澀谷站周邊必吃的8間絕品蛋包飯！在話題名店享受幸福的一盤

圖片:pekopeko_meichan

「純洋食與甜點 百匯大箸」位於購物與美食景點都很豐富的東急Plaza澀谷6樓。

店內帶有一種懷舊氛圍，是個能輕鬆享受餐點的空間。

圖片:d6b16b

「自家製多蜜醬與滑嫩蛋包飯」據說以蓬鬆柔軟的蛋香口感，以及能感受到食材鮮味的雞肉炒飯，成為一絕。

多蜜醬除了加入紅酒之外，還使用了和風的西京味噌（京都的傳統白味噌）。

圖片:りあん【東京・神奈川グルメ】

照片中的是蛋包飯與拿坡里義大利麵（以番茄醬調味的日本獨特義大利麵料理）的Half&Half，並加上炸蝦（海老裹上麵粉等後油炸的日本料理）作為配料。

所謂拿坡里義大利麵，是以番茄醬調味的日本獨特義大利麵料理。

圖片:Osスイーツ

位於澀谷道玄坂往上走一段的「日式漢堡排&蛋包飯店 IKURA 澀谷店」，是以用鐵板完成的絕品日式漢堡排蛋包飯聞名的人氣店。這家在福岡大排長龍、話題十足的店進駐澀谷後，也因此吸引了不少關注。

店內空間以明亮現代的風格打造，也獲得不少好評。

圖片:Ua.

鐵板前的吧檯座位是店內的人氣座位，可以近距離看到料理過程，充滿現場感。

蛋包飯的蛋皮部分加入了大量鮮奶油。蛋的表面鬆軟蓬鬆，內側則帶有滑嫩半熟的口感。

圖片:私はまさみ

蛋包飯有好幾種不同風格，照片中的「日式漢堡排蛋包飯」是推薦必點的一道，除了能吃到蛋包飯，還能品嚐到多汁又道地的日式漢堡排。

醬汁可從4種中挑選。照片中的博多明太奶油（加入紫蘇葉），是使用明太子（將明太魚的卵巢以調味液醃漬而成）的醬汁。

圖片:フロマ0401

位於「澀谷FUKURAS」6樓的「沙龍 Ufu et Moi 東急Plaza澀谷店」，是間以能品嚐各種風格蛋包飯而廣受歡迎的店家。

店內是帶有古董風裝飾的迷人空間。設有沙發座位，據說可以悠閒地度過午餐、咖啡廳與晚餐時光。

圖片:はまゆう_hamayu

餐點菜單以蛋包飯為主，另外也提供外觀可愛的甜點等豐富多樣的品項。

照片中的蛋包飯，據說是蛋體鬆軟、口感輕盈的舒芙蕾類型。醬汁則有牛肉多蜜醬和簡單的番茄醬等可選。

圖片:ストさんイすね

Dress de 蛋包飯是一道華麗的料理，雞蛋被做成如禮服裙襬般的垂墜皺褶。

蛋包飯周圍還搭配了蝦仁與莫札瑞拉起司醬。

圖片:u.like.s

「CRAFT CHEESE MARKET 澀谷站前店」位於從澀谷站步行1分鐘的絕佳地段，店內有像是「讓人沉醉的湯汁義大利麵」和「啪地打開的蛋包飯」等，不論名稱還是外觀都很有個性的餐點，因此成為話題。

店內以黃色點綴色和牛的設計吸引目光，整體風格活潑又鮮明，設有餐桌座位和包廂式座位。

圖片:e89137

照片中是把會Q彈晃動的蛋放在飯上的蛋包飯。吃法的步驟是，先用刀在蛋上劃開一道口子。

把蛋劃開後，裡面滑嫩半熟的部分就會露出來。這種令人期待的感覺很受客人喜愛。

圖片:よんたや

「多蜜醬蛋包飯」是店內的人氣餐點，濃郁有層次的多蜜醬和帶有奶油香氣的米飯很搭。

「松露起司醬蛋包飯」則能品嚐到奢華的起司醬，松露的濃郁香氣在口中散開。

圖片:u.like.s

「道玄坂蛋包飯研」是以東京都內為主展店的蛋包飯專門店之澀谷分店，以蛋香鬆軟滑嫩、與飯融為一體的口感讓人上癮而廣受歡迎。

灰色與黃色構成的明亮空間裡，設有開放式廚房的吧檯座位和餐桌座位。

圖片:Ryoya グルメ

「和牛炸牛排蛋包飯」是一道奢華的餐點，以恰到好處的熟度，讓人盡情品味和牛的鮮美滋味。

經過油炸的和牛外衣口感酥脆，肉質則很柔嫩。搭配的是滑嫩蓬鬆的蛋和自家製醬汁的蛋包飯。

圖片:chiikaaa220

照片中那道用較大的玉子燒蓋住米飯的料理，是店內的經典菜單「HAYASHI&CHEESE OMELET」。

據說濃郁的紅酒燉牛肉醬（HAYASHI）與蓬鬆滑嫩的蛋，以及帶出番茄自然甜味與酸味的雞肉番茄炒飯十分搭配。

圖片:小銭野郎

Rakeru 是1963年在澀谷創業的蛋包飯專門店，以種類豐富、口感鬆軟的蛋包飯，以及帶有溫和甜味的麵包而廣受好評。

位於大樓地下一樓的「Rakeru 宮益坂店」，以英國湖區農家的餐廳為設計意象，整體氛圍沉穩舒適。

圖片:ヨングァン

蛋包飯的菜單選擇很豐富，也有拼盤和套餐等不同選項。

經典款的蛋包飯，是番茄醬口味的「雞肉飯蛋包飯」。據說是鬆軟雞蛋，搭配雞肉和培根的西式炒飯。

圖片:チェーン店巡り職人

照片中的是蛋包飯，蛋底下藏著帶有奶油香氣的西式炒飯。

多蜜醬汁裹上滑嫩的蛋與多汁的日式漢堡排，據說入口後有種彷彿在嘴裡融化的美味。

圖片:n125

「卵與我 澀谷八番街店」是一家主打使用大量雞蛋、口感鬆軟完成的蛋包飯專門店。

這家店氣氛沉穩，無論是一個人用餐，還是和家人、朋友一起吃飯，都很適合前往。

圖片:ゆーーーんみーーーん

「舒芙蕾蛋的蛋包飯」據說是搭配帶有蓬鬆輕盈新口感的雞蛋。

米飯裹上輕飄飄、蓬鬆柔軟的蛋，感覺一下子就能輕鬆吃完。醬汁有番茄醬和 demi-glace 醬可選。

圖片:Kちゃま

蛋包飯也有經典款式，是用蛋把雞肉炒飯包起來的類型。

除了單點之外，菜單上也推薦划算的套餐，以及附有日式漢堡排和馬鈴薯等的豪華拼盤。

圖片:ぽんすことあんな

「蛋包飯之樹 澀谷西班牙坂店」是從北海道到九州地區都有展店的知名蛋包飯連鎖店之澀谷分店。

店內提供各式各樣的蛋包飯，從經典款到創意口味都很豐富。

圖片:b53fd721355

蛋包飯使用的飯和蛋的份量，可以從SS尺寸到L尺寸之間分階段選擇。

醬汁有番茄、和風等多種豐富選擇。據說飯也會依照各種醬汁調整成相襯的調味。每次造訪時，試試不同的口味感覺也很不錯呢。

圖片:kaboetaden

雞蛋煎得鬆軟綿密，據說和醬汁、米飯的搭配平衡也很好。

菜單內容相當豐富，從裹上麵包粉炸得酥脆的厚切豬排，到放上明太子的蛋包飯都有提供。和家人或朋友各自點不同種類，一起分著吃、比較看看也很不錯呢。