想在金澤地區品嚐蛋包飯的話！推薦店家6選

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「餐廳 自由軒」是金澤的知名老店，創業於1909年，擁有悠久歷史。店址位於東茶屋街的中心附近，人氣高到還沒開店前就會大排長龍。

店內空間小巧，帶有木質的溫暖感，共有21個座位，設有吧檯座位和小高台座位。

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招牌的「蛋包飯」，據說是用薄煎蛋包裹醬油風味米飯的做法。米飯裡包有以甜鹹醬汁細火慢燉的牛肉和豬肉。

樸實卻有層次，據說是會讓人一吃上癮的滋味。

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「Hayashi Rice（日式牛肉燴飯）」也以美味廣受好評。切得較大塊的洋蔥口感很好，牛肉也很軟嫩。

醬汁是帶有明顯番茄酸味的濃郁風味，據說和白飯也非常搭。

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位於21世紀美術館附近的「Grill 中村屋」。創業於1938年，是一間深受在地居民喜愛、充滿溫馨居家感的西式料理餐廳。

店內明亮整潔，設有吧檯座位和餐桌座位。

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照片中的是金澤的在地美食「Hanton Rice」。蛋包飯上放著炸旗魚。

炸物口感清爽，塔塔醬的酸味似乎成了很棒的提味亮點。

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招牌的「可基爾卷（コキール巻）」是用豬肉包裹奶油白醬後再炸製而成。

據說酥脆的外衣裡，會流出濃稠又熱騰騰的奶油白醬。奶油白醬中還加入了水煮蛋，口感濃郁，甜味也特別突出。

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「Bistro Legare」是間廣受好評的餐廳，據說很推薦給想在金澤享受道地法式小酒館午餐的人！活用在地食材製作的料理是這裡的魅力。

店員的服務也很細心，據說能在這裡度過悠閒的時光。

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照片中的是「半熟蛋包飯 搭配能登牛與能登豬日式漢堡排 佐自家製法式多蜜醬」。

據說蛋體口感蓬鬆滑嫩，入口後柔和的美味會在口中滿滿散開。醬汁的酸味與濃郁感巧妙平衡，更襯托出整體的美味。

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「主廚特製番茄咖哩 半熟蛋與融化起司焗盅」也因為好吃而在評論中廣受好評。

看來這道料理雖然以番茄清爽的酸味為主角，但也能明顯感受到咖哩特有的深厚濃郁風味。辣度偏低，整體是溫和順口的味道。

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「托利普魯阿爾 Grill Kitchen」是位於金澤市鳴和町山丘上的一間店。

店內打造得像咖啡館一樣時尚，瀰漫著沉穩放鬆的氛圍。1樓設有餐桌座位，2樓則有和室座位。

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最受歡迎的「蒲公英蛋包飯」，據說雞蛋口感鬆軟又滑嫩。

番茄醬炒飯的調味則比較溫和。搭配多蜜醬，以及清爽的葡萄柚醬一起吃，據說鹹淡恰到好處。

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照片中的是「紅酒燉牛肉豪華蛋包飯」。

據說用湯匙一劃開，蛋液就會滑嫩地散開，奶油香氣也會輕柔地飄出來。牛肉燉得軟嫩到入口即化，和濃郁醬汁的搭配也非常出色，是一道在評論中評價很高的人氣料理。

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「酒井」是位於金澤市尾張町路口附近、走進一條小巷內的西餐館。

店內是個整潔漂亮的空間，白色吧檯格外吸睛。據說帶有家庭風格的氛圍與味道很療癒，因此在評論網站上頗受好評。

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經典的「Hanton Rice」很受歡迎。

帶有奶油香氣的蛋料理，搭配懷舊風味的雞肉炒飯，據說相當美味。上面放的炸物也增添了濃郁層次。

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熟客之間，「服務午餐」也很受歡迎。

主炸物炸得酥脆，呈現漂亮的金黃色，據說是會讓人忍不住一口接一口配飯吃的滋味。份量也很有誠意，看起來滿意度相當高。

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「蛋包飯與西餐的店　Pomu之樹 金澤FORUS店」是位於金澤FORUS 6樓的創作蛋包飯專門店。自然風格的店內共有60個餐桌座位。

菜單種類很多，推薦給想找特色款蛋包飯的人。

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從經典款、和風到創意蛋包飯，這裡有超過20種以上的蛋包飯。尺寸也能從SS到L自由選擇，據說可以盡情享受符合自己喜好的蛋包飯。

蛋是薄煎蛋皮的類型，據說番茄醬炒飯的調味偏甜。

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照片中的是「和風蘿蔔泥蛋包飯」。據說蛋皮裡包的是奶油飯。

雖然調味走清爽溫和路線，但還是能明顯感受到奶油香氣，很好吃，也能看到這樣的評價。