心齋橋站周邊的烤雞肉串！從能輕鬆順道造訪的店家到高級店，共18選

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「炭火燒 鳥清」是位於大阪Metro堺筋線長堀橋站步行約3分鐘處的燒鳥店，店內只有吧檯座位，中央設有烤台，可以身歷其境地欣賞料理過程。

陽台上設有庭園，身處鬧區也能感受到如同高級日式料亭般的氛圍，這點似乎相當有魅力。

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可以品嚐到由專注和食多年的職人操刀的燒鳥，以及加入巧思的創作和食。

集結推薦串燒與四季流轉風味的「特選套餐」很受歡迎。在珍惜扎根於傳統的手藝同時，也悄悄融入了一點玩心的安排。

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備有適合搭配和食、燒鳥的啤酒、清酒、燒酒。

店家原創的香檳「托力香」是只有這裡才喝得到的特别一杯。這是一款特別為雞肉料理打造的酒款，和燒鳥一起品嚐時，更能襯托出各自的風味。

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「炭火燒鳥 木雞」是一家從地下鐵御堂筋線心齋橋站步行約5分鐘可達的燒鳥店，店內以和風為基調，氛圍沉穩舒適。

這裡既能感受到用炭火豪邁燒烤雞肉時熱烈明亮的氣氛，也能享受靜下心來悠閒品味料理的沉穩氛圍，是一家能同時體驗兩種不同魅力的店。

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可以盡情享受高雅的備長炭香氣，以及嚴選熟成地雞的鮮美滋味。將宮崎地頭雞、丹羽地雞、阿波尾雞以獨家手法逐隻進行冰溫熟成，充分引出雞肉原本的鮮味。

以鮮味濃縮湯頭為關鍵的「黃金雞肉水炊鍋」「壽喜燒」也很受歡迎。

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照片中的是招牌名物「黃金TKG」。這道淋上生蛋黃的拌飯，據說是老闆為了替令和時代討個好彩頭而開發的。

在超濃郁的蛋黃上豪邁撒滿金箔的拌飯，不只外觀華麗，味道也廣受好評。

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「心齋橋東 燒鳥porc」是家從地下鐵御堂筋線心齋橋站一出來就到、位於地下、帶有隱密小店氛圍而廣受歡迎的燒鳥店。

低調燈光營造出時尚感的店內空間。店內設有吧檯座位，可以在眼前欣賞燒烤師的料理過程，也有能感受木質溫潤氛圍、輕鬆享用餐點的餐桌座位。

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據說讓人難以抗拒的「醬油烤雞肉串」很受好評，醬油的甜味、焦香與微苦風味層次迷人。

店家以高溫烤製的獨特手法，讓外層帶有香噴噴的焦香包覆感。其中特別受歡迎的是人氣第一的「雞頸肉（せせり）」以及口感Q彈的「雞尾椎肉（ぼんじり）」。

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能盡情享用醬油烤雞肉串的套餐，也有附無限暢飲的豪華套餐可選，選擇相當豐富。

講究且適合搭配酒品的料理也能單點。「国産和牛的壽喜燒鍋」以偏濃郁的調味和入口即化的肉質廣受好評。

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「茶味船場」是一家燒鳥店，從各個線本町站步行約3分鐘可達，從心齋橋站走路也在可到範圍內，將南船場的古民家翻新改造而成，是一間很有風情的店。

1樓以吧檯座位為主，是充滿臨場感的空間；2樓則座位間距寬敞，可以悠閒地享受用餐時光。

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招牌菜是代表宮崎地雞的「美人妻地雞腿肉炭火燒」，據說使用的赤雞親鳥特色是口感有嚼勁。

火候烤得恰到好處的肉品，是一道能讓濃縮鮮味在口中滿溢而出的佳餚。店家的吃法是搭配柚子胡椒，帶點微辣又清爽地享用。

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使用宮崎地雞（宮崎縣土雞）製作的烤雞串也廣受好評。可以點串燒拼盤，也能單點一串。

如果是第一次來，或是不知道該點什麼，推薦「絕品！妻地雞（宮崎品牌土雞）全套套餐」。據說可以細細品嚐烤雞串、炭火燒烤等店內的人氣菜色。

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「地雞與雞高湯關東煮 鷹仁 心齋橋總店」是一家從大阪Metro 難波站步行約5分鐘的燒鳥店，店內是時尚又休閒的和風現代空間。

除了能感受現場臨場感的吧檯座位外，還設有餐桌座位與包廂，是一家可以依照不同場合靈活使用的店。

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以絕妙火候料理新鮮大山地雞（鳥取縣 銘柄雞）的「烤雞串」，以及帶有深厚雞高湯風味、喝了暖身又暖心的「關東煮」，是這裡的招牌菜。

以炭火燒烤的「烤雞串」多汁鮮美，同時適度逼出多餘油脂，吃起來比想像中更加清爽。清酒種類也很豐富，讓人直呼無可挑剔。

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招牌的「雞高湯關東煮」是一道充分引出雞骨髓鮮味的料理，據說以柴魚片與昆布熬製的綜合高湯廣受好評，風味溫和又有層次。

配料則有「山藥泥昆布白蘿蔔」「雞肉丸子」「小籠包」等，種類相當豐富。

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「祝鳥 心齋橋店」是一家燒鳥店，位於地下鐵御堂筋線心齋橋站步行約8分鐘處。據說是大阪有數家店鋪展店的人氣店。

店內設計簡約，設有吧檯座位與餐桌座位。

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烤雞串使用講究的品牌雞「伊勢赤雞（伊勢赤鶏）」製作。充分發揮食材原本的風味，據說每一串都細心用心地烤製。

調味忠於鹽味與醬汁的基本功，除了經典的烤雞串之外，菜單上也有不少只有在這裡才吃得到的原創品項。

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「世界的雞肉丸（つくね）」是店裡的招牌菜，使用當天早上現宰的新鮮雞肉，以獨家比例仔細揉製而成。

只用鹽簡單烤製，能直接感受到雞肉的鮮美。

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「炭燒地雞 鳥健 本町總店」是一家燒鳥店，從大阪Metro堺筋線的堺筋本町站步行約3分鐘，從心齋橋站走路也能到。

店內氣氛明亮又輕鬆，充滿活力，是一家適合各種場合利用的店。

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每天將嚴選的當日現宰地雞一串串一一手工串製，再用国産備長炭燒烤而成的講究「烤雞串」，以彈嫩又多汁的口感廣受好評。

用於烤雞串和單點料理的蔬菜，據說也全都堅持使用国産食材。

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人氣第一(最受歡迎)的「鹽味雞肉丸」烤得外層鬆軟、內裡多汁。也有不少人表示，來店裡的話一定要嚐嚐這一道。

和清酒等酒類也非常搭，享用方式也更加多元。

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「串燒 猿」是一家燒鳥店，從各線難波站步行約3分鐘即可抵達，能近距離感受炭火燒烤魅力的吧檯座位很受歡迎。

店內深處也備有半開放式包廂座位，可以悠閒享受用餐時光。據說這裡是帶有居家感、讓人感到舒適自在的空間。

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使用國産備長炭，雞肉選用大山雞（鳥取縣 銘柄雞），合鴨胸肉則來自松原市的「鳥福總店」，海鮮則從中央市場進貨新鮮食材。

以講究的創作串燒為首，各式各樣的料理都很值得一試。

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這裡也有附無限暢飲的套餐，以及可在當日挑選餐點的單點無限暢飲套餐，能依照當下心情享受不同搭配，因而廣受好評。

人氣的おさる IPA 精釀啤酒，據說是一款以清爽俐落苦味為特色的在地啤酒。

「炭火 緣雞」是一家燒鳥店，從大阪Metro四橋站2號出口步行2分鐘即可抵達，店內是能串起人與人之間緣分的溫暖舒適空間。

除了設有一整塊木板打造的吧檯座位外，還備有餐桌座位，以及也很適合宴會的榻榻米座位。

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以紀州備長炭（一種日本高級白炭）細心烤製的「燒鳥」頗受好評。會依照食材狀態拿捏恰到好處的火候，在鎖住鮮味的同時，也讓表面呈現酥脆口感。

調味方面以適合雞肉、風味濃郁有層次的醬汁為主，用炭火慢慢烤出的蔬菜串也很受歡迎。

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這裡備有豐富的飲品，能搭配料理一同享用。

清酒從辛口到甘口共有7種，還有 Japanese Whisky 的白州、角、知多等，陣容相當多元。也有會隨季節更換的清酒，據說可以享受與料理的搭配樂趣。

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「地雞燒鳥 高屋」是從地下鐵御堂筋線心齋橋站步行約4分鐘的燒鳥店，店內據說是沉穩有質感的和風現代空間。

店內設有寬敞的吧檯座位，可以悠閒度過時光，另外也備有2人起即可使用的餐桌座位。

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提供串燒、地雞等多樣化的雞肉料理。

其中尤其是「心臟」和「雞肉丸」，是店主自豪推薦的一絕。據說為了讓表面烤得酥香、內裡保持鬆軟多汁，會以炭火一串串細心燒烤。

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店主的Omakase套餐有2種，分別是6道和9道。內容能均衡品嚐到像是「串燒拼盤」等人氣菜色。

店裡也備有適合搭配燒鳥的清酒和葡萄酒，能隨著餐點一起選一杯自己喜歡的酒，也是這裡的魅力之一。

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「炭燒廚房 Tenten」是一家燒鳥店，位於大阪Metro御堂筋線・心齋橋站步行約3分鐘處，可以在這裡享用融入四季風味的料理與日本地酒。

除了吧檯、餐桌座位外，店內也設有榻榻米座位包廂和半開放式包廂，無論各種場合都很方便使用。

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店家每天早上都會將剛宰殺的新鮮雞肉，一串串細心備料後提供給客人。使用土佐備長炭慢慢烤製，將香氣完整逼出、烤得香噴噴的「烤雞串」很受好評。

除了大山雞（鳥取縣 銘柄雞），還有長崎的芳壽豬等，食材陣容也相當講究。

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招牌菜之一是「無骨雞翅炸雞塊一支」。

先細心去骨，再浸漬於特製麵衣後進行兩次油炸，炸出酥脆的口感。最後裹上的甜辣醬汁讓人一吃就上癮，而方便入口的無骨設計，據說也深受各個年齡層喜愛。

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「炭火燒鳥與雞餚keshiki.」是位於地下鐵御堂筋線心齋橋站附近、一下車就到的燒鳥店，店內據說帶有乾淨清爽的舒適氛圍。

依星期不同，還能品嚐到帶有義式風味的雞肉料理、河內鴨料理和義大利麵。像是「白葡萄酒醬汁」「馬德拉酒醬汁」等，也讓這裡的燒鳥調味更顯獨特迷人。

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使用新鮮的丹波雞、德島縣產幼雞、大山地雞（鳥取縣 銘柄雞），提供包含稀有部位在內、超過30種的烤雞肉串與多樣的雞肉料理。

像是「提燈」「魚白」「雞腿根部稀有肉」「帶一點心臟的部位」「輸卵管前端部位」等少見部位也都很齊全，可以用鹽或店家原創調味來品嚐。

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「和風沙拉醬」「巴薩米可醋沙拉醬」等自家製沙拉醬和醬料的選擇也很豐富。

照片中的是「雞肉天婦羅～黑松露油～」。據說是一道能輕柔感受到松露香氣的奢華料理。

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「炭火燒 朔良」是位於中央線、地下鐵御堂筋線本町站直結的燒鳥店，店內只有10個吧檯座位，是一處充滿和風情調的空間，間接照明營造出沉穩放鬆的氛圍。

由於店內以吧檯座位為主，一個人也能輕鬆前往用餐。

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以備長炭慢火細烤的道地烤雞串是這裡的招牌。使用國産雞肉製作的串燒可從2串起點，若不知道怎麼選，推薦「Omakase 5種拼盤」。

數量限定的「稀少部位拼盤」中，還能吃到像是比一般雞腿肉口感更Q彈的「雞腿牡蠣肉（ソリレス）」等稀少部位。

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店內常備超過10種由清酒侍酒師嚴選的清酒，另外每個季節還會更換3種酒款，這樣少見的陣容也很有魅力。

另外也有能清楚感受差異的「3種喝比套組」，可以一邊比較各自的特色，一邊盡情品嚐清酒，因此頗受好評。

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「炭火燒鳥 目組」是位於大阪Metro堺筋線・長堀橋站步行約5分鐘、從心齋橋站也能步行抵達的燒鳥店。

店內是時尚又帶有和風風格的沉穩空間，吧檯座位還能和店員聊天互動，因此很受單人用餐客人歡迎。若是多人聚餐，則推薦選擇餐桌座位。

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烤雞肉串使用的是有嚼勁的阿波酢橘雞（阿波すだち鶏）。以備長炭慢慢燒烤，帶出雞肉原本的鮮美滋味。

照片中是人氣餐點「雪見雞肉丸」。上面灑上滿滿的帕瑪森起司，還有人說外觀看起來像下了雪一樣可愛。

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還備有適合搭配烤雞肉串的冰鎮啤酒、高球、燒酒、沙瓦、酎High等多樣酒款。

也備有包含少見品牌在內的各式清酒，能享受自己喜歡的一杯與烤雞肉串的搭配。

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「和田利鳥」是家燒鳥店，從大阪Metro堺筋線・心齋橋站步行約3分鐘即可抵達。

店內以木材與磚牆打造內裝，搭配沉穩的燈光，營造出能悠閒享受餐點的氛圍，還推薦可以一邊欣賞燒烤區、一邊和店員聊天的特别席吧檯座位。

無論是特別的日子還是多人宴會等各種場合，據說都很適合前往利用。

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這裡提供以土佐備長炭精心燒烤的新鮮早晨現宰雞肉製成、香氣十足的串燒。

調味不會過甜，是很有魅力的成熟風味。多汁的「雞肉丸」，以及能同時品嚐到心臟濃郁油脂與肝臟鮮味的「つなぎ（連接心與肝的部位）」都很受歡迎。

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店內備有附2小時無限暢飲、可依不同場合選擇的各式套餐。

能享受店內經典招牌的「經典宴會套餐」很受歡迎。據說可以一邊享用可選口味的鍋物和新鮮生魚片拼盤等，為宴席增添熱鬧氣氛的餐點，一邊開心乾杯。

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「雞屋 梅星」是一家燒鳥店，從大阪Metro長堀橋站步行約4分鐘可達。店內風格現代且沉穩，設有吧檯座位與餐桌座位，是個讓人感到舒適自在的空間。

店裡提供燒鳥和燒酎High等經過長時間研發的講究餐點與飲品。

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招牌菜是原創的「梅子醬烤雞肉串」。關鍵在於抑制酸味、帶出梅子的香氣與風味的特製醬汁，一入口就能感受到清爽的滋味在口中散開。

搭配料理的話，推薦外觀色彩繽紛又可愛的原創「梅星燒酎High」。

圖片:ぴかさん✳︎大阪グルメ✳︎

回訪率No.1的「至高雞肉丸」據說是歷時1年研究、開發出的頂級逸品。

蓬鬆柔嫩的口感，帶有多汁肉汁與紮實鮮味的迷人風味。也有人說，這是一道吃過一次就會刷嘴、還會想再吃的料理。

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「炭火燒鳥桑雞 心齋橋店」是一家炭火烤雞肉串店，從大阪Metro御堂筋線・心齋橋站步行約4分鐘可達，寬敞又休閒的店內空間深受各年齡層喜愛。

榻榻米座位區也可以自己動手烤雞肉串。桌上還設有桌面抽風設備，能不用在意氣味，輕鬆用餐。

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使用現宰雞肉與大山地雞（鳥取縣 銘柄雞）的「燒鳥」每一串都是細心手工串製。

正因為是新鮮雞肉，才能品嚐到彈嫩多汁的口感。寒冷季節還有日向雞鍋等，菜單選擇相當豐富。

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能夠盡情品嚐土雞（日本品牌雞肉）的「附2小時無限暢飲套餐」共6道。包含2種開胃菜、沙拉、炙燒料理等，據說從頭到尾都讓人期待感滿滿。

單點無限暢飲菜單中有威士忌、燒酒，以及葡萄酒的超大杯等，也有人表示因此留下了愉快的回憶。

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「鳥貴族 南船場店」是從地下鐵御堂筋線心齋橋站沿著心齋橋筋往北直走，馬上就會看到的烤雞肉串店。這是一家在日本全國展店的人氣連鎖店。

店內風格休閒又能讓人放鬆，因此受到各個族群的喜愛。

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「腿肉貴族燒」是可從醬汁、鹽、香料3種口味中選擇的招牌菜。能享受與蔥段交織出的絕妙和諧滋味，是代表鳥貴族的經典逸品。

香料口味據說帶有香草點綴的辛香風味，更能襯托出雞腿肉的鮮美。

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人氣的派對方案「トリキ晩餐會」，全品項2小時吃到飽・無限暢飲。

結尾的經典「雞肉釜飯」，是用秘傳雞骨高湯炊煮而成。可以盡情品嚐每一粒米都吸收了的雞肉鮮美滋味。