사진:よしぞう1103
코리아타운으로 유명한 신오쿠보. 이 지역에서는 본고장의 한국요리를 비롯해 다양한 장르의 맛집을 즐길 수 있습니다. 그래서 이번에는 신오쿠보역 주변에서 맛있는 스시(초밥)를 맛볼 수 있는 추천 맛집을 모았습니다. 캐주얼하게 스시(초밥)를 즐길 수 있는 스시(초밥) 이자카야부터, 정통 에도마에 스시(초밥)를 만끽할 수 있는 가게까지 폭넓게 소개합니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는7,120개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
사진:taku_1204
신오쿠보역에서 도보 약 12분 거리에 있는 「스시 하나」는 정통 에도마에스시 (에도식 스시(초밥))를 만끽할 수 있는 스시(초밥)집입니다.
아름다운 흰 목재로 꾸민 카운터석이 마련된 매장 내부. 숙련된 장인이 한 점씩 정성스럽게 쥐는 모습을 바라보며 디너를 만끽할 수 있습니다.
사진:Draven907
디너 타임에는 "특선 오마카세 (주방장 특선)"와 "니기리 오마카세 (주방장 특선)", "특선 오마카세 (주방장 특선)＋페어링 코스"의 3종류가 준비되어 있습니다.
"특선 오마카세 (주방장 특선)"는 주토로 (참다랑어 중뱃살)와 아나고 (붕장어), 고하다 (전어 새끼) 등의 니기리를 즐길 수 있어 인기입니다. 특히 주토로는 지방이 과하지 않아 식감이 부드럽다고 합니다.
사진은 "우니 (성게알), 이쿠라 (연어알), 가리비 세 가지 작은 덮밥"입니다.
붉은 식초를 넣어 만든 샤리가 들어간 손바닥 크기의 덮밥 안에, 보석처럼 빛나는 식재료가 담겨 있습니다. 한입 먹으면 우니의 진하고 깊은 감칠맛이 퍼져서 행복한 기분이 든다고 합니다.
ミナミH
코스를 주문했습니다. 니기리는 한 점 한 점 매우 고급스러운 맛이어서 정말 만족스러웠습니다. 오스시 (초밥) 외의 요리도 정성이 많이 들어가 있어, 맛이 깊고 훌륭합니다.
출처:ミナミH 님의 리뷰
c.h.i._.m
아카즈 (붉은 식초)로 만든 샤리가 맛있어서 제 취향이었습니다. 풀어지는 정도도 좋았어요. 고마도후 (참깨 두부)는 쫀득하고 부드러워서 한 번 더 먹고 싶을 만큼 맛있었습니다. 후카히레 (상어 지느러미) 차완무시, 신자가이모모치 (햇감자 떡)와 하모 (갯장어) 찜 같은 요리의 다시 국물은 정말 일품입니다. 토로타쿠는 지금까지 먹어본 것 중에서 가장 맛있었습니다.
신오쿠보역에서 도보 13분 정도 거리에 있는 "Sushi Bar 니기리테"는 맛과 식재료에 공을 들인 스시(초밥)를 캐주얼하게 즐길 수 있는 스시 바입니다.
활기 넘치는 매장은 전 좌석이 카운터석으로 되어 있어 처음 방문하는 사람도 부담 없이 디너를 즐길 수 있다고 합니다. 편안한 분위기가 매력적이며, 벽에는 추억의 체키 사진이 장식되어 있습니다.
사진:シン1030
숙성된 네타 (스시용 재료)와, 흔치 않은 네타를 사용한 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.
이것은 "마아지 (전갱이) 2관"입니다. 살이 탄탄한 아지는 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 참기름의 고소한 향이 식욕을 돋운다고 해요.
사진:pirorinpa
카운터 너머로 장인이 한 점씩 정성스럽게 쥐어 주는 스시(초밥)는 어느 것이나 재료와 샤리의 균형이 절묘하다고 합니다.
그중에서도 토로 (참치 뱃살)와 우니 (성게알)는 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 일품이라고 합니다.
ナオヒロック
역시 즈케 (간장에 절인 회)는 최고~. 물론 네타 (초밥 재료)도 다양해서, 뭘 주문해도 맛있다는 말밖에 안 나와요‼️사진을 깜빡 못 찍은 게 너무 아쉽네요⤵️⤵️⤵️조만간 또 방문하고 싶은 가게 중 하나입니다.
출처:ナオヒロック 님의 리뷰
redmo48907
신주쿠에 있는 은근히 숨겨진 느낌의 스시(초밥) 바입니다 중토로는 비주얼부터 끝내주고 진짜 엄청 맛있어요 붉은 새우의 연출도 최고였습니다! 흔치 않은 보라도 맛있었고 기타도 뭐 하나 빠짐없이 최고로 맛있어요!
525
사진:t.m.m.7
스시(초밥)야마켄 신주쿠 히가시구치텐은 신오쿠보역에서 도보로 약 14분, WaMall歌舞伎町의 6F에 있는 스시(초밥)집입니다.
와모던한 매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 스타일리시한 공간. 차분한 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:keio31415
인기는 "마구로 (참치)로 배부름 코스".
1드링크제로, 처음에 정해진 메뉴가 제공된 뒤 마구로의 타베호다이(무제한 리필)로 넘어갑니다. 부위를 고를 수는 없지만, 사시미·니기리·테마키 등에서 골라 주문할 수 있다고 합니다.
사진:りいぬ3781
신선도가 뛰어난 주토로 (참다랑어 중뱃살)는 적당히 기름기가 올라 진한 감칠맛을 제대로 즐길 수 있다고 합니다.
아카즈 (붉은 식초) 샤리는 입안에 넣는 순간 부드럽게 풀어지며, 네타 (초밥 토핑)의 감칠맛을 더욱 돋보이게 해준다고 합니다. 코스에 따라서는 니기리와 함께 사코 (술안주)・아츠모노 (따뜻한 요리)・육류 요리 등도 맛볼 수 있다고 해요.
M.A.L
고급 참치를 여러 가지 방식으로 즐길 수 있었습니다! 그리고 스시(초밥) 하나하나가 입안에서 사르르 녹고 또 녹아요. 토로 (참치 뱃살) 부위를 이렇게 많이 먹어본 건 처음입니다. 다양한 간을 더해 주셨는데, 어느 것 하나 참신하면서도 조화가 잘 맞아 정말 맛있었습니다!
출처:M.A.L 님의 리뷰
ce.ra
우니 (성게알)는 부드럽고 비린내가 없어 정말 맛있었습니다. 이쿠라 (연어알)는 한 알 한 알이 톡톡 터지고, 예전에 홋카이도에서 먹었던 이쿠라가 떠오를 정도로 신선해서 정말 맛있었습니다.
출처:ce.ra 님의 리뷰
977
사진:デルタまん
신오쿠보역에서 도보 14분, 「기즈나스시 신주쿠 가부키초점」은 가성비 좋은 타베호다이(무제한 리필) 코스로 화제가 되어 TV에서도 소개된 적이 있는 인기 맛집입니다.
활기가 넘치는 매장 내부에는 니기리 (쥔 초밥)를 만드는 모습을 보며 식사를 즐길 수 있는 카운터석 외에도 테이블석과 반 개별룸이 마련되어 있습니다.
사진:冠前絶後
「【스시(초밥) & 일품요리】전 100종 타베호다이(무제한 리필) 코스」에서는 스시(초밥) 약 80종, 일품요리 약 20종을 마음껏 즐길 수 있습니다.
우니 (성게알)와 이쿠라 (연어알), 도미 같은 고급 재료도 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다. 적당히 기름이 올라온 주토로 (참치 중뱃살)가 일품이라는 평판입니다.
사진:Tsuyoshi1207
오리지널 롤 스시(초밥)와 "바라치라시덮밥 (흩뿌린 해산물 덮밥)" 등, 아라카르트 메뉴도 알차게 갖춰져 있습니다.
화려한 비주얼의 "아보카도 새먼 롤"은 감칠맛 가득한 연어와 크리미한 아보카도의 밸런스가 절묘하고, 먹는 만족감도 뛰어나다고 합니다.
ふぁR
우니 (성게알) 8피스를 주문하고, 주토로 (중뱃살) 4, 에비 (새우) 2, 엔가와 (광어 지느러미살) 2도 터치패널로 주문해 둡니다. 마음껏 우니를 즐기고, 주토로 접시는 빨강과 흰색이 어우러진 경사스러운 비주얼이 되었네요w
출처:ふぁR 님의 리뷰
バクポン
카운터석에서는 이타마에상 (일본 요리사)의 조리 퍼포먼스를 보면서 먹을 수 있습니다. 네타 (초밥 재료)는 크고, 한 점부터 주문할 수 있어서 다양한 종류를 마음껏 즐길 수 있습니다.
출처:バクポン 님의 리뷰
1,072
사진:ponSACHIE
신오쿠보역에서 도보로 약 13분 거리에 있는 「스시 오우미」는 독자적인 루트로 들여오는 제철 엄선 어패류를 사용한 에도마에 스시(초밥)를 즐길 수 있는 가게입니다.
와모던 (일본풍 모던) 분위기의 매장 안에는 스시를 쥐는 모습을 즐길 수 있는 카운터석과 여유롭게 머물 수 있는 완전 개별실이 있습니다.
사진:Alice00
디너 타임에 제공되는 「오마카세 (주방장 특선) 니기리 코스」에서는 니기리와 일품요리를 만끽할 수 있습니다.
제철 제철 생선을 사용한 니기리와 구이, 작은 덮밥 등 가짓수도 많아 만족도가 높은 구성이라고 합니다.
사진:みい0704
명물인 "운니 고젠(정식)"은 점심 한정 인기 메뉴입니다.
구성은 안주로 나오는 운니 3종에 군칸 2종, 우니가 들어간 바라치라시 스시(초밥) 등 우니로 가득합니다. 한 번에 여러 종류의 운니를 비교해 맛볼 수 있어 운니를 좋아하는 분들도 크게 만족한다고 합니다.
グルメマニア男2020
・【런치】오마카세 (주방장 특선) 코스
흰살생선은 투명감 있는 맛으로 섬세한 감칠맛이 품격 있게 퍼집니다. 참치는 아카미 (붉은 살)부터 오토로 (참치 대뱃살)까지, 각 부위가 지닌 매력을 세심하게 잘 살려냈고 특히 주토로 (중뱃살)의 부드러운 식감은 절로 감탄이 나올 만큼 훌륭했습니다.
ねこたんさま
지난번과 마찬가지로, 어떤 네타 (스시 재료)도 아주 신선하고 맛있어서, 크게 만족했습니다. 차완무시 (일본식 계란찜)도 부드러운 맛이라 코스의 흐름 속에서 좋은 포인트가 되어 주었습니다. 샤리 (초밥용 밥)의 온도와 니기리 (쥔 초밥)의 밸런스도 절묘해서, 정성스러운 손길이 느껴집니다.
출처:ねこたんさま 님의 리뷰
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사진:Jasmine_m
「스시(초밥) 가키 (굴) 신주쿠 스시에비스 신주쿠 니시구치 오타키바시도리」는 신오쿠보역에서 도보 15분, 본격적인 에도마에스시(초밥)부터 화려한 창작 스시(초밥)까지 폭넓게 즐길 수 있는 스시(초밥) 이자카야입니다.
청결감 있는 매장 내부는 활기가 넘치고 캐주얼한 분위기입니다. 혼술부터 그룹 이용까지, 부담 없이 스시(초밥)를 즐길 수 있습니다.
사진:ねりまる
「에비카니 갓센」은 하루 20식 한정의 인기 메뉴입니다.
게 등딱지 위에 넘칠 듯한 이쿠라 (연어알)와 게, 새우가 토핑되어 있습니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 이쿠라의 짭짤함, 부드러운 메추리알이 절묘하게 어우러져 한 번 먹으면 푹 빠지게 되는 맛이라고 합니다.
사진:ひろみん☆
케이크처럼 화려한 비주얼의 「기와미 육회와 우니 (성게알) 이쿠라 (연어알) 밀푀유」.
말고기 육회를 아카즈 (붉은 식초) 샤리로 층층이 쌓고, 위에는 이쿠라와 우니를 듬뿍 올렸습니다. 김에 싸서 맛보는 즐기는 방법도 있다는 후기도 보였습니다.
kiwi55
에비카니 갓센 (새우와 게를 함께 즐기는 메뉴)은 게딱지 위에 대량의 새우와 이쿠라 (연어알)가 올라가고, 마키모노 (김초밥말이)와 함께 먹는 스타일이라 술안주로 좋습니다. 사시미와 니기리도 제대로 맛있습니다.
출처:kiwi55 님의 리뷰
kururu19
마쓰 코스를 주문. 노미호다이(주류 무제한)에 가리사와 (생강초절임 사와)가 있는 점이 정말 좋습니다. 어떤 요리도 맛있고 양도 푸짐했습니다. 매장 안은 붐볐는데도 음식은 매끄럽게 나와서 기다리지 않고 즐길 수 있었습니다. 사몬 이쿠라윳케와 에비카니 갓센은 직접 섞어서 완성하는 방식이라 재미있었습니다.
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사진:Mellow66
신오쿠보역에서 도보 15분, 조용한 주택가에 자리한 곳으로, 정통 에도마에 스시(초밥)를 만끽할 수 있는 스시(초밥)집입니다.
청결감 있는 매장 내부는 차분한 분위기가 감도는 세련된 공간입니다. 혼자서도 이용하기 좋은 L자 카운터 외에, 느긋하게 쉴 수 있는 완전 개별실도 완비되어 있습니다.
사진:coco_0923
디너 타임에는 내용이 다른 "오마카세 (주방장 특선) 코스"가 여러 가지 준비되어 있습니다.
코스는 안주부터 니기리까지 균형이 좋아서, 어느 메뉴에서도 정성스러운 손길이 느껴진다는 후기가 보였습니다. 샤리와 네타의 조화가 좋아 어떤 니기리를 먹어도 맛있다고 합니다.
사진:rabi9161
사진은 "극상 오마카세 (주방장 특선) 니기리 코스"로 제공되는 "우니 2종 비교 시식"입니다.
2종류의 우니 (성게알)를 비교해 맛볼 수 있는 한 접시로, 우니의 종류는 시기에 따라 달라진다고 합니다. 김에 싸서 즐기는 방법도 있는 메뉴입니다.
Ako0701
・죠 오마카세 (주방장 특선) 코스
리듬감 있게 스시(초밥)가 나왔고, 샤리의 크기와 온기 모두 최고였습니다. 오랜만에 감동적인 수준의 스시(초밥)를 만났습니다.
ちい 25017
처음에 시지미 (재첩)의 첫 육수를 내어 주시고, 타이밍 좋게 맛있는 스시(초밥)와 디저트까지 나와서 정말 만족스러운 런치였습니다❗️ 가게 분들도 친절해서 꼭 다시 가고 싶어요. 가게는 아담하면서도 여유롭게 보낼 수 있도록 개별룸, 테이블, 카운터로 배치되어 있어 세심한 배려가 느껴지는 좋은 곳입니다.
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「SHARI 도큐 가부키초 타워」는 신오쿠보역에서 도보 10분, 도큐 가부키초 타워 5F에 있는 스시(초밥)집입니다.
가부키초 중심에 있다고는 믿기지 않을 정도로 널찍한 매장 내부. 좌석 간 간격도 넓어, 여유롭게 쉬면서 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:a.n.z_u
디너 타임에 제공되는 「카에데」 코스는 일식을 베이스로 한 코스 구성으로 되어 있습니다.
코스의 시메 (마무리)로 제공되는 「혼지츠노 오마카세 (주방장 특선) 니기리 스시(초밥)」에서는 제철 재료의 니기리를 즐길 수 있다고 합니다. 재료의 신선도와 샤리의 따뜻함이 인상적이었다는 평이 있었습니다.
사진:かなっぷり
사진은 코스 요리의 한 가지인 "아게다시도후 (튀긴 두부) 아오사 (파래) 앙".
부드러운 두부에 아오사의 풍미가 더해져 향까지 즐길 수 있는 일품이라고 합니다. 품격 있는 맛의 다시가 훌륭해서 마지막 한 방울까지 다 마시고 싶어질 정도라고 해요.
のーぬ
가에데 코스 노미호다이(주류 무제한)로 방문했습니다. 타워 자체는 다소 북적이는 곳이지만, 이 레스토랑은 차분한 분위기였어요. 음식도 모든 메뉴가 맛있었고, 노미호다이(주류 무제한) 메뉴도 다양했으며 스파클링 와인도 cava라서 맛있었습니다!
출처:のーぬ 님의 리뷰
izumi_tabism
・스시(초밥) 오늘의 오마카세 (주방장 특선) 니기리 스시(초밥)
참치, 마다이 (도미), 방어를 먹었습니다. 네타는 큼직하고 샤리는 작은 편이라 밸런스가 ◎ 니혼슈(사케)와 함께 먹고 싶은 한 접시.
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사진:をちグルメ
「가부키스시」는 신오쿠보역에서 도보 약 13분 거리에 있는 스시(초밥) 이자카야.
깔끔하고 차분한 인테리어로 꾸민 매장 내부는 친근한 분위기라서, 처음 방문하는 사람도 부담 없이 이용할 수 있을 것 같습니다.
사진:あや@はしご酒記録
"가부키마키"는 우니 (성게알)와 이쿠라 (연어알), 네기토로 (다진 참치와 파)가 듬뿍 토핑된 호화로운 일품입니다.
크리미한 우니의 감칠맛과 이쿠라의 짭짤함이 어우러져, 큰 만족을 주는 구성이라고 합니다. 네타 (초밥 재료)와 샤리 (초밥 밥)의 밸런스가 절묘하고, 먹는 만족감도 뛰어나다고 해요.
사진:みょんのグルメ巡り
사진은 인기 메뉴인 「에비캬비갓센」입니다.
게 껍데기 위에 게와 이쿠라 (연어알), 캐비아, 새우가 듬뿍 모둠되어 있어 보기에도 화려합니다. 짭짤함과 감칠맛, 식감의 균형이 좋아 술안주로도 딱 맞는다고 합니다.
momo | 東京グルメ
"가부키마키 (가부키 스타일 김초밥)"는 볼륨감이 있고, 재료와 샤리 (초밥용 밥)의 밸런스가 아주 좋았습니다. 명물인 "2F 포테이토 샐러드"는 진하고 자꾸 생각나는 맛이라 술이 잘 들어갑니다.
あや@はしご酒記録
・고로츠키 사몬 극미 아부리
이건 제 최애!!! 꼭 주문해 보셨으면 해요. 눈앞에서 아부리한 연어에 치즈가 녹아내려서 최고예요.
240
사진:あも
「완전 개별실 스시 일식 카나우 S」는 신오쿠보역에서 도보 11분, 가부키초 상점가 진흥조합 빌딩 B1F에 있는 가게입니다.
매장 내부는 바깥 거리 풍경과는 다른 세계처럼 럭셔리한 공간입니다. 전 객실이 완전 개별실로 되어 있어 우아한 디너 타임을 만끽할 수 있습니다.
사진:よしむー310
인기 메뉴는 스시(초밥) 10점을 포함한 총 9가지 구성의 「쇼쿠닌 니기리 10칸과 슌노 잇핀 (제철 일품요리)을 맛보는 스시(초밥) 코스」입니다.
사진은 우니 (성게알), 아나고 (붕장어), 가리비, 혼마구로토로 (참다랑어 뱃살), 계란 니기리입니다. 우니는 군칸 위에 듬뿍 올려져 있어, 진한 감칠맛과 단맛을 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:ぽんすことあんな
코스로 나오는 「키라메키 치즈 포테이토 샐러드」는 카다이프 (가느다란 면状 반죽 튀김)의 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있는 일품입니다.
부드러운 식감의 포테이토 샐러드에 진한 치즈 소스가 잘 어울려 술안주로 제격이라고 합니다.
이번에는 코스 요리를 주문했는데, 한 접시 한 접시가 정말 정성스럽게 만들어져서 맛은 물론이고 비주얼도 아름다워, 음식이 나올 때마다 설렜습니다. 그릇이나 플레이팅에서도 세심한 신경이 느껴졌고, 눈으로도 즐길 수 있는 요리뿐이었습니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/tokyo/A1304/A130401/13265355/dtlrvwlst/B521939185/
ぴのち。
쿠에 (자바리)의 스시(초밥)를 인생에서 처음 먹어봤는데, 식감도 좋고 정말 맛있었습니다! 직원분께 맛있었다고 말씀드리니, 조금 숙성한 뒤에 제공하고 있다는 점 등 가게의 고집도 알려주셔서 감동했습니다.
출처:ぴのち。 님의 리뷰
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신오쿠보역에서 도보 14분 거리에 있는 「오오반즈시 본점」은 1986년에 문을 연 스시(초밥)집입니다.
차분한 분위기가 감도는 매장 내부는 마치 아지트 같은 느낌입니다. 좌석은 카운터석과 테이블석 외에도, 2명부터 이용 가능한 반 개별룸도 마련되어 있습니다.
사진:ニシヤン2424
"오반부루마이 세트"는 오랫동안 현지 사람들에게도 사랑받아 온 인기 메뉴입니다.
니기리 (쥔 초밥) 10피스에 호소마키 (가는 김초밥)와 차완무시 (일본식 계란찜) 등이 세트로 구성되어 있어, 먹는 만족감도 뛰어나다고 합니다. 두툼한 네타 (초밥 재료)와 엄선한 쌀로 만든 샤리 (초밥용 밥)의 밸런스가 일품이라고 해요.
사진:深爪タトゥーさん
"다이쇼에비 (일본산 큰 새우) 소금구이"와 "긴다라 (은대구) 사이쿄야키 (사이쿄 된장구이)" 등, 일품요리 라인업도 충실합니다.
"사시미 모둠"에는 숙련된 담당자가 시장에서 직접 사들인 신선한 해산물이 사용됩니다. 어떤 사시미도 살이 탱탱하고, 재료 본연의 감칠맛이 돋보인다고 합니다.
えりかりんかりん
안정적으로 맛있고 가부키초 한복판에 있지만 생각보다 꽤 차분한 인상! 1차로 가도 물론 좋지만, 2차로 가볍게 안주를 집어 먹으면서 한잔하거나, 시메 (마무리)로 먹으러 오거나 다양하게 즐길 수 있는 멋진 가게!
シマヅさき
스시(초밥)는 재료가 신선하고, 특히 히카리모노 (등푸른 생선류)나 흰살생선이 훌륭하게 느껴졌습니다. 장인의 손놀림도 볼 수 있어, 오마카세 (주방장 특선)로 내어준 니기리는 어느 것이나 만족도가 높았습니다.
출처:シマヅさき 님의 리뷰
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사진:ようへいBaby
신오쿠보역에서 도보로 약 12분 거리에 있는 「우오신 신주쿠 소혼텐」은 도요스 시장에서 직송한 신선한 해산물을 사용한 스시(초밥)와 사시미를 맛볼 수 있는 스시(초밥) 이자카야입니다.
매장 내부는 차분한 분위기입니다. 스시(초밥)를 쥐는 모습을 바라볼 수 있는 카운터석 외에도, 느긋하게 쉴 수 있는 반 개별룸과 유료 완전 개별실도 마련되어 있습니다.
사진:momotarooooo
"이쿠라코보레 (연어알이 넘치도록 담긴 요리)"는 보석처럼 반짝반짝 빛나는 이쿠라 (연어알)가 인상적인 일품입니다.
수북하게 올린 이쿠라는 톡톡 터지는 식감과 짭짤한 맛이 식욕을 돋운다고 합니다. 한입 먹으면 입안 가득 감칠맛이 퍼진다고 해요.
고소하게 구워낸 폭신폭신한 우나기 (장어)를 아낌없이 사용한 "우나기 (장어) 니기리".
달콤짭짤한 소스와 산쇼 (일본 산초)의 산뜻한 매운맛이 우나기 본연의 감칠맛을 더욱 돋보이게 해준다고 합니다. 가벼운 식감이라 한 번 더 먹고 싶을 만큼 훌륭하다는 평도 있었습니다.
もふもふ110
한밤중에도 영업하는 가게! 갑자기 스시(초밥)가 먹고 싶어졌을 때 정말 유용해요! 개별룸도 있어서 아지트 같은 기분도 느낄 수 있어요 웃음. 단품 요리도 있어서 스시(초밥)뿐만 아니라 느긋하게 보낼 수 있는 점도 마음에 들어요!
5001a4
처음 메뉴를 봤을 때는 가격대가 조금 있네 하고 생각했지만, 음식이 나오자 스시(초밥) 네타 (초밥 위에 올리는 재료)가 큼직하고 정말 훌륭해서 납득이 갔습니다. 스시(초밥)는 직접 간장을 붓으로 바르는 스타일이라, 취향에 맞는 양만큼 발라 먹을 수 있습니다.
출처:5001a4 님의 리뷰
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야로 스시(초밥) 본점은 신오쿠보역에서 도보 15분, 가부키초에서 40년 넘게 이어온 스시(초밥)집입니다.
매장 안에는 카운터석 외에도 노렌 (일본식 가림막)으로 구분한 2인용 반 개별룸과 개별룸이 있어 다양한 니즈에 맞게 이용할 수 있습니다. 부담 없이 들르기 좋은 분위기와 호스피탈리티 넘치는 접객으로 호평을 받고 있습니다.
사진:えねるぎっしゅ
참치와 우니 (성게알), 아마에비 (단새우) 등 고급 스시(초밥) 재료를 마음껏 맛볼 수 있는 「특상 스시(초밥)」.
기름기가 오른 주토로 (중뱃살)와 신선도 뛰어난 이쿠라 (연어알)・우니는 가격 이상의 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 재료와 샤리 (초밥용 밥)의 밸런스도 좋아 만족도가 높다고 해요.
사진:ねりまる
술안주로 딱 좋은 「사시미 모둠」에는 계절마다 제철 생선과 해산물을 사용합니다.
제공되는 생선과 해산물은 모두 신선해서, 각각의 감칠맛과 단맛을 충분히 즐길 수 있다고 합니다. 전갱이나 연어, 마구로 (참치) 등은 단품으로도 주문 가능합니다.
真母衣波
장인들이 능숙한 손놀림으로 스시(초밥)를 쥐는 모습을 보고 있는 것만으로도 마음이 설렙니다. 맛은 어느 것 하나 빠짐없이 식재료 본연의 매력을 잘 살리고 있어, 정성스러운 손길이 그대로 전해졌습니다. 술과의 궁합도 좋아서, 식사를 통해 일본의 전통을 제대로 느낄 수 있습니다.
출처:真母衣波 님의 리뷰
すしらーめんこち
네타 (스시 재료)는 신선하고 푸짐하며, 가격도 비교적 합리적이라 가성비가 좋습니다. 늦은 밤까지 영업해서 술 마신 뒤 시메 (마무리)로도 딱 좋습니다. 관광객부터 단골까지 폭넓게 찾는 곳으로, 활기찬 분위기 속에서 맛있는 스시(초밥)를 즐길 수 있습니다.
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사진:ponSACHIE
신오쿠보역에서 도보 11분, 긴자의 유명 맛집 「시오리안 야마시로」가 프로듀스한 캐주얼하게 스시(초밥)를 즐길 수 있는 가게입니다.
매장 내부는 가부키초에 있으면서도 차분한 분위기입니다. 2명부터 단체까지 대응 가능한 개별룸이 여러 개 있어, 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.
사진:johnbull2009
예산에 맞춰 3종류 중에서 선택할 수 있는 「오마카세 (주방장 특선) 코스」는 사계절 제철 재료를 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다.
고급스러운 지방의 감칠맛과 단맛을 만끽할 수 있는 「오토로 (참치 뱃살 대뱃살)」는 섬세한 맛이 매력적이며, 니혼슈(사케)와의 궁합도 좋다고 합니다.
사진:たまちんカープ
아라카르트 메뉴도 충실합니다. 「나마우니 (생 성게) 3종 먹어 비교하기」는, 우니를 좋아하는 사람도 대만족할 만한 일품.
부드럽게 녹아내리는 시오미즈우니 (염수 성게)와 먹는 맛이 좋은 무라사키우니 (보라성게), 진한 감칠맛이 특징인 바훈우니 (말똥성게)까지 3종류를 비교해 맛볼 수 있다고 합니다.
카운터석에 앉으면 눈앞에서 장인이 하나하나 정성스럽게 쥐는 모습을 볼 수 있어 설렌다. 니기리 (초밥)는 어느 것 하나 빠짐없이 재료가 신선하고, 샤리는 폭신하고 부드러워 입에 넣는 순간 재료의 감칠맛이 은은하게 퍼진다. 특히 주도로 (중뱃살)나 제철 흰살생선은 일품이라, 한 입 먹을 때마다 행복을 느낄 수 있다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/tokyo/A1304/A130401/13257483/dtlrvwlst/B520618433/
アネモネ0505
・죠 오마카세 (주방장 특선) 코스
고바치 (작은 그릇 요리)는 계절 식재료로 구성되어 색감도 선명해, 먹는 내내 즐겁습니다. 스시(초밥)는 아카샤리 (붉은 초밥용 밥)로 나옵니다. 이카 (오징어)는 식감이 아주 좋고, 칼집을 넣는 방식도 정말 정교하다고 느꼈습니다! 어느 것 하나 빠짐없이 훌륭했고, 특히 토로타쿠가 최고였습니다!
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사진:touma471
신오쿠보역에서 도보 15분, 「신주쿠 스시(초밥) 하츠메」는 빌딩 B1F에 자리한 숨은 아지트 같은 스시(초밥)집입니다.
흰 원목으로 만든 카운터가 설치된 매장 내부는 시크하고 차분한 분위기입니다. 총 12석으로 카운터 8석과 4명까지 이용 가능한 박스석이 있으며, 대관 이용도 가능하다고 합니다.
사진의 "오마르에비 (랍스터) 우니다마 (성게알과 달걀) 스야키 (양념 없이 구운 요리)"는 일부 코스의 사키즈케 (코스 첫 요리)로 나오는 명물 메뉴입니다.
고소한 김 향과 오마르에비의 탱글탱글한 식감, 우니의 진한 감칠맛이 잘 어우러진 일품이라고 합니다.
사진:Erena.
칼집을 넣고 표면을 고소하게 아부리 (겉면을 살짝 직화로 구움)한 "아오리이카 (흰꼴뚜기)"는 보기에도 아름다운 한 점입니다.
아부리하면 단맛이 더 진해지고, 쫀득한 식감도 즐길 수 있다고 합니다. 스다치 (일본 감귤류)의 산뜻한 산미가 포인트가 되고 있다고 해요.
하나부터 열까지 전부 맛있었습니다! 특히 사키즈케 (곁들임 요리)로 나온 오마르새우가 정말 맛있었습니다. 응대도 정중해서 또 오고 싶습니다!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/tokyo/A1304/A130401/13303213/dtlrvwlst/B520429374/
銀の森777
22가지 코스를 부탁했는데, 한 접시 한 접시 정성이 많이 들어가 있고, 보기에도 아름다우며, 맛도 정말 훌륭해서 가성비가 뛰어나고 아주 만족스러운 디너가 되었습니다.
출처:銀の森777 님의 리뷰
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「스시(초밥) 사가네」는 신오쿠보역에서 도보 15분 거리에 있는 스시(초밥)집입니다.
심플하면서도 따뜻한 느낌의 디자인이 돋보이는 매장 내부. 아늑한 분위기 속에서 편안하게 스시(초밥)를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:kuryanさん
제공되는 코스는 "쓰마미와 니기리의 오마카세 (주방장 특선)"만 있습니다.
사진은 술안주로 딱 좋은 "굴의 콘부 (다시마)지메"입니다. 콘부가 붙은 채로 구워 풍미가 풍부한 일품이라고 합니다. 감귤을 짜서 먹는 것도 추천한다고 해요.
사진:onashi
코스로 제공되는 스시(초밥)의 재료는 어느 것 하나 빠짐없이 고급스럽습니다.
설탕을 적게 넣은 아카즈 (붉은 식초) 샤리가 신선도 뛰어난 재료의 감칠맛을 한층 돋보이게 한다고 합니다. 사진의 「구루마에비 (왕새우)」는 절묘한 불 조절로 삶아내, 구루마에비 특유의 탄력과 은은하게 느껴지는 단맛이 특징이라고 합니다.
mogumogutaberu_u
정말 멋진 다이쇼 (셰프) 덕분에, 요리도 맛있고 즐거운 공간에서 시간을 보낼 수 있었습니다✨️스시를 먹기 전에 나오는 안주도 정말 정성이 많이 들어가 있었고, 어느 것 하나 빠짐없이 너무 맛있었습니다︎︎。
tigerさる
샤리 (초밥용 밥)와 네타 (초밥 재료)의 밸런스가 좋아서 정말 맛있는 스시였습니다. 또 술 셀렉션 감각이 뛰어나서 행복한 식사가 되었습니다.
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사진:tsukalog31
신오쿠보역에서 도보 12분 거리에 있는 「스시(초밥) 다카다이」는 전통적인 에도마에즈시 (에도식 스시) 를 즐길 수 있는 스시(초밥)집입니다.
아담한 매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 공간입니다. 혼자서도 이용하기 좋은 카운터석 외에, 완전 개별실도 마련되어 있습니다.
사진:chi_1080
디너 타임에는 카운터석용과 개별룸용의 "오마카세 (주방장 특선) 코스"가 각각 마련되어 있습니다.
제공되는 스시(초밥) 네타는 어느 것 하나 나무랄 데 없고, 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있다고 합니다. 사진의 "아마에비 (단새우)"는 한 번 더 먹고 싶어질 만큼 훌륭하다고 해요.
사진:lilly_りりぃ
은빛 껍질이 아름다운 「코하다 (전어과 생선)」는 에도마에 스시(초밥)를 상징하는 한 점입니다.
소금과 식초로 절인 코하다는 은은한 산미와 감칠맛의 균형이 절묘하다고 합니다. 지방이 지나치게 많지 않아 가벼운 맛을 즐길 수 있고, 뒷맛도 깔끔하다고 해요.
lilly_りりぃ
고하다 (전어 초절임 스시)는 절임 정도가 딱 좋고, 무엇보다 촉촉한 맛이 느껴져 훌륭합니다. 다이쇼의 솜씨가 돋보입니다. 마찬가지로 히카리모노 (등푸른 생선)인 이와시 (정어리)는 살이 부드럽고 잡내 없이 맛있습니다.
お酒でカロリー摂ってます
・오마카세 (주방장 특선) 코스
하나하나 정성껏 준비되어 있으며, 사시미, 구이, 조림 etc… 짠맛, 단맛 등 다양한 맛이 균형 좋게 어우러진 멋진 구성입니다. 특히 맛있었던 것은 호타테 (가리비) 구이! 불 조절이 정말 훌륭했습니다! 전체적으로 인상적이었던 것은 야쿠미 (곁들임 향신료)의 사용법. 부드럽게 야쿠미를 살리는 솜씨가 뛰어나다고 느꼈습니다!
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사진:酒だ！酒を飲ませろ！！
「스시자무라이 가부키초 카가야키빌 소혼텐」은 신오쿠보역에서 도보 15분 거리에 있는 스시(초밥) 이자카야.
신선도 뛰어난 네타 (스시 재료)를 사용한 스시(초밥)를 부담 없이 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다. 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다.
사진:marri467
"고쿠조 혼마구로즈쿠시 (최상급 참다랑어 모둠)（다이묘완 포함）"은 참다랑어를 좋아하는 분들에게 추천하는 메뉴입니다.
아카미 (살코기)와 주토로, 아부리 (겉을 살짝 구운 것), 네기토로 (다진 참다랑어와 파) 등 다양한 부위를 먹으며 비교하는 재미를 만끽할 수 있습니다. 적당한 볼륨감으로 만족감이 있다는 후기도 보였습니다.
사진:たかはし1456
니기리는 모둠뿐만 아니라, 원하는 재료를 1개부터 주문할 수 있습니다.
사진의 "엔가와노아부리 (광어 지느러미살 아부리)"는 아부리 (겉면을 살짝 구워내는 조리법)로 표면의 기름이 녹아, 고소함과 진한 감칠맛이 더욱 살아나 훌륭하다고 합니다. 소금이나 레몬으로 심플하게 먹는 것을 추천한다고 해요.
リュウスケ/東京グルメ/新宿グルメ
장인이 정성껏 쥔 스시(초밥)는 해산물의 감칠맛이 확실하게 느껴집니다. 특히 마구로 (참치)와 우니 (성게알), 연어처럼 기본으로 사랑받는 재료는 신선도가 뛰어나고, 입에 넣으면 사르르 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
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니기리는 재료가 신선하고, 아카미 (붉은 살 생선)와 히카리모노 (등 푸른 생선)이 특히 인상적입니다. 샤리와의 균형도 좋아서 어느새 한 점 더 주문하고 싶어집니다. 야키모노의 조개는 통통하고 촉촉해 육즙이 살아 있고, 고소한 풍미가 있어 술과의 궁합도 뛰어났습니다.
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사진:konomi0203
도쿄 스시(초밥) ITAMAE SUSHI 신주쿠 도호 빌점은, 신오쿠보역에서 도보 13분, 신주쿠 도호 빌 1F에 있는 스시(초밥)집입니다.
매장 내부는 천장이 높아 개방감 있는 공간입니다. 좌석은 장인의 손놀림을 바로 앞에서 볼 수 있는 카운터석과, 느긋하게 쉴 수 있는 완전 개별실이 갖춰져 있습니다.
사진:Torio009
도요스의 나카오로시 이시츠카사 직송 "텐넨혼마구로 (자연산 참다랑어)"를 사용한 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.
"사이쿄 텐넨혼마구로 세트"는 오토로와 주토로, 아카미 니기리에 더해, 토로타쿠와 네기토로 호소마키가 세트로 구성된 인기 메뉴입니다. 하프 사이즈도 준비되어 있습니다.
"연어 3관 니기리"는 연어, 아부리 연어, 즈케 연어를 먹어 비교해볼 수 있는 메뉴입니다.
이 밖에도 에도마에 히카리모노 (등 푸른 생선 초밥)나 아부리, 소금 스다치 등 매력적인 라인업이 갖춰져 있습니다.
가부키초・도호 빌딩 1층에 있는 대형 스시(초밥) 전문점으로, 도요스 시장에서 직송한 해산물을 사용한 에도마에즈시 (에도식 스시)와 니기리, 사시미를 즐길 수 있다는 평이 많습니다. 니기리는 종류가 매우 다양하며, 천연 참치와 이쿠라 (연어알) 같은 인기 재료가 호평을 받고 있고, 스시(초밥)+일품요리도 충실합니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/tokyo/A1304/A130401/13180988/dtlrvwlst/B519275999/
食べることが正義な日常
스시(초밥)는 물론 전부 맛있었지만, 특히 인상에 남은 것은 "카키후라이 (굴튀김)"입니다. 튀김옷이 놀랄 만큼 바삭하고, 안의 굴은 촉촉하고 육즙이 가득합니다. 또, 젤이 올라간 "차완무시 (일본식 계란찜)"는 보기에도 새로웠고, 다시의 감칠맛이 응축되어 있어 일품이었습니다.
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