奈良縣必吃的烤雞肉串！奈良市等分區人氣14選

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距離JR奈良站步行約5分鐘的「燒鳥 望月」，是一家採完全預約制、可享用店主Omakase燒鳥套餐的店。

店內是只有吧檯8個座位的沉穩空間，據說從座位上還能欣賞店主燒烤串物的身影。

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菜單只有採Stop制的Omakase套餐。可以依照自己的飽足狀態，品嚐烤雞肉串到滿意為止。

據說烤肉的火候技術非常高超，表面烤得酥脆，內部則柔嫩多汁、口感極佳。鹽味和醬汁的平衡也很不錯。

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不只有烤雞肉串，還能一起品嚐使用蔬菜和豆類製作的串燒，感覺可以吃得很開心也不會膩。

除了串料理之外，店裡也提供單點料理，許多人似乎也會搭配以奈良產地為主的酒類一同享用。照片中是使用茶豆（日本毛豆品種）製作的串燒。

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距離近鐵奈良線富雄站步行2分鐘的「福籠」，是一家以炭火燒烤土雞串燒而受到歡迎的店。

充滿和風高雅氛圍的店內，除了能感受現場料理臨場感的吧檯座位外，也設有適合團體聚餐的餐桌座位。

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烤雞肉串以炭火燒烤，能夠充分品嚐到香氣與食材本身的鮮美。從經典款到稀少部位都很齊全。

不只有雞肉，還有像「櫛瓜」和「番茄捲」等串燒菜單，店主也會親自在市場嚴選當季蔬菜。

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店裡也備有適合搭配酒類、可以輕鬆享用的單點菜色。照片中的是「絕品內臟拼盤」。

裡面放入了各種不同部位的內臟，據說能盡情享受Q彈、酥脆等多樣的口感差異。也有評論提到，偏重的調味很下酒。

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位於近鐵奈良站步行約5分鐘處的「八咫烏 奈良店」，是一家提供豐富雞肉料理的餐廳，使用新鮮的朝引雞（當天清晨處理的雞肉）以及奈良名產「大和肉雞」。

充滿活力的休閒氛圍是這裡的魅力所在，很適合想輕鬆快速用餐時前往。店內也設有3人起即可使用的半開放式包廂。

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在豐富多樣的雞肉料理之中，最想先點的就是使用現宰新鮮雞肉（朝引き鶏）的烤雞串。職人一串串細心烤製，每一串據說都口感絕佳、相當美味。

如果點餐時猶豫不決，推薦可以品嚐到各種部位的「超值烤雞串拼盤」。

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使用大和肉雞（日本地雞品牌），特色是帶有甘味、濃郁旨味與恰到好處的彈性，這裡的炙燒料理也很受歡迎。因為不是串在竹籤上的形式，大家一起分食也很方便。

照片中的是「大和腿肉炙燒」。據說這是一道能盡情品味純粹雞肉鮮美滋味的料理。

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「炭燒酒場 龜」是位於奈良市新大宮站步行1分鐘處的人氣店家，以烤雞肉串為首的炭火燒烤料理很受歡迎。

店內以黑色為主調，裝潢風格沉穩時尚，設有一個人也方便利用的吧檯座位，以及可依需求併桌的餐桌座位。

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以備長炭烤製的串燒備有多達20種以上的菜單，每一款都風味十足、鮮味滿滿。

沙瓦、葡萄酒、清酒等飲品選擇也很豐富，推薦一定要一起盡情享受。

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使用備長炭燒烤奈良土雞「大和肉雞（大和肉鶏）」製成的「大和肉雞（大和肉鶏）大雞翅」，據說肉質紮實、風味更是一絕。

除了雞肉之外，還有牛內臟和蔬菜等炭火燒烤餐點，品項也很豐富。

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「燒鳥濔風 西大寺店」是一家使用店主嚴選的朝引地雞，能享用種類豐富燒鳥菜單的店家。

店址距離奈良市大和西大寺站北口步行約4分鐘，整體氛圍熱鬧又休閒。店內設有餐桌與吧檯座位。

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烤雞肉串使用的是從全國各地約100種土雞中實際吃比後精選出的「大山地雞（鳥取縣 銘柄雞）」與「丹波地雞」。

店內準備了涵蓋各種部位的串燒，也有5串烤雞肉串的拼盤菜單。也推薦含有烤雞肉串、附無限暢飲的套餐。

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店家獨家調配了適合大山地雞（鳥取縣 銘柄雞）與丹波地雞的香料，並講究讓各個部位都能搭配到最適合的風味。

烤雞串的調味可以從鹽味和醬汁中選擇。據說這款堅持了40年的獨門醬汁，帶有層次深厚的熟成風味。

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「鳥貴族 JR奈良店」是一家從北海道到沖繩、在日本各地展開各個店鋪的烤雞肉串居酒屋。從奈良站東口步行2分鐘即可抵達，交通也很方便。

店內以木紋為主調，打造出溫暖的空間，據說是能讓人感到放鬆療癒的裝潢。

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料理以烤雞肉串為首，主要提供各式串燒。烤雞肉串的部位選擇很豐富，據說每一串都是細心手工穿串製作。

從創業當時一路沿用至今的自製醬汁，也是店家的推薦亮點。據說使用大量雞肉，並和蔬菜、水果一起慢火熬煮而成。

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以店名命名的貴族燒也是一定要吃的一道。可從腿肉和胸肉中選擇。調味則可選鹽、醬汁或香料。

「腿肉貴族燒」是將腿肉和蔥一起享用的串燒料理，帶有甜味的蔥和肉的鮮美似乎搭配得非常出色。

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位於香芝市近鐵五位堂站南口旁邊，這是一家可以品嚐使用大山雞（日本雞品牌）製作的烤雞肉串和茶泡飯等料理的店。

店內以現代感氛圍為特色，1樓設有餐桌座位和吧檯座位。2樓則備有能讓人伸展雙腳、輕鬆休息的榻榻米座位。

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這家店的雞肉料理使用來自鳥取產的新鮮「大山雞（大山どり）」。據說腥味較少，口感柔嫩又多汁，是其特色。

烤雞串每一串都很大塊，火候也掌握得恰到好處，因此廣受好評。「雞肉丸」表面烤得香脆，肉的鮮味完整鎖在裡頭。

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招牌茶泡飯備有梅子、鮭魚等數種口味。據說使用的是自創業以來不斷改良完成、相當講究的高湯。

照片中的是「真鯛芝麻醬茶泡飯」。據說芝麻醬香氣十足，和真鯛的搭配非常合拍，是一道很出色的料理。

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「燒鳥俱樂部 Gnu」是一家只有7個吧檯座位的小巧燒鳥店，店內氣氛輕鬆，能自在地以休閒方式享受美食。

從吧檯座位可以感受到店員就在眼前料理的臨場感。店家位於奈良縣橿原市，從大和八木站步行只要30秒，地點非常方便。

圖片:5072e0

這家店的用餐方式，是不提供開胃小菜，改由短套餐開始。套餐中包含3種烤雞肉串。

使用品牌雞與土雞製作的烤雞肉串，以土佐備長炭（高級白炭）細心烤製。據說透過強火燒烤，能把肉的鮮味鎖在裡面。

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短套餐之後，也可以用單點方式點自己喜歡的菜色。這裡的料理因為連細節都很講究而廣受好評。

不只有烤雞肉串和生魚片等很適合搭配酒的料理，也有豐富適合作為結尾的餐點，像是「烤飯糰」和「雞高湯中華蕎麥麵」。

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「燒鳥 酒彩 來吧」是位於大和八木站圓環旁、主打烤雞肉串等串料理的人氣居酒屋。

店內是沉穩的日式氛圍，據說可以悠閒度過。1F和2F都設有座位區，可使用吧檯與餐桌座位。

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以講究到極致的新鮮食材與秘傳醬汁品嚐的烤雞肉串菜單很受歡迎。店家在接到點單後，才會一串串細心烤製。

像是口感爽脆的「雞胗」和多汁的「心臟」等，部位種類也很豐富。也有7串、10串的拼盤菜單。

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看來也有不少人會在點烤雞串時，一起點炸串。以蔬菜、肉類、海鮮為主，種類相當豐富，感覺可以吃得很滿足又不容易膩。

不只有串類料理，還有許多適合輕鬆配著吃的單點料理，務必搭配美酒一起盡情享受。

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「鳥一番 大和高田店」是一家可以盡情享用人氣烤雞肉串到結尾的釜飯等雞肉料理與精選單點料理的店。

店家位於大和高田市高田市站步行3分鐘的位置，據說能在休閒輕鬆的氛圍中用餐。店內備有可對應2人、6人等各種人數的餐桌座位。

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烤雞串只使用嚴選的新鮮国産雞肉，不會事先作好備餐，而是在接到點單後才開始烤製。

據說由熟練職人細心烤製的烤雞串，能盡情享受炭火燒烤特有的酥脆表面，以及多汁鮮美的肉質風味。

圖片:yfun.q0u0

在眾多烤雞肉串菜單之中，一定要點的就是招牌名物「自製雞肉丸」

這是店內最推薦、以絞肉製作的串燒，據說每一串都是一個個仔細揉製而成。另外也有把梅紫蘇、蘿蔔泥柚子醋等5種雞肉丸做成一盤的拼盤。

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「串燒與爐端 一心 大和八木店」是位於奈良縣橿原市、從大和八木站步行3分鐘可達的一家居酒屋，主打串燒與爐端燒。

1F與2F都設有座位，2F則全部都是包廂。不用在意周遭視線，很適合想和朋友們悠閒放鬆小聚時前往。

圖片:なつなつち

用備長炭燒烤的串燒，除了烤雞肉串之外，也有使用蔬菜、牛肉和豬肉的品項。

每種可從2串起點，所以很適合幾個人一起分著吃。每一種串燒都很好吃，評價很不錯。

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店內準備了包含當地奈良在內、來自日本全國各地的清酒與地酒，還有許多看起來很適合當下酒菜的單點料理。

海鮮料理、鐵板燒、炸物等菜色選擇豐富，就算大家還沒決定想吃哪一類，也很方便來這裡用餐。

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「燒鳥 鳥春」距離奈良縣香芝市的近鐵五位堂站南口步行1分鐘。這是一家雞肉料理專門店，可以品嚐使用日本各地品牌雞製作的料理。

店內帶有木質的溫潤感，氣氛熱鬧，設有吧檯座位和餐桌座位。不論一個人或多人聚餐都很方便。

圖片:ぐっちぐっちー

必吃的烤雞肉串，使用從日本全國嚴選的當日早晨處理品牌雞。由燒烤師傅用心烤製而成。

這裡特別重視入口第一口的衝擊感，據說一放進嘴裡，肉汁就會滿溢而出。還能搭配自創業以來持續添補的醬汁，或是以3種鹽調和而成的鹽味來享用。

圖片:林檎パイ

除了烤雞肉串之外，店家也提供種類豐富、以雞肉為食材的餐點，像是燉煮雞肉和雞骨高湯拉麵等。

照片中的是使用雞腿肉製作的「名物黃金炸雞塊」。據說這道菜是以講究的醬油為基底的秘傳醬汁醃漬，再裹上獨家調配的麵衣炸製而成。

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位於奈良縣橿原市，從大和八木站開車約5分鐘可達的「鳥殿 橿原店」，是一家可以盡情享用以秘傳醬汁為特色的烤雞肉串、串燒與釜飯（日式鍋飯）等料理的店。

店內除了有吧檯座位和榻榻米座位餐桌外，也設有可供6人起使用的半開放式包廂。無論各種用餐場合都很方便使用。

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推薦重點是串燒可以從1串開始點。很適合想少量多樣、品嚐各種菜色的人。

烤雞串的醬汁備有3種，也可以選擇店家獨家調配的鹽。還有用蔬菜捲起來的豬五花捲，以及豐富的少見串燒品項。

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盡情享用完串燒和酒之後，推薦可以用可從數種品項中選擇的道地釜飯作結。

米飯使用石川縣產的「越光米（コシヒカリ）」 ，每一鍋都從生米開始細心炊煮。因為是接單後才開始料理，所以能享用到熱騰騰的現煮剛出爐美味，這也是它的魅力所在。

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「備長扇屋 斑鳩店」位於奈良縣生駒郡，是一家能品嚐烤雞肉串等居酒屋料理的店。

據說有不少人都稱讚這裡的料理很美味，似乎也有不少死忠粉絲。店內座位種類齊全，設有吧檯座位、餐桌座位和榻榻米座位。還有寬敞的停車場，似乎也是魅力之一。

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以炭火燒烤的道地烤雞肉串，據說會用高溫一口氣烤熟，把鮮味完整鎖住。

特色是口感飽滿多汁，咬下一口，香噴噴的雞肉風味就在口中散開。部位種類也很豐富，拼盤菜單也很推薦。

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烤雞肉串就連調味使用的醬汁和鹽也很講究。據說鹽是以德國天然岩鹽為基底，再混合馬來西亞產黑胡椒調配而成。

有提供午餐的日子，也會供應「炭火烤雞肉串蓋飯」，很適合想大口吃烤雞肉串和白飯的時候。