물을 사용한 스시(초밥)는 어느 것이나 기름기가 잘 올라 훌륭하다고 합니다.

사진:八尋司

로바타야키의 숯불로 호쾌하게 구워낸 "오오에비 시오야키 (대하 소금구이)"。

초특대 오오에비를 껍질째 소금구이로 만들어 재료 본연의 감칠맛을 돋보이게 한 일품입니다. 숯 향이 식욕을 자극하고, 탱글탱글한 식감이 자꾸 생각나는 맛이라고 해요.

사진:chieco143

하카타역에서 도보로 약 6분 거리에 있는 「스시 사카나」는 하카타에서 정통 에도마에스시 (에도식 스시(초밥))를 맛볼 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 일상의 번잡함을 잊게 해주는 아지트 같은 공간입니다. 스시(초밥)를 쥐는 생생한 현장을 즐길 수 있는 카운터석 외에도 여유롭게 머물 수 있는 테이블석과 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:91208d

디너 타임에는 먼저 제철 식재료를 사용한 코스 요리가 제공되고, 그 후에 스시(초밥)의 타베호다이(무제한 리필) (60분)를 즐기는 방식입니다.

스시(초밥)는 약 30종류가 있으며, 어떤 재료도 신선하고 기름이 잘 올라 훌륭하다고 합니다. 사진의 「아나고 (붕장어)」는 타레와 소금 두 가지로 맛볼 수 있다고 해요.

사진:ひら飯【福岡グルメ】

추가로 주문하는 사람이 많은 프리미엄 스시(초밥)의 「홋카이도산 우니 (성게) 군칸」.

홋카이도산 우니를 아낌없이 사용한 스시(초밥)는 한입 먹는 순간 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 일품입니다. 너무 맛있어서 절로 감탄이 나온다는 후기도 있었습니다.

사진:chieco143

하카타역에서 도보 1분이면 갈 수 있는 「하카타 스시(초밥) 모모노키」는 도내의 「아카사카 모모노키」가 운영하는 스시(초밥) 전문점입니다.

나뭇결을 기본으로 한 매장 내부는 흰 원목으로 만든 카운터가 설치된 고급스러운 공간입니다. 차분한 분위기가 감돌아 도심의 번잡함을 잊고 우아한 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:d85a71

「하카타 모모노키 고쿠조 코스」는 니기리와 화려한 안주 등 총 12가지 구성으로 되어 있습니다.

스시(초밥)는 오징어와 찐 새우, 도미 등 총 9피스입니다. 사진의 「마구로 아카미 (참치 붉은 살)」는 적당히 숙성해 감칠맛을 끌어올려, 한 번 더 주문하고 싶을 만큼 훌륭하다고 합니다.

사진:sera.771

정성스러운 손길이 더해진 하마구리 (대합)은 불 조절이 절묘해 촉촉하고 부드럽게 완성된다고 합니다.

아카즈 (붉은 식초)를 사용한 샤리는 작고 먹기 편하며, 달콤짭짤한 츠메가 하마구리의 감칠맛을 한층 돋보이게 한다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

「카이인세이 스시(초밥) 갓포 다카카쓰 하카타 소혼텐」은 하카타역에서 도보 10분 거리에 있는 회원제 스시(초밥)집입니다.

세련된 매장 내부는 일본풍 분위기가 감도는 아지트 같은 공간입니다. 회원 등록은 디너 예약 확정 후, 당일 모임 전에 등록 절차를 진행할 수 있습니다. 회원 등록이 필요 없는 플랜도 준비되어 있어요.

사진:トヨンキー

회원 등록한 분만 이용할 수 있는 타베호다이(무제한 리필)・노미호다이(주류 무제한) 코스는 코스 요리를 즐긴 뒤 본격적인 스시(초밥)를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 호화로운 구성이라 만족도도 높다고 합니다.

니혼슈(사케)와 소주, 맥주 등 음료 라인업도 풍부합니다.

사진:nomikuiworld

스시(초밥)에 사용되는 네타는 후쿠오카와 규슈 각지에서 잡은 고급 식재료를 엄선해 제공합니다.

오징어와 고등어, 전갱이, 후구 (복어) 등 신선도에 신경 쓴 최고급 스시(초밥)는 식재료 본연의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

하카타역에서 도보로 약 7분 거리에 있는 "이즈미다 하카타에키마에텐"은 나가하마 시장에서 들여온 해산물을 사용한 스시(초밥)를 제공하는 스시(초밥)집입니다.

깔끔한 분위기의 매장 안에는 L자형의 큰 카운터석과 테이블석이 있어, 부담 없이 본격적인 스시(초밥)를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:jmjkyun

스시(초밥)은 샤리가 폭신하고 먹기 좋은 크기인 점도 호평입니다.

살짝 따뜻해서 신선도 뛰어난 해산물의 맛을 더욱 돋보이게 한다고 합니다. 그중에서도 "아부리 이와시 (겉면을 살짝 구운 정어리)"는 껍질 쪽이 고소하고, 고급스러운 지방의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있다고 해요.

사진:Rui@

명물인 "이키이와시 이소베마키 (활 정어리 김말이)"는 이와시 (정어리) 사시미를 파와 함께 김에 말아 먹는 인기 메뉴입니다.

심플하면서도 김의 고소한 향, 파의 알싸한 맛, 이와시의 녹아내리듯한 식감이 잘 어우러져 술안주로 제격이라고 합니다.

사진:ひもんちゅ

하카타 Tetsuji는 스시(초밥)를 메인으로 제철 식재료를 사용한 창작 요리를 만끽할 수 있는 일식집입니다.

일본풍 모던한 매장 내부는 따뜻함이 넘치는 공간입니다. 여유로운 흰 목재로 만든 카운터석 외에 반 개별룸도 있어, 우아한 디너 타임을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:alfapapasz

그날 추천하는 식재료를 사용한 스시(초밥)와 일품요리를 맛볼 수 있습니다.

계절과 수급 상황에 따라 제공되는 스시(초밥)가 달라져서, 언제 방문해도 새로운 맛을 만날 수 있다고 합니다. 사진의 "아라 (일본의 흰살생선)" 니기리는 살이 탱글탱글하고 씹을수록 끈기 있는 단맛이 올라온다고 해요.

사진:EllyCo

귀여운 비주얼의 오토시는 "가리토마토"입니다.

작은 토마토 위에 가리 (초생강)의 얇은 슬라이스와 오바 (차조기 잎) 채를 토핑한 산뜻한 한 접시입니다. 토마토의 감칠맛과 가리의 산미, 오바의 상쾌한 향이 잘 어우러져 식욕을 돋운다고 합니다.

사진:cn_mai

하카타역에서 도보 2분이면 갈 수 있는 「하카타 스시 키잔」에서는 본격적인 에도마에스시 (에도식 스시(초밥))와 가이세키요리 (일본식 코스요리)를 맛볼 수 있습니다.

고급스러운 분위기가 감도는 매장 안에는 아름다운 흰 목재로 꾸민 카운터석과 계절의 변화를 느낄 수 있는 개별룸이 있어, 우아하게 디너를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:よしたんぺ。

신선도가 뛰어난 "나가사키의 히라메 (광어)와 히라메 엔가와 (광어 지느러미살)"는, 투명하게 빛나는 아름다운 네타가 유난히 눈길을 끄는 한 점입니다.

입안에 넣으면 히라메 엔가와의 감칠맛이 퍼지고, 오독오독한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:グルメウォーカー時々旅行

니기리 중에서도 인기가 높은 「부리토로 (방어 뱃살)」는 녹아내리듯한 지방의 감칠맛과 단맛이 어우러져, 혀 위에서 사르르 녹는 듯한 식감이 특징이라고 합니다.

아카즈 (붉은 식초)로 만든 샤리와 궁합이 좋아, 한 번 더 주문하고 싶을 만큼 훌륭하다고 합니다.

사진:チャピログ

하카타역에서 도보 약 2분. 본격적인 스시(초밥)와 아테마키 (안주용 김초밥) 등을 부담 없이 집어 먹으며 마실 수 있는 스시(초밥) 이자카야입니다.

활기찬 매장 안에는 여유롭게 대화를 즐길 수 있는 카운터석과 그룹에 어울리는 테이블석 등이 마련되어 있다고 합니다. 인기 있는 가게인 만큼, 조금 일찍 방문하는 것을 추천한다고 해요.

사진:yasu.tabelog

「키와미 스시(초밥)」는 맛은 물론 비주얼까지 만족할 수 있는 인기 메뉴입니다.

그중에서도 수량 한정인 「에비카니 갓센」은 게딱지에 게와 새우를 모둠으로 올리고, 그 위에 이쿠라 (연어알)와 달걀노른자를 토핑한 호화로운 한 접시입니다. 한 번에 여러 해산물의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

사진:糸島yummy

이곳은 아카미 (참치 붉은살)와 즈케 (간장에 절인 참치), 오토로 (참치 대뱃살), 오토로 아부리 등 4종류의 참치를 사용한 스시(초밥)입니다.

신선한 오토로는 입에서 녹을 듯 부드럽고, 아부리는 고기 같은 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 아카즈 (붉은 식초)로 만든 샤리가 네타의 감칠맛을 한층 돋보이게 해준다고 해요.

사진:るるらん♪

하카타역에서 도보 1분 정도 거리에 있는 「스시캇포 카지」에서는 스시(초밥) 한길 30년 이상인 장인이 쥐는 정통 스시(초밥)를 만끽할 수 있습니다.

밝고 깔끔한 분위기의 매장 내부에는 현장감이 느껴지는 카운터석과 그룹 이용에 좋은 테이블석이 있어, 처음 방문하는 사람도 부담 없이 이용할 수 있다고 합니다.

사진:ペンタロウ 悲しみの彼方へ

이곳은 시장 직송의 신선한 재료를 즐길 수 있는 「하카타니기리」입니다.

참치와 오징어, 등푸른생선 등 8피스 외에 데까마끼 2개, 국물 요리, 차완무시가 세트로 구성되어 있어 먹는 만족감도 뛰어납니다. 역에서 가까워 가볍게 저녁을 해결하고 싶을 때 딱 좋다고 합니다.

사진:千葉宣伝部長

겐카이나다 (일본 규슈 북서부 바다)에서 잡은 신선도 뛰어난 해산물을 사용한 일품요리 라인업도 풍부합니다.

「이카스가타즈쿠리 (오징어 통회)」는 살이 탄탄하고 감칠맛이 진하다고 합니다. 꼬들꼬들한 식감이 특징이며, 씹을수록 오징어 특유의 달콤한 맛이 퍼져 나온다고 해요.

사진:www.doom.now.cc

"스시(초밥) 우치오"는 장인의 기술과 제철 식재료가 어우러진 일품 스시(초밥)를 만끽할 수 있는 곳입니다.

L자 카운터를 중심으로 한 매장 내부는 어느 자리에서나 장인의 손길을 가까이에서 볼 수 있는 호화로운 공간입니다. 아늑한 분위기가 감돌아 편안하게 머물기 좋다고 합니다.

사진:princyu

이곳의 "마구로 오토로(자바라)"는 오토로 표면에 촘촘하게 칼집을 넣어 보기에도 아름다운 한 점입니다.

혀에 닿는 순간 고급스러운 지방의 사르르 녹는 식감이 정말 일품이라고 합니다. 적당한 산미의 샤리 크기감도 좋아 만족도도 높다고 해요.

사진:kurokuro10

제철의 풍미를 만끽할 수 있는 일품요리와 스시(초밥), 그리고 일본 전국 각지에서 엄선한 니혼슈(사케)의 페어링을 즐길 수 있는 점도 매력입니다.

식재료의 감칠맛을 더욱 살려주는 니혼슈(사케) 외에도 와인과 쇼추 (일본식 증류주), Japanese Whisky도 갖추고 있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

하카타역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 「규슈 하카타 다이키치스시 PREMIUM」은 규슈산의 고급 바다의 진미와 산의 진미를 마음껏 즐길 수 있는 스시(초밥)집입니다.

야쿠스기 (일본 삼나무)의 통원목 카운터석을 중심에 둔 세련된 와모던 스타일의 매장 내부. 특별한 분위기가 느껴지는 30석이 마련되어 있습니다.

사진:安ちゃんグルメ

이곳의 「나가사키 혼마구로 아카몬잔마이 (나가사키산 참다랑어 붉은살 모둠)」는 참치 애호가들에게 호평을 받는 메뉴입니다.

나가사키산 혼마구로 (참다랑어)의 아카미 (붉은살), 주토로 (중뱃살), 오토로 (대뱃살) 3종을 먹어 비교하는 재미를 즐길 수 있습니다. 신선한 참치의 감칠맛과 단맛을 그대로 맛볼 수 있다고 합니다. 히카리모노 (등 푸른 생선 초밥)를 좋아한다면 「하카타 아오몬잔마이」를 추천합니다.

사진:masamidohotatsuku

예약 필수인 "가와타로의 이카노이키즈쿠리 (오징어 활어회)"를 목표로 찾는 사람도 많은 듯합니다.

신선도가 뛰어난 이카 (오징어)는 탄력이 있으면서도 촘촘하게 칼집을 넣어 쫀득한 식감과 단맛을 즐길 수 있다고 합니다.

날씨에 따라 입고되지 않는 경우가 있거나, 매입가에 따라 가격이 달라질 수도 있다고 해요.

사진:koutagawa

「스시야 하레노히 KITTE 하카타텐」은 하카타역에서 도보로 1분 정도, 개별룸에서 80종류 이상의 스시(초밥)를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 스시(초밥)집입니다.

일본풍 모던 스타일의 매장 내부는 차분한 분위기입니다. 타입이 다른 개별룸이 준비되어 있으며, 자리 위치에 따라서는 하카타 거리를 바라보며 디너를 즐길 수 있다고 합니다.

스시(초밥)와 덴푸라(튀김)를 80종류 이상 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 플랜은, 신선도 뛰어난 네타 (스시 토핑)와 바삭하게 튀겨낸 덴푸라(튀김)가 잇달아 제공되어 대식가도 크게 만족한다고 합니다.

아카즈 (붉은 식초) 샤리는 네타와의 궁합도 좋아, 생선 본연의 감칠맛을 직접적으로 느낄 수 있다고 해요.

사진:jr6767

바삭하고 고소하게 튀겨낸 "아리아케카이산 (아리아케해산) 시바에비 (잔새우)의 가라아게 (닭튀김)"는 술안주로 딱 좋습니다!

껍질째 튀겨내 새우의 탱글한 식감과 단맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 곁들여 나온 레몬을 짜면 산뜻한 산미가 더해져 젓가락을 멈출 수 없다고 합니다.

사진:ANDROID

「스시야 코토부키 JRJP하카타 빌점」은 부담 없이 스시(초밥)를 맛볼 수 있는 인기 가게입니다.

일본풍 모던한 분위기의 매장은 세련되면서도 캐주얼한 느낌입니다. 카운터석과 테이블석이 있어 혼자서도 그룹으로도 이용할 수 있어 편리하다고 합니다.

사진:福岡グルメチャンネル

방문하는 사람들 대부분이 주문한다는 "명물! 나다레스시(초밥)".

마키스시(초밥) 위에 연어와 참치, 이쿠라 (연어알)가 듬뿍 토핑되어 있어 보기보다 든든하게 즐길 수 있는 호화로운 한 접시입니다. 양이 넉넉해서 2명이 함께 나눠 먹는 것을 추천합니다.

사진:dolce333

정통 아카즈 (붉은 식초) 샤리와 신선도가 뛰어난 재료로 쥔, 정통 스시(초밥)도 마음껏 즐길 수 있습니다.

메네기 (어린 쪽파) 니기리는 아삭한 식감과 은은하게 느껴지는 매콤함이 입안을 리셋해 주는 한 점입니다. 우니 (성게) 군칸마키는 먹는 순간 감칠맛과 단맛이 퍼져 행복한 기분을 느낄 수 있다고 합니다.