『９日の昼食』剃町チャピ男さんの日記

上本町ハイハイタウンに１１月２５日オープンした札幌ラーメン　たぬき亭に初訪問。
味噌、醤油、塩の３種類と野菜ラーメン（味噌、醤油、塩）チャーシューメン（味噌、醤油、塩）。あと、丼とかアルコールとか…。
お薦めの味噌を注文。
調理のお兄さん、味見するスプーンに口をつけて洗わず次のスープをそのスプーンでかき混ぜる→味を見る→洗わずかき混ぜる…の繰り返し。キタナインジャ～(｀Δ´)
程なく、大阪じゃあ、鍋焼きうどんや味噌煮込みが入ってる鉄鍋にラーメンが入って出てきた。
なるほど、札幌ラーメンの多加水麺のようだが、重いぞ(´Д`；)
トッピングはシナチク、ワカメ、コーン、薄切りチャーシュー、ハクサイ。ハクサイはほとんど生で芯みたいなんですけど、これで良いのか？？？
極めつけは接客の悪さ。
年配の男性客が来店して「ラーメンを麺半分だけ」と注文。さらに、「具はハクサイをすこしだけ。あとは何も入れないで。中華そばが好きで体を壊して、あまり食べられないんだけど、それでもそばが食べたくて。だから麺半分ね。あと、ハクサイもちょっとでいいから、ちょっとだけね。」って言ってるのに、店員は「ただ今サービスでライスと丼お安くなってますけど」とか「ハクサイだけですか？だったらサービスしておきますね」とか言って、本当に麺と同じくらいのハクサイをトッピングしてた。
可愛そうにおじいさん。はぁはぁ言いながら必死にハクサイかじってたけど、多分大好きな中華そば食べる前に生ハクサイで満腹になっちゃうんだろうな。
人の話はちゃんと聞けよ、サービス業ならよΣ(￣□￣;！