【京都府京都市】想品嚐卡斯提拉蛋糕！人氣店3選

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「越後家多齡堂」是位於京都市上京區，從今出川千本路口往東步行約1分鐘處的長崎蛋糕專門店。

這家長年以來深受京都人喜愛的店，帶有典雅氣派的外觀，格外吸引目光。據說深受歡迎、無論是當伴手禮還是送禮都很適合的長崎蛋糕，口感鬆軟又美味。

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在雞蛋、小麥、砂糖、麥芽糖之中，只選用品質優良的材料。完全不添加任何添加物的「卡斯提拉（カステイラ）」入口鬆軟、即化的口感頗受好評。

沒有附粗粒砂糖，味道溫和且不會過甜。帶有雞蛋濃郁風味這點也很受歡迎。

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「京松葉」是以折斷的松葉為靈感製作的香脆烘焙點心。據說使用了和「卡斯提拉（カステイラ）」相同的材料。

口感香甜酥香，吃起來像偏硬的餅乾。因為保存期限較長，所以可以慢慢享用喔。

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「三源庵」是位於京都市伏見區、從油之小路丹波橋站步行約5分鐘處的長崎蛋糕專門店。

這是一間工廠直營的小型攤位。除了講究品質的經典「京長崎蛋糕」之外，還有以長崎蛋糕為基底製作的各式各樣點心可供選擇。

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用手掰開來吃的蜂蜜蛋糕，「立方蜂蜜蛋糕饅」。這是一道能享受濃郁蜂蜜蛋糕風味的品項。

口感濕潤Q彈，帶有濃厚的雞蛋香氣與恰到好處的甜味，尾韻也很紮實。像是「抹茶」「ショコラ」等，還有豐富多樣的口味可選，也是它的魅力之一。

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「長崎蛋糕捲」是一款像瑞士捲一樣把長崎蛋糕捲起來的甜點。紮實沉甸甸的質地，以及濕潤的口感廣受好評。

照片中的「丹波黑豆長崎蛋糕捲」，以香甜的黑豆作為味道上的點綴。清爽不膩的甜味，加上口感的變化，讓人吃得很享受。

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「台灣卡斯提拉 黃白白 新京極店」是台灣卡斯提拉專賣店，從阪急京都線京都河原町站步行約3分鐘，位於新京極商店街內。

氣氛明亮的店內陳列著數種卡斯提拉。台灣卡斯提拉的特色是口感細緻又鬆軟。看起來有不少人會買來邊走邊吃，或當作伴手禮。

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「原味」以清爽的甜味，以及入口即化般的口感廣受好評。

和濕潤紮實的日本卡斯提拉（長崎蛋糕）不同，剛出爐時口感柔軟，在嘴裡會像輕輕化開般綿密，隨著時間經過，則會轉變成紮實濕潤的風味。

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「抹茶」是將京都產抹茶揉入麵糊中，並鋪滿甜小豆的蜂蜜蛋糕。

抹茶香氣在口中與鼻腔間散開，麵體帶有柔和的甜味，小豆的口感也成了點綴。據說美味到讓人一口接一口停不下來。