軽井沢・佐久の創作料理

軽井沢・佐久の創作料理のお店

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NEMOTO.LABO

北佐久郡軽井沢町 / ビストロ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、とんかつ

【軽井沢駅エリア】隠れ家レストランで味わう信州の恵み。好みの一杯に合わせた料理をどうぞ。

3.52

75人

5111人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥8,000～￥9,999

  • Vpoint貯まる・使える

知る人ぞ知る軽井沢のビストロ——信州の食材を使ったワインに合う料理が絶品
旧軽井沢にある「NEMOTO.LABO」さんに訪問しました。信州の食材を丁寧に調理したビストロ...by Keisuke-N(628)
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Le Télescope

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、オーベルジュ

3.04

3人

188人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥8,000～￥9,999

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軽井沢の新星✨卓越したセンスの料理と、心震える最高のホスピタリティ❤️
　予約困難店として名を馳せた「Restaurant Naz」の跡地、GREEN SEED軽井沢...by パープルキャット526(1981)
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目利きの銀次 佐久平駅前店

佐久市 / 海鮮、居酒屋、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

磯の香りと活気あふれる楽しい空間◆新鮮な海の幸と充実のドリンクをリーズナブルに満喫♪

3.03

14人

148人

  • ￥3,000～￥3,999
  • -

  • Vpoint貯まる・使える

長野→小布施→佐久と移動して結果
佐久平の駅前は開けており、 いくつもお店があったものの… 16時半から開いているところは限...by ultratake7(382)
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千年の宴 佐久平駅前店

佐久市 / 居酒屋、海鮮、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

落ち着いた雰囲気の個室が自慢。しっぽり飲みも宴会も様々なシーンでご利用下さい。

3.01

11人

222人

  • ￥2,000～￥2,999
  • -

  • Vpoint貯まる・使える

安定のチェーン店
今日は長野県佐久市にて 完全オフ！！ とは言え ちょこっとお仕事があったの...by 一流迷子人(212)
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寿司割烹 八風

佐久市 / 寿司、居酒屋、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

3.12

44人

745人

  • ￥3,000～￥3,999
  • ￥1,000～￥1,999

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佐久平駅近くにあるランチ営業しているお寿司屋さん
佐久平駅で新幹線まで４０分間で食べられるランチを探し、こちらへ訪問。 ランチメニューは天ぷら...by のんふーた(1025)
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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

HELIOTROPE

北佐久郡軽井沢町 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、ワインバー

3.67

46人

4067人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥10,000～￥14,999

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まるで味の美術館！軽井沢に来るたびに訪れたい
パートナーと長野・軽井沢旅行へ。 せっかくなら旅の思い出に残るような、 少し特別なディナー...by ぺろりーぬのグルメ日記(725)
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2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

レストラン ナズ

北佐久郡軽井沢町 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

4.56

208人

8677人

  • ￥60,000～￥79,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「夏野菜の生命感を鮮やかに再構築し、噛むほどに感動がめぐる」
定期訪問させて頂いているNAZさん。 今回は2026年8月のレビューです。 食感、...by ぺぴどん(139)
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ

北佐久郡軽井沢町 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。

4.25

86人

16736人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥10,000～￥14,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
アマゾンの料理人オオタ テツヤさんのお店。年間50日のみ営業の幻のお店！ 素晴らしい世界観の料...
まさに唯一無二系の最高峰のような…シェフ曰く信州のツチノコみたいな営業スタイルのお店。普段はア...by drkck(1611)

レストラン 蔵

北佐久郡御代田町 / 創作料理・イノベーティブ(創作料理)、ヨーロッパ料理

3.01

1人

21人

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

カフェバー アロイ

佐久市 / カフェ、タイ料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

- 人

2人

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カフェバー アロイ

JORD yfarm kichen

北佐久郡軽井沢町 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

3.29

33人

1852人

  • ￥3,000～￥3,999
  • ￥1,000～￥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
柳沢農園が手がける、野菜が美味しいレストラン！
こちらは、軽井沢のstillという施設にあるお店。 この日は、夜のアラカルトで伺いました。 ...by lunem(718)

ル・モンヴェール

北佐久郡軽井沢町 / 料理旅館、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

3.14

7人

71人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥10,000～￥14,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2022晩秋⑦♪
旅行サイトＪでたまたま見つけたペンション。 食べログを閲覧するとだいたいの料理も分かった。 ...by パタ山(2596)

レストラン酢重正之

北佐久郡軽井沢町 / 創作料理・イノベーティブ(創作料理)、郷土料理、日本酒バー

3.56

462人

18547人

  • ￥4,000～￥4,999
  • ￥1,000～￥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
酢重のはじまりのレストラン、軽井沢に行ってきました‼️
平日17時に予約して伺いました ※夜営業(17時～)のみ予約できます 【店舗について】...by 食べ比べ人(111)

創作厨房たかむら

佐久市 / 創作料理・イノベーティブ(創作料理)

1人

55人

  • -
  • -
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

畑座

佐久市 / レストラン、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、オーガニック

- 人

20人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥6,000～￥7,999
  • 火曜日、水曜日、木曜日

アルペジオ

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

3.12

23人

549人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥3,000～￥3,999
  • -
素晴らしい創作フレンチ！
軽井沢での宿泊は、旧軽井沢エリアにある「ルグラン旧軽井沢」にしました。 1泊2食付きのプラン...by トントンマン(10398)

L’inflexion

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

日本美が息づく軽井沢のグランメゾン 信州の豊かな自然に包まれたガストロノミー

3.05

9人

1366人

  • ￥50,000～￥59,999
  • -
  • 水曜日
軽井沢〜フレンチの新たな名店か…〜
知人の紹介でお伺いしました。 まだ出来立てのお店ですが「軽井沢に新星か？！という感じのお店で...by 後藤象二郎(438)

はなちゃ

佐久市 / 居酒屋、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、日本料理

3.03

3人

75人

  • ￥3,000～￥3,999
  • -
  • 日曜日
久しぶりに伺いました。 以前伺った時は、冬で鍋をいただきましたが、今回は色々な料理をいただき...by matsuoka326(157)

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個室あり 朝食 子連れで行ける 日曜営業 深夜営業(夜12時以降) 飲み放題あり 2,000円以下の飲み放題 3,000円以下の飲み放題 4,000円以下の飲み放題 5,000円以下の飲み放題 5,000円以上の飲み放題 オシャレな空間 デート 家族・子供と 大人数の宴会 夜10時以降入店OK 完全禁煙 隠れ家レストラン 友人･知人と 喫煙可 座敷あり

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