진보초역 주변에서 야키토리! 일품 꼬치를 즐길 수 있는 인기 가게 14선

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진보초역에서 도보 5분 거리에 자리한 「진보초 고키타」. 일본 각지의 지도리 (토종닭)와 프랑스산 새끼 비둘기·오리를 사용한 숯불 야키토리를 코스로 만끽할 수 있습니다.

매장 내부는 차분함과 화사함을 함께 갖춘 고급스러운 공간이라고 합니다. 카운터석, 테이블석, 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:グルメ好きな女子医学生

비장탄 (고급 참숯)을 사용해 향긋하게 구워낸 야키토리를 프랑스 요리 소스와 함께 먹는 것이 특징입니다.

코스는 몇 종류가 있습니다. 총 11가지 야키토리와 일품요리를 맛볼 수 있는 "야키토리 코스"가 가장 인기라고 합니다. 셰프가 엄선한 와인도 300種類以上 갖추고 있어 페어링도 즐길 수 있습니다.

사진:3度死にかけた男

어느 야키토리도 손질이 정갈하고 맛있다고 합니다.

사진은 닭날개 속에 이카즈미 (오징어 먹물) 파에야를 채워 넣은 이카즈미의 파에야. 거의 모든 코스에 포함되는 일품입니다. 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하며, 알알이 살아 있는 쌀의 식감도 즐길 수 있는 훌륭한 메뉴라고 합니다.

사진:ファイブペンギンズ

진보초역에서 도보 1분, 센다이도리 거리에 있는 빌딩 지하 1층에 자리한 「가미나리몬 키스케 진보초텐」. 일본 각지의 지도리 (토종닭) 등을 숯불에 구운 야키토리를 맛볼 수 있는, 아지트 같은 이자카야입니다.

매장 내부는 순수 일본풍의 차분한 공간이라고 합니다. 테이블석과 다양한 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:YJimmy

야키토리는 어느 것 하나 큼직해서 먹는 맛이 있고, 훌륭하다고 합니다. 겉은 고소하게, 속은 육즙 가득하게 구워냅니다.

지도리 (토종닭) 야키토리는 아키타현산 히나이지도리 (아키타 토종닭)와 후쿠오카현산 하카타지도리 (후쿠오카 토종닭) 등을 날마다 바꿔 제공합니다. 감칠맛이 응축된 닭다리살을 심플하게 소금으로 구워냅니다.

사진:ログ川食べ太郎

부담 없이 즐길 수 있는 이와테현산 브랜드 닭 아베도리 (이와테현산 브랜드 닭)의 야키토리는 다양한 부위를 갖추고 있습니다. 어느 것을 골라도 감칠맛이 있고 육즙이 풍부하다고 해요. 간은 소금과 타레 중에서 선택할 수 있습니다.

또 하나의 명물인 오뎅도 인기입니다. 오뎅은 다시와 조미료로 재료를 푹 끓여낸 일본의 전통 조림 요리입니다.

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「리토키야」는 장인이 1꼬치 1꼬치 정성껏 준비한 야키토리를 제공하는, 2005년에 창업한 야키토리집입니다. 진보초역에서 도보 10분 정도 거리에 있습니다.

카운터석과 테이블석을 갖춘 매장 내부는 마음이 편안해지는 차분한 분위기라고 합니다. 예약을 추천합니다.

사진:名人2015

갓 구운 꼬치를 1개씩 맛볼 수 있는 「토리 5혼 코스」와 「쿠시 7혼 코스」 중 하나를 고르고, 추가로 아라카르트 주문을 하는 스타일입니다. 기본 메뉴부터 색다른 종류까지 다양한 꼬치를 갖추고 있습니다.

신선도를 중시해 들여온 닭고기를 사용한 야키토리는 굽기 정도가 절묘해 훌륭하다고 합니다.

사진:kenzie

"쿠시 7본 코스"에는 해물, 채소, 돼지고기 꼬치도 포함되어 있습니다. 사진은 시메 (마무리)로 제공되는 구운 오니기리 (주먹밥) 꼬치 "야키다이코". 고소하고 맛이 훌륭하다고 합니다.

"도리 5본 코스"는 닭고기 수프로 시메 (마무리)합니다. 추가 요금으로 수프 차즈케로 변경도 가능합니다. 그 밖에 일품요리도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진:deion388

「세이바시 토리후쿠」는 엄선한 일본 국내산 닭을 사용한 숯불 야키토리를 즐길 수 있는 닭요리 전문점입니다。매장 내부는 스타일리시하고 차분한 공간으로, 테이블석, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 완전 개별실, 소파석의 반 개별룸을 갖추고 있습니다。

진보초역에서 도보 약 10분, 메이케이도리 (거리 이름) 를 따라 있는 건물 6층에 있습니다。

사진:matsugurume0625

야키토리에는 고급 비장탄 (고급 백탄)을 사용합니다. 1꼬치 1꼬치 정성껏 구워 겉은 고소하고 속은 촉촉하고 육즙 가득하게 완성했습니다. 어떤 메뉴를 골라도 육질이 좋고, 굽기 정도도 절묘하다고 합니다.

다른 단품 요리도 함께 구성된 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스와 아라카르트로 즐길 수 있습니다.

사진:hiray872

야키토리 외의 닭요리도 다양하게 제공하고 있습니다.

사진은 매콤해서 술이 술술 들어간다는 "호네츠키 모모 스파이시 산조쿠야키 (뼈 있는 닭다리 매운 산적구이)". 20가지 향신료에 재운 뼈 있는 닭다리살을 오븐에 구워낸 명물입니다.

제공까지 30분 정도 걸린다고 하니, 미리 주문하는 것을 추천합니다.

사진:あきたいぬじかん

진보초역 A9 출구에서 도보 10분 거리에 있는 간다 스퀘어 1층에 자리한 "쿠시야키 하카타 마쓰스케 간다텐". 야키토리를 비롯해 후쿠오카현 하카타시의 명물을 즐길 수 있는 꼬치구이 전문점입니다.

카운터석과 테이블석을 갖춘 매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 세련된 공간이라고 합니다.

사진:azuuu736

사진은 반죽해 모양을 잡은 닭 다짐육을 암염만으로 심플하게 구워낸 "메이부쓰 (명물) 마쓰스케 특제 네리(소금 츠쿠네)"입니다. 입에 넣는 순간 육즙이 흘러나오는 일품이라고 합니다.

아라카르트로 주문하는 것은 물론, 모든 코스에서도 즐길 수 있습니다. 코스는 노미호다이(주류 무제한) 포함으로 선택하는 것도 가능합니다.

사진:ichirinrinn

소고기·돼지고기·채소 꼬치구이도 준비되어 있습니다. 꼬치구이와 잘 어울리는 술도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진의 「간소 하카타 토로타마」는 부드럽게 녹는 반숙 달걀을 돼지 삼겹살로 감싼 창작 꼬치입니다. 부드러운 노른자, 고소하게 구워낸 돼지고기, 달콤짭짤한 소스의 하모니를 즐길 수 있어 술도 절로 들어간다고 합니다.

사진:TA・KA

진보초역에서 도보 9분 거리에 자리한 "스이도바시 다이슈 사카바 갓쇼". 매장에서 직접 준비한 야키토리와 야키톤을 비롯해, 다양한 이자카야 메뉴를 부담 없이 즐길 수 있습니다.

캐주얼한 분위기의 매장 내부에는 카운터석, 테이블석, 호리고타쓰 (좌식 테이블)석이 완비되어 있습니다. 예약을 추천합니다.

사진:楽笑

야키토리와 야키톤은 매장에서 1꼬치씩 직접 꼬치에 꽂아 숯불구이로 제공합니다. 간은 소스와 소금 중에서 고를 수 있습니다. 겉은 고소하고 속은 촉촉해 맛이 좋다고 합니다.

주문할 때 고민된다면, "오마카세 (주방장 특선) 쿠시모리 (꼬치 모둠)"가 제격입니다. 6개와 10개, 2종류 중에서 선택할 수 있습니다.

사진:R&G.ner

채소와 소 내장구이 꼬치구이, 쿠시카쓰 (꼬치튀김)도 준비되어 있습니다. 어느 것이든 1개부터 주문할 수 있습니다.

사진은 명물인 "소스! 돼지 꼬치카쓰". 돌돌 만 얇게 썬 돼지고기에 튀김옷을 입혀 튀긴, 소스를 듬뿍 뿌린 쿠시카쓰라고 합니다. 곁들여 나오는 겨자를 찍어 먹습니다. 술이 술술 들어가는 맛이라고 해요.

사진:我意

「야키토리 미도리」는 진보초역 A5 출구에서 도보 3분 거리의 골목 뒤편에 자리한 야키토리 가게입니다. 3종의 지도리 (토종닭)를 구분해 사용해 구워낸 숯불 야키토리를 코스로 제공하고 있습니다.

차분한 분위기의 모던한 매장은 총 11석의 카운터석과 테이블석 1개가 있는 아담한 공간이라고 합니다.

사진:大喰らいジョンコナー

야키토리가 메인인 "쿠시코스"와, 일품요리도 다양하게 즐길 수 있는 "오마카세 (주방장 특선) 풀코스"의 2종류를 준비했습니다. 추가로 아라카르트 주문도 가능합니다.

어떤 야키토리든 부드럽고 육즙 가득한 일품이라고 합니다. 와카야마현산 기슈빈초탄 (최고급 백탄)을 사용해 고소하게 구워냅니다.

사진:我意

야키토리도 일품요리도 정성스럽게 완성되어 퀄리티가 높고, 만족도가 매우 높은 구성이라고 합니다. 카운터석이라면 눈앞에서 조리하는 모습도 볼 수 있어 오감으로 만끽할 수 있습니다.

소믈리에인 점주가 엄선한 와인을 비롯해, 야키토리에 잘 어울리는 술이 풍부한 점도 매력입니다.

사진:シチー

진보초역에서 도보 10분 정도, 고바이도오리 거리를 따라 있는 빌딩 지하 1층에 자리한 "오차노미즈 토리도리".

세련된 공간에서 메이가라도리 (브랜드 닭)의 숯불 야키토리를 니혼슈(사케)나 와인과 함께 즐길 수 있는 야키토리 전문점입니다. 현장감 넘치는 카운터석, 테이블석, 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:Infinity2023

닭고기는 신선도를 고집해 엄선한 부위를 사용합니다. 숯불의 원적외선 효과로 풍미를 놓치지 않고 구워냅니다.

소금은 니가타현산과 이탈리아산 2종을 블렌딩했습니다. 소스는 닭의 감칠맛을 살려주는 2가지 오리지널을 사용합니다. 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스와 알라카르트로 주문할 수 있습니다.

사진:人生の流浪人

점심 한정 메뉴인 "야키토리 히츠마부시 정식"을 맛보려고 찾아오는 사람이 많은 듯합니다. 밥 위에 2종류의 소스로 구워낸 닭고기, 볶은 닭 다진 고기, 반숙 조림 달걀 등이 푸짐하게 올라간 일품입니다.

처음 절반은 그대로, 마지막 절반은 취향에 맞는 양념과 다시를 부어 먹습니다.

사진:アルバロ3

도리이치방은 진보초역 A4 출구에서 도보 1분 거리에 있는 야키토리집입니다. 일본 국내산 닭을 사용한 숯불 야키토리를 술과 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.

레트로한 분위기가 감도는 매장 내부에는 카운터석, 테이블석, 반 개별룸이 마련되어 있습니다. 혼자서도 편하게 이용하기 좋다고 합니다.

사진:かぼすまる

야키토리는 비장탄 (고급 숯)을 사용해 겉은 고소하게, 속은 감칠맛을 가두듯 구워냅니다. 숯의 고소한 풍미도 함께 즐길 수 있다고 합니다. 간은 소금과 타레 소스 중에서 선택 가능합니다.

사진은 어떤 부위를 주문할지 고민될 때 추천하는 "야키토리　5종 모둠（타레）"입니다.

사진:食べるの大好き女子

닭 다진 고기를 반죽해 모양을 만든, 사진의 「쓰쿠네 (닭고기 완자 꼬치)」는 가게 추천 메뉴 중 하나입니다. 연골도 들어 있어 식감이 좋고, 닭의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다고 합니다.

소고기·돼지고기 꼬치구이와 단품 요리도 다양하게 제공합니다. 술을 많이 마시고 싶은 분들에게 반가운, 단품 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 있습니다.

사진:TA・KA

「노부나가 스이도바시텐」은 엄선한 일본 국내산 닭으로 구운 숯불 야키토리를 맛볼 수 있는 이자카야.

초롱이 매달린 일본풍의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. 언제나 활기차고, 혼자서도 이용하기 좋은 분위기라고 합니다. 진보초역에서 도보 10분 정도 거리에 자리하고 있습니다.

사진:bob22

야키토리는 꼬치 하나하나 식재료의 상태를 살피며 정성스럽게 손으로 꽂아 만듭니다. 고품질 비장탄 (고급 숯)의 원적외선 효과로 감칠맛을 응축해 낸다고 합니다. 1개부터 주문할 수 있고, 간은 소금과 타레 중에서 고를 수 있습니다.

사진은 오마카세 (주방장 특선) 10꼬치를 가성비 좋게 즐길 수 있는 「야키토리 모둠 10본 모둠」입니다.

사진:ff4be9

야키토리는 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 모든 코스에도 들어 있습니다. 가라아게 (닭튀김)와 감자튀김을 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 코스, 주말 한정 단품 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 있어 취향과 예산에 맞게 선택할 수 있습니다.

단품 요리도 다양하게 갖추고 있습니다. 특히 "가라아게"는 먹는 만족감이 좋고 맛있다고 평판이 높습니다.

사진:HIROMiグルメ

진보초역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 "야키토리 토리탄 스이도바시텐"은 일본 국내산 닭을 사용한 정통 야키토리를 부담 없이 맛볼 수 있는 야키토리집입니다.

매장 내부는 캐주얼한 공간이라고 합니다. 현장감을 즐길 수 있는 카운터석과, 그룹 이용에 추천하는 테이블석을 갖추고 있습니다.

사진:y_rec

야키토리는 한 꼬치 한 꼬치 정성스럽게 손으로 꽂아 만듭니다. 숙련된 장인이 정성껏 구워내고 있습니다.

사진은 매일 직접 손질해 준비하는 명물 "쓰키미 쓰쿠네". 닭 다진 고기와 연골을 빚어 구운 쓰쿠네를 소스와 노른자에 곁들여 먹습니다. 고소한 풍미와 촉촉한 육즙이 살아 있는 일품이라고 합니다.

사진:mi.773420

그 밖에도 다양한 단품 요리를 준비하고 있습니다. 야키토리와 단품 요리를 가성비 좋게 즐길 수 있는, 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스도 있습니다.

사진 앞쪽은 독자적인 루트로 들여온 소의 탄모토 (우설의 뿌리 부분) 마블링 부위를 사용한, 명물 "아쓰기리 규탄쿠시"입니다. 주문은 2꼬치부터 가능하며 수량 한정이라, 일찍 방문하는 편이 좋다고 합니다.

사진:やく年

「하카타 카와야 스이도바시텐」은 닭껍질 꼬치구이를 비롯해 후쿠오카현 하카타시의 맛집 메뉴를 선보이는 야키토리 이자카야입니다. 진보초역에서 도보 8분 거리에 있습니다.

차분한 와풍 인테리어의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 갖춰져 있습니다. 항상 활기찬 분위기라고 합니다.

사진:Coconut-cream

사진의 "나다이 토리카와 (닭껍질)"는 닭껍질을 한 장 한 장 정성스럽게 꼬치에 말아 비전의 소스에 재워 숙성시킨 뒤 구워내는 과정을 6일 동안 반복하는 명물입니다.

겉은 바삭하고, 속은 쫀득한 식감이 일품이라고 합니다. 1개부터 주문 가능하며, 5개 모둠이나 10개 모둠은 더 가성비가 좋습니다.

사진:fit7401

사진의 「메이부쓰 시기야키」는 특제 와사비 간장 소스에 찍어 먹는 닭 안심의 야키토리. 중독성 있는 맛이라고 합니다. 두 가지 명물 모두 일부 코스에서도 즐길 수 있습니다.

그 밖에 돼지고기・해물・채소 꼬치구이도 준비되어 있습니다. 술을 좋아하는 분들에게 반가운, 단품 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 있습니다.

사진:Nextdoor

진보초역에서 도보 6분, 메지로도리 대로변 빌딩 2층에 있는 "스미비 야키토리 쿠시하치친 야스쿠니 소혼텐". 본격적인 숯불 야키토리를 부담 없이 맛볼 수 있습니다.

나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 현장감 넘치는 카운터석과 편안하게 머물 수 있는 테이블석이 갖춰져 있습니다. 늘 북적이고 활기찬 분위기라고 합니다.

사진:momokacharles

야키토리는 비장탄 (고급 숯)을 사용해 속에 감칠맛을 가두며 구워냅니다. 1꼬치부터 주문 가능하며, 양념은 타레 소스・소금・미소다레 (된장 소스)를 준비하고 있습니다.

숯 향을 입은 야키토리는 굽기 정도가 절묘해 맛있다고 합니다. 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 "핫친 코스"로도 즐길 수 있습니다.

사진:百目

기본 메뉴부터 이색 메뉴까지 제공합니다. 사진은 이색 메뉴인 "낫토마키". 닭 다짐육에 낫토 (발효 콩)를 더해 빚은 쓰쿠네의 표면에 김을 말아 구운 야키토리입니다.

그 밖에도 돼지고기와 채소 꼬치구이, 단품 요리도 다양하게 갖추고 있습니다. 오리지널 사와와 니혼슈(사케)를 비롯해 술 종류도 풍부합니다.

사진:TA・KA

진보초역에서 도보로 약 3분, 하쿠산도리 거리의 빌딩 2층에 있는 「테케테케 진보초점」. 불 조절에 공을 들인 야키토리를 부담 없이 맛볼 수 있는 이자카야입니다.

캐주얼한 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. 활기찬 분위기라 혼자서도 부담 없이 이용하기 좋다고 합니다.

사진:飲みんでぃ

야키토리는 가장 맛있는 상태로 제공할 수 있도록 굽기 정도를 세심하게 살펴 정성껏 구워냅니다.

사진은 매일 매장에서 직접 꼬치에 꽂는 명물 「쇼지키 시오 츠쿠네」입니다. 신선한 닭고기 다짐육을 빚어 겉은 고소하고 속은 폭신하게 구워낸, 심플한 간의 츠쿠네 (닭고기 완자 꼬치)입니다.

사진:焼き鳥一番

굽기와 푸짐한 양에 신경 쓴 야키토리의 "도콘조구시"도 인기입니다. 간은 취향에 따라 타레와 소금 중에서 고를 수 있다고 합니다.

노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스도 제공하고 있어, 인기 메뉴를 즐기고 싶은 분에게는 코스를 추천합니다. 일부 코스에는 "쇼지키 시오 츠쿠네"도 포함되어 있습니다.