오도리역 주변에서 추천하는 샤브샤브 20선！인기 있는 가게

사진:erk.s859

"히츠지토우돈"은 오도리역에서 도보 8분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다. 와모던 스타일의 세련된 인테리어가 돋보이는 매장 안에는 유료 개별룸도 완비되어 있습니다.

"도카치쿠로게와규 (도카치산 흑모 와규)" 외에도 램고기와 에조시카 (에조 사슴 고기) 샤브샤브도 고를 수 있습니다.

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이 가게의 샤브샤브는 1인 1냄비요리로 제공됩니다. 자신의 페이스에 맞춰 재료를 넣어 먹을 수 있어 반갑네요.

샤브샤브 고기는 어느 것이나 품질이 좋고, 채소도 푸짐하게 먹을 수 있다고 합니다.

사진:HIRO’s

샤브샤브와 일품요리가 세트로 구성된 가이세키 코스가 인기입니다. 샤브샤브를 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 변경할 수 있는 코스도 있습니다.

섬세하게 다듬은 플레이팅이 화려해 맛은 물론 보는 즐거움까지 느낄 수 있다는 후기도 있었습니다.

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오도리역에서 도보로 약 12분 거리에 있는 「도산 요니쿠 캇포 람피리카」는 엄선한 홋카이도산 양고기를 고집해 훌륭한 샤브샤브를 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

1인 1냄비요리로 즐길 수 있어 각자 페이스에 맞춰 샤브샤브를 만끽할 수 있다는 점도 호평이라고 합니다.

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이곳에서 맛볼 수 있는 것은 홋카이도에서 널리 사랑받는 양고기 샤브샤브입니다. 양고기는 계약 농가에서 직송한 홋카이도산을 사용합니다.

특유의 향이 강하지 않은 양고기와 5년에 걸쳐 완성한 오리지널 간장 소스가 최고의 조합이라고 합니다.

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스테이크와 니쿠즈시 (고기 초밥)・히레카츠 등, 양고기 일품요리 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.

사진은 "홋카이도산 람 모모니쿠 (양 넓적다리살) 와라야키 (볏짚 직화구이)". 산미가 살아 있는 폰즈 소스 젤리와 유자후추가 포인트가 되어 먹기 편하다고 합니다.

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오도리역에서 도보 10분 거리에 있는 「메시야 코도」는 홋카이도산 몸에 좋은 식재료를 사용한 이자카야 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

모던한 인테리어의 매장 안에는 5명부터 이용 가능한 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:ケガニ

가쓰오다시 (가다랑어 육수) 향이 퍼지는 소금 수프와, 직접 만든 글루텐 프리 폰즈 소스를 사용한 샤브샤브는 가게의 대표 메뉴입니다.

사진의 "와규 미스지 (부채살) 샤브샤브"는 고운 마블링이 들어간 소고기가 말로 다 하기 어려울 만큼 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:にゃじの幸せな口

사진은 제철 식재료를 듬뿍 사용한 "핫슨 전채 오마카세 (주방장 특선) 모둠"입니다. 2인분부터 주문 가능합니다.

가게의 인기 메뉴를 조금씩 맛볼 수 있는 호화로운 구성으로, "한 번에 명물을 즐길 수 있어 만족도가 높다"고 호평이라고 합니다.

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오도리역에서 도보로 약 6분 거리에 있는 「우시노 이시자키」는 1972년 창업의 유서 깊은 샤브샤브 전문점입니다. 곱고 촘촘한 마블링이 들어간 서리 내린 고기 「에조 타지마규 (홋카이도산 다지마 소고기)」로 즐기는 샤브샤브를 맛볼 수 있어 인기입니다.

매장 안에는 프라이빗한 분위기가 가득한 개별룸을 완비하고 있어, 주변을 신경 쓰지 않고 식사하고 싶을 때 추천합니다.

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희소한 다지마계 흑모와규인 에조 다지마규를 비롯해, 신선도가 뛰어난 고기로 만든 샤브샤브 외에도 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 비롯한 다양한 고기 일품요리를 풍성하게 제공합니다.

샤브샤브 또는 스키야키 (일본식 소고기 전골)로는 흑모와규를 마음껏 맛볼 수 있는 코스 외에도, 게와 아와비 (전복)까지 호화롭게 만끽할 수 있는 플랜도 있다고 합니다.

사진:碧い豚

달콤짭짤하게 간한 와리시타로 조리하는 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 인기입니다. 양념이 잘 밴 소고기를 달걀에 찍어 먹으면, 부드럽고 순한 맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.

가게 직원이 직접 조리해줘서 좋았다는 후기도 있었습니다.

사진:歩ログ

오도리역에서 도보 6분 거리에 있는 「홋카이 샤브샤브」는 창업 50년이 넘는 역사를 지닌 라무샤브 (양고기 샤브샤브) 인기 맛집입니다.

매장 내부는 일본풍 감성의 인테리어로 꾸며져 있어 차분한 분위기 속에서 여유롭게 식사하고 싶을 때 추천합니다.

사진:bid takeshi

가게에서 즐길 수 있는 것은 홋카이도산 돼지고기와 와규 샤브샤브입니다. 명물은 뉴ージーランド산 고급 램고기를 사용한 요리입니다.

반년 동안 숙성시킨 비전 소스에 찍어 먹으면 일품이라고 합니다.

사진:KOBA-Q

특선 양고기와 홋카이도산 돼지고기 둘 다 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 코스가 인기입니다. 얇게 슬라이스한 고기는 식감이 부드러워 몇 장이든 먹을 수 있다고 합니다.

게·사시미 (회) 등의 단품 요리와, 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스도 고를 수 있습니다.

사진:ringo128128

오도리역에서 도보 8분 거리에 있는 「홋카이도 샤브샤브 다이치」는 홋카이도만의 식재료를 사용한 샤브샤브를 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

차분한 조명으로 시크한 분위기의 매장 내부에는 카운터석과 좌식, 개별룸 등 다양한 타입의 좌석이 있습니다.

사진:わ03e6c0

양고기, 스스키노 아카네부타, 시라오이산 와규 등 샤브샤브 메뉴 라인업이 다양합니다.

육수와 찍어 먹는 소스에는 홋카이도 특산인 「라우스콘부 (라오스산 콘부 (다시마))」와 엄선한 달걀 등, 엄선한 식재료를 사용하고 있습니다.

사진:タカジュンランド♫

타베호다이(무제한 리필)와 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스 메뉴가 인기입니다. "스스키노에루"와 "스스키노코히 Coffee 하이볼" 등, 음료 메뉴도 알차게 갖추고 있습니다.

홋카이도의 음식과 술을 마음껏 제대로 즐기고 싶다면 꼭 방문해 보세요.

사진:www.doom.now.cc

규탄(우설) 샤브샤브 전문점 "준"은 오도리역에서 도보 9분 거리에 있는, 창업 16년의 샤브샤브 가게입니다. 신선한 규탄(우설) 샤브샤브와 제철 식재료를 사용한 창작 요리를 맛볼 수 있습니다.

여유로운 분위기의 매장 내부에는 8~12명이 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:kaetan888

이 가게의 샤브샤브에는 시기에 맞춰 품질 좋은 규탄(우설)을 엄선해, 특제 육수와 함께 맛볼 수 있다고 합니다. 고기를 찍어 먹는 폰즈 소스도 오리지널이라, 산뜻한 맛이 좋다고 평판입니다.

또한 폰즈 소스에는 토로로 (갈아서 끈기 있게 만든 마)을 추가하면, 규탄(우설)뿐만 아니라 채소나 버섯과도 궁합이 뛰어나 한층 더 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

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사진은 "나가이모 (참마) 감자튀김". 기름에 그대로 튀긴 나가이모에 소금, 후추로 심플하게 간을 해 술안주로 딱 좋다고 합니다.

음료 메뉴는 4~50종류가 상시 준비되어 있습니다. 요리와 술의 마리아주를 즐겨보는 것도 좋겠네요.

사진:www.doom.now.cc

「젠」은 창업 30주년을 맞이한 스키야키 (일본식 소고기 전골)·샤브샤브 전문점입니다. 일본풍 모던 인테리어의 매장 내부는 매우 품격 있는 분위기가 감돈다고 합니다.

오도리역 35번 출구에서 도보 3분으로, 역에서의 접근성도 편리합니다.

사진:TakaraBune

「젠」에서는 홋카이도산 소고기와 「맛카리무라산 허브 돼지」・해물 등 다양한 식재료를 샤브샤브로 즐길 수 있습니다.

특히 소고기 샤브샤브는 적당히 오른 지방이 만들어내는 고기의 단맛과 감칠맛이 정말 일품이라고 합니다.

사진:prima1122

장인이 쥐어 주는 스시(초밥)가 세트로 포함된 코스 메뉴가 인기입니다. 스시(초밥)는 재료와 샤리의 균형이 좋아 정통파의 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

샤브샤브나 스키야키 (일본식 소고기 전골)만 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 메뉴도 선택할 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

샤브샤브레타스 삿포로 스스키노텐은 1인 1냄비요리로, 취향에 맞는 샤브샤브를 즐길 수 있는 가게로 오도리역에서 도보 8분 거리에 있습니다.

넓은 매장 내부에는 테이블석과 카운터석을 갖추고 있습니다. 나무를 기본으로 한 모던한 인테리어가 세련되네요.

사진:ringo128128

샤브샤브 육수와 소스는 모두 8종류가 준비되어 있습니다. 양념은 29종류 중에서 고를 수 있어 조합에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

육수는 그대로 마실 수 있을 정도로 훌륭해서, 다양한 재료와 소스와의 궁합도 아주 좋다고 합니다.

사진:うーたん0070

타베호다이(무제한 리필)라면 60종류 이상의 메뉴를 원하는 만큼 먹을 수 있습니다. 신뢰할 수 있는 농가에서 들여오는 채소도 일품이라고 합니다.

디저트의 퀄리티도 높아 마지막까지 즐길 수 있다는 후기가 많았습니다.

사진:elu-mo

오앤도 빌라 리조트 개별룸 비쇼쿠 다이닝 시키마이 삿포로에키마에텐은 오도리역에서 도보로 6분 정도 거리에 있는 샤브샤브집입니다. 매장 안에는 운치 있는 일본풍과 빌라 리조트를 이미지한 각각의 개별룸이 있습니다.

빌라풍 개별룸에서는 삿포로의 야경을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:カーキチ311

명물 메뉴인 샤브샤브는 고기부터 해물까지 라인업이 풍부합니다. 특히 구로게와규 (일본 흑우)와 홋카이도 브랜드 포크 같은 브랜드 고기가 인기가 많습니다.

샤브샤브에 넣는 채소도 아라카르트 메뉴로 원하는 것을 추가할 수 있습니다.

사진:yoshimasa884

아히요와 바냐카우다 등의 일품요리는 술안주로 딱 좋다고 평판이 좋습니다.

사진은 "아름다운 사계절 채소의 테린". 알록달록한 채소가 듬뿍 들어 있어 사진으로 남기고 싶어지는 비주얼이네요.

사진:辛口トトロン

오도리역에서 도보로 약 8분 거리에 있는 "샤브샤브 부타진"은 홋카이도의 브랜드 돼지고기인 "시레토코부타 (시레토코산 브랜드 돼지)"와 "유메노다이치 (홋카이도산 브랜드 돼지)" 샤브샤브를 맛볼 수 있는 가게입니다.

시크한 분위기의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석 외에도 완전 개별실이 있습니다.

사진:北海道1人飲みおじさん

샤브샤브의 찍어 먹는 소스로는 가게 오리지널 "부타가미다레"를 사용합니다. 은은한 단맛이 있어 육수와 고기의 감칠맛을 더 살려준다고 합니다.

샤브샤브 세트를 주문한 뒤 부족한 분량은 원하는 식재료를 추가로 선택할 수 있습니다.

사진:きたじょ飯

노미호다이(주류 무제한) 포함 코스 메뉴는 전날까지 예약이 필요하며 2명 이상부터 이용할 수 있습니다. 시레토코부타 (시레토코산 돼지고기) 외에 람샤부도 세트로 구성되어 있습니다.

전채와 디저트의 플레이팅이 세련되고 감각적이라는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:グルメ細胞研究家

「홋카이도 샤브샤브 폿케 다이3그린빌텐」은 오도리역에서 도보로 약 8분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다. 징기스칸 전문점이 엄선한, 정성껏 고른 고기를 사용한 샤브샤브를 맛볼 수 있습니다.

빨강과 검정의 대비가 세련된 매장 안에는 호리고타쓰 (좌식 테이블)석과 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:ゆーぷりん

가게의 샤브샤브는 두 가지 맛의 냄비요리를 사용하는 스타일입니다. 오리지널 소금 소스와 듬뿍 들어간 검은깨가 들어간 검은 수프가 가게의 명물입니다.

검은 수프는 담백하면서도 깊은 맛이 있어 중독성 있는 맛이라고 합니다.

사진:sabasio_michan

홋카이도산의 「시라오이규 (홋카이도 브랜드 소고기)」와 「루스쓰 요테이부타 (홋카이도산 돼지고기)」 외에도, 호주산 램을 사용한 샤브샤브가 인기입니다.

눈앞에서 램고기를 슬라이스하는 퍼포먼스가 즐겁다는 후기도 있었습니다.

사진:www.doom.now.cc

오도리역에서 도보로 약 5분 거리에 있는 「부아이소 미나미3조텐」은 샤브샤브와 모츠나베 등 하카타 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 내부에는 바 같은 카운터석이 있어 어른스러운 분위기 속에서 여유롭게 식사를 즐기고 싶을 때 추천합니다.

사진:ゆらんゆらん

사진은 인기 메뉴인 「하카타 네기 돼지 샤브」입니다. 가고시마현산 흑돼지의 감칠맛과 듬뿍 들어간 파의 단맛이 절묘한 하모니를 이룬다고 합니다.

일품요리 메뉴와 샤브샤브를 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 코스 메뉴도 있습니다.

사진:☆朝倉みなみ☆

가게의 모츠나베 맛은 미소・기본 간장・매콤한 빨간맛・마늘을 넣지 않은 네기시오 (파 소금 소스) 4종류입니다. 깊고 진한 미소 맛이 인기라고 해요.

2가지 맛을 고를 수 있는 "2색 냄비요리"도 있으며, 고기와 채소 추가 주문도 가능합니다.

사진:満腹六郎

오도리역에서 도보로 약 11분 거리에 있는 「마스」는 도미와 부리 (방어), 제철 생선을 사용한 해물 샤브샤브를 맛볼 수 있는 가게입니다.

매장 안에는 아늑한 분위기의 카운터석과, 그룹 식사에 딱 맞는 개별룸이 갖춰져 있습니다.

사진:うぴ1102

다양한 해물을 즐길 수 있는 코스 요리를 추천합니다. 생선 외에도 즈와이가니 (대게)와 홋키가이 (북방대합)이 세트로 구성된 코스도 인기입니다.

즈와이가니는 살짝 데쳐서 먹으면 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.

사진:HOSHIO！

해물 샤브샤브 외에도 술안주로 즐기기 좋은 일품요리도 다양합니다. 「고바치 3슈 (작은 그릇 반찬 3종)」는 간이 진한 편이라 술이 잘 들어간다고 합니다.

니혼슈(사케)는 깔끔한 맛의 드라이한 타입을 중심으로 갖추고 있어, 요리와의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

「하시메」는 오도리역에서 도보로 약 11분 거리에 있는, 홋카이도산 고기를 사용한 샤브샤브를 1인용 냄비요리로 호사스럽게 맛볼 수 있어 인기인 가게입니다.

아지트 같은 분위기의 매장 안에는 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 카운터석 외에도, 2명이 이용할 수 있는 테이블석도 있습니다.

사진:グルメハンター・酔いどれ天使

"오비라 와규"는 연간 약 30마리만 출하되는 홋카이도산의 희소한 와규입니다. 고기에 고운 마블링이 들어가 있어 보기에도 아름답네요.

샤브샤브로 즐기면 담백하면서도 깊은 풍미를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:やっしーやっしー

홋카이도산인 오비라 와규와 마찬가지로, 홋카이도산 후라노 와규와 돼지 삼겹살・규탄(우설)・양고기 등을 한 번에 먹을 수 있는 코스가 인기입니다.

고기의 감칠맛이 녹아든 육수로 만드는 마무리 조스이 (일본식 죽)나 우동도 일품이라는 후기도 있었습니다.

사진:kaaahoooy

매장에서 맛볼 수 있는 것은 엄선 와규 샤브샤브입니다. 육수는 우려내는 방식에 신경 쓴 가쓰오부시와 콘부 (다시마)를 사용한 "기와메다시 (엄선한 육수)"를 사용합니다.

샤브샤브와 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 둘 다 맛볼 수 있는 코스도 있습니다. 추가 요금을 내면 타베호다이(무제한 리필)로 변경하는 것도 가능합니다.

사진:腹ペコ86太郎

사진은 코스 요리의 전채 "오사시미 BOX". 고급스러운 간으로, 홋카이도산 니혼슈(사케)나 위스키와의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

하나하나의 요리가 세련되게 담겨 있어, 보기에도 즐길 수 있겠네요.

사진:shoku.star

오도리역에서 도보 11분 거리에 있는 「홋카이 람 샤브샤브×엄선 부타샤브 나나테이」는 홋카이도산 엄선 고기와 신선도 뛰어난 해물 샤브샤브를 맛볼 수 있는 가게입니다.

좌석 간격이 넉넉해 개방적인 분위기의 매장 안에는 반 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:めたぼ

샤브샤브로는 「가미후라노 지요톤」이나 「모라이톤」 「후라노 와규」 같은 브랜드 고기를 고를 수 있습니다.

이색 냄비요리를 사용하고 있어 각각의 맛을 먹어 비교해볼 수 있어 반갑네요. 쓰촨식 훠궈 육수로 즐기는 램 샤브샤브도 있습니다.

사진:shoku.star

샤브샤브와 일품요리 타베호다이(무제한 리필) 코스가 인기입니다. 일품요리는 튀긴 음식과 샐러드, 소프트크림 등 폭넓은 라인업으로 갖춰져 있습니다.

다양한 요리를 즐길 수 있어 만족도가 높다는 후기가 많이 보였습니다.

사진:www.doom.now.cc

오도리역에서 도보 4분 거리에 있는 "규젠 삿포로에키마에도리텐"은 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필)를 즐길 수 있는 가게입니다.

와모던 (일본식 모던) 인테리어의 매장 안에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석과 개별룸 외에도, 삿포로의 풍경을 한눈에 내려다볼 수 있는 테이블석이 완비되어 있습니다.

사진:Ryu_LL

타베호다이(무제한 리필)와 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스 메뉴 구성이 알차게 갖춰져 있습니다. 특히, 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브를 동시에 즐길 수 있는 "스키샤부" 코스가 인기입니다.

추가 요금을 내면 "시레토코 포크 (브랜드 돼지고기)" 등을 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 메뉴도 있습니다.

사진:北の魯山人

장인이 쥐는 정통 생 스시(초밥)는 코스 메뉴 외에 단품으로도 주문할 수 있습니다. 사진은 홋카이도산 소고기를 사용한 "시라오이규의 와규 스시(초밥)".

고기의 지방이 오른 정도가 적당해, 녹아내리듯한 깊은 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

「홋카이도 샤브샤브 에조카무이」는 오도리역에서 도보 11분 거리에 있는 샤브샤브 전문점입니다. 매장 내부는 카운터석과 테이블 1석만 있어 아늑한 분위기입니다.

맥주와 위스키, 니혼슈(사케) 외에도 아와모리 (오키나와 전통 증류주) 등 다양한 드링크 메뉴가 갖춰져 있습니다.

사진:ばーご0206

에조시카니쿠 (홋카이도 사슴고기)의 샤브샤브는 가게의 대표 메뉴입니다. 바라와 모모 2가지 부위가 있습니다.

둘 다 담백하면서도 감칠맛이 진하게 느껴진다고 합니다. 오리지널 "에조카무이 특제 소스" 등 정성 들인 찍어 먹는 소스를 사용하고 있습니다.

사진:あらぶるくま

에조시카니쿠 (홋카이도산 사슴고기) 외에도 홋카이도산 돼지 삼겹살과 램 숄더 같은 고기도 맛볼 수 있습니다. 닭뼈 수프를 사용한 정성스러운 육수는 어떤 고기와도 최고의 궁합이라고 합니다.

마무리로 먹는 라멘(라면)도 깔끔한 뒷맛이 일품이라는 후기가 있었습니다.

사진:www.doom.now.cc

오도리역에서 도보 8분 거리에 있는 「샤브샤브 온야사이 스스키노 미나미4조텐」은 일본 전국에 체인 전개하는 샤브샤브 전문점입니다.

와모던 (일본풍 모던 스타일) 인테리어의 매장 내부에는 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석을 갖추고 있습니다. 여유롭게 식사를 즐기고 싶을 때 추천합니다.

사진:ゆーぷりん

샤브샤브로 맛볼 수 있는 것은 구로게와규 (흑모 와규)와 이베리코 돼지, 사쿠라히메도리 (브랜드 닭고기) 같은 브랜드 고기와 일본 국내산 채소입니다.

고기는 매장에서 정성껏 손질해 썰어내기 때문에 식감이 매우 부드럽다고 합니다. 타베호다이(무제한 리필) 코스와 먹을 만큼만 구성된 세트 중에서 고를 수 있습니다.

사진:北海道ヒグ

샤브샤브의 육수는 기본인 콘부 (다시마) 육수 외에도 두유나 매콤한 맛도 고를 수 있어서 반갑네요.

마무리 메뉴도 밥이나 면류뿐만 아니라 치즈 리소토와 달걀덮밥까지, 폭넓은 라인업이 갖춰져 있습니다.