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靜岡市必吃的10家正宗關東煮人氣名店!盡情享受靜岡才有的獨特風味

圖片:chibatan

靜岡市必吃的10家正宗關東煮人氣名店!盡情享受靜岡才有的獨特風味

位於靜岡縣中部的靜岡市,是一座能眺望富士山絕景、氣候溫和宜人的城市,也是一座能盡情享受活用山海豐饒物產所孕育出的獨特飲食文化的地方。這次整理了在靜岡市能品嚐到的店家,特色是漆黑的湯頭,最後再撒上高湯粉和青海苔來享用,這種靜岡獨特風格的關東煮。

建立日期:2026年07月21日

本文基於3,290則 Tabelog 評論。

三河屋

佇立於青葉橫丁的「三河屋」,是一家距離靜岡站步行15分鐘的關東煮居酒屋。

店內空間小巧,只有吧檯座位,洋溢著懷舊的老派氛圍。除了能感受料理就在眼前製作的臨場感,還能享用當地日本酒與靜岡關東煮,是很值得一訪的一家店。

有黑半片(靜岡特色魚漿製品)、信田卷等配料的「靜岡關東煮」,是來到這家店一定想嚐嚐的招牌名物。\n\n這裡的特色是能吃到帶有魚鮮味的魚漿製品,再撒上青海苔和高湯粉來享用,據說高湯的深厚風味也特別令人印象深刻。

人氣菜單「烤茄子」是一道用炭火慢慢烤製而成的料理。特色是外層香氣十足、內裡口感柔嫩滑順,據說能充分帶出食材本身的甜味。

和酒類也很搭,作為能和關東煮一起享用的菜色而廣受好評。

yossy☻

眼前就是炸鍋和關東煮保溫器,簡直就像現場直播廚房。老闆會逗大家開心,看到其他客人點的餐點,還會忍不住說那個也給我來一份!整體氣氛非常居家又很和樂♫以靜岡關東煮為首,還有時令蔬菜炸物、用炭火料理的燒烤等,菜單選擇很豐富◎

來源:yossy☻的評論

natsumikan@

原汁原味保留青葉橫丁的氛圍,一邊看著眼前咕嘟咕嘟燉煮的靜岡關東煮,一邊小酌一杯。配著黑半片(靜岡特色魚漿製品)和牛筋當下酒菜,慢慢啜飲靜岡調酒的時光,實在讓人感到無比舒服。帶有橫丁特有那種不用拘束、能輕鬆待著的氛圍,讓人不知不覺就想久坐的一家店。

來源:natsumikan@的評論

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大村

「大村」是一家居酒屋,從井之宮局前公車站步行約1分鐘即可抵達。

店內是設有吧檯座位與和式榻榻米座位的大眾風格空間,在熱鬧有活力的氛圍中,可以享用關東煮和烤物。雖然位置離靜岡站稍微有點距離,仍是吸引許多人前來的人氣店家。

以雞高湯燉煮的白蘿蔔、蒟蒻絲等,能品嚐到各種配料的「靜岡關東煮(しぞーかおでん)」是這裡的招牌名物。

雖然外觀看起來是黑色,但鹹味偏清淡,特色是融入魚漿製品與內臟鮮味、層次深厚的湯頭。

在各種烤物之中,人氣特別高的餐點就是「雞翅」。先蒸過再烤,據說因此外層香氣十足,裡面則是柔嫩多汁的口感。

以簡單調味帶出雞肉鮮美原味的完成度,也廣受好評。

勝之新

因為離靜岡站比較遠,所以搭公車前往。烤雞翅超棒,但我更喜歡的是關東煮的蒟蒻絲!把蒟蒻細絲捲在竹籤上的那道,味道充分滲進去,真的超讚。gochisosama!

來源:勝之新的評論

スイスイ0817

全部都非常好吃。雞翅外皮酥脆,裡面很多汁。烤雞腿肉(小)雖然是小份,份量還是大到讓人驚訝。關東煮是牛雜特別好吃。串燒也很美味。店員的氛圍也很溫暖親切。酒類的品項看起來很齊全。吃得很飽。

來源:スイスイ0817的評論

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大烤地瓜

從新靜岡站搭巴士約8分鐘,就是以烤地瓜專門店而深受喜愛的「大烤地瓜」。

店內讓人聯想到古民家,設有土間(日式玄關土間空間)與小高台座位。在復古的氛圍中,能盡情享用美味的靜岡關東煮,因此很受歡迎。

「靜岡關東煮」據說高湯的味道充分滲入食材中。

其中尤其以牛筋柔嫩的口感與鮮美滋味最受好評。再撒上海苔粉和高湯粉來品嚐,這種很有靜岡特色的吃法也深受喜愛。

「飯糰(鮭魚)」是每次點餐後現捏現做、再提供給客人的餐點。

據說裡面的餡料塞得滿滿的,帶有家常風味。也有很多人會搭配關東煮一起享用,是很受歡迎的一道品項。

haaagiii-

我點了關東煮的蒟蒻和馬鈴薯。真的讓我很驚訝,原來蒟蒻這麼會吸收湯汁的味道!店員的態度也非常親切(^^)

來源:haaagiii-的評論

su_ta

據說這鍋關東煮高湯是長年以來不斷續添傳承下來的。白蘿蔔因為一煮會讓高湯味道變淡,所以店家特地不提供。以靜岡名產黑半片魚板(黑はんぺん)為首的各種食材,都充分吸收了色澤濃郁的高湯,吃起來比外表看上去更有一種溫潤深厚的滋味。

來源:su_ta的評論

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味之店 乃田屋

「味之店 乃田屋」距離靜岡站步行15分鐘,是一間可以一次吃比對靜岡關東煮與關東風關東煮的關東煮居酒屋。

看起來也很受在地客人喜愛。據說能在沉穩的店內悠閒享受用餐時光。

淋上味噌醬來吃的獨特風格,也是這裡「靜岡關東煮」的魅力之一。

其中,淋味噌白蘿蔔據說是把高湯充分吸收後的柔嫩口感,和味噌醇厚風味完美融合的一道。再加上海苔粉或高湯粉,還能享受更有層次的深厚滋味。

以赤身鮪魚搭配山葵漬物的「鮪魚拌山葵漬」也是一道想配著酒一起品嚐的料理。

山葵那股嗆辣感與鮪魚的鮮美層層交疊,讓人一吃就上癮,似乎也因此深受喜愛。

スガフキン

關東煮有靜岡關東煮和關東風關東煮,我點了靜岡關東煮。黑半片魚板也很好吃,不過其中尤其是白蘿蔔,燉得非常軟嫩又美味。炸豆腐也很搭深色的湯汁,吃起來很有滿足感。炸串吃起來鬆軟熱呼呼,蘆筍卷的火候也掌握得很好,保留了蘆筍的多汁口感,是一道讓人很慶幸有點來當下酒菜的品項之一。

來源:スガフキン的評論

za696746

店裡的氛圍和服務都很不錯。這裡賣的是靜岡關東煮,燉煮得非常入味的食材,搭配帶有甜味的味噌,再撒上魚粉,這組合真的很棒。就我個人來說,最推薦牛筋和黑半片(靜岡特色魚漿製品)。

來源:za696746的評論

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有頂天

從新靜岡站步行8分鐘,就能抵達店內寬敞、可輕鬆享受用餐時光的「有頂天」。這裡以關東煮為首,備有各種很適合搭配酒類享用的餐點,頗受好評。

設有餐桌座位和榻榻米座位,在熱鬧又充滿活力的氛圍中,也能悠閒度過時光,是這樣一家店。

擺有黑半片(靜岡風魚漿製品)、白蘿蔔、牛筋等食材的「有頂天關東煮 Omakase 5種」,是首先想品嚐的經典菜色。

據說食材都充分吸收了高湯滋味,再撒上高湯粉享用的靜岡風格吃法,也是它的魅力所在。

很多人也會搭配關東煮一起點的,還有滿滿蟹肉鮮味的「濃厚蟹肉奶油可樂餅」。

據說滑順濃郁的奶油內餡與酥脆外衣的口感十分舒服,能享受到濃厚的美味層次。

園1001

一走進店內,店員就會很有精神地熱情迎接。無論是鮮魚生魚片還是炸雞塊,每一道料理都很出色,和酒非常對味。店內氛圍也很舒適,工作人員的服務也非常棒!!我覺得這是一間很適合和朋友或家人一起聚餐喝酒的店♪

來源:園1001的評論

青文字系女子2

・有頂點的關東煮 Omakase 5種
用帶有稍微濃厚沙丁魚風味高湯煮成,沾上黃芥末一起吃,帶點嗆辣感很好吃。黑半片(以魚漿製成的日本食品)也有沙丁魚的味道,是我不太常吃到、很特別的風味。白蘿蔔充分吸收了高湯,這點很棒!

來源:青文字系女子2的評論

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海坊主總店

「海坊主總店」是一家可以輕鬆享用關東煮等靜岡特色美味的居酒屋。店家距離靜岡站步行5分鐘,熱鬧又有個性的外觀相當吸睛。

店內空間寬敞又充滿活力,也設有吧檯座位,據說就算一個人也很容易順道進去用餐。

有黑半片(靜岡特色魚漿製品)和牛筋等配料的「靜岡關東煮拼盤」,是這家店的招牌名物。據說帶點甜味的濃厚口味,特別下酒。

也有人大讚半熟蛋爆漿的口感,以及高湯入味的程度。

使用深蒸綠茶的燒酒調茶「秘密的靜岡調酒」也很受歡迎。

據說它的特色是高雅的綠茶香氣與清爽順口的口感,是一杯會讓人想搭配關東煮一起享用的飲品。能輕鬆感受靜岡風味這點,也被認為很有魅力。

舞子台

我第一次挑戰靜岡關東煮。牛蒡天婦羅、牛筋、蒟蒻、厚炸豆腐等每種食材都充分吸收了高湯,鮮美無比。而且和啤酒也超搭。關東煮以外的菜單也很值得一試。

來源:舞子台的評論

do_th796

關東煮送上桌後,這個設計很劃時代,因為盤子上的關東煮會用固體燃料從下方加熱,所以可以一直吃到熱騰騰的。關東煮每一樣都很好吃,而且還能依照自己的喜好調整桌上的高湯粉來搭配享用,這點也很不錯。

來源:do_th796的評論

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可能很多

從靜岡站步行10分鐘,就能到達提供關東煮、海鮮、烤雞肉串等多樣料理的「多可能」。

店內空間寬敞,設有吧檯座位、餐桌座位和榻榻米座位,據說能在沉穩的氛圍中悠閒享受用餐時光,頗受好評。

擺滿黑半片(靜岡特色魚板)、白蘿蔔、牛筋等食材的「靜岡關東煮」,雖然外觀看起來顏色較深,但吃起來更能襯托出高湯的鮮美。

據說其特色就在於每樣食材都充分吸收了湯汁的風味。

使用靜岡當地人熟悉的螺貝做成的「長海螺(ながらみ)」也是一道想搭配酒一起享用的料理。

據說它有著類似蠑螺的鮮味,苦味則較為清淡,而且用牙籤挑出來享用的吃法也讓人印象深刻。

mkoruge

我盡情享用了黑半片(靜岡特產魚漿製品)、鰹魚生魚片、靜岡關東煮。尤其是鰹魚生魚片完全沒有腥味,非常鮮美。黑半片、關東煮都是經典不敗的靜岡名物^_^店內的氛圍很有老字號的氣派!

來源:mkoruge的評論

sanokuni

菜單有生魚片、關東煮、串燒等,很有大眾酒場風格的經典品項。雖然沒有店家的原創招牌料理,但可以品嚐到靜岡四季當令的在地食材。店內擺設的應景插花也十分精彩。

來源:sanokuni的評論

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靜岡關東煮 小川

「靜岡關東煮 小川」是位於新靜岡站步行約14分鐘處的一家充滿老派風情的關東煮店。

採用從店門口的鍋裡挑選喜歡配料的方式,在復古氛圍中享受關東煮和酒品。

「靜岡關東煮」是店內很受歡迎的餐點,黑半片魚板、白蘿蔔、蒟蒻細絲等食材一字排開。高湯入味恰到好處,能好好品嚐食材本身的風味。

看來也有不少人會搭配清酒一起享用。在當地人之間,似乎也很受歡迎,常會外帶。

燉煮得軟嫩的「牛筋」也是很受歡迎的配料。

味道充分滲入其中卻不會過於厚重,滑嫩軟綿的口感與鮮美滋味廣受好評。作為一道能感受到關東煮特有深層風味的品項,而深受喜愛。

salt8211

我們點了白蘿蔔、雞蛋、魚漿製品和黑半片(靜岡特色魚漿食品)。再豪邁撒上大量靜岡關東煮名物的魚粉來享用!白蘿蔔非常入味,半片則能明顯感受到沙丁魚的香氣。店內翻桌率很高,所以就算排隊也不用等太久。

來源:salt8211的評論

かんじの食事記録

店內氣氛非常好,是當地人聚集的很棒場所。和一般的關東煮不同,這裡是沾高湯粉一起吃。每一種都真的非常美味,好吃到讓人想把所有種類都吃遍,整體用餐體驗非常愉快。

來源:かんじの食事記録的評論

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白鳥食堂

從牛妻巴士站步行2分鐘、位於安倍街道沿線的「白鳥食堂」,是一家以能讓人輕鬆順道造訪的自在氛圍而受到歡迎的人氣店家。

一走進店裡,首先映入眼簾的是關東煮鍋,據說可以自己挑選喜歡的食材。店家也備有停車場,長年深受當地人喜愛。

全部都以串起來的形式呈現的「靜岡關東煮」是這裡的招牌。

用黑色高湯慢慢燉煮的食材,還可以依照喜好加入味噌醬或高湯粉。像是白蘿蔔和豬胃等,都能吃到充分吸附湯汁風味的食材。

使用厚實炸豬排製作的「炸豬排蓋飯」,也是份量十足的人氣餐點。

外層酥脆,內裡口感柔嫩,吃起來很有滿足感。還能搭配味噌湯和醃漬小菜一起享用,這點也很有魅力。

77こさん

來到靜岡市後,就想吃當地美食,說到靜岡果然就是「靜岡關東煮(しぞーかおでん)」吧,於是就去了白鳥食堂。因為從前一天開始就一直在外面吃,吃得有點太多,所以這次點了關東煮&白飯。牛筋、雞蛋、白蘿蔔、蒟蒻、黑半片,淋上黃芥末和魚粉享用。每一樣都很好吃

來源:77こさん的評論

milan1110

吸飽了不斷續加的高湯的配料,再淋上偏甜的味噌,並撒上滿滿的柴魚粉來享用。白蘿蔔很多汁,高湯一咬就滲出來,馬鈴薯則是鬆綿到入口即化。最厲害的是豬肚,口感柔嫩完全沒有腥味,塊頭又大,真的非常好吃。

來源:milan1110的評論

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十千花前

「十千花前」是位於靜岡站步行3分鐘處的一家居酒屋,瀰漫著沉穩雅緻的和風氛圍。

店內設有吧檯座位和包廂,空間高雅,據說可以在這裡享用以駿河灣鮮魚和當地食材製作的料理。

以昆布高湯為基底製作的「關東煮拼盤」,魅力就在於溫和順口的風味。

清澈的高湯融入了食材的鮮味,作為一道能襯托出食材原本特色的料理,似乎深受喜愛。雖然風格和靜岡關東煮不同,但依然能品嚐到高雅細緻的風味。

用味噌燉煮過的食材再放到鐵板上烤製的「十千燒」,也是這裡的招牌料理之一。

濃郁的味噌醬汁緊緊巴附在牛筋和雞蛋上,據說能享受到香氣十足的風味。濃厚的滋味也很下酒。

雲丹◯0620

這家店位於靜岡車站附近,又以靜岡關東煮聞名的靜岡,在這樣的地段卻刻意主打京風關東煮,這樣的風格讓人印象深刻。從經典的蘿蔔和雞蛋,到各種創意款式,每一樣都經過細心準備,是很適合配酒的陣容。

來源:雲丹◯0620的評論

Mizunox

從料理菜單的介紹就能感受到店家的講究。招牌菜關東煮採用的不是靜岡關東煮,而是關西風,吸飽了清雅高湯的各種食材都很好吃。之後加點的十千燒,則是帶有愛知味噌燉煮風格的較濃味噌風味,讓人也能享受到和關東煮截然不同路線的料理。

來源:Mizunox的評論

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