사진:わたりるな
야마나시현은 후지산을 비롯한 웅대한 자연에 둘러싸여 있어, 후지고코 (후지 5호수)와 미나미알프스 등 사계절마다 펼쳐지는 절경을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 호토(야마나시현식 칼국수)와 고슈 와인, 신겐모치 (콩가루 떡 과자) 등 지역의 풍요로운 식재료를 살린 개성 넘치는 맛집도 풍성합니다. 이번에는 고후시를 비롯한 각 지역에서 수준 높은 야키니쿠를 만끽할 수 있다고 인기 있는 가게들을 모아봤습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는553개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:麺たリスト
야마나시현 고후시의 고후역에서 도보 9분 거리에 있는 「징기스칸 다루마야 고후 본점」은, 1살 미만 어린양 고기를 사용한 야키니쿠를 홋카이도의 향토 요리인 징기스칸 스타일로 맛볼 수 있는 전문점입니다.
매장 내부는 아늑하고 편안한 분위기가 느껴지며, 직원들의 친절한 서비스도 매력이라고 합니다.
사진:mac1202
고기는 신선도가 뛰어난 호주산 램고기가 중심입니다. 코양이 특유의 부드럽고 육즙 가득한 맛을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.
살코기가 많은 희소 부위인 람프(우둔살)와 양고기의 매력이 꽉 담긴 카타로스(목심) 등, 부위 종류도 다양합니다.
사진:米俵将軍
테이블 위에 시치린 (작은 화로)을 세팅하고, 가운데가 볼록하게 올라온 징기스칸 전용 냄비요리 냄비로 조리합니다.
주문을 받은 뒤에 손질하는 고기는 신선도가 뛰어나고 맛도 훌륭하다고 호평받습니다. 부담 없이 징기스칸을 즐길 수 있는 점심 정식도 추천합니다.
ts0516
코스 메뉴만으로도 양이 푸짐해서 저렴한 가격에 아주 만족스러운 양이었습니다. 특히 마무리로 나오는 라멘(라면)은 정말 일품이었습니다！징기스칸도 잡내가 전혀 없어 먹기 편하고 맛있었습니다！
출처:ts0516 님의 리뷰
まさ0929まさ
고후에서 징기스칸을 먹게 될 줄은 생각도 못 했지만, 평이 좋아서 방문했습니다. 메뉴를 고르기 망설여졌는데, 직원분이 친절하게 설명해 주셨어요. 고기는 숄더와 로스를 주문했습니다. 잡내도 없고 부드럽고 정말 맛있어요! 고기 양도 충분했습니다.
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사진:soutaそーた
"지치부 야키니쿠 내장구이 사카바 마루스케 고후에키마에텐"은 고후역에서 도보 1분 거리의 좋은 입지에 있는, "지치부 호르몬 협회" 직영 야키니쿠점입니다. 비전 소스를 사용한 다양한 내장구이를 즐길 수 있습니다.
여럿이 함께 왁자지껄 식사를 즐기기에 딱 맞는 분위기라고 합니다. 완전 덕트 관리 시스템을 갖추고 있어 야키니쿠 냄새가 잘 배지 않는 점도 매력입니다.
사진:トンカツ45
내장구이는 양돈장에서 직접 매입하고, 정성껏 손질해 특유의 풍미 없이 깔끔한 맛으로 완성했습니다.
석쇠 위에서 굽고 있는 고기에 소스를 직접 떨어뜨려 맛보는 것이 이 가게의 야키니쿠 스타일입니다. 창업 40년 이래로 연구를 거듭해 도달한, 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법이라고 합니다.
사진:baaaaachii
연골과 레버, 하라미 (안창살) 등 다양한 부위의 내장구이가 갖춰져 있고, 후기에서는 규탄(우설) 메뉴도 인기입니다.
네기시오(파소금)와 함께 맛보는 "네기시오(파소금) 규탄(우설)" 외에도, 희소한 탄사키 (혀끝 부위)를 사용한 "고쿠조 부타탄"과 뛰어난 식감의 "토마라나이 부타탄" 등 돼지 혀 메뉴도 준비되어 있습니다.
たおろん16099
기름의 달콤함과 육즙이 균형 좋게 어우러져 만족도가 높았습니다. 규슈 계열의 술과 사와가 독특해서 평소에는 마시지 않는 종류도 즐길 수 있어 신선했습니다. 매장 분위기도 활기차서 캐주얼하게 즐길 수 있는 이자카야라고 느꼈습니다.
xjpbq
내장구이의 신선함이 강점이라는 말 그대로, 마루초 (소의 소장)이 일품입니다. 고후역에서 바로 가까워, 혼자 와도 부담 없이 이용할 수 있다는 점도 큰 장점이네요. 생맥주를 마신 뒤에는 홋피 세트로 제대로 한잔했습니다. 먹었습니다.
출처:xjpbq 님의 리뷰
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사진:sshak
야마나시현 고후시의 고후역에서 도보 3분 정도 거리에 있는 "오사카 야키니쿠・내장구이 후타고 고후에키마에텐"은 정성스럽게 손질한 신선한 내장구이의 야키니쿠를 즐길 수 있는 곳입니다.
아담한 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 완비되어 있다고 합니다. 고기의 맛은 물론이고, 직원들의 친절한 응대도 평판이 좋습니다.
사진:sshak
알차게 갖춘 내장구이는 우선 가장 먼저 이 집의 명물 메뉴부터 주문하고 싶어집니다.
한 번에 4종류의 고기를 즐길 수 있는 창업 때부터의 명물 "후타고모리 (모둠)"와, 철판에서 삐져나올 정도의 크기인 리브로스 (꽃등심)를 사용한 "구로게와규 (흑모 와규)의 하미다스 카루비" 등 매력적인 메뉴가 가득합니다.
사진:せりざわにん
이 가게의 제공 스타일은 "요리는 입에 들어가기 직전까지"입니다. 먹기 좋은 상태가 될 때까지 직원이 정성껏 구워준다고 합니다.
직원이 각 종류의 고기에 대한 설명과 추천 양념도 조언해 주기 때문에, 즐겁고 맛있게 야키니쿠를 만끽할 수 있을 것 같아요.
あきら先輩1120
어디선가 TV에 소개된 적이 있는 커다란 하라미 (안창살)! 물론 직원이 알맞게 구워 준다. 굽기 위해서는 어느 정도의 연습을 거친 뒤, 인정받은 사람만 할 수 있다고 한다. 미디엄 레어로 구운 정도는 최고였습니다.
たおろん16099
후타고에서 야키니쿠를 즐겼습니다! 직원분이 정성껏 구워줘서, 합리적인 가격으로 맛있는 식사를 만끽할 수 있었습니다. 즐겁게 대화하면서 깊은 풍미의 야키니쿠를 마음껏 즐길 수 있는 멋진 가게입니다!
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“쓰타라토”는 야마나시현 고후시에서, 고급스럽게 야키니쿠를 즐기고 싶을 때 추천하는 가게입니다. 널찍한 카운터석과 4인용 개별룸이 완비되어 있습니다.
카운터석에서는 프로 직원이 고기를 손질하는 모습을 볼 수 있고, 눈앞에서 구워지는 고기의 향을 천천히 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:U-nat
야키니쿠에 사용하는 고기는 일본 国内산A5 등급 소를 한 마리 통째로 매입하며, 냉동품은 사용하지 않습니다.
고기는 모두 직원이 한 장 한 장 정성스럽게 구워준다고 합니다. 식사와 대화에 집중할 수 있는 점이 반가운 포인트입니다.
사진:mono7545
두툼하고 부드러운 하라미 (안창살)와 기름기가 잘 오른 히레 (안심) 등, 고기 부위가 다양합니다. 꼭 술 한잔 곁들여 야키니쿠를 마음껏 즐기고 싶은 곳입니다.
가볍게 마시기 좋은 맥주와 사와는 물론, 고기와 잘 어울리는 최고급 와인과 샴페인도 풍부하게 갖추고 있다고 합니다.
hippopotamus1983
아주 세련되고 차분한 분위기 속에서 고기도 직원분이 직접 구워 줍니다. 무엇보다 육회와 하츠사시, 센마이사시가 정말 끝내줬어요. 깜짝 놀랐습니다. 디저트도 정말 맛있어요♪♪
gure502006
코스로 먹었는데 어떤 고기도 다 일품이었습니다. 정말 하나같이 훌륭했고, 직원이 구워줬는데 굽기 정도도 최고였습니다. 앞으로도 계속 찾고 싶은 가장 마음에 드는 가게입니다.
니쿠도코로 토라타츠는 야마나시현 나카코마군 쇼와초에 있는 가게로, 희소 부위를 사용한 야키니쿠와 일품 창작 요리를 맛볼 수 있어 인기입니다.
넓은 매장은 청결감이 있고, 다양한 상황에서 이용하기 좋은 차분한 분위기라고 합니다. 카운터석과 좌식, 개별룸 등 좌석 종류도 다양하게 갖추고 있습니다.
사진:わたりるな
한 마리 통째로 들여온 일본 국내산 A5 등급 와규는 모두 매장 안에서 손질하고 있어, 보통은 좀처럼 보기 힘든 희소한 야키니쿠를 즐길 수 있는 점이 매력입니다.
그중에서도 암소를 고집해 섬세한 육질과 풍부한 맛이 특징이라고 합니다. 보기에도 아름다운 모둠 메뉴가 인기입니다.
사진:yamao213
육류 요리 외에도 임팩트 있는 창작 요리도 갖춰져 있어, 한 번 먹으면 다시 찾는 사람도 많다고 합니다.
"지가세이 포테토 샐러드"는 삶은 달걀에서 흘러나오는 노른자가 눈길을 끄는 메뉴입니다. 비주얼뿐만 아니라 맛도 만족스러운 완성도인 듯합니다.
hannmnnna
어제는 사치를 부려보자 싶어서 고기 특선 모둠을 주문했습니다. 메뉴에 적혀 있는 대로, 여러 부위를 즐기고 싶은 분께 추천합니다! 8종 8장 모둠이라서 충분하고도 남을 만큼 만족스러웠습니다. 어떤 부위도 정말 부드러워서 입안에서 사르르 녹았어요. 개인적으로는 조탄 (상급 우설)이 가장 맛있었던 것 같아요. 이치보 (우둔살 윗부분)도 부드럽고 훌륭했습니다!
ゆきみ.
현지 사람들에게 인기 있는 야키니쿠집. 이번에는 카운터석에 앉아서, 전부 구워서 내어 주십니다. 희소 부위 종류도 많고, 고기 자체도 훌륭했습니다. 사이드 메뉴의 퀄리티도 상당히 높습니다. 우골 라멘(라면)도 지지미도, 규카츠(우카츠) 샌드도 모두 정말 맛있어요! 조금 사치하고 싶은 날 가고 싶은 야키니쿠집입니다.
출처:ゆきみ. 님의 리뷰
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「야케루 이자카야 니쿠토사케」는 야키니쿠를 메인으로 한 요리와, 니혼슈(사케)를 비롯한 술이 풍부한 이자카야입니다. 야마나시현 쓰루시의 쓰루IC에서 차로 3분 정도.
매장 내부는 테이블석과 카운터석이 완비된 심플한 인테리어입니다. 현지 사람들에게도 사랑받고 있다는 게 전해지는 가게라고 합니다.
사진:akito842
야키니쿠는 내장구이 각종과 규탄(우설) 등, 일부러 기본 부위에 집중해 만족도가 높은 고기를 제공하는 듯합니다.
현지 브랜드 돼지고기인 후지유스이 포크 (브랜드 돼지고기)의 야키니쿠 메뉴도 준비되어 있습니다. 신선도가 뛰어난 엄선 고기는 정성껏 손질했다고 합니다.
사진:HIKARU1988
추천 메뉴 중 하나인 「두툼하게 썬 규탄(우설)」은, 큰 인기를 끄는 규탄(우설)을 두껍게 커트한 메뉴입니다.
겉면을 살짝 그을려 가볍게 구운 자국을 내서 먹어도, 제대로 구워 먹어도 일품이라고 합니다. 얇게 썬 타입의 「시오 규탄(우설)」도 있습니다.
SpideRobin
가성비가 좋은 야키니쿠집이었습니다. 가격은 합리적이고, 직원들의 응대도 정중해 기분 좋았습니다. 고기는 신선하고 질이 높으며, 양도 만점입니다. 점심도 저녁도 만족도가 높다고 생각합니다. 특별함은 없지만, 안정적인 맛과 서비스로 안심하고 꾸준히 다닐 수 있는 가게입니다.
ココにゃん27
여러 가지를 주문했지만, 가장 맛있었던 건 쓰루시산 포크 (야마나시현 쓰루시산 돼지고기)였습니다！！돼지고기 기름은 느끼하지 않고 달큰해서 일품！！몇 접시든 먹을 수 있을 것 같은 맛이었습니다. 규탄(우설)도 도톰해서 정말 맛있었습니다.
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사진:◆◆くまパンダ◆◆
"기바리야"는 야마나시현 쓰루시에 있는 가세이역 근처에 자리한, 아늑한 분위기가 좋아 인기 있는 야키니쿠집입니다.
조용한 주택가 한편에 조용히 자리하고 있어 역에서 가깝지만 숨은 맛집 같은 가게라고 합니다. 매장 내부에는 테이블석과 좌식석이 있습니다.
사진:誰よりも美味しい物が好き
일본 국내산 소고기를 사용한 고기를 비롯해, 다양한 부위의 야키니쿠 메뉴가 갖춰져 있습니다.
와인 왕국으로도 알려진 야마나시현이 만들어낸 브랜드 소고기, "고슈 와인비프 (야마나시현 브랜드 소고기)"를 사용한 다른 곳에서는 좀처럼 만나기 힘든 고기 메뉴도 있습니다.
사진:◆◆くまパンダ◆◆
점장은 원래 이탈리안 셰프 출신으로, 바질 풍미의 고기와 카레, 나폴리탄 등 일반적인 야키니쿠집에서는 보기 드문 일품을 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.
이날 주문한 뜨끈뜨끈한 야키치즈 카레는 부드럽게 풀어지는 고기와 녹아내리는 치즈가 인상적이었다고 합니다.
鈴のSora
주문은 고기 한 세트와 맥주, 마무리로 카레나 라멘(라면) 등을 주문! 우설, 등심, 하라미 (안창살), 갈비, 내장구이 어느 부위를 먹어도 고급스러운 고기라는 게 느껴질 만큼 훌륭한 맛이었습니다! 또, 생맥주도 아주 차갑게 나와 야키니쿠와의 궁합도 최고! 조금 사치를 부리고 싶은 날에는 틀림없는 가게라고 생각합니다!
출처:鈴のSora 님의 리뷰
ひろ０２４
매장 분위기도 좋고, 직원들도 활기차고 응대가 시원시원해서 좋았습니다. 전부 맛있었지만 특히 두껍게 썬 규탄(우설)은 최고였습니다.
출처:ひろ０２４ 님의 리뷰
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사진:soutaそーた
"야키니쿠바르(고기바) 히데"는 기본 메뉴부터 희소 부위까지 다양한 종류의 고기를 즐길 수 있는 야키니쿠 바르(스페인 식 바)로, 세련되고 숨은 아지트 같은 분위기가 좋다고 평판이 자자합니다.
가게는 야마나시현 후지요시다시에 있으며, 인기 테마파크 "후지큐 하이랜드"에서 차로 5분, 가와구치코에서는 차로 15분 정도입니다.
사진:ダイエット中でしたっけ？
엄선된 고급 고기를 캐주얼하게 맛볼 수 있는 점이 매력으로, 어떤 야키니쿠도 푸짐하고 맛있다고 호평받고 있습니다.
한 마리에서 약 2kg밖에 나오지 않는 "조미스지 (부채살)"와 갈비와 히레 (안심)의 중간에 해당하는 "인사이드" 등, 희소한 부위 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.
사진:98c1ec
안주류부터 식사류까지, 야키니쿠 바르(스페인 식 바)만의 일품요리도 라인업이 풍부합니다.
현지산 와인과 위스키도 준비되어 있어, 모처럼 야마나시 (야마나시현)에 왔다면 요리에 맞춰 함께 즐기고 싶은 곳입니다. 사진은 "규스지 (소힘줄) 레드와인 조림"입니다.
21d982
이 야키니쿠집은 정말 훌륭합니다！우선 고기가 매우 신선하고, 육즙이 풍부하며 부드럽습니다. 특히 갈비는 지방의 은은한 단맛이 절묘해서, 한입 먹을 때마다 입안에서 사르르 녹습니다. 매장 분위기도 차분해서 친구나 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 직원분들의 응대도 정중해서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.
출처:21d982 님의 리뷰
青龍偃月刀
메뉴는 가성비 좋은 기본 메뉴부터 엄선된 고급 고기와 희소 부위까지 폭넓게 갖추고 있습니다. 특히, 두껍게 썬 규탄(우설)이나 토모산카쿠(우둔살), 자부톤 (어깨등심), 이치보 (소 우둔살/설깃머리) 같은 부위는 지방의 은은한 단맛과 부드러운 식감의 조화가 뛰어나 많은 방문객에게 호평을 받고 있습니다.
출처:青龍偃月刀 님의 리뷰
사진:matsusan
고부치자와 IC에서 차로 약 3분 거리에 있는 「다지마야 고노스케 고부치자와텐」은 야마나시현 호쿠토시 고부치자와초에 있는, 자사 목장 직영의 구로게와규 (일본 흑우)를 사용한 야키니쿠를 제공하는 가게입니다.
나무들에 둘러싸인 아름다운 자연 속에 있으며, 매장 내부는 나무의 온기가 가득한 공간이라고 합니다. 다양한 상황에 잘 맞는 테이블석과 좌식이 완비되어 있습니다.
사진:55a08e65571
야키니쿠는 사육 방식에 신경 쓴 흑모와규 외에도 닭고기와 돼지고기 메뉴도 갖추고 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 갈비라고 합니다.
제공되는 고기는 모두 보기에도 아름답고, 고급스러운 감칠맛을 느낄 수 있다고 해요. 농가에서 들여오는 신선한 고원 채소도 함께 즐길 수 있습니다.
사진:hide.662
부담 없이 야키니쿠를 즐기고 싶을 때는 런치타임이 딱 맞습니다. 종류가 다양한 런치 세트가 준비되어 있습니다.
고기를 메인으로 미니 샐러드와 밥, 음료 등 세트 구성이 알차게 갖춰져 있습니다. 양도 균형도 좋아 든든하게 먹고 싶은 분께 안성맞춤인 점심이라고 합니다.
yazuy902
희소 부위를 꽤 두툼하게 즐길 수 있다! 무게를 생각하면 가성비가 정말 좋다고 생각한다. 카이노미 (토시살) 같은 건 이 두께로 먹어본 적이 없다! 쓰라미 (소 볼살)나 상급 미노(위) 등도 훌륭하다. 갈비쿠파는 원래 많이 먹어본 편은 아니지만, 내 인생 최고 맛. 고기의 단맛이 배어 나오고 간도 딱 좋아서 깊고 진한 수프.
DJRtk
다지마야 코노스케의 "기마구레 (주방장 마음대로 / 오늘의 특선) 야키니쿠 B 런치"는 만족도가 뛰어난 야키니쿠 런치입니다. 질 좋은 갈비와 로스가 푸짐하게 담겨 있고, 적당히 재운 소스가 고기의 감칠맛을 한층 살려줍니다. 숯불에 천천히 구우면 고소한 풍미와 사르르 녹는 고기의 식감이 입안 가득 퍼져 밥이 멈추지 않습니다.
출처:DJRtk 님의 리뷰
