마쓰야마 지역에서 회전스시(회전초밥)! 일품 네타(초밥 재료)가 갖춰진 인기 맛집 8선

사진:ぴた。

"회전스시(회전초밥) 신센야"는 마쓰야마 현지인들에게 사랑받고 있는 회전스시(회전초밥) 맛집입니다. 맛도 신선도도 뛰어나고, 특히 흰살생선 네타 (스시 토핑)가 일품이라고 합니다.

직원들의 응대도 친절하고, 혼자서도 부담 없이 들어가기 쉬운 점이 반갑다고 해요. 미쓰역에서 도보 9분.

사진:もりもりこ53053

이 가게의 스시(초밥) 샤리는 아카즈 (붉은 식초)를 사용하는 것이 특징이라고 합니다. 샤리 크기는 작은 편이라 다양한 종류를 많이 맛볼 수 있을 것 같아 반갑네요.

사진은 유난히 훌륭하다는 후기가 보였던 "시마아지 (줄전갱이)"입니다.

사진:G-comachi

극찬이 많이 나오는 "차완무시 (일본식 계란찜)"는 가이바시라 (조개 관자), 새우, 닭고기 등이 들어 있어 건더기가 푸짐하다고 합니다.

해물 육수가 진하게 잘 배어 있어, 너무 훌륭해서 기분이 절로 들뜰 정도라고 해요.

사진:kitabomb

「회전스시(회전초밥) 텐텐마루 다니마치텐」은 시코쿠 내에서 전개하는 회전스시(회전초밥) 체인입니다. 장인이 눈앞에서 바로 쥐어 주는 신선한 스시(초밥)를 만끽할 수 있습니다.

작은 편인 샤리에 비해 네타는 크고 두툼하게 썰어 준다고 하니, 만족감이 높을 것 같습니다.

사진:大凪零

스시(초밥)는 모두 신선하다고 하는데, 그중에서도 우나기 (장어)·아나고 (붕장어) 계열의 네타는 사르르 녹는 식감으로 평판이 좋다고 합니다.

사진은 "우나토로". 부드러운 우나기와 토로로 (간 마) 가 절묘하게 어우러져, 참을 수 없을 만큼 훌륭한 맛이라고 해요.

사진:kitabomb

스시(초밥)의 시메 (마무리)로 추천하는 메뉴는 "미니우동"입니다. 다시의 훌륭한 맛은 우동 전문점에 견줄 만큼이라고 합니다.

면은 다소 부드러운 편이라 배부름 상태여도 술술 넘어간다고 합니다.

사진:FAアッコ

「오스시도오리 후루카와 본점」은 어부에게서 직송되는 아침에 잡은 선어를 사용하는 회전스시(회전초밥) 가게입니다.

일반적인 회전스시(회전초밥)에서는 보기 힘든 희귀한 네타(스시 토핑)까지, 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 점이 매력이라고 합니다. 재방문하는 손님도 많은 인기 가게입니다.

사진:なぁちゃん0122

스시(초밥)의 네타는 어느 것 하나 빠짐없이 크고 상태가 좋아, 무엇을 먹어도 일품이라는 호평을 받고 있습니다.

사진은 "사몬". 찐득하게 감도는 단맛이 느껴져, 연어를 좋아하는 사람도 만족할 수 있을 만큼 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:超セクシー斉

한 점씩 주문하는 것도 좋지만, 이 가게는 세트 메뉴도 큰 인기를 끌고 있습니다.

점심의 "니기리 세트"는 니기리 8피스에 해물 차완무시와 오스이모노가 함께 나오는 세트입니다. 니기리 가운데서는 아나고 (붕장어)와 야리이카 (화살오징어)가 특히 일품이라고 합니다.

사진:パン・コパン

도바시역에서 도보로 약 9분 거리에 있는 「회전스시(회전초밥) 스시에몬 오구리텐」은 우와지마에 본점이 있는 회전스시(회전초밥) 가게가 마쓰야마에 낸 점포입니다. 미캉 오일을 더한 사료로 키운 생선 등, 에히메다운 재료를 마음껏 즐길 수 있습니다.

직원들은 활기차고, 매장 내부는 청결한 느낌이 있다고 합니다.

사진:spring_108

가게의 명물이라는 "우와지마 도미메시풍 군칸"은 도미 회와 메추리알이 올려져 있어, 한 점으로 도미메시가 재현되어 있다고 합니다.

소스의 풍미와도 절묘하게 어우러져, 참을 수 없을 만큼 맛있다고 해요.

사진:ノリおじ

그날의 추천 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 5칸 모둠, "마즈와 고칸오".

구성은 수급 상황에 따라 달라지지만, 사진은 천연 아나고(붕장어)・아오리이카 (흰오징어)・도미밥 스타일 군칸・히라메 (광어)・도로칸파치 (기름진 잿방어)의 5칸이라고 합니다. 무엇을 먹을지 고르기 어려운 사람에게 딱 맞는 한 접시입니다.

사진:さくっとさくさく

「다이스케 스시」는 마쓰야마에서 오랫동안 사랑받아 온 회전스시(회전초밥) 가게입니다. 장인이 눈앞에서 직접 쥐어 주는 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.

신선하고 큼직한 네타는 물론, 코시히카리 (일본 쌀 품종)를 사용한 샤리도 일품이라고 합니다. 현지 사람들이 조금 사치스럽게 즐기고 싶을 때 찾는 가게라고 해요.

사진:さくっとさくさく

절묘한 불향과 간이 일품이라 눈을 뗄 수 없다는, "도미 소금 아부리".

부드러운 살에 살짝 불을 더해 회로 먹을 때는 없던 진한 감칠맛이 더해져, 정말 일품이라고 합니다.

사진:さくっとさくさく

"가쓰하마치 (활 방어)"는 몇 번을 주문해도 네타의 크기에 놀라게 된다는 후기가 보일 정도로, 푸짐한 양으로 정평이 난 한 접시입니다.

신선한 하마치 (방어)는 보기 그대로 탄력이 있어 식감도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:とら０８２３

이요비야비야 스시(초밥)는 에히메 브랜드인 다테마구로 (참다랑어 브랜드)를 사용해 평판이 좋은 회전스시(회전초밥)입니다.

스시(초밥)는 네타와 샤리 모두 큼직한 데다, 노미호다이(주류 무제한) 미소시루도 건더기 선택지가 다양하는 등 서비스 정신이 넘치는 가게라고 합니다.

사진:千と一

「다테마구로 (브랜드 참치)」는 풍부한 향과 부드러운 감칠맛이 특징으로, 천연 참치에 가까운 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

「오키리 혼마구로 주토로」는 가격으로는 상상도 하기 어려울 만큼 큼직한 네타가 2점이나 올라가 있어 만족도가 높은 한 접시라고 합니다.

사진:美味いもん食べたい1

셀프서비스 미소시루 (된장국)는 리필이 자유로워서 반갑다는 평입니다.

아사리 (바지락)・아오사 (파래)・파・두부 등 건더기 종류도 다양해서, 자꾸 너무 많이 마시게 된다는 후기도 보였습니다.

사진:とめおのグルメ日記

무텐 쿠라스시 마쓰야마에다마쓰텐은 후쿠온지역에서 도보 9분. 전국적으로 전개하는 회전스시(회전초밥) 체인의 마쓰야마에다마쓰 지점입니다. 식재료는 모두 "4대 첨가물 무첨가"를 고집한다고 합니다.

샤리 하프를 선택할 수 있어서, 소식하는 분이나 다이어트 중인 분도 즐길 수 있는 점이 반갑네요.

사진:とめおのグルメ日記

조금 색다른 네타 (스시 토핑) 종류가 풍부한 것도 대형 체인만의 매력이네요. 사진은 "아부리 치즈 연어"입니다.

연어 메뉴는 그 밖에도 "어니언 연어"나 "도로 연어" 등이 있어서, 먹으며 비교해 보는 재미도 있을 것 같아요.

사진:あさみょん

구라스시는 면류와 디저트 같은 사이드 메뉴도 맛있다고 평판이 좋습니다.

사진은 아이스크림과 과일이 토핑된 "이로도리 와플 파르페"입니다. 플레이팅에도 고급스러운 느낌이 있어 만족도가 높아 보입니다.

사진:kitabomb

기누야마역에서 도보로 약 5분 거리에 있는 「하마스시 마쓰야마추오텐」은 전국적으로 인기 있는 회전스시(회전초밥) 체인이 마쓰야마에 낸 점포입니다.

90종이 넘는 정규 메뉴에 더해 2〜3주 간격으로 추천 메뉴가 바뀌기 때문에, 몇 번을 가도 늘 새롭게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:kitabomb

페어 상품으로 등장한 "미야기현산 오키리 긴카시메사바 (미야기현산 두툼하게 썬 긴카 고등어 초절임)". 큼직하게 썬 브랜드 고등어를 사용한, 호화로운 한 접시입니다.

지방과 감칠맛이 응축된 고등어는 특유의 잡내도 없어 먹기 편하다고 합니다.

사진:りゅう17

시메 (마무리)로 먹고 싶은, "우마다시 토리 시오 라멘(소금 라면)". 작은 용기에 제공되기 때문에 배부르게 스시(초밥)를 먹은 뒤에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

닭뼈와 여러 종류의 채소로 완성한 수프는 부드러우면서도 담백한 맛이 일품이라고 합니다.