『一風堂よ、どこへ行く？？？』剃町チャピ男さんの日記

今年１月にメニューが一新されてから初訪店。
私の好きな店として、ラーメン屋では５本の指に入る店。期待は大きかったが本日は残念。
まず、テーブル。以前よりラーメンのタレの種類やルイボスティの入ったピッチャーや柚子胡椒が増えていて、サービス品の占める面積が空き面積よりはるかに大きい。７人がけで合い席させられたが、皆Ａランチ（ラーメンに餃子とライス付き）を注文すると料理の置き場が足りない。客が気を使って残りの餃子をライスの上に乗せ皿を空けたりしないといけない。
さらに、画像中央。割り箸より太い麺が全体の１割位入っていたが、どうやら製麺ミスらしい。カスカスで食感が良くないので不思議に思って替え玉を注文すると、そんな太い麺は入っていない。念の為白丸を注文したがやはり全て細麺。こんなものを客に出すなんて信じられないが事実である。
極めつけは店員のサービス。店員の数が減ったのか、フロアに以前ほど活発に動き回る姿が見られない。追加オーダーしようにも呼んでもすぐ来ない。そういえば、足元に以前あった荷物置き専用の篭が無かったように思う。

やはり、人間最後は欲しか残らないのか？
チェーン店が増え、評判が良くなると味が落ち、サービスが悪くなり、ただ儲かれば良いという姿勢になる。もともと高かった値段だがさらに値上げするわ、1杯1,300円のラーメンを売り出すわ。
いったい何を目指しているのだろう。ＪＲ東海との驛麺シリーズも評判は良くないようだし。
それでも「旨い旨い」と並ぶ客がいる。日本は平和だ。私にとっては生きるにつらい国だ。