福岡縣的迴轉壽司！按地區分類推薦的10間店

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位於福岡市博多區西月隅的「大河壽司」，是一家講究職人手藝、待客之道與食材新鮮度的迴轉壽司店。

店內設有18個吧檯座位與7張餐桌。店家備有停車場，開車前來也沒問題。

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使用的壽司食材，採用的是每天從長濱鮮魚市場進貨的新鮮魚貨。

有些食材還會配合時節更換產地。每一種配料都切得很厚，口感紮實，吃起來非常過癮。

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從經典到創意料理，這裡也提供種類豐富的捲物。

「大河流海鮮捲」是用數種魚類捲成、能同時滿足視覺與味覺的一道料理。據說切碎蔥花的辛香與口感，成了很棒的點綴。

「市場壽司 魚辰」是一家位於長濱鮮魚市場會館內的迴轉壽司店。據說是間人氣很高的店，週末或尖峰時段甚至會大排長龍。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，和職人距離很近也是它的魅力之一。

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壽司採現點現做的方式，由職人每次點餐後一貫一貫現捏。據說主要使用玄界灘產地為主，以及福岡近海捕獲的鮮魚。

可以感受到食材的新鮮度，還能享受彈牙的口感。

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採用新鮮海鮮食材的配菜選擇也相當豐富。

「茶碗蒸」是一道放入滿滿蝦子、干貝、花枝等配料的料理。整體調味溫和順口，淋上一點醬油也很好吃。

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這是一家位於福岡市地下鐵機場線赤坂站步行2分鐘處的迴轉壽司店。想吃的壽司只要直接口頭點餐，店家就會當場現捏給你。

店家人氣很高，剛開店不久就會客滿。從在地人到觀光客，各個族群都很喜歡這裡。

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同店的壽司使用長濱鮮魚市場的海鮮食材。據說會以專業眼光嚴選當季鮮魚。

幾乎看不到醋飯的巨大配料，也是這裡的魅力之一。可以盡情享受濃郁鮮味與口感。

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據說就連炸物和湯品等配菜，也堅持自家製作。

這道「沙丁魚丸子湯」是一道加入了沙丁魚魚漿丸子、海帶芽、蔥等食材的料理。據說魚丸口感蓬鬆柔軟。

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這家店位於福岡市地下鐵機場線・天神站步行約2分鐘的位置。

1樓設有迴轉壽司輸送帶。2樓也可作為居酒屋使用，據說可以搭配各地的地酒，一起享用當地鮮魚料理。

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店裡提供的壽司食材約有50種。據說主要使用每天早上市場進貨的玄界灘鮮魚，以及當地魚貨。

除了可以直接拿取迴轉檯上流動的壽司來吃，也可以把想吃的壽司寫在紙上點餐。

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看來加入推薦壽司、份量十足的套餐也很受歡迎。

「鮨金套餐」是能享用8貫握壽司、鮪魚細卷和蟹湯的菜單。壽司配料有鮪魚、花枝、蝦子等經典款一應俱全。

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「金澤真饗壽司 MARK IS 福岡百道」是一家迴轉壽司店，除了能品嚐鮮魚，還能盡情享受北陸的美味。

店內裝飾著九谷燒和加賀友禪等金澤的傳統工藝品。空間洋溢著優雅風情，據說可以在這裡悠閒度過時光。

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壽司食材使用的是從金澤港、蛸島港、能登七尾灣直送的魚介。據說店內由職人一尾一尾親手處理，並用心捏製成壽司。

醋飯使用的米和調味料也很講究，據說能將食材的新鮮風味發揮到極致。

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菜單上有豐富的北陸特有壽司食材，像是油脂豐厚的「赤鯥（のど黒）」、以Q彈口感迷人的「甘蝦（がすえび）」等。

依時期不同，據說也能點到使用北海道、長崎、熊本等各個地區鮮魚製作的壽司。

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「河童壽司 飯倉店」是位於從福岡市營地下鐵七隈線・野芥站步行12分鐘處的迴轉壽司連鎖店。

在乾淨明亮的店內，可以舒適地享受用餐時光。如果想一個人悠閒地度過，推薦吧檯座位。

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從經典款到期間限定款，店裡準備了豐富的壽司菜單。70分鐘吃到飽的套餐也很受歡迎。

作為襯托風味的醬油，特別講究與壽司食材搭配時入口的順口感。據說其特色是帶有恰到好處的甜味與鮮味。

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壽司飯使用了以「HAENUKI」為首的国産米與嚴選醋。將醋拌入剛煮好的米飯中，做成入口化開的壽司飯。

據說恰到好處的黏性與柔和的甜味，更能襯托出食材本身的風味。

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「京壽司 小倉店」是一家以提供北九州食材為主、深耕在地的迴轉壽司店。店址距離JR山陽新幹線小倉站步行5分鐘。

除了當地人之外，據說也有很多從縣外特地前來的客人。

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這家店的壽司使用的是每天從北九州市中央批發市場直送的新鮮活魚。據說由經驗老道的職人，一貫一貫用心細緻地捏製。

沙丁魚和竹筴魚等青背魚，也完全不使用任何冷凍魚貨。

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人氣第一的星鰻，每一條都先仔細做好前處理，再用自家製高湯燉煮而成。

據說可以盡情享受魚肉鬆軟的口感。醋飯使用純国産米，大小也恰到好處。

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「壽司一番」是位於福岡縣久留米市國道3號沿線、由山下鮮魚店直營的迴轉壽司店。

店內設有4人桌與吧檯座位，吸引各種不同客群前來。除了適合特别的場合，也很適合當作平常用餐的選擇。

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可以輕鬆享用由職人在店內親手現捏的道地壽司。

特色是配料和醋飯都很大，據說吃起來非常有滿足感。醋飯捏得鬆軟適中，入口化開的口感很好。

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據說店家憑藉專業的挑選眼光，每天都會進貨更優質的食材，因此菜單會隨日子不同而有所變化，這也是魅力之一。

包含當季食材在內，當天推薦的菜色可以在店內的黑板上確認。

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「迴轉壽司重永 六門店」是位於西鐵久留米站步行8分鐘、設在大樓1樓的迴轉壽司店。這家店由位於福岡縣久留米市的重永鮮魚店經營。

店內帶有輕鬆隨性的氛圍，不只適合工作空檔來吃午餐，也很適合當作續攤的第2家店。

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同店的壽司會依價格不同，使用不同顏色的盤子。每貫都細心捏製而成，無論是配料的新鮮度、厚度還是口感，都讓人非常滿意。

另外，店裡也會推出使用當天送達的新鮮海鮮製作的每日推薦壽司。

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也有提供炸雞塊、天婦羅、刺身拼盤等配菜。

「天婦羅拼盤」是一道盛有蝦子、南瓜、茄子等天婦羅的餐點。可以搭配鹽、白蘿蔔泥和天婦羅沾醬一起享用。

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壽司的菜單約有100種。從經典的鮭魚、鮪魚，到使用酪梨製作的原創壽司，品項相當豐富。

帶有甜味的醋飯，能襯托出配料的鮮美。

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盡情享用壽司之後，少不了來份甜點。色彩繽紛的蛋糕和馬卡龍，妝點著店內的展示櫃。

還能品嚐到飯塚市人氣店家「patisserie ESPOIR」精心製作的講究甜點。