가구라자카역 주변에서 맛있는 스테이크를 만끽! 인기 있는 가게 9선

사진:サスライさすらい

「안티카 오스테리아 카르네야」는 가구라자카역에서 도보로 약 11분, 조용한 주택가에 자리한 고기가 주인공인 이탈리안 레스토랑입니다.

매장 내부는 이탈리아 길모퉁이에 있는 식당을 떠올리게 하는 따뜻한 느낌의 우디한 공간으로, 편하게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:K1T

국내 브랜드 소의 숙성육부터 지비에 (야생 조수 고기)까지, 그 시기에만 맛볼 수 있는 육류 요리를 즐길 수 있습니다.

인기 메뉴는 5가지 고기를 모둠으로 담아낸 「슈퍼 CARNEYA 올스타즈」. 절묘하게 구워낸 고기는 먹는 만족감이 뛰어나고, 소금이나 머스터드로 심플하게 맛보는 것을 추천한다고 합니다.

사진:代々木乃助ククル

디너 타임은 물론, 런치 타임부터 본격적인 스테이크를 맛볼 수 있어 호평입니다.

사진은 "숙성육 스테이크". 보기에도 아름다운 고기는 40일간 숙성한 숙성육으로, 소스가 뿌려져 있는 데다 소금과 머스터드도 함께 나와 더 취향에 맞는 맛으로 즐길 수 있다고 합니다.

사진:カフェモカ男

「텟판야키(철판 구이) 이와쿠라」는 텟판야키(철판 구이)와 일식 문화를 융합해, 다채로운 요리를 통해 사계절의 미각을 만끽할 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.

매장 내부는 나뭇결을 기본으로 한 와모던 (일본식 모던) 공간이 펼쳐집니다. 카운터석에서는 현장감 넘치는 조리 풍경도 즐길 수 있다고 합니다.

가게는 가구라자카역 가구라자카 출구에서 도보 3분, 오쿠보도리 거리의 빌딩 3층에 있습니다.

사진:ナスとトマト

가장 인기 있는 메뉴는 오미규 (시가현 브랜드 소고기)를 맛볼 수 있는 철판 가이세키 코스입니다. 계절의 제철 식재료를 듬뿍 사용한 구성으로, 메인으로는 오미규의 설로인 (채끝 등심) 스테이크가 나옵니다.

기름기가 잘 오른 오미규는 카시스 소스나 소금, 와사비와 함께 산뜻하게 즐기는 것을 추천한다고 합니다.

사진:nicoᙏ̤̫⑅*

요리 한 접시마다 어울리도록 구성한 페어링 코스도 좋은 반응을 얻고 있습니다. 니혼슈(사케)와 와인을 중심으로 총 7종이 제공되며, 직원이 요리와의 궁합을 세심하게 설명해 줍니다.

논알코올 음료 페어링도 준비되어 있는 점이 반가운 포인트입니다.

사진:青森にんにく

가구라자카역 가구라자카 방면 출구에서 도보로 약 5분 거리에 있는 「가구라자카 텟판야키(철판 구이) 히마와리」는, 따뜻한 서비스와 숙련된 셰프의 기술로 구워낸 일품 텟판야키(철판 구이)를 맛볼 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.

매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 와모던 (일본풍 모던) 공간이 펼쳐집니다. 가족이 함께하는 시간부터 특별한 날의 식사까지, 다양한 상황에서 이용하기 좋다고 합니다.

사진:me-5

엄선한 식재료를 사용한 철판구이를 코스 형식으로 제공합니다. 메인은 일본 국내산 구로게와규 (일본 흑모 와규) A5 등급의 설로인 (채끝 등심) 스테이크로, 마블링이 풍부하면서도 기름진 맛이 깔끔한 것이 특징입니다.

추천하는 맛있게 즐기는 방법은 특제 트러플 간장입니다. 향긋한 간장이 고급스러운 지방의 달콤함을 더욱 살려준다고 합니다.

사진:チャン姫❤️

사진은 "아와비 (전복)의 철판구이". 수조에서 막 꺼낸 활 아와비를 눈앞에서 구워내는 현장감도 매력입니다.

부드러우면서 탱글한 탄력과 단맛이 있고, 간까지 쓴맛이 적어 진한 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:春の桜吹雪

니쿠 이탈리안 Buona Carne는 가구라자카역에서 도보 9분, 혼다요코초에서 한 블록 들어간 골목에 자리한 이탈리안입니다. 오렌지빛 조명이 따뜻하게 켜진 매장 내부는 차분한 분위기의 아지트 같은 공간입니다.

카운터석도 있어 혼자서도 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:bakih9922

구로게와규 (흑모 와규)를 한 마리 통째로 매입하기 때문에, 설로인 (채끝 등심)이나 히레 (안심), 람프(우둔살) 등 다양한 부위를 100g부터 주문할 수 있습니다.

사진은 설로인・하라미 (안창살)・람프(우둔살)를 모둠으로 담은 "구로게와규 3종 모둠". 육즙이 넘치는 스테이크는 간장 베이스의 양파 소스와 궁합이 아주 좋다고 합니다.

사진:yuki5251118

따뜻한 채소와 소시지, 베이컨을 담은 철판에 듬뿍 라클레트 치즈를 얹어 즐기는 메뉴도 인기라고 합니다.

녹아내리는 치즈가 재료에 잘 어우러져 술이 술술 들어간다고 평판입니다. 직원이 눈앞에서 마무리해 주는 연출도 즐길 수 있다고 해요.

사진:コネリー

「La casetta 가구라자카」는 가구라자카역에서 바로, 와세다도오리 길가의 건물 2층에 있는 이탈리안. 우드 톤 인테리어에 흰 벽과 베이지색 테이블보가 돋보이는 차분한 공간입니다.

넓은 테이블석과 카운터석에 더해, 특별한 날에 딱 맞는 2인석도 마련되어 있습니다.

사진:ろん2941

추천 메뉴는 A5 등급의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크입니다. 설로인 (채끝 등심)이나 히레 (안심), 샤토브리앙(최고급 안심) 등 다양한 부위를 맛볼 수 있는 점도 매력입니다.

사진은 "쿠로게와규의 탈리아타"입니다. 특제 발사믹 소스가 와규의 부드러운 식감과 강한 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.

사진:コネリー

와인과 함께 즐기기 좋은 알라카르트 메뉴도 충실합니다. 대표 메뉴는 "사슴고기 볼로네제"로, 큼직큼직한 사슴고기가 들어 있어 먹는 맛이 뛰어나다고 합니다.

감칠맛이 가득한 소스가 두툼한 파스타에 잘 어우러져, 만족도가 높은 한 접시로 호평받고 있습니다.

사진:pipingtom

「BRUCIA BRUCIA」는 가구라자카역 2번 출구·야라이구치에서 도보 5분, 에도가와바시도오리 변의 빌딩 1층에 있는 이탈리안. 건축가 구마 겐고가 1991년에 설계한 점포로, 날렵한 분위기 속에서도 편안함이 느껴진다고 합니다.

오픈 키친의 카운터석에서는 조리의 생생한 현장감도 즐길 수 있습니다.

사진:pipingtom

가장 인기 있는 메뉴는 40일간 숙성한 고기를 숯불에 구워내는 "Tボーン스테ーキ"입니다. 볼륨감이 있으면서도 겉은 고소하게, 속은 촉촉하게 완성됩니다.

소금과 올리브오일로 심플하게 맛보는 것을 추천한다고 합니다.

사진:Hiiiiiiy

시메 (마무리)로도 추천하는 메뉴는 디저트 "티라미스"입니다. 오너가 직접 내린 에스프레소를 사용해 폭신하고 가벼우며, 사르르 녹는 듯한 식감으로 완성했다고 합니다.

폭신폭신하고 사르르 녹는 듯한 식감으로도 평판이 좋아, 팬이 많은 메뉴라고 합니다.

사진:t.t.t.e

구로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크를 텟판야키(철판 구이)로 맛볼 수 있는 점이 매력입니다. 그중에서도 추천하는 것은 2가지 부위를 먹어 비교할 수 있는 플랜입니다.

감칠맛을 가둔 육즙 가득한 고기를 소금이나 와사비, 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 것을 추천한다고 합니다.

사진:なかなか1988

시메 (마무리)로 인기가 많은 메뉴는 "갈릭라이스"로, 소기름의 진한 감칠맛이 있으면서도 시소 (차조기)의 산뜻한 풍미가 포인트가 된다고 합니다.

고슬고슬하고 고소하게 볶아내 마지막까지 부담스럽지 않게 즐길 수 있는 마무리라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

"뎃판야키 츠치호"는 가구라자카역에서 도보 약 9분, 게이반요코초에 있는 빌딩 지하 1층의 철판구이 전문점입니다.

카운터석에서는 오너가 들려주는 고기 설명과 조리 장면을 바로 앞에서 즐길 수 있습니다. 도심의 번잡함을 벗어나 차분하게 식사하고 싶은 날에 딱 맞는 한 곳입니다.

사진:47焼肉じもん

일본 3대 와규 중에서도 희소한, 「마루키 후쿠나가 키사부로 쇼텐」의 오미규 (시가현 브랜드 소고기)를 마음껏 즐길 수 있어 호평입니다.

그중에서도 인기 있는 것은 오미규의 히레 (안심)와 로스를 맛볼 수 있는 「도스이 코스」. 철판과 비장탄 (고급 참숯)을 함께 사용해 정성껏 구워낸 스테이크는 감칠맛과 지방의 달콤함이 한층 더 살아난다고 합니다.

사진:nori0817

사진은 시메 (마무리)로 인기 있는 "오미규 (오미 소고기) 규스지 (소힘줄) 카레"입니다. 푹 끓여낸 루는 감칠맛이 응축되어 있고, 고기의 진한 풍미를 제대로 느낄 수 있는 맛이라고 합니다.

향신료가 살아 있는 루 안에 은은한 단맛도 퍼진다고 평이 좋습니다.

사진:グルメ@丸の内OLの記録

「메종 츠쿠다」는 가구라자카역에서 도보로 9분j 정도, 가구라자카의 한쪽에 자리한 철판야키 전문점. 은은한 조명이 인상적인 매장 내부는 어른들의 아지트 같은 차분한 분위기입니다.

키친과 마주한 카운터석에서는 셰프의 솜씨를 오감으로 즐길 수 있습니다.

사진:Pika0404

일식・양식・아시아 요리의 요소를 융합한 철판구이를 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 그중에서도 대표 메뉴는 산지를 엄선한 흑모와규의 스테이크입니다.

철판에서 정성스럽게 구워낸 고기는 부드러운 식감과 퍼지는 감칠맛이 매력이라고 합니다.

사진:azi daisuki neko

점심에 제공되는 「특선 함바그 스테이크」도 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 와규 다진 고기 70%, 일본 국내산 돼지고기 다진 고기 30%의 배합으로 감칠맛을 끌어냈습니다.

폭신한 식감이면서도 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.