하치오지 지역의 이자카야! 술이 술술 들어가는 일품 메뉴가 갖춰진 가게 20선

사진:soutaそーた

「오가와노우오」는 간접 조명으로 은은하게 밝힌 어른스러운 공간에서 요리와 술을 여유롭게 만끽할 수 있다고 평판이 좋은 이자카야입니다. 가게 이름 그대로, 직영 양식장에서 들여온 민물고기를 부담 없이 즐길 수 있습니다.

그중에서도 이와나 (산천어과 민물고기)를 니혼슈(사케)에 넣은 명물 「호네자케」가 큰 인기를 끌고 있습니다.

사진:\To.oT/

니혼슈(사케)를 좋아하는 분들에게는 꼭 추천한다는 후기도 보였던 "이와나 (곤들매기)의 뼈술".

정성껏 구운 이와나의 육수가 니혼슈(사케)에 우러나와, 무심코 한 잔 더 주문하게 될 정도로 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:ぺんたろ

오이타현에서 항공편으로 들여온 미꾸라지를 뼈째 바삭하게 튀겨낸 요리, "가쓰도조의 가라아게 (닭튀김)".

신선한 미꾸라지는 잡내가 전혀 없고, 얇게 입힌 튀김옷 안에는 감칠맛이 가득 담겨 있다고 합니다.

사진:めらるグルメ

하치오지 카이스케는 하치오지에서는 드물게 조개류에 특화한 해산물 이자카야로, 점주가 도요스 시장에서 직접 들여온 희귀한 식재료를 만끽할 수 있다고 화제입니다.

매장 내부는 대중주점 같은 분위기라고 하니, 격식 차리지 않고 편하게 즐기고 싶은 기분일 때 추천합니다.

사진:ogushi0129

조개를 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는 "가이스케 사시미 모둠". 잡내도 없고 은은하게 단맛이 도는 아카가이 (피조개)가 특히 일품이라고 합니다.

조개는 물론, 오징어와 아마에비 (단새우)까지 올라가 있어 만족도가 높은 한 접시라고 합니다.

사진:ogushi0129

독특한 네이밍에 호기심을 자극하는, "츠후란 (통풍 달걀)"。

마스 (나무 사각 그릇) 안에 얇게 깔린 샤리 위에 반숙달걀・우니 (성게알)・이쿠라 (연어알)가 듬뿍 올라가 있어, 김에 싸서 먹으면 틀림없는 맛이라고 합니다.

사진:Shock absorber

구라도 마이히메는 니혼슈(사케) 애호가들에게 인기를 끄는 이자카야입니다. 나가노의 사조 "마이히메"가 직영하는 가게로, 다른 곳에서는 마실 수 없는 특별한 술을 마음껏 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기가 감도는 어른스러운 공간이라고 합니다. 카운터석은 혼자 이용하는 손님도 많다고 해요.

사진:kouhei nakanaka

"마이히메 (니혼슈(사케) 브랜드)" "스이로 (니혼슈(사케) 브랜드)" "다카오노텐구 (니혼슈(사케) 브랜드)" 등의 니혼슈(사케)는 통 생서버에서 제공됩니다.

사진은 "마이히메". 스파클링으로 깔끔한 맛을 즐길 수 있어, 와인글라스로 건배하기에 딱 좋은 한 잔이라고 합니다.

사진:てーくてーく

술안주로 딱 좋을 것 같은 독특한 메뉴가 다양하게 갖춰져 있는 것도 이 가게의 매력입니다.

사진은 "아사리 (바지락)의 가라아게 (닭튀김)". 생강 풍미가 잘 살아 있어, 일품이라고 합니다.

사진:つなきちNJPW

「고치 스쿠모완 직송 마다이도코로 자마니」는 고치현에서 직송되는 도미와 가쓰오 (가다랑어)를 사용한 도사 요리(고치 향토요리)를 만끽할 수 있다고 평판이 좋은 이자카야입니다.

니혼슈(사케)·소주·과실주 등 고치의 술이 폭넓게 갖춰져 있어, 도쿄 하치오지에 있으면서도 실제로 고치에 간 듯한 기분을 느낄 수 있다고 합니다.

사진:鉄の旅

이 가게의 명물은 "쇼가마다이 (생강을 먹여 키운 브랜드 도미)"입니다. 고치현 특산 생강을 먹이로 양식한 브랜드 도미입니다.

살이 단단하게 오른 도미는 담백한 맛이 매력적이라 어떤 방식으로 먹어도 일품이라고 합니다. 사진은 "도미 샤부샤부"입니다.

사진:goal

고치 요리로 빼놓을 수 없는 것이 바로 "가쓰오노 와라야키 (가다랑어 짚불구이)".

두툼하게 썬 가쓰오는 굽기 정도도 딱 좋고, 생선 본연의 풍미도 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. "현지에서 먹는 것에 뒤지지 않는 맛"이라며 큰 호평을 받고 있습니다.

사진:snaop4586

「스미비야키 라쿠자」는 하치오지산 제철 채소를 듬뿍 사용한 고기말이 꼬치가 명물인 이자카야입니다.

조리하는 모습을 볼 수 있는 카운터석, 나무의 온기가 편안한 테이블석, 개방감 있는 테라스석까지 모두 매력적이라 상황에 맞게 이용하고 싶어지네요.

사진:Shock absorber

인기 메뉴인 고기말이 꼬치를 제대로 즐기고 싶은 분께 추천하는 "오마카세 (주방장 특선) 꼬치 5종 모둠". 야키토리와 채소말이 꼬치를 균형 있게 즐길 수 있습니다.

숯불구이로 천천히 구워내기 때문에 불필요한 기름기가 빠져서 일품이라고 합니다.

사진:Shock absorber

이 가게의 또 하나의 인기 메뉴는 「오뎅 5종 모둠」입니다.

큼직한 재료는 색감이 예쁜데도 닭 육수의 맛이 진하게 배어 있어 일품이라고 합니다. 추운 날에는 니혼슈(사케)와 함께 곁들여 먹고 싶어지네요.

사진:Bronze Edition

「하치오지 후미」는 하치오지역 주변에서 영업하는, 식재료에 공들이는 일식 이자카야로, 「부리 (방어)의 네기샤부나베 (파 샤부 냄비요리)」를 비롯해 맛있는 맛집 메뉴와 술을 편안한 공간에서 마음껏 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

카운터석과 좌식 등 다양한 스타일의 좌석이 있어, 어떤 상황에서도 편리하게 이용할 수 있다고 합니다.

사진:kym3999

가게의 인기 메뉴인 "부리 (방어) 네기샤부 냄비요리"는 육수에 부리의 감칠맛과 깊은 풍미가 듬뿍 배어 나와 일품이라고 합니다.

대량의 네기 (파)를 넣어 먹기 때문에 아삭아삭한 식감도 즐길 수 있다고 해요.

사진:Shock absorber

술안주로 주문하고 싶은 "키비나고 (일본 멸치과 생선)의 덴푸라(튀김)"는 튀김옷은 바삭하게 튀겨졌는데 속살은 포슬포슬해서, 식감의 대비도 즐길 수 있다고 합니다.

은은하게 소금간이 되어 있어 스낵처럼 자꾸 손이 가서 멈출 수 없다고 해요.

사진:fiveroyales

「구시하치혼포」는 꼬치튀김을 메인으로 선보이는 대중 이자카야로, 꼬치튀김과 함께 즐기기 좋은 안주류 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.

나무의 온기가 느껴지는 매장 내부는 아늑한 분위기이며, 직원들의 서비스도 기분 좋다는 평입니다. 편안한 시간을 보내고 싶을 때 추천합니다.

사진:kayoyan

이 가게의 「꼬치튀김」은 100% 카놀라유를 사용해 깔끔하고 건강한 마무리를 즐길 수 있다고 합니다.

바삭하고 가벼운 식감이라 자꾸만 너무 많이 주문하게 된다는 평도 있습니다.

사진:fiveroyales

아쓰기의 B급 메뉴로 유명한 「시로코로 내장구이」는 수량 한정 추천 메뉴입니다.

내장구이는 양배추, 양파 등의 채소와 함께 볶아내며, 달콤짭짤한 소스가 아주 훌륭해 술이 술술 들어가는 맛이라고 합니다.

사진:snaop4586

"하치오지 요코야마 쇼텐"은 고택을 개조해 만든, 세련된 분위기가 매력적인 다이슈 이자카야입니다. 해물 요리와 숯불구이 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.

주인의 고집이 가득 담긴 맥주 라인업이 뛰어나다고 하니, 맥주를 좋아하는 분들에게 특히 추천합니다.

사진:ぺんたろ

플레이팅이 아름다운 "센교노 모둠 (신선한 생선 모둠)"은 꼭 주문하고 싶은 인기 메뉴입니다.

혼마구로 (참다랑어)·가쓰오노 타타키 (겉면을 살짝 구운 가다랑어)·마다이 (참도미) 등은 모두 신선하고, 기름진 정도도 절묘하다고 합니다. 일행과 함께 나눠 먹고 싶어지네요.

사진:フォスカ

마음이 포근해질 것 같은 "부리다이콘 (방어와 무 조림)"은 추운 계절에 추천하는 메뉴입니다.

무에는 부드러운 맛의 육수가 진하게 배어 있어, "주문한 메뉴 중에서 가장 맛있었다"는 후기도 있었습니다.

사진:Noel’s

「난쿠루나이사～ 하치오지텐」은 하치오지역에서 접근성이 뛰어난 이자카야로, 푹 끓여낸 라후테 (오키나와식 돼지고기 조림)를 비롯해 오키나와 요리를 메인으로 선보이는 가게입니다.

오키나와의 지역 맥주와 아와모리 (오키나와 증류주) 등 라인업도 풍부합니다. 인테리어에서도 어딘가 오키나와다운 분위기가 느껴져, 실제로 다녀온 듯한 기분을 맛볼 수 있을 것 같습니다.

사진:1219a___b

류큐 왕조 시대부터 전해 내려오는 돼지고기 요리 라후테 (오키나와식 돼지고기 조림)는 오키나와 요리의 대표 메뉴인데, 이곳에서도 큰 인기를 끄는 것 같습니다.

이 가게의 "코토코토 니콘다 라후테"는 젓가락으로 풀릴 만큼 부드럽고, 달콤짭짤한 조림 국물도 참을 수 없을 만큼 훌륭하다고 합니다.

사진:ymkz_

참푸루도 오키나와 요리로 빼놓을 수 없는 한 가지죠. 이 가게에서는 고야참푸루 (여주 볶음), 후참푸루 (밀기울 볶음), 모즈쿠소민참푸루 (큰실말 소면 볶음) 등 종류도 다양한 참푸루를 갖추고 있습니다.

사진은 "가라미소 고야참푸루"입니다. 매운맛을 좋아하는 분께 딱이고, 술과의 궁합도 좋을 것 같네요.

사진:www.doom.now.cc

"우마이 모츠나베・모츠 사카바 유이"는 현지 하치오지의 채소와 최고급 와규 모츠를 사용한, 일품 모츠나베를 즐길 수 있어 인기 있는 이자카야입니다.

모던하고 세련된 매장 내부는 널찍하고, 개별룸도 완비되어 있어 소중한 사람을 대접할 때에도 유용하다고 합니다.

사진:果実王国のG党

가게의 인기 메뉴인 "모츠나베". 수프는 총 4종류이며, 사진은 가장 기본적인 "고쿠미소"입니다.

모츠는 큼직한 크기로 잘라져 있어 특유의 풍미가 강하지 않아 먹기 편하다고 합니다. 진한 수프는 마무리로 치즈 리소토로 만들어 먹어도 일품이라고 해요.

사진:yana-G

극찬 후기가 많이 보였던 "유이노 가라아게 (닭튀김)"는 보통의 2배는 될 것 같은 특대 사이즈라고 합니다.

육즙 가득한 닭고기와 바삭하게 튀겨낸 튀김옷이 일품이며, 레몬을 살짝 짜서 곁들이면 한층 더 맛있어진다고 해요.

사진:Shock absorber

"구지라 쇼텐"은 고토 열도에서 직송되는 신선한 생선을 하치오지에 있으면서도 마음껏 즐길 수 있는 대중 이자카야로, 해물 요리뿐만 아니라 규탄(우설)이나 채소 돼지고기말이 등 폭넓은 메뉴 구성이 매력적입니다.

개방감 있는 매장 내부는 오픈 키친 스타일로 되어 있어 직원들과의 소통도 즐겁다고 합니다.

사진:りさんチーム

가게의 인기 메뉴인 "니쿠도후 (고기 두부조림)"는 대두의 풍미가 진하게 느껴져, 절로 한 번 더 먹고 싶어지는 맛이라고 합니다.

하프 사이즈도 있어서, 배고픈 정도에 맞춰 고를 수 있는 점이 좋네요.

사진:K U 110

사진은 니혼슈(사케)와도 궁합이 좋다고 평판인 메뉴 "오사시미 산슈모리"입니다.

다른 가게에서는 좀처럼 보기 힘든 고토렛토 (고토 열도)의 생선 사시미가 갖춰져 있고, 사진은 히라마사·히라스즈키·요코와마구로의 세 종류라고 합니다.

사진:a2c.m

"이자카야 구시테이"는 하치오지의 골목 뒤편에 자리한, 꼬치구이와 선어회를 메인으로 하는 이자카야입니다.

아지트 같은 분위기의 매장 안에는 폭포가 흐르고 있어 비일상적인 분위기를 연출한다고 합니다. 조리하는 모습을 볼 수 있는 오픈 키친의 카운터석도 있습니다.

사진:絶対味覚の持ち主！

꼭 먹어봐야 할 메뉴로 꼽히는 "꼬치구이"는 약 20종류가 라인업되어 있어, 고르는 것만으로도 즐겁다고 평판이 좋습니다.

그중에서도 인기 있는 것은 "쓰쿠네 (다진 고기 완자 꼬치)"입니다. 골프공 정도의 크기로, 보기에도 임팩트가 뛰어나다고 합니다.

사진:a2c.m

제철 생선을 듬뿍 사용한 "사시미 모둠"은 마쓰・다케・우메가 있어, 예산과 먹고 싶은 양에 맞춰 고를 수 있어 좋다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진은 가을의 것으로, 산마와 미즈다코 (물문어) 등 계절감을 느낄 수 있는 식재료가 일품이라고 합니다.

사진:Shock absorber

「가나자와노아지 후쿠우메」는 노도구로 (눈볼대)와 즈와이가니 (대게) 등 가나자와의 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 이자카야입니다.

가나자와의 지역 사케도 다양하게 갖추고 있어 하치오지에 있으면서도 가나자와로 여행을 간 듯한 기분을 느낄 수 있을 것 같네요. 매장 내부는 일본풍의 차분한 공간이라고 합니다.

사진:うっぴ

통째로 한 마리를 천천히 소금구이로 구워낸, "노도구로 (붉은메기) 소금구이"가 인기입니다.

살이 탱탱하게 오른 노도구로는 신선도가 뛰어나다고 합니다. 천천히 소금구이로 구워내면 기름기와 감칠맛이 응축되어 일품이라고 해요.

사진:furutax2

이 가게의 특징은 사용하는 채소를 모두 가가야사이 (가가 지역 전통 채소)로 고집한다는 점입니다. 계절마다 제철의 맛을 다양한 조리법으로 만끽할 수 있습니다.

사진은 "가가야사이의 덴푸라(튀김) 모둠". 소금에 심플하게 먹기 때문에 채소와 쓰미레 (생선 완자)의 단맛이 더욱 살아난다고 합니다.

사진:レオンユナファルト

특상 소 모츠나베를 비롯해 정성이 가득 담긴 일품요리를 내어주는 이자카야.

엄선된 지자케 (지역 사케)는 매주 라인업이 바뀐다고 합니다. 술을 좋아하는 분이라면 매주 다니고 싶어질 것 같아요.

부추와 모츠가 듬뿍 올라간 "규모츠나베"는 단골 손님이 많은 인기 메뉴입니다.

큼직한 모츠는 녹아내리듯한 식감으로, 진하면서도 담백한 맛의 수프와 절묘하게 잘 어울린다고 합니다.

극찬 후기가 많이 보였던 "야키토리 (닭꼬치구이)"는 껍질은 바삭하고 고기는 통통하면서 육즙이 풍부하다고 합니다.

어느 꼬치든 고기 크기가 큼직하고, 굽기 정도와 소금이나 소스 양념도 절묘하다고 해요.

사진:うさぎ☆★

「300JPY 이자카야 미치쿠사 사카바 하치오지」는 하치오지역에서 접근성이 뛰어난 곳에 있는 레몬사와 전문 이자카야로, 교자(만두)나 다시마키 (일본식 계란말이) 등 술과 잘 어울리는 일품요리도 다양하게 갖추고 있습니다.

나무의 온기가 가득한 매장 내부는 아늑한 분위기라고 합니다. 친한 친구들과 함께 부담 없이 식사를 즐기고 싶을 때 딱 좋겠네요.

사진:ちゃーころころすけ

소부터 모두 수제로 만드는 "특제 야키교자(만두)"는 굽기 정도가 절묘해, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일품이라고 합니다.

간은 식초·라유 (고추기름)·간장 등이 준비되어 있어, 맛에 변화를 주며 즐기고 싶어지네요.

사진:fiveroyales

레몬사와 전문점답게 주류 메뉴 중에서도 레몬사와 종류가 특히 다양합니다.

사진은 과육이 들어간 "아로에레몬사와". 달콤하고 알코올도 약한 편이라고 하니, 술을 잘 못 마시는 사람도 즐길 수 있을 것 같아요.

사진:おもちちやん

"개별룸 이자카야 고콘노야 하치오지텐"은 하치오지역에서 접근성이 뛰어난 곳에 있는 개별룸 이자카야입니다. 바사시 (말고기 회)・규탄(우설)・오쓰쿠리 (모둠회)까지 메뉴도 다양해서, 호불호가 있는 사람도 안심할 수 있겠네요.

개별룸은 넓고 여유로워서 많은 인원이 함께 즐기고 싶을 때도, 조용히 차분하게 보내고 싶을 때도 모두 이용하기 좋다고 합니다.

사진:グルメの.女王

연회 때에도 딱 어울리는 디너 코스에서는 바사시 (말고기 육회)와 함께 두께가 다른 2종류의 규탄(우설)을 즐길 수 있습니다.

사진은 "규탄(우설) 슬라이스". 얇게 썬 규탄(우설)을 살짝 구워 내어, 부드러운 규탄(우설)의 식감과 감칠맛을 마음껏 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:おもちちやん

코스의 또 하나의 메인은 신선한 바사시 (말고기 회)를 푸짐하게 담아낸, 이름 그대로 "사치스러운 바사시"입니다.

녹아내리듯 부드러운 식감의 바사시는 입에 넣는 순간 진한 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 특제 간장과의 궁합도 뛰어나다고 해요.

사진:snaop4586

「텟판야키(철판 구이)와 레몬사와 철쇼 하치오지텐」은 명물인 텟판야키(철판 구이)를 20종류 이상의 레몬사와와 함께 즐길 수 있는 이자카야입니다.

가게는 하치오지역에서 가깝고, 많은 인원이 모이기에도 편리한 위치에 있습니다. 디자이너가 감수한 매장 내부는 분위기도 좋아서, 자꾸만 오래 머물고 싶어진다는 후기도 있었습니다.

사진:pekohara

가게의 인기 메뉴인 「텟판야키(철판 구이)」. 축제 포장마차를 떠올리게 하는 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.

사진은 간이 조금 진해서 술안주로도 딱 좋다는 「야키소바」입니다.

사진:孤独のレディ

레몬사와를 마시면서 곁들이고 싶은, "오뎅". 모치킨차쿠 (떡주머니 오뎅)・시라타키 (곤약면)・달걀 등 재료 종류도 다양하다고 합니다.

어떤 재료든 육수 맛이 잘 배어 있어, 입에 넣는 순간 미소가 절로 날 정도로 맛있다고 해요.

사진:八王子ノムリエ

「와인야」는 식재료를 고집한 숯불 꼬치구이 고기와 30종류 이상의 와인을 즐길 수 있어 인기 있는 이자카야입니다.

와인은 세계 각국에서 들여오고 있어, 요리와 가장 잘 어울리는 것을 추천받을 수 있다고 합니다. 자기 취향의 와인은 물론, 새로운 와인과의 만남도 기대할 수 있겠네요.

사진:Shock absorber

가게의 명물은 아침에 잡아 손질한 다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)를 사용한 꼬치구이입니다. 한 개부터 주문할 수 있어, 다양한 종류를 조금씩 맛볼 수 있습니다.

사진의 "시오레바 (소금 간 닭간)"는 은은한 핑크빛이 도는 절묘한 익힘 정도가 매력적인 일품이라고 합니다. 입에서 사르르 녹는 식감이 좋고, 고기의 감칠맛도 응축되어 있다고 해요.

사진:Shock absorber

꼬치구이와 궁합이 좋은 화이트와인과 레드와인을 각각 2종씩 고를 수 있는 "글라스와인 적백 비교 시음 세트".

종류도 다양해서, 마음에 드는 한 병을 찾는 재미도 있을 것 같아요.

사진:Bronze Edition

이소마루 스이산 하치오지텐은 오징어나 게 등딱지 구이 등 본격적인 하마야키 (해산물 숯불구이)를 부담 없이 즐길 수 있어 인기인 이자카야입니다.

사시미 등 선어를 사용한 일품요리도 다양하게 갖추고 있습니다. 매장 안에 감도는 바닷가 포장마차 같은 분위기도 즐겁다고 합니다.

사진:もぐもぐ先生0108

보기에도 푸짐하고 니혼슈(사케)와의 궁합도 뛰어난 카니미소 (게 내장) 고라야키 (게딱지 구이)는 단골 손님도 많은 인기 메뉴입니다.

사진은 "킹 카니미소 고라야키"로, 직접 구워 먹기 때문에 체험하는 느낌도 즐길 수 있고, 뜨거울 때 바로 먹을 수 있는 점도 반갑다고 합니다.

사진:セシモテレビ

"해물 치라시 샐러드"는 미역과 양상추 샐러드에, 부리 (방어)와 연어 등의 카쿠기리 사시미가 듬뿍 올려진 고급스러운 한 접시입니다.

고소한 풍미의 드레싱도 담백한 맛이라 해물과 궁합이 뛰어나 아주 맛있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

「스미비 야키토리야 나베토 센교 3H 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한) 완전 개별실 이자카야 긴노우타게 하치오지텐」은 하치오지역에서 접근성이 뛰어난 이자카야입니다. 규 스키야키 (일본식 소고기 전골)나 샤브샤브 등, 여러 명이 함께 떠들썩하게 즐길 수 있는 연회 코스가 풍부한 점이 매력이라고 합니다.

개별룸에는 도심의 번잡함을 잊게 해주는 여유로운 공기가 흐르고 있어, 손님 접대에도 딱 맞는 공간이라고 합니다.

사진:鉄の旅

이 가게의 매력은 「3시간 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한)」 플랜이 있다는 점입니다. 제공도 빠르고, 종류가 다양한 요리와 술을 리듬감 있게 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진은 노릇하게 구워낸 「쿠시모리아와세 (꼬치 모둠) 5본」으로, 기본 메뉴부터 색다른 종류까지 다양한 부위를 맛볼 수 있어 좋다고 합니다.

사진:Paris2

니혼슈(사케)와의 궁합도 좋을 것 같은 "규 내장구이 모츠나베 (곱창전골 냄비요리)"는 추운 계절에 일행과 함께 즐기기 딱 좋은 메뉴입니다.

간장・된장・백탕・돈코츠 4종류 중에서 수프를 고를 수 있는 점도 호평이라고 합니다.