후쿠오카현에서 로바타야키! 후쿠오카시·기타큐슈시의 추천 맛집 17선

사진:YUKI飯

후쿠오카시 하카타구에 있는 「다이슈 로바타 코메로만。」은 희소한 「오시오카 지도리 (토종닭)」의 로바타야키를 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

넓은 매장 안에는 현장감이 느껴지는 카운터석과 이용하기 편한 테이블석 외에도, 여유롭게 쉴 수 있는 완전 개별실이 마련되어 있습니다.

사진:Ryo71425

인기 메뉴인 "오시오카 지도리 (토종닭)의 숯불구이"는 숯불 향이 식욕을 돋우는 메뉴입니다.

천천히 정성껏 익힌 닭고기는 감칠맛이 응축되어 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 뜨거운 철판에 제공되어 마지막까지 맛있게 즐길 수 있다고 해요.

사진:stews771

명물인 「도나베 (뚝배기).」의 「이쿠라짱토 사케상」입니다. 정성껏 천천히 지은 밥 위에 연어 토막과 이쿠라 (연어알)가 토핑된 호화로운 일품입니다.

연어의 감칠맛과 이쿠라의 톡톡 터지는 식감을 그대로 맛볼 수 있다고 합니다. 시간이 걸리므로, 미리 주문하는 것을 추천합니다.

사진:cn_mai

「하카타 로바타 우오토코」는 야쿠인역에서 도보 5분 정도, 후쿠오카시 주오구의 한적한 주택가에 자리한 로바타야키를 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

세련된 매장 내부에는 오픈 키친을 둘러싸듯 카운터석이 마련되어 있어, 숯불의 불꽃과 조리하는 모습을 바라보며 디너를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:かめよ726

사진은 "아카무쓰 (노도구로)"의 로바타야키. 이로리 (일본식 화로)에서 천천히 정성껏 구워내, 굽기 정도가 절묘하다고 평판이 좋습니다.

껍질 부분은 바삭하고 고소하며, 기름이 오른 살 부분은 통통하고 촉촉하게 완성되었다고 합니다.

사진:博多ミコ

사진은 가져오는 순간 환호성이 터진다는, 비주얼도 화려한 명물 "간소 카이단 사시미 모둠"입니다.

혼마구로 (참다랑어)와 방어, 가쓰오 (가다랑어), 아카가이 (피조개), 오징어 등 총 8종류. 계절과 수급 상황에 따라 모둠 내용은 달라지지만, 언제 방문해도 신선도 뛰어난 사시미를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:たっちんJr.

후쿠오카역에서 도보 5분 거리에 있는 "로바타야키 이소가이 덴진텐"은 신선한 해산물을 맛보고 싶은 사람에게 추천하는 가게입니다.

활기 넘치는 매장 내부는 격식 없는 분위기로 편안하게 머물기 좋다고 합니다. 총 60석으로 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 부담 없이 들르기 좋다고 해요.

사진:k99852

사진의 "간소! 긴다라 (은대구) 미소야키"는 로바타야키의 인기 메뉴입니다.

기름기가 오른 긴다라는 겉면이 고소하게 구워지고, 속살은 포슬포슬하게 완성된다고 합니다. 달콤한 미소가 잘 배어 있어 흰쌀밥과도, 술안주로도 잘 어울린다고 해요.

사진:d.yam277

이곳의 「고마사바 (참깨 양념 고등어회)」는 신선한 고등어회를 간장과 미린, 간 참깨, 파 등으로 무친 후쿠오카의 향토 요리 중 하나입니다.

기름이 잘 오른 신선한 고등어는 찰지고, 간 참깨의 고소한 향이 식욕을 돋운다고 합니다. 신선도가 뛰어난 「고마아지 (참깨 양념 전갱이회)」도 추천한다고 해요.

사진:Tokyo Rocks

덴진역에서 도보 5분 정도. 후쿠오카시 주오구에 있는 "친자 타키비야"는 이로리 (일본식 화로)에서 구워낸 로바타야키를 고집하는 가게입니다.

고택 느낌의 매장 안에는 현장감이 살아 있는 카운터석이 마련되어 있어, 로바타야키의 조리 모습을 바라보며 식사를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:tokud386

로바타야키의 "킨키 (일본산 홍어돔류 생선)"는 껍질이 바삭하고 고소하게 구워졌고, 속살은 통통하고 촉촉하게 완성되었습니다.

곁들여 나오는 감귤을 짜서 맛에 변화를 주는 방식도 추천한다고 합니다. 숯 향이 은은하게 배어 있어 감동할 정도로 훌륭하다는 후기도 있었습니다.

사진:どん底から

숯불에 천천히 구운 산마 (꽁치)와 이와시 (정어리)는 크기도 큼직해서 먹는 만족감도 뛰어납니다.

생선 종류는 계절과 수급 상황에 따라 바뀌기 때문에, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있다고 합니다. 사계절의 메이슈 (명주)와 함께 즐기는 사람이 많다고 해요.

사진:cn_mai

하카타역에서 도보 약 4분. 「로안 ROAN 하카타 본점」은 로바타야키와 소바를 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

넓은 매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 아늑한 공간입니다. 로바타야키의 생생한 현장감을 즐길 수 있는 카운터석 외에도, 느긋하게 시간을 보낼 수 있는 개별룸도 완비되어 있다고 합니다.

사진:megu_gurume

도로이와시 (기름 정어리)나 고등어 미린보시 같은 로바타야키 메뉴 라인업도 다양합니다.

"긴자케 (은연어)&이쿠라 (연어알)"는 반짝반짝 빛나는 이쿠라가 토핑되어 맛과 비주얼 모두 만족할 수 있는 메뉴입니다. 기름이 오른 살코기 부분의 감칠맛과 이쿠라의 짭짤함이 잘 어우러져 젓가락이 멈추지 않는다고 해요.

사진:makoron22

가져다주는 순간, 숯불에 구운 새우의 고소한 향이 퍼진다는 "특대 새우".

천천히 정성껏 구워 감칠맛이 꽉 응축되어 있고, 살 부분은 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 곁들여 나오는 마요네즈와 레몬으로 맛의 변주도 즐길 수 있다고 해요.

사진:www.doom.now.cc

「하카타 로바타 로테이」는 규슈 각지에서 엄선한 정성 가득한 식재료를 사용한 로바타야키와 엄선한 술을 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

시라키 (밝은 색의 목재)와 블랙의 대비가 모던한 매장 내부에는 현장감 넘치는 카운터석과 테이블석 외에도 느긋하게 시간을 보낼 수 있는 완전 개별실을 갖추고 있습니다.

사진:ymc0616

로바타야키의 인기 메뉴는 사진 속 홋카이도산 "오토로 이와시 (기름진 정어리)"입니다.

천천히 정성껏 구워낸 "오토로 이와시"는 기름이 잘 올라 촉촉하게 완성된다고 합니다. 크기도 큼직해 먹는 만족감도 뛰어나요! 수량 한정이지만 귀한 "아카무쓰 (눈볼대)"도 로바타야키로 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:eee25go

현장감 넘치는 와라야키 (짚불 구이)도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴입니다. 고온의 불꽃으로 호쾌하게 와라야키로 구워내면, 훈연과도 비슷한 짚의 풍미가 식욕을 돋운다고 합니다.

사진의 "와라야키 모둠"은 연어와 가쓰오 (가다랑어) 등 추천 와라야키 3종을 먹어 비교하며 즐길 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

이로리야키노미세 이나카야는 야쿠인역에서 도보 6분, 후쿠오카시 주오구 게고에 있습니다.

아늑한 분위기의 매장 안에는 카운터석 외에 이로리 (전통 화로) 가 있는 좌식 좌석도 있어, 제철 식재료로 만든 로바타야키를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다. 직접 살짝 구워 먹거나 굽는 재미를 느낄 수 있는 점도 매력이라고 해요.

사진:7dfc50

이곳은 아유 (은어)와 굴 로바타야키입니다. "아유 꼬치구이"는 껍질은 고소하고 살 부분은 통통하게 잘 구워졌다고 합니다.

숯 향과 소금 간의 밸런스가 절묘해 식재료 본연의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있다고 해요. 감칠맛이 응축된 굴은 큼직해서 먹는 만족감도 뛰어나다고 합니다.

사진:吉田の井中

코스나 알라카르트로 주문할 수 있는 「이시야키 카레」도 인기 메뉴 중 하나입니다.

뜨거운 돌냄비에 제공되는 카레는 녹아내리는 치즈와 적당히 눌어붙은 누룽지가 맛있다고 평판이 난 메뉴입니다. 맵기는 강하지 않아 매운 음식을 잘 못 먹는 사람에게도 추천한다고 해요. 사이즈를 고를 수 있는 점도 반갑네요.

사진:www.doom.now.cc

로바타 고는 후쿠오카시 주오구에 있는 로바타야키를 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

일본풍 정취가 감도는 매장 안에는 카운터석과 좌식 자리가 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 혼자서도 부담 없이 이용할 수 있다고 해요.

사진:ヒラメンバー

도로사바야 제철 제철의 일일 생선회, 고로이카 (통오징어 요리) 등 로바타야키 메뉴가 알차게 갖춰져 있습니다.

"도미 가마구이"는 껍질 부분이 고소하게 구워지고, 살은 통통하고 촉촉해 숯불 향이 은은하게 배어 도미 본연의 감칠맛과 지방의 달큰함이 돋보인다고 합니다.

사진:とももん5757

명물인 "야키오니기리 (구운 주먹밥)"는 이쿠라 (연어알)를 듬뿍 토핑해 비주얼과 맛 모두 만족할 수 있는 메뉴입니다.

한입 먹는 순간 간장의 고소하게 구워진 향이 퍼지고, 이쿠라가 톡톡 터지는 식감이 중독적이라고 합니다. 몇 개든 먹을 수 있을 만큼 훌륭하다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:www.doom.now.cc

후쿠오카시 하카타구 나카스에 있는 「니쿠로바타 마운틴」은 로바타야키와 다채로운 일품요리를 제공하는 가게입니다.

매장 내부는 청결감이 있고, 나무의 온기가 느껴지는 아늑한 공간입니다. 카운터석이 메인이라 혼자서도 여유롭게 저녁 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:酒好き@753

고기 종류와 부위에 맞춰, 전문가가 구워주는 로바타야키가 맛있다고 평판이 좋습니다.

규슈산 흑모와규를 비롯해, 매일 엄선한 고기를 즐길 수 있다고 합니다. 사진의 "니쿠야키 모둠"은 히레 (안심)와 사가리 (소 토시살), 카이노미 (토시살)를 먹어 비교할 수 있는 호화로운 메뉴라고 해요.

사진:酒好き@753

「에비고로고로 샐러드」는 새우와 브로콜리를 명란 마요네즈에 버무린 메뉴입니다.

탱글탱글한 식감의 새우와 명란 마요네즈의 고소한 풍미가 잘 어우러져 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다. 방문할 때마다 주문한다는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:www.doom.now.cc

「긴샤리 로바타 테루보 teamJ」에서는 후쿠오카의 천연 지자카나 (자연산 지역 생선) 로바타야키와 맛있는 밥을 만끽할 수 있습니다.

고민카 (일본 전통 가옥) 같은 분위기가 감도는 매장 내부에는 카운터석과 테이블석 외에도 반 개별룸도 완비되어 있습니다. 혼자부터 많은 인원이 함께하는 식사 모임까지 대응할 수 있다고 합니다.

사진:ぺこぴんまん

"지가세이 노도구로 이치야보시 (직접 만든 홍살치 반건조)" 로바타야키는 천천히 정성껏 구워서, 살이 포슬포슬하게 완성된다고 합니다.

불필요한 기름은 빠지고 감칠맛이 응축된 노도구로는 곁들여 나온 레몬을 짜서 먹는 것을 추천한다고 해요.

사진:m.sk.oai

가게 이름에 "긴샤리"가 들어가는 것답게, 밥이 맛있기로 평판이 좋습니다.

엄선한 쌀은 가게에서 사용할 분량만큼만 도정해 풍부한 향과 맛, 쫀득한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 사진의 "긴샤리 오니기리 (주먹밥)"는 멘타이코 (명란젓), 야키사바 (구운 고등어), 우메 (매실) 등 토핑도 다양합니다.

사진:www.doom.now.cc

하카타 로바타 로 기온 본점은 후쿠오카시 하카타구 기온에 있는 로바타야키를 만끽할 수 있는 가게입니다.

차분한 분위기의 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 로바타야키의 박력을 눈앞에서 느낄 수 있다고 합니다. 여유롭게 저녁 식사를 즐기고 싶은 분들에게는 개별룸을 추천한다고 해요.

사진:カヲル_Raymond

오징어 다리에 숯 향이 진하게 밴 것도 단번에 숯불로 구워 내는 로바타야키만의 매력입니다.

불필요한 수분이 날아가 감칠맛이 응축된다고 합니다. 살은 촉촉하면서도 오징어 다리 특유의 꼬들한 식감을 즐길 수 있어요.

사진:cookie201601

2인분부터 주문 가능한 "간소! 하카타 미소 토로로 냄비요리"는, 방문하는 사람 대부분이 주문하는 인기 메뉴입니다.

진한 육수에 이토시마부타 (이토시마산 돼지고기)와 채소 등을 넣고 끓인 뒤, 나중에 우엉칩과 토로로 (간 마) 를 넣는 스타일입니다. 푸짐해서 만족도도 높다고 합니다.

사진:チャピログ

덴진역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 「로바타토 오뎅 코로나기라이 덴진텐」은 오뎅 타베호다이(무제한 리필)와 신선한 해산물 로바타야키를 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

나무의 온기가 느껴지는 매장 내부에는 카운터석과 테이블석 외에도 2명부터 이용 가능한 개별룸도 있어, 이야기를 나누며 여유롭게 저녁 식사를 즐기고 싶을 때 추천합니다.

사진:kassu.☆

신선한 해산물을 심플하면서도 정성스럽게 구워낸 로바타야키는 재료 본연의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

사진의 "덴시노 에비쿠시 (천사의 새우 꼬치)"는 껍질째 고소하게 구워내어, 살은 탱글탱글하고 촉촉하게 완성되었다고 합니다.

기본 안주로 제공되는 "오뎅"은 추가로 550円을 내면 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있으며, 어떤 재료든 양념이 잘 배어 있어 맛있다고 평판이 좋습니다.

기본인 무와 곤약, 달걀 외에도 수량 한정인 타코아시 (문어 다리) 등, 항상 10종류 이상의 재료가 준비되어 있습니다.

사진:hakata-ann

「아부리 로바타 야마오 니시진」은 시장 직송의 신선한 해산물과 식재료를 사용해 맛있는 로바타야키를 만끽할 수 있는 가게입니다.

활기 넘치는 매장은 1층에 카운터석과 테이블석, 2층에는 개별룸이 있어 언제나 많은 손님으로 붐빈다고 합니다. 역에서의 접근성이 좋은 점도 매력이라고 해요.

사진:hakata-ann

이곳의 "이쿠라 (연어알)와 사몬 (연어)의 오야코쿠시"는 로바타야키 메뉴 중에서도 인기 있는 메뉴입니다.

천천히 정성스럽게 구운 사몬은 껍질 쪽이 바삭하고 고소하며, 살 부분은 감칠맛이 꽉 차 촉촉합니다. 토핑으로 올린 이쿠라의 톡톡 터지는 식감이 참을 수 없을 정도로 좋다고 합니다.

사진:hakata-ann

로바타야키뿐만 아니라 술안주 메뉴도 매력적인 구성으로 갖춰져 있다고 합니다. 무엇을 고를지 고민된다면, 매장 안에 게시된 인기 메뉴 랭킹 메뉴에서 선택하는 것도 추천합니다.

사진은 그날의 인기 메뉴였다는 "와라아부리 에비스사바잔마이 (짚불로 구운 에비스 고등어 모둠)". 사바 (고등어), 고마사바 (참깨 양념 고등어), 간파치 (잿방어) 등 신선한 사시미가 모둠으로 제공되었다고 합니다. 유자후추와 굵은소금도 함께 나와서, 좀 더 취향에 맞는 맛으로 즐길 수 있다고 해요.

사진:www.doom.now.cc

헤이와도리역에서 도보 약 2분. "오키비야 우오지"는 산지 직송의 신선한 식재료를 살린 로바타야키를 맛볼 수 있는 가게입니다.

일본풍 정취가 감도는 매장 내부는 차분한 어른들의 공간입니다. 1F는 카운터석, 2F는 완전 개별실로 되어 있어 인원수에 맞춰 선택할 수 있다고 합니다.

사진:ぱきらっち1969

「특대 호타테 (가리비) 버터 간장」은 버터가 열에 지글지글 녹고, 간장이 타들어 가는 순간의 고소한 풍미와 로바타야키의 숯불 향이 식욕을 돋우는 메뉴입니다.

버터의 부드럽고 진한 풍미와 간장의 고소함이 호타테의 단맛을 한층 돋보이게 한다고 합니다.

사진:ゆとりOL

큼직한 "가마스 시오야키 (병어과 생선 소금구이)"는 로바타야키의 숯불로 한 번에 구워내서, 껍질은 고소하고 속살은 촉촉하다고 합니다.

소금구이로 즐기면 가마스 특유의 깔끔한 감칠맛과 지방의 은은한 단맛이 숯불 향과 잘 어우러져 식욕을 돋웁니다.

사진:www.doom.now.cc

「와쇼쿠토사케 로바타 아오키」는 고쿠라역에서 도보 5분이면 갈 수 있는 이자카야입니다.

흰 나무로 꾸민 인테리어가 배치된 매장 내부는 일본식 정취가 느껴지는 공간입니다. 좌석은 카운터석, 테이블석, 좌식석의 3가지 타입이 있으며, 느긋하게 쉴 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:OGUTO

천연의 고급 식재료를 살린 로바타야키와 와라야키 (짚불구이)는 보는 재미가 있는 퍼포먼스와 함께 제공됩니다.

숯불에 천천히 구운 "이카노스가타야키 (통오징어 구이)"는 탱글탱글하고, 씹을수록 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 레몬이나 마요네즈를 더하면 술안주로 딱 좋습니다.

사진:AK.Ki3

호쾌한 불길로 단번에 구워낸 「가쓰오노 와라야키 (가다랑어 짚불구이)」. 심플하게 소금에 찍어 먹으면 짚 향이 더욱 도드라져 한층 더 맛있다고 평판입니다.

훈연 향을 입은 가쓰오는 응축된 감칠맛이 가득 담겨 있어, 쫀득한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라키타구에 있는 "도나베 (뚝배기)토 교카이 Yuge"에서는 로바타야키와 도나베 (뚝배기) 밥을 만끽할 수 있습니다.

활기 넘치는 매장 내부에서는 카운터 너머로 조리하는 모습을 바라보며 식사를 즐길 수 있다고 합니다. 개별룸도 있어 이용하기 편리한 점도 매력입니다.

사진:mocchip

추천 메뉴인 "와규 테일 흑후추구이"는 소와 대 2가지 사이즈가 있어 먹는 만족감도 뛰어납니다.

블랙페퍼가 알싸하게 잘 살아 있어 술이 술술 들어간다고 해요. 가게 직원이 정성껏 발라주기 때문에 먹기 편하다고 합니다.

사진:8aed93

이곳의 "긴샤케 (은연어)와 이쿠라 (연어알)의 도나베 (뚝배기)"는 세리 (미나리)가 듬뿍 토핑되어 있어, 뚜껑을 여는 순간 상큼한 향이 퍼지는 일품입니다.

정석 조합이라 누구나 만족할 만한 맛이라고 합니다. 갓 지었을 때도 최고지만, 남으면 오니기리 (주먹밥)로 만들어 포장해 갈 수도 있다고 해요.

사진:www.doom.now.cc

「하카타로바타 스타일 와라우우오」는 신선한 해산물과 로바타야키를 만끽할 수 있는 이자카야입니다.

와모던한 매장 내부에는 카운터석과 좌식석 외에도 개별룸이 있어, 항상 많은 손님들로 붐빈다고 합니다.

사진:はまはま0421

쓰시마 어부가 직송하는 "아나고노시로야키 (소금만으로 구운 붕장어)"는 로바타야키 메뉴 중에서도 인기 있는 일품입니다.

정성껏 불을 넣어 껍질 부분은 바삭하고 고소하며, 살 부분은 폭신하고 촉촉하게 완성된다고 합니다. 와사비, 말차 소금, 레몬 등의 양념으로 맛의 변화도 즐길 수 있다고 해요.

사진:hero0621

명물인 "지가세이 지쿠와 (수제 어묵)"는 흰살생선을 정성껏 다져 반죽한 뒤, 숯불에 구워낸 일품입니다.

겉면은 고소하고 폭신하게 완성되어 한입 먹는 순간 단맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다. 한 번 먹으면 리피터가 되는 사람이 많다고 해요.