大通站周邊的北海道名物螃蟹料理！推薦店家13選

圖片:満腹六郎

距離大通站步行11分鐘的「酒日和 緣屋」，是一家帶有木質溫潤感、氣氛沉穩的日式料理居酒屋。

店內設有包廂，也很推薦給想悠閒享受用餐時光的人。這裡是提供鄂霍次克海毛蟹的店家。

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「活毛蟹完整套餐」據說能從生魚片一路到雜炊，毫不浪費地盡情品嚐毛蟹的各種美味。

照片中的活蟹生魚片，據說特別能襯托出蟹肉水潤鮮甜的滋味。也有評論表示，第一次吃就讓人非常感動。

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「蟹味噌日式涮涮鍋」據說濃郁的蟹味噌融入高湯中，再疊加上毛蟹的甜味，呈現出奢華的美味。

將生魚片稍微涮一下，再裹上味噌享用，據說香氣與濃郁風味會在口中瞬間散開。連最後的雜炊都能好好享受，是一道很受歡迎的人氣菜單。

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距離大通站步行10分鐘的「海乃四季」，是一家全席皆為獨立包廂、採用榻榻米座位的和食店。

有不少人表示，在沉穩安靜的空間裡，可以不必在意周圍，悠閒地慢慢用餐。店內提供毛蟹和喜知次（キンキ）等北海道當季海鮮。

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「4大螃蟹吃遍套餐」可以一次品嚐到毛蟹、帝王蟹（タラバ）、松葉蟹（ズワイ）、花咲蟹的魅力。

照片中的濱煮毛蟹，據說蟹肉香甜柔嫩，蟹膏風味清爽，令人印象深刻。推薦一邊感受每種螃蟹各自的特色，一邊比較品嚐。

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在「濱煮毛蟹盡享套餐」中，可以盡情品嚐新鮮的北海道產毛蟹。據說以釜煮方式烹調，香氣會更加濃郁。

拆好的蟹肉口感細緻，也很方便享用。另有白老牛岩鹽板燒等料理，內容讓人相當滿意。

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從大通站步行9分鐘的「薄野蟹一」，是一間可以享用螃蟹料理與和食的餐廳。店內以木質與黑色為基調，打造出成熟大人的隱密空間。

其特色是能感受現場在眼前處理活蟹的臨場感。店內的BGM是爵士樂。在高質感的氛圍中，可以悠閒享受螃蟹料理。

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照片中的是松葉蟹（日式雪蟹）的日式涮涮鍋。新鮮的螃蟹沒有腥味，據說稍微涮到半熟享用時，更能襯托出蟹肉的甘甜。

最後，店員還會幫忙做雜炊。這是一道能把高湯鮮味完整享受到最後的料理。

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照片中的是毛蟹的洗切生食。點餐後，店家會先讓你看看從水槽裡取出的活蟹。

不適合做成生魚片享用的部位，則會煮熟後再提供。能充分品嚐到蟹肉的鮮美滋味。

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從大通站步行2分鐘的「北海道 海鮮居酒屋 魚人」，是一間能輕鬆品嚐北海道產海鮮的居酒屋。

可以在熱鬧的氛圍中享受海鮮與美酒。店內還能體驗甜蝦和螃蟹的徒手抓取等娛樂性十足的活動，是一間很有特色的店。

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照片中的是招牌的「螃蟹徒手抓取」活動。戴上專用的橡膠手套後，以單手能抓起多少就拿多少的方式進行，據說作為體驗型活動很受歡迎。

螃蟹新鮮度很好，不管是水煮後吃，還是直接吃，都很讓人滿意。

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照片中的是生魚片拼盤。北海道的當季鮮魚一字排開，特色就在於外觀華麗又新鮮。

生魚片口感甘甜，據說也有不少人會搭配清酒、燒酒和單點無限暢飲一起享用。

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「磯金 漁業部 枝幸港」距離大通站步行7分鐘，交通相當方便。

店內備有吧檯和榻榻米座位等多種座位，據說非常方便使用。這是一家居酒屋，能盡情品嚐以毛蟹為主、從北海道各地採購而來的海鮮。

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「早上現煮的毛蟹」會配合當天的進貨狀況，從北海道各個港口採購優質的毛蟹。

據說煮好後的蟹肉口感鬆軟飽滿，帶有甜味，也能明顯感受到新鮮度。也很推薦給想輕鬆享受毛蟹的人。

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「蟹肉奶油可樂餅」是一道在熱騰騰的白醬奶油中，滿滿包進蟹肉鮮味的料理。

奶油口感濃郁，和酥脆外衣的平衡堪稱一絕。據說也有很多人會加點在毛蟹料理裡一起享用。

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從大通站步行9分鐘的「海鮮處 北之味大助 薄野Cyber City大樓店」，是一家海鮮居酒屋，可以品嚐到店主從北海道各地漁港精選的海鮮。

店內帶有木質的溫潤感，據說有不少設有隔間的座位，能讓人自在放鬆地用餐。當地日本酒的種類也很豐富。

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大助招牌的毛蟹，據說肉質飽滿鬆軟，鮮味濃郁。為了方便享用，蟹肉已經先貼心剝鬆。

搭配蟹膏一起吃，據說整體風味會更加濃厚豐富。

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照片中的生魚片拼盤，是一道能夠盡情品嚐鮪魚、鮭魚、哈馬齒（鰤魚的一種）、遠東多線魚（北海道常見魚種）等以北海道產為主的海鮮料理。

有評論表示，能享受到新鮮海鮮特有的甘甜與口感。

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距離大通站步行9分鐘的「札幌 蟹本家 札幌站前總店」，是一家提供從活魚水槽現撈螃蟹的螃蟹料理店。

店內以和風為主調，空間沉穩舒適，整體氛圍也帶有高級感。

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「月之舞會席」的螃蟹火鍋，據說高湯吸收了螃蟹的鮮美滋味，越吃香氣越在口中擴散。也有客人表示，能夠盡情享受柔嫩的蟹肉。

鍋後的雜炊據說口感溫潤順口。再稍微加一點柚子醋，香氣似乎會更加突出。

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照片中的是使用當天進貨螃蟹製作的「松葉蟹生魚片（ズワイかに造り）」。蟹腳可做成生魚片享用，蟹身則能以清蒸方式品嚐。

有評論提到，生魚片帶有滑順的甘甜，清蒸的蟹肉則可搭配甲殼下的蟹膏一起享用，感受濃郁鮮美的滋味。

圖片:3f5da9

「螃蟹與道產料理 雪華亭」是一家充滿特别感的餐廳，店內中央展開如和風庭園般的高雅空間，周圍則排列著風格各異的包廂。

店內裝潢帶有木質的溫潤感，穿著和服的工作人員會親切迎接客人。從大通站步行5分鐘即可抵達，交通也很方便。

圖片:cool-0331

照片中的是「活毛蟹水煮整隻擺盤」。現煮的毛蟹肉質飽滿紮實，越嚼越能感受到甜味與濃郁鮮味。

蟹膏濃厚，據說和清酒也很搭。就連還能品嘗到帝王蟹和鍋料理的「華之舞」套餐，也能享用同樣的菜色。

圖片:msk_food46

照片中的是「北海松葉蟹日式涮涮鍋」。稍微涮一下，就能帶出彈性與甜味。

最後收尾的雜炊融入了螃蟹的鮮美，滋味溫潤柔和。半熟般入口即化的口感，似乎特別讓人印象深刻。

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位於大通站步行約8分鐘處的「蟹與燒鳥 緣」，是一家能同時享用三大蟹和燒鳥的居酒屋。

店內共16個座位，還設有需要脫鞋入座的小上階座位。推薦給想悠閒享受用餐時光的人。

圖片:ガルーダNo,11

照片中的是「炭火烤松葉蟹」。將生的松葉蟹以炭火烤熟後，蟹肉會變得飽滿鬆軟，鮮味也會更加濃縮。

特色是帶有迷人的炭香與濃郁滋味，據說也很適合搭配酒一起享用。

圖片:mai*mai**

生魚片拼盤裡有帝王蟹（たらばがに）、牡丹蝦（ぼたんえび）、生食干貝等充滿北海道風味的海鮮登場。菜單會隨季節而變化。

每一種食材的新鮮度都很好，尤其生食的帝王蟹（たらばがに）還能品嚐到細緻的甘甜。是一道能直接感受食材原味、令人相當滿意的一盤。

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位於大通站步行5分鐘處的「蟹料理・河豚料理 喜多川」，是一家專門提供螃蟹料理與河豚料理的專門店。

包廂種類也很豐富。店內也有獨立包廂，聽說不論各種場合都很好使用。也設有能放鬆享受用餐時光的沙發座位。

照片中是使用羅臼直送的雪場蟹做成的日式涮涮鍋。店員會一邊注意火候一邊幫忙準備，所以可以在最能帶出蟹肉甜味的最佳時機享用。

煮粥裡充分融入了螃蟹的鮮味，據說是讓人相當滿意的完美收尾。

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「可自由選擇的喜多川套餐」內容相當奢華，可以同時品嚐河豚生魚片與雪蟹的日式涮涮鍋。

河豚薄切生魚片有著薄造特有的細緻鮮味，蟹肉涮涮鍋則能感受到甜味在口中散開。也推薦搭配河豚鰭酒一起享用。

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「日本一水產直營 居酒屋新 總店」是一間能欣賞9樓夜景的精緻海鮮居酒屋。從大通站步行7分鐘，交通也很方便。

座位種類豐富，有吧檯座位和包廂等。這是一家以提供使用產地直送海鮮料理為主的店。

圖片:tkr08600

毛蟹的蟹肉塞得滿滿的，吃起來很有滿足感，蟹膏據說也相當濃郁。也有評論提到，蟹肉比想像中還多，可以盡情享用，讓人十分滿意。

據說很多人會搭配清酒一起品嚐。

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「漁師町的生魚片三段份量」是一道豪華的一盤，滿滿盛裝了從根室、小樽直送的海鮮。

其魅力在於新鮮度極佳，也有人表示能盡情享受食材原本的鮮味。由於內容會隨季節變化，據說也吸引了不少回訪客人。

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「鄉土料理 歡」位於距離大通站步行9分鐘處，是一家提供毛蟹等北海道當季食材的日式料理店。

店內以包廂為主。特別是榻榻米座位坐起來很舒適，根據口コミ，能夠悠閒地享受料理。

圖片:喫煙居酒屋大好き

照片中的是「螃蟹套餐」的毛蟹。店家細心地切好，方便取肉，不用剪刀也能吃。

帶有甜味的蟹肉塞得滿滿的，聽說也有人吃到完全停不下來。還能體驗甲羅酒，把毛蟹的鮮美滋味完整享受一番。

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據說主廚憑藉精準的眼光嚴選採購的海鮮，都是每天早上市場送來的新鮮食材。

店家也堅持不使用冷凍食材，因此可以品嚐到如海膽、魷魚等濃郁又帶有甜味、隨季節變化的料理。看來能夠盡情享受很有北海道風味的海鮮美味。

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「螃蟹料理與和食 蟹吉」是位於大通公園旁、氣氛沉穩的和食店。從大通站步行6分鐘。

以毛蟹和松葉蟹做成的日式涮涮鍋、會席等料理廣受好評，主打能盡情享用各式蟹料理。店內設有吧檯座位、包廂和餐桌座位。

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「蟹吉半身套餐」可以奢華享用濱煮毛蟹半身和北海松葉蟹天婦羅等季節蟹料理。

毛蟹的產地經過嚴選，濕潤細緻的甘甜滋味很有魅力。天婦羅則有酥脆輕盈的口感，不會蓋過螃蟹本身的鮮味。

圖片:199氏

照片中的是「北海松葉蟹涮涮鍋」。外層煮得恰到好處，內層則還保有柔嫩滑順的口感。據說這種口感的對比十分絕妙。

更襯托出螃蟹原本的鮮嫩多汁與甘甜，是一道無論單點或套餐都能享用的人氣料理。