在新宿品嚐絕品壽司！從划算的吃到飽到高級套餐的20選

圖片:miti4134

這是一家距離新宿站各個路線步行4分鐘、採完全預約制的壽司店。可從Tabelog的頁面預約。

店內只有吧檯座位，氣氛溫馨，很適合放鬆享用餐點呢。

圖片:みるみんく

天然黑鮪魚（本鮪）的握壽司，是店裡的招牌菜。除了用鑷子把鮪魚腹肉的筋與血栓全部去除之外，還在50個地方細緻下刀。

據說入口觸感非常滑順，能盡情享受如融化般的口感。

圖片:つけりき

店裡也能享用不受既有風格拘束的獨特創作壽司。照片中的「壽司千層派」，是在派皮上放了中落肋条、甜蝦、海膽、魚子醬的奢華逸品。

據說各種食材的風味完美融合，能品嚐到濃縮後的鮮美滋味。

圖片:taku_1204

這是一家距離西武新宿站北口步行5分鐘的壽司店。店內以白木吧檯為特色，空間高雅有格調。

也有可供2～6人使用的包廂。想吃正統派的江戶前壽司時，務必來試試。

圖片:kei@

店家的菜單只有Omakase。可以依照預算從數種方案中挑選。這裡能享用以當季食材製作、細心備料的江戶前壽司。

照片中是白魷魚握壽司。表面切了細緻刀紋，放入口中後，據說能充分享受到滑順的口感與魷魚特有的甘甜。

圖片:kelly kotowari

使用四季更迭的嚴選食材製作的單點料理，也以美味廣受好評。調味能襯托出食材本身的風味，據說也很適合搭配酒類。

也可以選擇會依料理搭配葡萄酒與酒品的「特選Omakase＋Pairing套餐」。

圖片:猫奴隷

這是一家設有吧檯座位的壽司店，職人會在你面前現場捏製壽司。地點距離新宿站步行4分鐘。

據說店家會從豐洲的專門店進貨新鮪魚。除此之外，還能品嚐到當季時令的壽司食材。

圖片:Jasmine_m

在這家店可以享用充滿巧思的江戶前壽司。照片中的是手捲風格的壽司，使用被稱為「白身鮪魚腹肉」的喉黑（のどぐろ）炙燒製成。

據說濃郁鮮美的喉黑（のどぐろ）、帶有明顯酸味的醋飯，以及香脆的海苔搭配得恰到好處。

圖片:みるみんく

使用當季食材製作、很適合搭配酒類的小菜也廣受好評。照片中的燉章魚十分入味，據說一咬下去，鮮美滋味就會在口中瞬間散開。

也有人表示，能用江戶切子（日本傳統切割玻璃工藝）的小酒杯喝清酒這點也很讓人開心。

圖片:littlebass

這是一家距離JR新宿站步行4分鐘的壽司店。店內採用和風現代感的裝潢，時尚感十足。

除了吧檯座位外，也有能夠放鬆用餐的榻榻米座位，很適合團體聚餐呢。

圖片:The Brit

店家的理念是「進化的壽司」。不只味道出色，連香氣、口感、外觀這4個面向也都兼具，據說美味到會讓人忍不住想再加點。

如果坐吧檯座位，還能一邊用餐，一邊欣賞職人捏製壽司的過程。

圖片:ｈａｎａｂｉ.jp

人氣餐點是「生本鮪盡享吃到飽套餐」。先品嚐使用當季食材製作的壽司和單點料理，之後就能盡情享用生本鮪握壽司。

據說不僅能感受到生本鮪特有、入口即化的油脂甘甜，還能享受各部位之間的不同風味。

圖片:はらぺこかおり

這是一家距離各線新宿站步行7分鐘的壽司店，可以品嚐到交織握壽司與單點料理的「Omakase握壽司套餐」。

店內的白木吧檯十分漂亮，整體氛圍也很高雅。也有適合團體使用的包廂。

圖片:bottan

店裡的壽司食材，使用的是店主本人親自在市場精挑細選的魚介類。每一樣鮮度都非常出色，據說能充分品嚐到食材原本的鮮美滋味。

也可以選擇期間限定的葡萄酒等飲品，不妨享受一下與美酒搭配的絕妙組合。

圖片:jaf1010

海膽的吃比拼是店裡的招牌菜。可以一次吃比對9種海膽，產地和種類各不相同。

每一種海膽都完全沒有腥味，鮮味濃郁，據說是海膽愛好者難以抗拒的一道菜。

圖片:muracy

這是一家距離各個線新宿站東口步行6分鐘的壽司店。在秋葉原有姊妹店。

明亮氛圍的店內除了吧檯座位外，也備有餐桌座位。不論是一個人前來，還是團體聚餐都很適合呢。

圖片:yukie1209

店內提供壽司吃到飽。壽司約有80種、單點料理有20種，可選菜單的陣容也很豐富。

許多評論都提到，食材品質很好，醋飯的份量也比較小，可以一次吃到各式各樣的壽司，還能吃得很滿足。

圖片:蝶々

壽司菜單中最受歡迎的是海膽軍艦卷。只要點吃到飽，就能盡情享受海膽獨特的鮮味，以及入口即化般的口感。

壽司和單點料理也都可以從1道開始點餐。

圖片:まひるんるん

這是一家距離JR新宿站西口步行3分鐘的壽司店。在銀座設有姊妹店。

店內採和風裝潢，氣氛溫馨親切。包廂只有2間，數量不多，若要使用，建議事先預約。

圖片:chieko.tan

這家店以使用當季食材的壽司廣受好評。醋飯的酸味與甜味平衡得恰到好處，能讓新鮮食材的鮮美滋味更加升級，據說非常好吃。

也很推薦搭配嚴選的清酒或葡萄酒一起享用。

圖片:マリノスケまりたろう

午餐時段也可以選擇一次上齊壽司的套餐。鮪魚、蝦子、星鰻等經典握壽司配料一應俱全，這點讓人很開心。

壽司的外觀也很漂亮，是會讓人想拍照留念的賣相呢。

圖片:Dr.夫人

距離各個線新宿站南口步行3分鐘，位於「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」19樓的壽司店。

這裡以能用實惠的價格吃到由職人現握、又能吃得很滿足的美味壽司而受到熱議。從窗邊座位還能一望新宿的高樓大廈群景色，這點也頗受好評。

圖片:YJimmy

在「有樂町柿田」這裡，可以續點壽司的「最強Omakase套餐」很受歡迎。套餐內提供的壽司總共有約15種。續點時還可以挑選自己喜歡的配料。

另外，如果想搭配酒一起享用壽司，也很推薦加購酒精類無限暢飲。據說也有提供無酒精飲料的無限暢飲，適合不太喝酒的人。

圖片:ゆうゆ@

「最強Omakase套餐」一開始提供的茶碗蒸和下酒菜等，也以高水準的品質而廣受好評。料理的擺盤和餐器也很漂亮，光用看的就很享受。

不只有壽司，想吃各式各樣日本料理的時候也很推薦。

圖片:気ままに美味しいものを食べ歩き

由天婦羅名店「天富良橫田」打造的壽司店。位於各線新宿站步行5分鐘的地方。

店內除了吧檯座位外，也設有包廂，很適合想要安靜悠閒用餐的時候前往。

圖片:mogu2nobu

店裡的壽司據說在醋飯的捏握力道上拿捏得恰到好處，一入口就有種輕輕鬆開、在嘴裡散開的絕妙口感。

除了鮪魚等經典握壽司配料之外，還能吃到當季配料，這點也讓人很開心，評論裡也有人這麼提到。

圖片:taka-tyan

在這家店裡，可以享用包含壽司與天婦羅這兩種代表性和食料理的套餐。

據說天婦羅的表皮口感酥脆，與多汁鮮美的食材搭配得恰到好處。

圖片:看護師ななちゃん

這是一家距離各線新宿站步行約2分鐘的壽司店。店內是能感受到木質溫潤感的和風空間。

除了吧檯座位之外，也備有包廂，因此也很適合家庭或朋友聚餐時利用。

圖片:yamao213

在這家店可以品嚐到正統派的江戶前壽司。據說經過細心處理的握壽司配料，搭配偏小顆的醋飯，形成了恰到好處的絕妙和諧。

照片中的大腹握壽司，配料份量大，視覺效果也很有震撼力呢。

圖片:空腹即満腹っ子

如果喜歡海膽，推薦「特選Omakase握壽司套餐 雲丹3種吃比拼」。據說可以盡情品嚐馬糞海膽和紫海膽等不同種類海膽的鮮美。

還能用海苔只捲海膽來吃，或做成手捲壽司，能依照自己喜歡的方式享用，也是讓人開心的一點。

圖片:モンチッチ

這是一家於1986年開業、長年深受國內外客人喜愛的壽司店。店內也設有可供2～3人使用的包廂。

從西武新宿站北口步行5分鐘，位於商業設施林立的歌舞伎町地區。

圖片:手塚食光

如果想吃到各式各樣的壽司，推薦點套餐。從握壽司到細卷，都能吃到經典的壽司食材。。

還有附飲料、茶碗蒸和味噌湯、份量十足的「大番招待套餐」也很受歡迎。

圖片:yamamoto1109

除了壽司之外，使用當季食材製作的單點料理也頗受好評。照片中的「生魚片拼盤」，據說海鮮種類非常豐富，是一道滿意度很高的菜色。

也有很多評論提到，這道菜也很適合當作下酒菜。

圖片:グルメ@丸の内OLの記録

這是一家從JR新宿站東口步行3分鐘即可抵達的壽司店，由銀座名店「栞庵 山城」操刀打造。和風現代感的時尚店內設有包廂。

如果選擇能欣賞職人手藝的吧檯座位，就能享受充滿臨場感的壽司。

圖片:美食家SHA

這家店的壽司是採用傳統技法製作的江戶前壽司。照片中的煮星鰻，淋上偏甜醬汁的星鰻與帶有赤醋柔和酸味的醋飯非常對味。

如果想輕鬆品嚐道地壽司，也有評論推薦午餐時段。

圖片:ゆうき〆U5H

如果選擇「Omakase套餐」，除了壽司之外，還能盡情享用使用當季食材製作的日本料理。照片中的「5種開胃菜拼盤」，擺盤和器皿相互襯托，視覺上十分洗鍊。

也可以另外加價，追加2小時的無限暢飲。

圖片:しみったれたアラサー

這間店因為北海道的名店進駐東京而成為話題。據說每天都能品嚐到店主親自到市場嚴選、精挑細選的食材所製作的美味壽司，因此廣受好評。

店內除了吧檯座位外，也設有可供團體使用的獨立包廂。從JR新宿站東口步行2分鐘即可抵達。

圖片:iwan_photo

據說店裡的醋飯使用的是以傳統製法製成的赤醋（紅醋）。酸味不會太強，不只和壽司配料很搭，和醬油、鹽、芥末等佐料的相性也很好。

壽司的尺寸稍微偏小一些，方便入口的大小也很受好評。

圖片:ソムリエ太郎

店裡的鮪魚是以「風乾熟成」這種手法來處理。透過慢慢熟成，鮮味會更加濃縮，吃起來也更濃郁。

此外，也備有豐富的清酒陣容，和壽司及日本料理都很搭。

圖片:グルメ大家さん

這是一家距離JR新宿站南口步行3分鐘的壽司店。除了可以看到師傅現場捏製壽司的吧檯座位之外，也有適合團體用餐的包廂。

由於經常客滿，建議事先預約。

圖片:ちーれぽ

店內使用的壽司食材每一種鮮度都非常出色。許多評論都提到，不論是做成生魚片吃，還是做成壽司吃都很美味。

印有店名的器皿也很有高級感，整體視覺也很漂亮呢。

單點料理大量使用來自日本全國的嚴選食材。有些日子還能吃到和牛牛排。

據說火候拿捏得恰到好處，搭配鮭魚卵和魚子醬一起享用時，更能盡情品味濃縮的鮮美旨味。

圖片:www.doom.now.cc

這是一家只有6個吧檯座位、氛圍沉穩的壽司店。店家距離都營大江戶線新宿西口站步行約3分鐘，位於西新宿區域的巷弄內，也有評論表示這種隱密感十足的地點很不錯。

鄰近新宿的繁華街歌舞伎町，以及東京都廳等觀光景點，因此也廣受好評，認為很適合作為外出途中用餐的選擇。

圖片:ゆる〜いネギ子

店裡的菜單只有「下酒菜與握壽司的Omakase」1種。可以品嚐到道地的江戶前壽司與單點料理。

座位數不多，也常常客滿，建議前往時先預約。

圖片:taro1566

在壽司上桌前提供的單點料理中，可以用燉煮、燒烤等各種烹調方式品嚐到當季食材。調味高雅，能感受到食材原本的鮮味。

也有評論提到，每一道都很美味，讓人忍不住一杯接一杯地喝酒。

圖片:www.doom.now.cc

這是一家距離西新宿站步行2分鐘的壽司店。可以品嚐到使用醃漬、昆布締等傳統技法製作的江戶前壽司。

帶有隱密小店氛圍的店內空間，很適合想悠閒用餐的時候。

圖片:エデンデン

「新宿 誠」的醋飯使用以米醋與赤醋（日本酒粕醋）依獨家比例調製而成的壽司醋。酸味不會太強，據說和新鮮的配料非常搭。

配料切得比較大塊，視覺效果很有震撼力呢。

圖片:onox0920

店裡的菜單只有套餐料理。其中尤其受歡迎的是能吃到生魚片等單點佳餚與12貫壽司的「新宿誠特選套餐」。

內容活用當季食材，能感受到季節感，因此廣受好評，讓人無論何時來吃都不會膩。

圖片:弥生ぃ(つ∀｀*)

位於新宿三丁目站步行2分鐘處的「壽司酒場 FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店」，是一家可以享受壽司和螃蟹等吃到飽的店家。

店內空間寬敞，整體非常開放。就算多人一起來訪，也很適合在餐桌座位輕鬆用餐，因此廣受好評。

圖片:まめぞう

像是「大份壽司料壽司」和「滿出來的手卷壽司」等，原創菜單相當豐富。視覺效果很有震撼力，讓人食欲大開呢。

也有評論提到，這裡的娛樂性很高，連小朋友也能開心地吃壽司。

圖片:弥生ぃ(つ∀｀*)

也可以選擇單點菜單，但如果想以高CP值的方式品嚐，推薦點吃到飽菜單。

人氣餐點是「2小時壽司與松葉蟹吃到飽」。可以吃到完整1隻松葉蟹，據說滿意度非常高。

圖片:tsukalog31

這是一家壽司店，從都營大江戶線新宿西口站步行3分鐘即可抵達。店內採用日式現代風格的時尚裝潢，帶有隱密小店般的氛圍。

除了吧檯座位外，也有餐桌座位和包廂。

圖片:buska

「鮨 高大」的壽司使用了從靜岡縣伊豆天城直送的山葵，以及店家原創調配的米。

香氣濃郁的山葵，加上帶有紅醋柔和酸味的醋飯，據說和從豐洲市場直接進貨的新鮮食材非常搭配。

圖片:Wolfdale

午餐時段也可以選擇只有握壽司的套餐。據說有不少經過細緻處理的食材，像是醋漬或醬漬等，能享受到各種不同的風味。

食材會隨季節更換，所以如果想盡情品嚐當季美味，很推薦來試試。

圖片:www.doom.now.cc

這是一家位於JR新宿站西口步行1分鐘處的壽司居酒屋。可以在這裡享用道地的江戶前壽司，以及清酒和啤酒等各式各樣的酒類。

店內氣氛明亮，很適合想輕鬆吃壽司的時候前來。

圖片:ao77711

照片中是午餐菜單的「握壽司【超值】滿腹份量」。這是一盤豪華的一道料理，集結了13貫種類豐富的壽司。

據說微溫如人體溫度般的醋飯，與細心處理過的配料，交織出絕妙的和諧風味。

圖片:kurokuro07

如果想和一群人熱鬧用餐，推薦選擇附無限暢飲的套餐菜單。除了壽司之外，還搭配生魚片拼盤和甜點等。

擺盤很漂亮，是讓人食慾大開的視覺享受呢。

圖片:デビル_777

新宿的歌舞伎町是以日本最大規模之一的歡樂街聞名的人氣區域。這家壽司店就位於當地新地標「新宿東寶大樓」的1樓。

店內吧檯與餐桌座位合計共有100席，也很推薦團體前來用餐。

圖片:silve170

照片中的是「江戶前握壽司套餐」。這是一道可以品嚐到使用江戶前（東京灣）直送食材製作壽司的餐點，包含鮪魚中腹和赤身等。

因為還附有沙拉和湯品，所以也是很適合當作午餐的一盤。

圖片:ZMA066

照片中的是人氣餐點「最強天然黑鮪魚套餐」。不只有中腹和大腹，連鮪魚醃蘿蔔手卷壽司也吃得到，對鮪魚愛好者來說是讓人難以抗拒的菜單。

據說入口即化的鮪魚，油脂高雅細緻，非常容易入口。