福岡縣的大阪燒16選！【依區域分類】人氣店家

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可以在福岡盡情享受廣島風味的「電光石火 CanAL City博多店」。

店內的吧檯座位可以近距離欣賞如店名所示、充滿震撼力的鐵板燒現場感。想悠閒度過的人，則推薦能夠沉穩享受用餐時光的榻榻米座位。

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似乎有不少人是專程為了這款超有視覺衝擊力的圓頂造型大阪燒而來。

人氣第一(最受歡迎)的「電光石火」，是不刻意壓實、以蒸烤方式製作，再用鬆軟的雞蛋包覆麵糊周圍的獨特大阪燒。據說切碎的紫蘇葉香氣也成了畫龍點睛的點綴。

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深受道地廣島人喜愛的「肉玉燒（廣島風御好燒的一種）」是只加上蔥花作為配料的簡單款式。

使用作為御好燒醬汁而聞名的「Otafuku Sauce」，無論何時吃都一樣讓人感到安心的熟悉滋味，正是它受歡迎的祕密。

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位於福岡市博多區的「御好燒 鐵板燒 雛屋 竹下店」，是一家能品嚐到承襲自舊ふきや傳統風味的店。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，聽說總是擠滿當地客人。也常常會客滿，建議早點來店。

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視覺效果很有衝擊感、讓人印象深刻的「綜合摩登燒（モダン焼）」可以搭配微辣的深黑色醬汁與山葵美乃滋，享受獨特風味。

裡面豪邁放入了肉、魷魚、蝦子、麵等配料，吃起來也非常有飽足感！據說香氣十足的魚粉香味特別誘人，讓人食欲大開。

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這道是加入肉、蝦、魷魚和蛋的「綜合燒」。

煎好的御好燒會先切成方便入口的大小，再淋上醬汁和海苔粉後上桌。沒吃完的部分也可以打包帶走。

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「幸音 藥院總店」是位於福岡藥院，能盡情享用廣島御好燒和鐵板燒的店家。

店內氛圍沉穩，整體風格沉穩又洗鍊。坐在鐵板前的吧檯座位，還能充分感受現場製作御好燒的鐵板秀臨場感。

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以店名命名的「こうね燒」，是在肉玉燒裡加入起司與麻糬，濃郁風味與飽足份量都很有魅力。

熱騰騰上桌時，廣島風的甜鹹醬汁和融化的麻糬、起司的柔和口感層層交疊，據說能享受到豐富有層次的滋味。

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有著獨特名稱的「來自墨西哥的沙拉」，是一道將煎得酥脆的餃子皮像塔可風格一樣搭配享用的料理。

用辛香醬汁拌上番茄、蘿蔓生菜等新鮮蔬菜的沙拉，作為濃郁大阪燒的轉換口味小品再適合不過。

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位於福岡市博多區中洲巷弄內的「翻車魚」。

兩層樓的店內，1F以吧檯座位為主，2F則是鋪設榻榻米的和式座敷座位。整體瀰漫著宛如大人祕密基地般的沉穩氛圍。

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以熱騰騰的鐵板端上桌的是經典「豚玉」加入麵條的「摩登燒」。

細心煎烤完成的麵糊餅外層香氣十足，裡頭則鬆軟柔嫩。甜鹹醬汁和美乃滋完美交融，據說是一份吃到最後也不會膩的美味大阪燒。

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「翻車魚特製文字燒」是豪華結合豬肉、魷魚、明太子、起司等人氣配料的一道料理。

透過在鐵板上煎烤，香氣更加明顯，吃起來也特別開胃。無論當作收尾，還是邊喝酒邊享用的小菜，滿意度都很高。

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位於福岡市博多區的「廣島御好燒與鐵板燒 漸漸好耶」。

店內空間小巧，氣氛熱絡融洽，待起來很舒服。據說在球季期間，很多人會一邊看廣島Carp隊的比賽，一邊享用御好燒。

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推薦的是使用廣島磯野製麵株式會社的麵條，重現道地風味的「廣島御好燒（ひろしまお好み）」。麵條煎得酥脆香噴噴，豬肉、雞蛋和蔬菜搭配得恰到好處，是很有滿足感的一份。

可從烏龍麵和蕎麥麵2種中選擇，也提供不加麵的做法。

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「漸漸大阪燒（加蕎麥麵）」是在鬆軟蓬鬆的雞蛋上，鋪上滿滿青蔥的華麗一品。

帶有焦香的醬汁與高麗菜的甜味，再加上Q彈有嚼勁的麵條彼此十分搭配，據說從第一口到最後一口都能享受到均衡又美味的風味。

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「兩國高湯文字燒 文字 天神大名店」是一家能在福岡品嚐到關東道地文字燒的專門店。

店內設有餐桌座位和包廂式座位，很適合少人數聚餐。店員會幫忙煎烤文字燒，所以就算是第一次來的人也能安心享用。

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招牌的「海鮮相撲鍋文字燒」裡，放了滿滿的蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮。

豪華海鮮和秘傳鹽味相撲鍋高湯的平衡恰到好處，據說好吃到讓人一口接一口停不下來。

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經典的大阪燒「豬肉玉」，透過在鐵板上確實煎烤，讓豬肉的鮮味更加突出，是很有滿足感的一份。

由工作人員細心煎製，因此受熱均勻，外層酥香、內裡則蓬鬆柔軟。因為能同時享受香氣與不同口感，也因此被評價為一份就能享受雙重美味。

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「佳奈川 車站東店」位於遠離博多喧囂的地方。

店內氛圍沉穩，是個能讓人不必拘束、自在享受餐點的舒適空間。除了餐桌座位和榻榻米座位外，也備有包廂，從小型聚餐到宴會都能靈活利用，這點很有魅力。

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御好燒的品項很豐富，在福岡也能同時品嚐到廣島風和關西風兩種風格。

照片中的「廣島風摩登燒」是在廣島風層層堆疊的煎製風格中加入麵條，能享受到每一層不同的口感與香氣。醬汁味道偏濃，也很適合當作下酒菜喔。

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像是「蒜香骰子牛排」、「烤牛橫膈膜肉」、「鐵板燒魷魚」等，肉類和海鮮類的鐵板燒菜單也相當豐富。

「鹽烤土雞」是以有彈性的土雞在鐵板上細心慢烤而成的一道料理。搭配附上的柚子胡椒一起吃，據說更能襯托出鮮味。

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在「櫻家」，你可以在福岡盡情品嚐廣島的靈魂美食「廣島御好燒」。

店內在暖色燈光照映下，洋溢著休閒氛圍，是個讓人感到舒適自在的空間。除了餐桌座位外，也設有榻榻米座位，據說可以伸展雙腿，放鬆悠閒地度過時光。

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可以盡情享用為了讓福岡人也覺得親切熟悉，而以福岡風格改良的大阪燒。

經典的「廣島大阪燒 豬肉燒」，是在Q彈有嚼勁的麵糊上層層疊上滿滿高麗菜、豬肉和麵，再淋上特製醬汁與美乃滋。辣度恰到好處，和酒也很搭。

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「廣島御好燒 蔥燒」是一道用Q彈的麵糊與麵條，並鋪上滿滿新鮮蔥花的料理。

特製醬汁與美乃滋，再加上蔥的清爽辛香作為點綴。蔥的爽脆口感也很舒服，據說是相當開胃的滋味。

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「咚咚亭 天神大名店」是一家主打自己動手煎烤風格的大阪燒、文字燒專門店。

明亮又寬敞的店內共有104個座位，每張桌子都備有鐵板，是個開放感十足、方便利用的空間。店內也設有獨立包廂，無論是少人數或多人聚餐都能靈活對應。

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菜單種類豐富，有關西風、福岡風、廣島風、文字燒等多樣選擇。

烤法貼在牆上和桌上，就算是第一次來的人也能安心！如果還是不放心，也可以加價請店員代烤。照片是關西風的「三色玉（蝦、魷魚、豬肉）」。

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除了常規菜單之外，還會推出期間限定菜單。

「【極】牛筋與蔥的大阪燒」是將牛筋、蔥和雞蛋拌在一起煎烤，並在塗上醬汁的餅皮上再鋪上牛筋與蔥的一款大阪燒。據說份量比外觀看起來更有飽足感，滿意度很高。

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「甲子園三代目 熱飯」是福岡縣久留米市多年來深受喜愛的大阪燒名店。

店內瀰漫著鐵板燒滋滋作響的聲音與醬汁香氣，設有吧檯座位、餐桌座位和和式座敷座位，不論是一個人用餐還是團體聚餐，都很方便自在。

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招牌的「久留米甲子園風大阪燒」據說是在薄薄的麵糊上淋滿祕傳醬汁、從第一代傳承至今的傳統滋味。

照片中的「綜合燒」裡有豬肉、花枝和蝦。據說蓬鬆烤製的麵糊與特製醬汁搭配得一絕。

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「摩登燒（日式大阪燒的一種）」是在麵糊上鋪滿炒麵和雞蛋，外觀看起來像是簡單的炒麵，讓人印象深刻。

將醬汁與美乃滋調和而成的秘傳醬汁和麵條緊密融合，和蛋黃一起吃時，美味更是加倍。

在久留米站附近，可以輕鬆享受鐵板料理和美酒的「鐵板食堂大家來」。

充滿活力的店內，據說瀰漫著鐵板料理的聲響與誘人香氣。除了吧檯座位和附隔板的餐桌座位之外，也有和式座敷座位，無論是少人數或多人聚餐都能靈活對應。

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大阪燒可以選擇自己動手煎，或請店家把做好的成品送上桌。

照片中的「豬肉・紫蘇・起司玉」，外層酥酥脆脆，內部則鬆軟蓬鬆。融化起司的濃郁風味，加上清爽的紫蘇香氣，據說相當能勾起食慾。

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清爽鹹香的「蓮藕塞滿滿鮮蝦」，和酒也非常對味！

據說蓮藕的爽脆口感和蝦子的彈牙口感，好吃到讓人一吃就上癮。也可以搭配美乃滋或七味粉，享受不同的風味變化。

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久留米的創作大阪燒店「基地」，魅力在於店內帶有木質溫潤感、氣氛沉穩自在。

1F以吧檯座位為主，可以享受鐵板燒完成時的現場感。想在較有隱私的空間裡悠閒度過的人，則推薦2F的和室座位或包廂。

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招牌的「墨魚汁摩登燒」是將墨魚汁拌入麵糊中，口感鬆軟又有厚度，並以熱騰騰的鐵板上桌。

醬汁和美乃滋的搭配也很不錯，吃一口就能感受到墨魚汁的濃郁鮮味在口中散開。番茄的酸味成了畫龍點睛的點綴，讓尾韻更顯清爽。

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像是「牛筋柚子醋」和「豚平燒」等，適合搭配酒類的餐點也很豐富。

「奶油魷魚腳」吃得到魷魚腳Q彈有勁的口感，據說越嚼越能感受到鮮味不斷湧出。奶油的鹹香與濃郁風味成了畫龍點睛的點綴，是一道讓人忍不住一口接一口的料理。

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「夜知坊」是位於福岡縣北九州市八幡區、以廣島燒好吃而頗受好評的大阪燒店。

充滿家庭氛圍的店內設有吧檯座位、和室座位與包廂，據說就算是第一次來的人，也能不用拘謹地放鬆休息。

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招牌的「廣島風特製Yochibou燒特製版」是一道帶有紫蘇葉香氣輕柔飄出的料理。

高麗菜、洋蔥和細麵的表現都很出色，還放了滿滿的花枝、蝦子、豬肉、炸花枝天婦羅等配料，十分豪華。甜口＆辣口的醬汁與美乃滋層層交疊，更襯托出鮮味。

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像是「韓式涼拌小黃瓜」和「起司炸物」等，也有很多很適合中場換口味的豐富菜單。

「高湯玉子燒」有著入口即化般的柔嫩口感。搭配上面的白蘿蔔泥一起吃時，微微辛香會成為點綴，據說尾韻也很清爽。

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位於福岡縣遠賀郡的「鐵板Dining 好運來」，是一家能盡情享用滿滿蔬菜與活力十足料理的店。

店內氛圍輕鬆休閒，以餐桌座位為主，也設有吧檯座位，不論是一個人或團體聚餐都很適合。

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御好燒從經典口味到原創口味，品項選擇非常豐富。

人氣第一(最受歡迎)的「綜合」裡，放了滿滿的国産五花肉、較大塊的花枝，還有Q彈飽滿的蝦子。加入山藥的麵糊煎得外層香氣十足，內裡則能吃到鬆軟的口感。

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照片中的「豪華版」加入了豬肉、蝦、花枝、起司等9種配料，吃起來非常有飽足感。

每吃一口都能感受到大葉（青紫蘇）清新的香氣在口中散開，鬆軟蓬鬆的口感更是讓人難以抗拒。據說因為實在太美味，連2.5人份都能輕鬆吃光。

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可以盡情享用道地廣島風御好燒與鐵板燒的「愚呂炭家」。

由古民家改裝而成的店內，帶有如咖啡館般時尚的氛圍。吧檯座位的魅力在於能近距離感受料理烤製時的聲音與香氣，臨場感十足。想悠閒度過的人，則推薦選擇餐桌座位。

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可以品嚐到使用從廣島直送的食材，以及九州產嚴選肉品與蔬菜所製作的料理。

招牌的「廣島風御好燒」相當道地，高麗菜的甘甜與香氣十足的醬汁非常搭。像是肉蛋炒麵、烏龍麵、海鮮系等，口味變化也很豐富。

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小倉市民的靈魂美食「炒烏龍麵」提供醬油和味噌2種口味。

據說把Q彈的細麵和蔬菜放在鐵板上拌炒後，食材的鮮味會更加濃縮，香氣也會更突出。份量恰到好處，吃起來也很有滿足感。

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福岡縣直方市的「一時代」，是一家可以盡情享受配料豐富的大阪燒與鐵板燒的人氣店。

店內氣氛溫馨又讓人放鬆，除了有一個人也能輕鬆入店的吧檯座位外，還設有餐桌座位和榻榻米座位，據說能讓人悠閒放鬆地度過時光。

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這是店裡招牌的「廣島燒」，另外加價追加了「魷魚乾」的版本。

上面豪邁鋪上滿滿蔥花的大阪燒，因為是將配料層層疊起來煎烤，所以口感鬆軟，同時又很有飽足感！還能搭配甜口和辣口醬汁，享受不同的味道變化喔。

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「內臟燒烏龍麵套餐（定食）」是午餐時段的人氣餐點。

據說自製的甜鹹醬汁和国産內臟，以及口感Q彈的麵條十分入味，讓人一吃就上癮。裡頭也放了滿滿的高麗菜和豆芽，整體吃起來很有滿意感。