삿포로에서 홋카이도 명산 게 요리! 지역별 추천 맛집 14선

사진:満腹六郎

호스이스스키노역 7번 출구에서 도보로 약 1분 거리에 있는 "사카비요리 엔야"는 엄선한 제철 식재료를 사용한 해물 요리와, 종류가 풍부한 니혼슈(사케)를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 게를 메인으로 한 코스가 인기라고 합니다.

매장 내부는 나무의 온기가 가득한 편안한 공간으로, 여유롭게 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.

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점주가 직접 현지를 찾아가 신선도가 뛰어난 식재료를 들여오고 있습니다. 후기에서는 활 케가니 (털게) 풀코스가 호평입니다.

영양이 풍부한 바다에서 자란 케가니는 살이 가득할 뿐만 아니라, 내장의 풍성함도 뛰어나다고 합니다. 사시미나 고로케 등 다양한 조리법으로 게를 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:天真爛漫0001

게 이외의 어패류 요리도 다양하게 갖추고 있으며, 장인이 시간과 정성을 들여 정성껏 조리한 메뉴가 준비되어 있습니다.

시기에 따라 메뉴가 바뀌며, 정성을 더한 다채로운 해물 요리를 만끽할 수 있는 점이 매력입니다. 꼭 일본 전국에서 공수한 명주와 함께 맛보고 싶은 곳입니다.

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지하철 스스키노역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「우미노시키」는 게를 비롯해, 엄선한 해물 요리를 만끽할 수 있는 일식점입니다.

매장 내부는 고급스러운 분위기가 인상적입니다. 좌석은 호리고타쓰 (좌식 테이블) 스타일의 완전 개별실이 중심이라, 다리를 뻗고 편안하게 쉬면서 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:xg13205

홋카이도에서만 맛볼 수 있는 해물 메뉴가 다양하게 갖춰져 있는데, 그중에서도 특히 인기인 건 게 요리입니다.

게가니 (털게)는 크기가 크고, 게 내장의 진한 풍미가 일품이라는 평을 받고 있습니다. 살을 발라 놓은 상태의 게가니 메뉴도 있어 손이 더러워질까 걱정되는 사람도 안심할 수 있습니다.

사진:Lealoha

게를 주인공으로 한 코스 메뉴가 여러 가지 준비되어 있으며, 케가니 (털게)・타라바 (왕게)・즈와이 (대게)・하나사키가니 (하나사키게)를 즐길 수 있는 「4대 게를 마음껏 즐기는 코스」가 가장 인기입니다.

하나사키가니의 뎃포지루 (게 육수 된장국)와 게 내장의 차완무시 (일본식 계란찜) 등, 게를 좋아하는 사람에게 딱 맞는 구성입니다.

사진:deion388

신선한 해물부터 징기스칸, 잔기 (홋카이도식 닭튀김) 같은 육류 요리까지, 홋카이도의 맛집을 마음껏 만끽할 수 있는 인기 이자카야입니다.

요리뿐만 아니라 분위기도 좋다는 평이 많으며, 프라이버시를 중시한 도칸형 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 방식의 완전 개별실도 완비되어 있습니다.

사진:鳥小太郎

게를 좋아한다면 꼭 도전해 보고 싶은 것이 바로 게 잡기입니다. 장갑을 낀 한 손으로, 잡은 만큼만 먹을 수 있는 룰입니다.

사시미나 가라아게 (닭튀김)로 맛볼 수 있는, 아마에비 (단새우) 잡기도 인기입니다. 엔터테인먼트 요소가 뛰어나서, 다 함께 왁자지껄 신나게 즐기기 딱 좋아요!

사진:r712s

「가키노 야칸무시 (굴을 주전자에 쪄낸 요리)」도 명물 요리 중 하나입니다. 주전자 안에 굴이 껍데기째 들어 있어 국물까지 마실 수 있다고 합니다.

굴은 재료 본연의 은은한 맛이 느껴지고, 탱글한 식감도 정말 좋다고 해요. 니혼슈(사케)와의 궁합이 뛰어나다는 평도 있습니다.

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이소킨 교교부 에사시코는 스스키노역에서 도보 1분 거리에 있는, 삿포로 현지 손님들에게 인기가 높은 해물 이자카야입니다.

주인의 고향인 에사시코 (홋카이도 북부의 항구)와 도내 각지에서 엄선한 신선한 해산물이 호평을 받고 있습니다. 개방감 있는 카운터석과 여유로운 호리고타쓰 (좌식 테이블) 등 좌석 종류도 다양합니다.

사진:kan726

이 가게를 방문했다면 가장 먼저 주문하고 싶은 것은 게 메뉴입니다. 구이·삶기 중에서 선택할 수 있어, 홋카이도의 케가니 (털게) 특유의 응축된 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.

그 밖에도 「홋카이도 게 크림 고로케」나 「게 죽」 등, 게를 사용한 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.

사진:みっちMN

홋카이도의 신선한 어패류의 감칠맛을 심플하게 즐기고 싶다면, 사시미 스타일이 제격입니다. 숙련된 요리사들의 기술로 완성한 사시미는 누구나 감탄할 만큼 훌륭한 맛이라고 합니다.

무엇을 고를지 고민될 때는 모둠을 추천합니다. 어느 것 하나 빠짐없이 두툼하고, 보기 그대로 일품이라는 평을 받고 있습니다.

사진:th512

「가이센도코로 키타노아지 다이스케 스스키노 사이버시티 빌딩점」은 점주가 홋카이도 각지의 어항에서 들여오는 신선한 해산물과 엄선한 지자케 (지역 사케)를 즐길 수 있는 해물 이자카야입니다.

스스키노역에서 도보 3분, 호스이스스키노역에서 도보 1분 거리에 있어 접근성도 편리합니다. 홋카이도산 목재를 사용한 운치 있는 매장 내부도 인기 이유 중 하나입니다.

사진:karyu0205

이 가게의 케가니 (털게)는 오호츠크산만 고집합니다. 유빙이 가져오는 양질의 플랑크톤을 먹고 자라 감칠맛이 응축되어 있다고 합니다.

후기에서는 살이 가득 차 있고 단맛이 뛰어나다며 호평입니다. 먹기 좋게 껍질을 손질한 상태로 모둠 내어주는 점도 반가운 포인트라고 합니다.

사진:こんにちは93185

그 밖에도 홋카이도 각지에서 잡히는 해산물을 사용한 메뉴가 다양합니다. 홋카이도 최고급 브랜드인 시레토코 라우스산 마호케 (임연수어)를 사용한 "라우스산 마호케 히라키"도 추천합니다.

오호츠크해의 거친 파도 속에서 자란 시레토코 라우스산 마호케는 살이 두툼하고 감칠맛이 가득하다고 합니다.

사진:3f5da9

스스키노역에서 도보 3분 거리에 있는 「가니토 도산료리 셋카테이」는 게 요리를 비롯해, 홋카이도에서만 느낄 수 있는 종류 다양한 해물 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

매장 안에는 일본식 정원을 떠올리게 하는 고급스러운 공간이 펼쳐져 있으며, 분위기가 각기 다른 15개의 개별룸이 완비되어 있습니다.

사진:d4101c

삶은 게와 구운 게 등, 홋카이도산을 중심으로 한 신선한 게를 아낌없이 사용한 다채로운 게 요리를 만끽할 수 있습니다.

명물인 「홋카이 마츠바가니샤부 (홋카이도식 대게 샤부샤부)」는 끓는 냄비요리에 수십 초간 살짝 담갔다가 입에 넣으면 녹아내리듯 훌륭한 맛이라고 합니다.

사진:hiyay5

삿포로를 방문했다면 게가니 (털게)도 꼭 맛보고 싶은 메뉴입니다. 이 가게의 갓 삶아낸 게가니는 다리 살도 게내장도 일품이라는 평이 많습니다.

무심코 말없이 먹게 될 정도로 훌륭하다는 후기도 있습니다. 사시미와 찐 게가니 메뉴도 준비되어 있습니다.

사진:mai*mai**

「게와 야키토리 (닭꼬치구이) 에니시」는 스스키노역 3번 출구에서 도보 4분 거리에 있는, 게 요리와 야키토리 메뉴를 메인으로 즐길 수 있는 이자카야입니다.

총 16석뿐인 아담한 레이아웃의 가게입니다. 따뜻하고 차분한 분위기 속에서 여유롭게 식사와 술을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:哲＠ポーカー三昧

게 요리가 매우 충실해, 혼타라바가니 (왕게)・즈와이가니 (대게)・케가니 (털게)라고 하는 인기 3대 게를 마음껏 즐길 수 있습니다.

게는 모두 선도가 뛰어나고, 단맛과 감칠맛이 확실하게 느껴진다고 평판입니다. 게 본연의 맛을 제대로 느끼기 위해서는, 먼저 사시미 스타일로 먹는 것을 추천합니다.

사진:mari mari0214

이 가게에서는 게 요리뿐만 아니라, 엄선한 식재료를 사용한 야키토리도 꼭 맛보고 싶은 메뉴입니다.

야키토리는 장인이 정성껏 꼬치에 꿰어 비장탄에 구워냅니다. 닭고기 부위에 맞춰 굽기 정도를 조절해, 그야말로 프로의 기술이 살아 있는 완성도라고 합니다.

사진:柊山

"니혼이치 스이산 초쿠에이 이자카야 아라타 본점"은 미디어에서도 소개된 수산회사 직영 해물 이자카야입니다. 삿포로 스스키노·다누키코지 지역에서 신선한 게 요리를 마음껏 즐기고 싶을 때 딱 맞는 가게입니다.

빌딩 9F에 있는 매장 내부는 세련된 공간으로, 야경을 감상할 수 있는 완전 개별실도 갖추고 있다고 합니다.

사진:tkr08600

수산 직영점만의 장점으로, 신선한 해물이 풍성하게 준비되어 있습니다. 「게 통째 모둠」도 인기 메뉴 중 하나입니다.

게딱지 안에는 가니미소 (게 내장)가 듬뿍 차 있어 니혼슈(사케)와 궁합이 아주 좋다고 합니다. 잘게 손질되어 있지 않아 비주얼 임팩트도 확실합니다.

사진:nobu0123

이곳이 자랑하는 요리를 다양하게 맛보고 싶을 때는 코스 메뉴를 추천합니다. 2명부터 주문 가능하며, 대부분의 코스에 120분 노미호다이(주류 무제한)이 포함되어 있다고 합니다.

가장 인기 있는 것은 "산다이 가니 코스". 타라바가니 (왕게)·즈와이가니 (대게)·케가니 (털게) 3종류의 게를 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

"향토 요리 칸"은 스스키노 지역의 "ANA호텔"에서 도보 1분 정도 거리에 있는, 제철 식재료를 사용해 술이 술술 들어가는 요리를 즐길 수 있어 인기 있는 향토 요리점입니다.

넓고 깔끔한 매장 안에는 현지 손님들도 많이 찾는다고 합니다. 2~10명까지 이용 가능한 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:にゃい@

해산물은 냉동품을 일절 사용하지 않고, 매일 아침 시장에서 신선한 식재료를 들여옵니다.

살이 꽉 찬 먹음직스러운 케가니 (털게)를 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다. 등딱지의 내장에 니혼슈(사케)를 넣어 고라우자케 (게딱지 술)로 즐기는 것을 추천하는 듯합니다.

사진:a_cal637

2인용 특대 사이즈로 제공되는 "야키 타라바아시"도 준비되어 있습니다. 케가니 (털게)보다 더 볼륨감 있는 다리 살을 만끽할 수 있는 점이 매력입니다.

케가니와 마찬가지로 먹기 편하게 정성스럽게 손질한 타라바가니 (왕게)는 살이 두툼하고 진한 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.

사진:seas

「우오키치 삿포로역 앞 본점」은 홋카이도에서 갓 잡은 신선한 해산물과 홋카이도산 술을 마음껏 즐길 수 있는 이자카야입니다.

삿포로역 지하와 바로 연결되어 있어 비나 눈을 신경 쓰지 않고 들르기 좋은 점이 매력입니다. 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸과 현장감 넘치는 오픈 키친의 카운터석이 완비되어 있습니다.

사진:ポコペコスー

홋카이도에서만 맛볼 수 있는 해산물을 매일 들여오며, 명물인 하마유데 케가니 (해변에서 바로 삶아낸 털게)는 꼭 먹어보고 싶은 메뉴입니다.

껍데기 안에는 살이 알차게 들어 있어 촉촉한 맛도 느껴진다고 합니다. 등딱지에 담긴 진한 게 내장도 제대로 만끽할 수 있어 평이 좋습니다.

사진:riben163

홋카이도의 니혼슈(사케)와 지쇼추 (지역 소주)의 종류도 다양해서, 꼭 사시미와 함께 즐겨보고 싶은 곳입니다.

"오늘의 사시미 모둠"도 명물 메뉴 중 하나입니다. 모둠에는 제철 해산물을 사용한 사시미가 푸짐하게 담겨 있어, 무엇을 먹어도 신선하고 맛있다는 평을 받고 있습니다.

사진:スピリチュアルカウンセラーあい

「삿포로 게혼케 삿포로에키마에 본점」은 신선한 게를 다양한 조리 스타일로 맛볼 수 있는 게 전문점입니다. 이 점포를 본점으로 두고, 일본 각지에 그룹 점포를 전개하는 유명한 가게입니다.

삿포로역에서 도보 1분 거리에 있으며, 일본 특유의 료칸을 떠올리게 하는 와풍 분위기가 매력이라고 합니다.

한 번도 냉동하지 않고 이케스(활어조)에서 꺼내 바로 조리하는 게는 어떤 조리법으로 먹어도 신선도가 뛰어나다고 합니다.

그중에서도 한 마리를 통째로 푸짐하게 맛볼 수 있는 "즈와이게 스가타유데"와 "게가니 스가타유데"가 인기입니다. 삶지 않은 사시미 메뉴도 준비되어 있습니다.

사진:Me57473

추운 계절에는 "카니스키 (게 전골)"나 "카니샤부 (게 샤부샤부)"도 추천합니다. 게뿐만 아니라, 육수의 완성도도 최고라는 평을 받고 있습니다.

게를 냄비요리에 담긴 육수에 살짝 담갔다가 먹으면 입안 가득 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 남은 냄비요리 육수에 밥을 넣어 즐기는 조스이 (죽처럼 끓인 마무리 밥)도 일품이라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

「스스키노 카니이치」는 이케스(활어조)에서 막 꺼낸 신선한 활게를 즐길 수 있는 게 전문점입니다. 오도리 공원 지역 주변에서도 접근성이 좋습니다.

매장 내부는 스타일리시한 어른들의 아지트 같은 분위기라고 합니다. 조리 모습을 볼 수 있는 카운터석과 차분한 개별룸을 이용할 수 있다고 해요.

사진:Tatsuya.0512

갓 삶아낸 게와 구운 게 등 재료의 풍미를 살린 게 요리를 아라카르트와 코스 스타일로 즐길 수 있습니다.

살아 있는 게를 눈앞에서 손질하는 압도적인 퍼포먼스도 인기입니다. 삿포로에서 게를 먹을 때 꼭 추천하고 싶은 가게라는 평도 있습니다.

사진:chikusaku blanc

게 전문점답게 안주부터 식사 메뉴까지, 게를 사용한 다양한 메뉴가 갖춰져 있습니다.

크림 고로케와 그라탱, 슈마이 등 아이들이 좋아할 만한 요리도 풍부합니다. 코스에서는 게 요리 외에도 계절 식재료를 사용한 제철 요리를 즐길 수 있습니다.

사진:zin

"게 요리와 일식 가니키치"는 오도리역에서 도보 5분, 11초메역에서 도보 3분 거리에 있는, 게가 주인공인 코스 메뉴를 중심으로 선보이는 가게입니다.

빌딩 지하에 자리한 매장 내부는 세련된 이자카야 같은 분위기이며, 2명부터 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

사진:199氏

덴푸라(튀김)나 스시(초밥), 슈마이 등 다양한 게 요리를 즐길 수 있는 코스 메뉴가 준비되어 있습니다. 예산에 맞춰 약 5종류 중에서 고를 수 있는 점이 반갑습니다.

삶은 케가니 (털게)는 단품으로도 주문할 수 있습니다. 케가니의 게장은 양이 푸짐하고, 살도 알차게 들어 있는 듯합니다.

사진:ひとみ198309

캐주얼하게 게를 만끽하고 싶다면 런치타임도 추천합니다. 디너와 같은 코스 요리 외에도, 다양한 게 요리가 포함된 하루 6식 한정의 「가니키치 런치」도 준비되어 있습니다.

후기에서는 게 이외의 요리가 매일 다르게 제공되는 「오늘의 런치」도 인기입니다.

사진:スーパーみっつん

"삿포로 가이센동(해물덮밥) 돈베에 바깥시장점"은 마루야마공원 지역의 북쪽 방향에 위치한 "삿포로시 중앙도매시장 바깥시장"에 있는 가이센동(해물덮밥) 전문점입니다.

신선도가 뛰어난 해물을 아낌없이 사용한, 종류가 다양한 가이센동(해물덮밥)으로 인기가 많습니다. 카운터석과 테이블석, 고아가리석 (신발을 벗고 한 단 올라가는 좌석)이 마련되어 있습니다.

사진:TACKNMON

시장에서 직송한 신선한 재료로 만든 덮밥은, 창업 때부터 이어져 온 간장과 홋카이도산 쌀로 지은 초밥용 밥에도 정성을 들이고 있습니다.

홋카이도에서만 느낄 수 있는, 게 살을 즐길 수 있는 메뉴도 여러 가지 있습니다. 사진은 「특선 삿포로 아사이치동 상」입니다. 큼직한 게 집게발이 인상적입니다.

사진:Zaby

수량 한정의 "바라치라시 덮밥"은 부담 없이 가이센동(해물덮밥)을 만끽하고 싶은 분들에게 딱 맞는 메뉴입니다. 미디어에서도 여러 차례 소개된 인기 메뉴입니다.

해물이 작게 썰려 있어 먹기 편한 점도 매력입니다. 품절되는 경우도 많은 듯하니, 서둘러 주문하는 것을 추천합니다.