大通站周邊推薦的日式涮涮鍋20選！人氣店家

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「羊與烏龍麵」是一家位於大通站步行8分鐘處的日式涮涮鍋店。店內採用和風現代且時尚的裝潢，設有需付費的包廂。

除了「十勝黑毛和牛」之外，也能選擇羊肉或蝦夷鹿（蝦夷鹿肉）等日式涮涮鍋。

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這家店的日式涮涮鍋是以一人一鍋的方式提供。可以依照自己的節奏下料享用，真的很讓人開心呢。

日式涮涮鍋使用的肉品每一種都很優質，據說也能吃到滿滿的蔬菜。

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以日式涮涮鍋和單點料理組成的會席套餐很受歡迎。也有可將日式涮涮鍋更換為壽喜燒的套餐。

擺盤精緻講究又華麗，除了味道出色之外，還有評論提到連視覺上也很享受。

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位於從大通站步行約12分鐘處的「道產羊肉割烹 Lamb Pirika」，是一家講究嚴選北海道產羊肉、以能品嚐到美味日式涮涮鍋而受到歡迎的人氣店家。

由於採一人一鍋的方式享用，因此也廣受好評，能依照各自的步調盡情享受日式涮涮鍋。

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這家店吃得到的是北海道廣受喜愛的羊肉日式涮涮鍋。羊肉使用的是由合作農家直送的北海道產食材。

幾乎沒有獨特味道的羊肉，搭配花了5年完成的原創醬油醬汁，據說是絕配。

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除了牛排、肉壽司、牛里脊炸豬排等，還有很多羊肉的單點菜色。

照片中的是「北海道產羔羊腿肉稻草燒」。帶有酸味的柚子醋凍和柚子胡椒成了點綴，吃起來更清爽順口。

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位於距離大通站步行10分鐘處的「飯屋 鼓動」，是一間可以品嚐使用北海道產、對身體溫和食材所製作居酒屋料理的店。

店內採用現代感十足的室內設計，也備有5人起即可使用的包廂。

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帶有鰹魚高湯香氣的鹽味湯底，搭配店家自製的無麩質柚子醋所享用的日式涮涮鍋，是店裡的招牌名物。

照片中的「和牛板腱肉日式涮涮鍋」，據說油花細緻的牛肉美味到讓人難以言喻。

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照片中的是大量使用當季食材的「八寸　開胃菜Omakase拼盤」。可從2人份起點餐。

這道菜以能一次品嚐到店內人氣餐點的奢華內容為特色，據說也廣受好評，大家都認為「可以一次享用招牌名物，滿意度很高」。

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距離大通站步行約6分鐘的「牛之石崎」，是一家創業於1972年、歷史悠久的日式涮涮鍋店。這裡以能品嚐到使用油花細緻分布的霜降牛肉「蝦夷田島牛」所製作的日式涮涮鍋而廣受歡迎。

店內備有充滿隱私感的包廂，很適合想不受周圍打擾、悠閒用餐的時候前往。

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除了提供使用稀有的但馬系黑毛和牛「蝦夷但馬牛」等、鮮度極佳肉品製作的日式涮涮鍋之外，也有以壽喜燒為首、種類豐富的各式肉類單點料理。

日式涮涮鍋或壽喜燒除了有能盡情品嚐黑毛和牛的套餐外，據說也有可以奢華享受螃蟹和鮑魚的方案。

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用甜鹹風味壽喜燒醬汁烹調的壽喜燒也很受歡迎。把入味的牛肉沾上蛋液一起吃，據說溫潤柔和的滋味會在口中滿滿擴散。

也有評論提到，店員會幫忙料理，這點很貼心。

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位於大通站步行6分鐘處的「北海日式涮涮鍋」，是創業已有50多年歷史、以羊肉日式涮涮鍋聞名的人氣店。

店內採和風風格的裝潢，氣氛沉穩，很適合想悠閒用餐的時候前往。

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在店內可以享用到北海道產的豬肉和和牛的日式涮涮鍋。招牌則是使用紐西蘭產高級羊肉的一道料理。

沾上熟成了半年的秘傳醬汁一起吃，據說是一絕。

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特選羊肉和北海道產豬肉兩種都能吃到飽的套餐很受歡迎。切得薄薄的肉片入口口感很好，據說讓人一片接一片停不下來。

也可以選擇附有螃蟹、生魚片等單點料理，以及無限暢飲的套餐。

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位於大通站步行8分鐘處的「北海道日式涮涮鍋大地」，是一家可以盡情享受使用北海道特有食材製作的日式涮涮鍋的店家。

店內以沉穩的燈光營造出低調時尚的氛圍，設有吧檯座位、和式座敷與包廂等各種類型的座位。

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羊肉、薄野茜豬、白老產和牛等，日式涮涮鍋菜單的品項相當多樣。

高湯和沾醬使用了北海道特產的「羅臼昆布（北海道知名昆布產地）」以及嚴選雞蛋等講究食材。

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附有吃到飽和無限暢飲的套餐菜單很受歡迎。飲品選擇也很豐富，像是「すすきのえーる」和「薄野珈琲コーヒーハイボール」等。

如果想徹底品味北海道的美食與美酒，這裡很值得一訪。

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「牛舌日式涮涮鍋專門店 筍」是一家從大通站步行9分鐘可達、創業16年的日式涮涮鍋店。在這裡可以品嚐到新鮮牛舌的日式涮涮鍋，以及使用當季食材製作的創意料理。

店內氣氛寬敞放鬆，也備有可供8～12人使用的包廂。

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這家店的日式涮涮鍋會配合時節嚴選優質牛舌，搭配特製高湯一起享用。用來沾肉的柚子醋也是原創特調，以清爽順口的滋味廣受好評。

另外，若在柚子醋裡加入山藥泥，除了和牛舌很搭之外，和蔬菜、菇類也非常對味，吃起來更加美味。

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照片中的是「山藥的炸薯條」。將山藥直接油炸後，以鹽和胡椒做簡單調味，據說很適合當作下酒菜。

飲品菜單平時備有4～50種。享受料理與美酒的搭配也很不錯呢。

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「禪」是一家迎來創業30週年的壽喜燒、日式涮涮鍋專門店。店內採用和風現代風格的裝潢，整體瀰漫著非常高雅的氛圍。

從大通站35號出口步行3分鐘，交通也很方便。

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在「禪」，可以品嚐到北海道產牛肉、「真狩村產香草豬」以及海鮮等各式各樣的食材日式涮涮鍋。

其中牛肉的日式涮涮鍋特別受歡迎，據說油脂恰到好處，能享受到肉質的甘甜與鮮美，讓人難以抗拒。

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由職人親手捏製、附有壽司的套餐料理很受歡迎。壽司的配料與醋飯比例恰到好處，據說能品嚐到道地的風味。

也可以選擇只有日式涮涮鍋或壽喜燒的吃到飽方案。

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「日式涮涮鍋萵苣 札幌薄野店」是一家可以一人一鍋、享用自己喜歡的日式涮涮鍋的店，位於大通站步行8分鐘的地方。

寬敞的店內設有餐桌座位與吧檯座位。以木質調為主的現代風格裝潢，相當時尚。

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日式涮涮鍋的高湯和沾醬各準備了8種。佐料可從29種中挑選，依照不同搭配，就能享受各式各樣的風味。

據說高湯鮮美到幾乎可以直接喝，和各種食材與沾醬都非常對味。

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如果選擇吃到飽，可以盡情享用60種以上的菜單。據說店家向值得信賴的農家進貨的蔬菜也相當美味。

甜點的品質也很高，很多評論都說可以一路享受到最後。

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「和＆Villa Resort包廂　美食Dining　四季舞 札幌站前店」是一家距離大通站步行約6分鐘的日式涮涮鍋店。店內設有帶有風情的日式風格，以及以Villa Resort為意象打造的各式包廂。

Villa風格的包廂據說還能欣賞札幌的夜景。

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招牌菜單中的日式涮涮鍋，從肉品到海鮮都有豐富的選擇。尤其以黑毛和牛和北海道品牌豬等品牌肉最受歡迎。

日式涮涮鍋的蔬菜也可以透過單點菜單加點自己喜歡的品項。

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像西班牙蒜香油煮和Bagna càuda（義式熱沾醬）等單點料理，據說很適合當作下酒菜。

照片中的是「美麗四季蔬菜凍」。裡面放了滿滿的繽紛蔬菜，是會讓人忍不住想拍照的賣相呢。

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位於距離大通站步行約8分鐘處的「日式涮涮鍋 豚神」，是一家可以吃到北海道品牌豬「知床豬」和「夢之大地」日式涮涮鍋的店。

氣氛雅致的店內除了有吧檯座位和餐桌座位外，還設有獨立包廂。

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日式涮涮鍋的沾醬使用店家原創的「豚神醬汁」。帶有淡淡甜味，還能襯托出高湯與肉的鮮美。

點完日式涮涮鍋套餐後，不夠的部分還可以再加點自己喜歡的食材。

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附無限暢飲的套餐需於前一天前預約，且2人以上即可使用。除了知床豬（日本北海道品牌豬肉）之外，還搭配了羊肉涮涮鍋。

也有評論提到，開胃菜和甜點的擺盤很精緻時尚。

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「北海道日式涮涮鍋波克 第3綠色大樓店」是一家距離大通站步行約8分鐘的日式涮涮鍋店。這裡可以品嚐到由成吉思汗烤羊肉店嚴選、講究肉品製作的日式涮涮鍋。

紅與黑對比鮮明、時尚有型的店內，設有榻榻米座位和包廂。

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店裡的日式涮涮鍋採用二色鍋的形式。加入原創鹽醬與大量黑芝麻的黑色湯底，是店裡的招牌。

黑色湯底清爽卻又有層次，據說是會讓人一吃就刷嘴的味道。

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使用北海道產的「白老牛」和「留壽都羊蹄豬」等食材，另外也有採用澳洲產羊肉的日式涮涮鍋，很受歡迎。

還有評論提到，可以在眼前看到現切羊肉的表演，非常有趣。

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位於大通站步行約5分鐘處的「無愛想 南3條店」，是一家可以品嚐日式涮涮鍋和內臟鍋等博多料理的店。

店內設有像酒吧一樣的吧檯座位，整體氛圍成熟有質感，很適合想悠閒享受用餐時光的時候前往。

圖片:ゆらんゆらん

照片中是人氣餐點「博多蔥豬日式涮涮鍋」。據說鹿兒島縣產的黑豬鮮美滋味，與大量蔥的甘甜交織出絕妙的和諧風味。

店裡也有單點菜單，以及日式涮涮鍋吃到飽的套餐菜單。

圖片:☆朝倉みなみ☆

店裡的內臟鍋有4種口味，分別是味噌、經典醬油、微辣紅湯、以及不使用大蒜的蔥鹽。據說帶有濃郁風味的味噌口味很受歡迎。

另外也有可選2種口味的「雙色鍋」，也能加點肉品和蔬菜。

圖片:満腹六郎

距離大通站步行約11分鐘的「〼」，是一家能吃到使用真鯛、鰤魚（日本鰤魚）與當季鮮魚製作的海鮮日式涮涮鍋的店。

店內設有帶著居家感氛圍的吧檯座位，以及很適合團體聚餐的包廂。

圖片:うぴ1102

推薦點可以品嚐到各式海鮮的套餐料理。除了魚之外，搭配松葉蟹（ズワイガニ）和北寄貝（ホッキ貝）的套餐也很受歡迎。

據說松葉蟹（ズワイガニ）稍微汆燙後享用，鮮美滋味就會在口中整個散開。

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除了海鮮日式涮涮鍋之外，也有豐富的單點料理，很適合當作下酒菜。據說「3種小缽」調味偏濃，很下酒。

清酒以口感清爽的辛口為主，能享受與料理搭配的絕妙組合。

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「半締」是位於大通站步行約11分鐘處的人氣店家，主打使用北海道產肉品的日式涮涮鍋，能用一人一鍋的方式奢華享用。

帶有隱密小店氛圍的店內，除了有一個人也能輕鬆前往的吧檯座位外，也設有可供2人使用的餐桌座位。

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「小平和牛」是北海道產的稀有和牛，一年僅出貨約30頭。肉質帶有細緻油花，外觀十分漂亮。

做成日式涮涮鍋時，據說能品嚐到清爽卻又富有深厚鮮味的滋味。

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和「帶廣和牛」一樣產自北海道的「富良野和牛」，以及豬五花、牛舌、羊肉等能一次吃到的套餐很受歡迎。

也有評論提到，用融出肉香鮮味的高湯做成的收尾雜炊或烏龍麵也非常一絕。

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在店裡可以品嚐到嚴選和牛的日式涮涮鍋。高湯則使用講究萃取方式、以柴魚和昆布製成的「極致高湯」。

也有同時能品嚐到日式涮涮鍋與壽喜燒的套餐。加價後也可以改成吃到飽。

圖片:腹ペコ86太郎

照片中是套餐料理的開胃菜「生魚片BOX」。調味高雅，據說和北海道產的清酒或威士忌特別對味。

每一道料理的擺盤都很精緻洗鍊，不只好吃，連視覺上也很享受呢。

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位於大通站步行11分鐘處的「北海羊肉日式涮涮鍋×嚴選豬肉日式涮涮鍋 菜菜亭」，是一家可以吃到北海道產嚴選肉品，以及鮮度絕佳海鮮涮涮鍋的店。

店內座位間距寬敞，整體氛圍開放舒適，還設有半開放式包廂。

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日式涮涮鍋可以選擇「上富良野地養豬」、「望來豚」和「富良野和牛」等品牌肉品。

因為使用鴛鴦鍋，所以能開心地一次比較兩種不同風味。也有用四川風火鍋高湯享用的羊肉日式涮涮鍋。

圖片:shoku.star

日式涮涮鍋與單點料理的吃到飽套餐很受歡迎。單點料理種類豐富，有炸物、沙拉、霜淇淋等多樣選擇。

從評論中可以看到，很多人都提到能享用各式各樣的料理，滿意度很高。

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位於大通站步行4分鐘處的「牛禪 札幌站前通店」，是一家可以享用日式涮涮鍋吃到飽的餐廳。

店內採用和風摩登的裝潢，除了設有榻榻米座位和包廂外，也備有能一望札幌景色的餐桌座位。

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附有吃到飽和無限暢飲的套餐陣容相當豐富。尤其是能同時吃到壽喜燒和日式涮涮鍋的「壽喜涮涮鍋」套餐很受歡迎。

另外也有加價後就能享用「知床豬肉（Shiretoko Pork）」等吃到飽的方案。

圖片:北の魯山人

職人現握的道地生壽司，除了套餐菜單之外，也可以單點。照片中的是使用北海道產牛肉製作的「白老牛和牛握壽司」。

據說肉的油脂分布恰到好處，能品嚐到入口即化的鮮美滋味。

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「北海道日式涮涮鍋 蝦夷神威（店名）」是一家位於大通站步行11分鐘處的日式涮涮鍋店。店內只有吧檯座位和1張餐桌，氣氛溫馨自在。

除了啤酒、威士忌、清酒之外，也備有泡盛（沖繩蒸餾酒）等，飲品選擇相當豐富。

圖片:ばーご0206

蝦夷鹿肉的日式涮涮鍋，是店裡的招牌菜色。有五花和腿肉2種部位可選。

據說兩者都清爽不膩，同時又能感受到濃郁鮮味。店家還搭配講究的沾醬，像是原創的「EZOKAMUI特製醬汁」等。

圖片:あらぶるくま

除了蝦夷鹿肉（北海道鹿肉）之外，也能品嚐到北海道產豬五花和羊肩肉等肉品。以雞骨高湯製作的講究湯底，據說和每一種肉都非常搭。

也有評論提到，最後收尾的拉麵餘韻清爽，十分一絕。

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距離大通站步行8分鐘的「日式涮涮鍋溫野菜 薄野南4條店」，是一家在日本全國展店的日式涮涮鍋連鎖店。

店內採用和風現代感裝潢，設有餐桌座位和榻榻米座位，很適合想悠閒享受用餐時光的時候前往。

圖片:ゆーぷりん

在日式涮涮鍋中可以品嚐到黑毛和牛、伊比利豬、櫻姬雞等品牌肉品，以及國産蔬菜。

肉品都在店內細心現切，因此口感據說非常滑順。可選擇吃到飽套餐或定量套餐。

圖片:北海道ヒグ

日式涮涮鍋的湯底除了經典的昆布高湯之外，還可以選豆乳或微辣口味，這點很讓人開心呢。

收尾菜單也很豐富，不只有白飯和麵類，連起司燉飯和生蛋拌飯都有。