『Bergstrom OLD STONES 2011』フルネコさんの日記

「Bergstrom OLD STONES」
ジャンル…WINE(Red)
原産国…Willamette Valley/Oregon/United States
生産者…Bergstrom WINES
Vintage…2011
価格…￥4,500-程度
インポーター…ヴィレッジ・セラーズ㈱
シチュエーション…自宅／グラスⅢ、ブルゴーニュ
特徴…以前より飲んでみたかったものの、中々手に入れられず仕舞いだったもの。
　　　カリフォルニアのピノですが、極端に強い抽出は感じさせない。
　　　それでも濃さは感じるが、その中にも、酸やエレガンスを感じさせる。
　　　舌にすみわたる液体は、単純においしいと思わせてくれる。
　　　抜栓後、一週間まで引っ張ったが、若いVTながら初日が一番おいしかった。