想在六本木站周邊品嚐日式涮涮鍋！人氣店家10選

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位於六本木站5號出口旁的「瀨里奈 總店」，是1961年創業、歷史悠久的人氣日式涮涮鍋店。

店內每一層的氛圍都不一樣，可依照用途選擇餐桌座位或包廂等。沉穩的燈光加上寬敞的座位配置，讓人能夠安靜享受用餐時光。

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「四季彩套餐」的人氣菜色之一，是神戶牛與螃蟹的綜合拼盤日式涮涮鍋。

據說肥瘦比例漂亮的神戶牛，放入熱湯中涮過後，口感柔嫩得像是輕輕化開一般，還能感受到高級的鮮美滋味在口中散開。螃蟹吸收高湯之後，風味似乎會更加突出。

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照片是「和牛日式涮涮鍋午餐」。

帶有細緻油花的和牛，據說只要在熱湯中涮上幾秒，就能呈現柔嫩口感。有評論提到，入口清爽不膩，越嚼越能感受到鮮美滋味在口中散開。

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「日式涮涮鍋・壽司 八山」距離六本木站步行約2分鐘，地點交通便利，是一間除了能品嚐日式涮涮鍋、壽喜燒之外，也能享用壽司而廣受歡迎的店家。

創業於1979年，據說店內融入日本傳統設計的和風現代空間，能讓人悠閒地享受用餐時光。

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照片中是人氣餐點「黑毛和牛日式涮涮鍋 吃到飽」。

據說薄切黑毛和牛的油脂帶有甜味，口感輕盈。搭配香氣四溢的高湯一起品嚐，每一片都讓人很滿意。也有不少人表示，這樣的品質讓人難以相信是吃到飽。

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搭配日式涮涮鍋一起享用時，還能把壽司、天婦羅和蝦涮涮鍋全部吃到飽，這也是八山才有的特色。

據說蝦子鮮度很好，放進熱湯稍微涮一下後，口感會更加突出。壽司和天婦羅每一樣都讓人吃不膩，還有評論表示，會忍不住一直加點，結果不小心吃太多。

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從六本木站步行約5分鐘，就能抵達「黑豬Ajito Dear西麻布」，全店皆為包廂，可以悠閒度過時光。

店內是燈光柔和的高質感空間。據說這裡是成熟客群也會選來聚餐或商務宴請的私人餐廳。

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照片中的是使用鹿兒島縣產六白黑豬製作的日式涮涮鍋。

里肌肉的肉香甜味特別明顯，據說只要在熱湯中輕輕涮一下，就能呈現濕潤柔嫩的口感。搭配層次深厚的高湯一起享用時，鮮味會更加散開，蔥的口感也成了很棒的點綴。

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「黑豬肉一口煎餃」是博多風格的小巧尺寸。

外皮煎得酥脆香噴噴，裡面則包著滿滿黑豬肉鮮味的肉汁，據說一咬下就會溢出。搭配柚子胡椒一起吃，還能增添清爽的辣味，是一道就算在日式涮涮鍋的空檔也會忍不住一直伸筷子的美味品項。

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全席皆為包廂、帶有沉穩和風現代感空間的「瓢嘻 六本木店」，位於距離六本木站步行約2分鐘的地方。

店內裝潢能感受到木質的溫潤，在都市中心也安靜得令人難以置信。這裡的特色是細緻周到的服務，也很適合商務聚餐或特別的日子。

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照片中是金黃色澄澈高湯的「高湯涮涮鍋」。

據說油脂的甘味融入高湯中，滋味高雅且餘韻悠長。搭配大量蔥絲一起享用的吃法，也是這家店獨有的特色。也有評論表示，從頭到尾都吃不膩。

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附無限暢飲的「深山櫻」套餐中，除了季節料理之外，還能盡情享用品牌豬肉的日式涮涮鍋。

在香氣十足的高湯中輕涮過的豬肉，鮮味濃郁，和蔬菜、佐料也非常搭配。因為還能搭配清酒和燒酒一起享用餐點，所以是讓人相當滿意的套餐。

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「六本木 砂濱」是一家位於六本木站附近熱鬧地段的居酒屋，可以享用沖繩料理和日式涮涮鍋。

店內明亮又休閒，掛著Orion Beer燈籠，營造出濃濃南國氛圍。餐桌座位皆配有IH爐具，另外也備有多間包廂，也很適合團體聚餐。

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照片中的是「島黑阿古豬（沖繩原生豬品種）的日式涮涮鍋」。可從砂濱特製咖哩高湯、黃金和風高湯、芝麻鹽高湯3種之中選擇2種。

阿古豬的油脂柔軟，屬於鮮味會慢慢在口中擴散的類型。肉的鮮味融入高湯後，連蔬菜都變得很好吃。

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自家製的「豬肉燒賣」據說肉香濃郁，和Q彈有嚼勁的口感取得了很好的平衡。也有評論提到，搭配芥末後更能讓尾韻俐落，和酒也很搭。

由於有豐富的沖繩風菜單，所以能輕鬆感受海島氛圍，讓人吃得很開心。

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位於從六本木站和麻布十番站前往都很方便的位置，「白金三代目 豚達」是一家很受歡迎的店，能以各種風格品嚐豬肉的日式涮涮鍋，從烹調方式到調味都有豐富變化。

店內是只有吧檯和餐桌座位的簡約設計，帶有如同隱藏版小店般的沉穩氛圍。想慢慢享受用餐時光時，這裡很適合。

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照片中的是「炙燒里肌培根」。雖然切得很厚，口感卻很柔軟，炙燒特有的香氣也格外突出，據說是一道很有魅力的料理。

越嚼越能感受到油脂的甘甜在口中擴散，鹹味的平衡也很不錯。和酒類也非常搭喔。

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「日式涮涮鍋」可以一次比較里肌、五花、梅花肉3種部位。

來自岩手縣的岩中豚油脂呈純白色。鹽高湯的柔和風味襯托出肉質的甘甜，也有不少評論表示，好吃到讓人一片接一片停不下來。

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位於從六本木站步行約2分鐘處的「涮禪 六本木店」，是一家可以享用嚴選黑毛和牛的日式涮涮鍋與壽喜燒吃到飽的專門店。

店內氛圍高雅，還設有2人起即可使用的包廂，因此經常成為重要的日子用餐時的選擇。

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照片中是可享用3種肉品吃到飽的日式涮涮鍋套餐。

大片肉入口口感極佳，還帶有如融化般的油脂甘甜。芝麻醬濃郁且層次深厚，若搭配柚子醋和調味料，還能享受不同的風味變化。

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加價即可同時享用日式涮涮鍋和壽喜燒。

壽喜燒的醬汁與和牛非常對味，聽說店員還會細心地幫忙料理完成。裹上滑順的蛋液後，濃郁鮮美的滋味會在口中散開，能品嚐到與日式涮涮鍋不同的美味。

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位於六本木站7號出口附近的「金目羊肉日式涮涮鍋 六本木店」，是一家以羊肉日式涮涮鍋為主打，並提供種類豐富的吃到飽、吃喝無限暢享套餐而廣受歡迎的店家。

店內是以吊燈為亮點的現代風空間。包廂也很多，能夠悠閒放鬆地度過時光，是這間店的一大魅力。

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照片中是2小時吃喝無限暢享套餐的「羊肉涮涮鍋V套餐」中的吟釀羊肉。

據說這款腥味較少、口感柔嫩的吟釀羊肉，只要在熱湯裡輕輕涮一下，甜味就會在口中散開，尾韻也令人驚訝地輕盈。和高原蔬菜也很搭，很多人會搭配店家自製醬料與佐料一起享用。

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「烤羊排佐香煎菇類」據說是一道奢華的佳餚，外層香氣十足，內裡則保有濕潤口感。

淡雪鹽更襯托出羊肉濃郁的風味，菇類的香氣也成了很棒的點綴。很多人會在日式涮涮鍋套餐之外另外加點這道。

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位於六本木站步行約7分鐘處的「日式涮涮鍋九 西麻布 總店」，採完全預約制。全店皆為獨立包廂，隱私感十足，能不必在意周圍、悠閒享受日式涮涮鍋。

室內散發奢華氛圍，也有許多評論高度肯定店家細緻周到的待客之道。

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這道是能以水高湯品嚐神戶牛、宮崎牛等嚴選和牛的「日式涮涮鍋九套餐」。

以羅臼昆布和溫泉水熬出的高湯口感溫潤，能柔和地襯托出肉的鮮美。醬料種類也很豐富，像是加入鵝肝的芝麻醬，還有帶著蘋果醋香氣的柚子醋等。

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「馬肉刺身拼盤」是一道可以逐一比較熊本縣產優質馬肉各個部位風味差異的料理。

油花分布與口感上的不同都能清楚感受到，加上鮮度極佳，風味也相當豐富。據說也有不少人會把它當作日式涮涮鍋的開胃菜來點。

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「日式涮涮鍋溫野菜 六本木店」是一家從六本木站步行約1分鐘即可抵達、交通相當方便的店家。

店內明亮，是一個可以輕鬆享用日式涮涮鍋與當季蔬菜的空間。寬敞的餐桌座位，據說就算帶小朋友同行也很方便使用。

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照片中的是「牛舌涮涮鍋・嚴選牛套餐」。除了包含嚴選牛里肌和牛舌涮涮鍋在內共11種肉品之外，蔬菜和單點料理等60種以上也都能吃到飽。

有不少評論表示，吃到飽還能品嚐到這樣嚴選的肉品，真的很讓人開心。據說也有很多人會加上無限暢飲一起享受。

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吃到飽附每人1份甜點。

照片中的提拉米蘇，據說有著馬斯卡彭起司的滑順口感，再疊上咖啡香氣，風味相當高雅。就算飯後也能輕鬆吃完，評價很好，也很適合作為日式涮涮鍋的完美收尾。