사진:YamaNe79
도쿄도 주오구에 위치한 니혼바시역은 역사와 모던함이 어우러진 지역입니다. 전통 있는 백화점과 고급 브랜드 매장이 즐비해 쇼핑하기에 좋습니다. 맛집으로는 전통적인 에도마에스시 (에도식 스시(초밥))와 세련된 일식, 프렌치와 이탈리안의 명점이 모여 있어 미식가들 사이에서도 주목받는 스폿입니다. 이번에는 그 니혼바시역 주변에서 추천하는 스시(초밥) 맛집을 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는4,069개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
리스트
니혼바시역에서 도보로 약 6분 거리에 있어 접근성도 좋은 매력의 "야에스 스시(초밥) 우미".
지하에 펼쳐진 아지트 같은 공간에는 카운터석과 개별룸이 있어, 차분한 분위기 속에서 스시(초밥)를 만끽할 수 있습니다. 오마카세 (주방장 특선)로 제공되는 본격 스시는 점심에도 저녁에도 안성맞춤입니다.
사진:あむあむぷー
코스의 하이라이트인 "우니노 타베쿠라베 (성게 비교 시식)"에서는 바훈우니 (말똥성게)와 무라사키우니 (보라성게)를 호화롭게 맛볼 수 있다고 합니다.
미네랄이 풍부하고 잡내가 없으며, 감칠맛이 입안에서 녹듯이 퍼진다고 해요. 풍미와 식감의 차이를 즐기는 재미도 있어, 기억에 남는 한 접시라는 평을 받고 있습니다.
사진:ナカシノ
미야자키현산 "오리지널 캐비어"는 부드러운 짠맛과 은은한 단맛이 조화를 이루며, 깊이 있는 풍미를 즐길 수 있어 호평을 받고 있습니다.
전용 스푼으로 현미 위에 올려 맛보는 한 병은 니혼슈(사케)와의 궁합도 뛰어나고, 고급스러운 여운이 퍼진다고 합니다.
luna8x4
어느 하나 빠질 것 없이 뛰어난 맛! 코스와는 별도로 게와 가리비를 주문했습니다. 게는 흠잡을 데 없이 일품. 가리비는 사시미와 버터구이로 주문했습니다. 우미 아지 명물 캐비어도 맛봤고, 동행도 크게 만족했습니다. 카운터 너머로 들려오는 타이쇼의 대화까지 더해져 더할 나위 없는 시간을 보낼 수 있었습니다.
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네타를 다루는 솜씨, 향이 살아나는 흰살생선, 샤리와 함께 부드럽게 풀리는 참치, 손질의 정성이 돋보이는 조개류. 화려함보다는 중심이 있는 맛을 느끼게 하는 스시였습니다. 야에스라는 입지이면서도 차분한 분위기와 정갈한 몸짓에 둘러싸여 보낸 시간이었습니다.
사진:nozuway_997
미쓰코시마에역과 직결된 「코레도 무로마치」 B1층에 있는 「스시 니혼바시 시몬」은 비 오는 날에도 들르기 좋은 뛰어난 접근성을 자랑합니다.
카운터에서는 장인의 손놀림을 가까이에서 느낄 수 있고, 개별룸에서는 차분하게 에도마에즈시를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:Akihiro M
기름이 적당히 오른 "주토로 (중뱃살 참치)"는 붉은 살의 산미와 단맛이 절묘하게 어우러지고, 샤리의 온기가 감칠맛을 살려주는 한 점입니다.
씹을수록 풍부한 맛이 퍼지며, 샴페인이나 와인과의 궁합도 뛰어나다는 평을 받고 있습니다.
사진:masattoland
전채부터 디저트까지 정성껏 완성한 "부리몬 런치".
온기 있는 샤리와 섬세한 네타가 잘 어우러지고, 리듬감 있게 내어주는 니기리가 기분 좋은 시간을 만들어 줍니다. 시마아지 (줄전갱이)와 가스고다이 (어린 도미), 아나고 (붕장어) 등 제철 해산물도 충실해 만족도가 높은 코스라고 합니다.
ライ123456
처음은 고마도후 (참깨 두부)로 시작해, 생굴, 가즈노코 (청어알 절임)… 가리는 큐브 형태라 귀여운 비주얼이었습니다. 스시(초밥)의 네타는 역시 어느 것 하나 빠짐없이 훌륭했고, 샤리는 작게 쥐어 먹기 편했습니다. 디저트인 수제 와라비모치 (고사리 전분 떡)까지 정말 좋았습니다!
トッキー19845150
낮의 미야비 코스를 받았습니다. 오쓰쿠리 (회), 전채 3가지에 이어 스시(초밥)를 쥐어 내는 흐름입니다. 스시(초밥)는 내어줄 때마다 간장 붓칠 등으로 간을 해줘서, 그대로 먹을 수 있습니다. 간장을 너무 많이 찍는 일도 없어서 절묘한 느낌으로 즐길 수 있습니다. 스시에 대한 만족도는 물론 분위기까지 더해져 호화로운 시간을 맛볼 수 있습니다.
사진:食いしんこのは嬢
「나다만 샹그리 라 도쿄」는 도쿄역에서 도보로 약 3분, 「샹그리 라 호텔 도쿄」의 29층에 있는 일식 매장입니다.
검은색을 바탕으로 은행잎이 흩날리는 듯한 와모던한 디자인이 돋보이는 공간으로, 창밖 풍경도 함께 즐길 수 있습니다. 스시 카운터와 개별룸도 갖추고 있어 편안한 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:chiffonon
"스시(초밥) 런치 우오가시"는 샐러드, 작은 반찬, 니기리, 작은 덮밥, 국물요리까지 총 5가지 구성을 즐길 수 있는 코스입니다.
작은 반찬에는 니비타시 (재료를 살짝 졸여 식힌 요리)와 프라이드 어니언이 곁들여져, 서로 다른 식감이 절묘하게 어우러집니다. 니기리는 부드러운 샤리와 연한 네타 (스시 토핑)가 아름답게 조화를 이루며, 섬세한 기술이 돋보인다고 합니다.
사진:asap2020
「스시(초밥) 가이세키」에서는 아카즈 (붉은 식초)를 넣은 샤리와 제철 네타 (초밥 재료)를 조합한 아담한 니기리가 인상적입니다.
한 가지씩 정성스럽게 구성한 가이세키 스타일로, 사키즈케 (식사의 시작에 내는 작은 요리)부터 디저트까지 일본 각지의 식재료를 살린 요리가 이어져 특별한 시간을 연출해 줍니다.
asap2020
매장 내부는 개방감이 넘쳤고, 날씨도 좋아서 바깥 풍경도 정말 훌륭했습니다. 요리는 모든 식재료가 엄선된 신선한 것들로 사용된 것이 느껴졌습니다. 하나하나 섬세하게 간이 되어 있어, 매우 만족도가 높았습니다.
Ayachibi5916
개별룸에서 전체 예약 상태로 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 디저트 타이밍에 경치가 좋은 방으로 옮겨 주시는 등 서비스도 정말 좋았고, 아주 즐거운 점심 시간을 보낼 수 있었습니다. 조금 특별하게 즐기고 싶은 점심에 추천합니다.
사진:お肉モンスター
「스시(초밥) 가미나리」는 닌교초역에서 도보로 3분 정도 거리에 있는, L자형 카운터석만 갖춘 조용하고 차분한 공간으로, 여유롭게 식사할 수 있다고 평판이 좋은 스시(초밥)집입니다.
아카즈 (붉은 식초)와 구로즈 (흑초)를 블렌딩한 샤리에 제철 식재료를 더한 스시(초밥)와 일품요리를 오마카세 (주방장 특선) 코스로 만끽할 수 있다고 합니다. 점심시간 한정으로 니기리로 구성된 코스도 제공하고 있습니다.
사진:東京スメシーズ
제철에는 예약이 필수라고도 하는 「코바코가니 (암컷 대게) 니기리」는, 게의 감칠맛이 돋보이는 한 점.
부위의 차이에서 나오는 풍미가 아카즈 (붉은 식초) 샤리와 조화를 이루며, 한입 먹을 때마다 만족감이 퍼진다고 합니다. 섬세함과 강한 존재감을 함께 지닌 완성도가 인상에 남는 한 접시라는 평을 받고 있습니다.
사진:LUKE JURINA
"오마카세 (주방장 특선) 코스"는 안주 5가지에 이어 니기리 11점, 마키, 계란말이가 나오는 구성입니다.
안키모 (아귀 간)와 코바코가니 (암컷 대게), 마츠타케 (송이버섯)를 넣은 국물 요리 등 전국의 제철 식재료를 사용하며, 아카즈의 샤리와 섬세한 니기리가 높은 평가를 받고 있다고 합니다.
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니기리는 샤리가 약간 단단한 편이고 아카즈 (붉은 식초)가 또렷하게 살아 있어 취향에 딱 맞는 타입. 특히 마음에 든 것은 아마다이 (옥돔), 스미이카 (갑오징어), 우니 (성게알), 구루마에비 (왕새우). 꽁치는 오시즈시로. 김과의 궁합도 뛰어나서 맛있다! 니혼슈(사케)도 오마카세 (주방장 특선)로 내어 주셔서, 마지막까지 대만족인 디너였습니다.
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히메지의 스시(초밥)집에서 나고 자란 오야카타가 유명 맛집에서 수련을 거쳐 새롭게 연 가게로, 첫 방문입니다. 안주부터 안정적으로 훌륭한 맛을 보여주지만, 에도마에의 진면목이라 할 수 있는 구루마에비 (보리새우)와 아나고 (붕장어)가 특히 일품이었습니다. 구루마에비의 달콤함과 탱글한 탄력, 아나고의 사르르 녹는 듯한 식감에서 찜 기술의 수준을 느낄 수 있습니다. 또 방문하고 싶습니다.
사진:おる0801
니혼바시역에서 도보 2분, 빌딩 8층에 자리한 「스시(초밥) 무토」는 완전 예약제인 카운터 스시(초밥) 전문점입니다.
차분하고 품격 있는 공간에서 쓰마미 (술안주)와 니기리를 조합한 오마카세 (주방장 특선) 코스를 즐길 수 있습니다. 런치 코스와 와인도 갖추고 있어, 조용히 미식을 만끽할 수 있다고 평판이 좋습니다.
사진:ぐっどいーたー
"주토로 (중뱃살)"는 등쪽과 뱃살 쪽의 2종류로 제공되며, "후지타 마구로 (참다랑어 브랜드)"를 붉은 식초를 사용한 샤리와 함께 즐길 수 있는 한 점입니다.
부위마다 개성이 있어 등쪽은 진한 감칠맛이 특징이고, 뱃살 쪽은 지방이 올라 사르르 녹는 듯한 식감이 매력적이라고 합니다.
사진:jumpu438
코스 요리에 포함된 "니아와비 (조린 전복)"는 정성껏 손질해 부드러운 식감이 살아 있고, 품격 있는 감칠맛이 돋보이는 한 접시입니다.
입안에서 사르르 풀리는 식감과 함께 아와비의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼져 훌륭하다는 평을 받고 있습니다.
jumpu438
니기리 (손으로 쥔 스시)는 히라메 (넙치)부터 시작합니다。산미가 강한 샤리에 네타의 조합이 예술적이라고 할 수 있는 구성입니다。물론 참치는 후지타 마구로! 일품이라고 할 만한 맛, 식감, 기름짐까지 흠잡을 데가 없습니다。최고의 맛이었습니다。
宮嶋 佑太朗
몇 차례 방문했지만, 역시 나무랄 데 없는 명점입니다. 전체적으로 네타 (초밥 재료)와 아카즈 (붉은 식초)를 사용한 샤리의 밸런스가 뛰어나고, 맛이 깔끔하면서도 고급스럽게 잘 정돈되어 있습니다. 특히 이곳의 아나고 (붕장어)는 입안에서 녹는 듯한 식감과 세련된 풍미가 정말 훌륭해서, 개인적인 "절품 맛집"으로 꼽는 세 손가락 안에 들 정도로 취향에 잘 맞았습니다.
출처:宮嶋 佑太朗 님의 리뷰
사진:きなまめ
도쿄역 야에스 남쪽 출구 바로 앞에 있는 「아사쿠사 스시(초밥)바 히나토마루 도쿄역 중앙점」은, 중개업자가 운영하는 신선도에 공을 들인 스시(초밥)집입니다.
1층은 서서 먹는 카운터, 2층에는 여유로운 카운터와 테이블석, 개별룸도 완비. 부담 없이 들르기 좋으면서도 본격적인 에도마에즈시 (에도식 전통 스시(초밥))를 즐길 수 있다고 평판이 좋은 곳입니다.
사진:紫陽花の朝
"마구로 5칸 니기리"는 아카미 (참치 붉은 살)부터 주토로 (중뱃살), 오토로 (대뱃살), 아부리 토로 (겉을 살짝 구운 참치 뱃살), 네기토로 (다진 참치 뱃살과 파)까지 호화롭게 갖춘 인기 메뉴입니다.
네타 (초밥 위에 올리는 재료)의 두께와 뛰어난 신선함이 돋보이며, 작고 아담한 샤리와의 균형도 절묘합니다. 만족감이 높은 한 접시로 평가받고 있습니다.
사진:suna_meals
그날의 매입 상황에 따라 구성이 바뀌는 「에도마에니기리칸노코스」에서는 시마아지 (줄전갱이), 타치우오 (갈치), 아카가이 (피조개), 가와하기 (쥐치) 등 다채로운 네타를 즐길 수 있다고 평판입니다.
생선의 두께와 아부리의 정도, 짠맛의 밸런스도 훌륭하고, 차완무시와 시메 (마무리) 토로타쿠까지 정성스럽게 완성되어 있다고 합니다.
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에도마에니기리 (에도식 손쥔 스시(초밥)) 만끽 코스를 예약. 2층으로 올라가 카운터에서 스시(초밥)를 하나씩 제공해 준다. 니기리 17개, 마키모노 (김말이 스시) 1개, 차완무시 (일본식 계란찜)와 국물 요리까지 총 20품. 생선은 도톰해서 생선의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다. 차완무시와 국물 요리는 김이 모락모락 날 정도로 뜨거워서 따뜻함이 속까지 스며든다. 스시(초밥)는 정말 맛있구나 하고 실감할 수 있었던 순간이었다.
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가게 분위기는 에도마에의 멋과 활기가 느껴지는, 깔끔하고 밝은 공간입니다. 카운터석과 테이블석이 있어 신칸센과 재래선의 대기 시간이나 퇴근길 식사 등 다양한 용도로 이용하기 좋은 높은 편의성이 가장 큰 매력입니다.이 가게는 도요스 시장 직송의 신선한 네타 (스시 재료)를 장인의 확실한 기술로 쥐어 주는 귀한 곳입니다.
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사진:ゆっきょし
미쓰코시마에역에서 도보 1분, "코레도 무로마치"에 있는 "니혼바시 스시 츠리킨"은 지가나 (지역 해산물)를 중심으로 한 에도마에즈시를 즐길 수 있는 가게입니다.
카운터석만 있는 아담한 공간이지만, 조용히 식사를 즐길 수 있는 분위기입니다. 신선도에 공들인 니기리가 인기를 끌고 있습니다.
사진:MeshiUma
"니기리 16관"은 작고 아담한 아카즈샤리 (붉은 식초를 넣은 초밥 밥)에 비교적 큰 네타 (초밥 재료)를 올려, 보기에도 임팩트 있는 인기 메뉴입니다.
마구로 (참치)는 녹아내리듯 부드러운 식감이고, 우니 (성게알)와 에비 (새우)도 단맛이 느껴지며, 각각 정성스럽게 쥐어낸다고 합니다.
사진:e55d80
"마츠코스"는 사시미와 나메로 (잘게 다진 생선 양념무침), 고바치 (작은 반찬) 등이 갖춰진 총 8가지 구성입니다.
니혼슈(사케)와 잘 어울리는 안주류 요리가 니기리 전에 이어지며, 부리 (방어) 아라니 (생선 머리·뼈 조림)와 지자카나 (현지 생선) 사시미 등 그날의 매입에 따라 달라지는 구성을 즐길 수 있는 점도 매력입니다.
まだむしゅがー
본격적인 스시(초밥)인데도 저렴하다！빠르다！물론 맛도 끝내준다！카운터석만 있어 자리가 적지만, 후딱 들어갈 수만 있다면 짧은 시간 안에 가성비 좋게 맛있는 스시(초밥)을 먹을 수 있어 왠지 득 본 기분입니다. 코스 구성도, 니기리 개수와 재료 차이에 따라 다양하게 준비되어 있어 지갑 사정과 배 상태에 맞춰 고를 수 있는 점도 반갑습니다.
Sun12801
점심에 이용했습니다. 역에서 접근성이 아주 좋고, 들어가기도 편합니다. 안주 세트를 주문했는데, 니코고리 (생선이나 고기 육수를 굳힌 요리)가 정말 훌륭해서 한 번 더 주문하고 싶을 정도였습니다. 웃음. 니기리 모둠은 샤리가 조금 작아서 먹기 편했고, 다양한 종류의 재료를 맛볼 수 있어서 즐거웠습니다.
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사진:ΔデルタΔ
니혼바시역에서 도보 2분, 「스시 하카타 마쓰모토 야에스텐」은 전국의 제철 네타 (스시 재료)를 아카즈 (붉은 식초)나 시로즈 (흰 식초) 샤리로 쥐어내는 스타일이 특징입니다.
세련된 니기리와 짜임새 있게 구성한 코스, 차분한 분위기 속에서 장인의 기술을 천천히 즐길 수 있는 가게입니다.
사진:ＫＹＫさん
"오마카세 (주방장 특선) 니기리 코스"는 주토로 (참다랑어 중뱃살)로 시작하는 호화로운 구성으로, 전채, 니기리 12피스, 차완무시 (일본식 계란찜), 국, 디저트까지 즐길 수 있습니다.
네타 (스시 토핑)는 하나하나 모두 신선하고 보기에도 아름다우며, 아카즈 (붉은 식초)와 시로즈 (흰 식초)로 만든 샤리를 네타에 따라 구분해 사용하는 것이 특징이라고 합니다.
사진:tsurutomo
"우니 (성게) 먹어 비교"는 진한 풍미와 크리미함을 함께 갖춘, 고급스러운 맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다.
2종 모둠으로, 각각의 개성이 돋보이고 이쿠라 (연어알)와의 궁합도 뛰어납니다. 정성스러운 간과 훌륭한 손질에 감동했다는 평도 많은 듯합니다.
一寸先はヤミー
신선하고 아름다운 스시 한 점 한 점에 감동! 특히 우니 (성게) 먹어 비교와 이쿠라 (연어알)는 일품이었습니다. 코스에 맞춰, 이타마에 (초밥 장인) 셰프의 추천으로 마신 니혼슈(사케)가 각별했습니다. 깔끔하게 떨어지는 맛의 좋은 술이 네타 (초밥 재료)의 감칠맛을 최대한 끌어올려, 호화로운 밤을 연출해 주었습니다. 타이쇼의 정성스러운 손길과 따뜻한 응대도 훌륭해서, 꼭 다시 찾고 싶어지는 명점입니다.
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어느 것 하나 빠짐없이 맛있었습니다！ 재료도 신선했고, 지방이 잘 올라 있었습니다. 간도 와사비 양도 딱 적당해서 최고였습니다. 토마토와 치즈 차완무시 (일본식 계란찜)는 처음 들어봤고 처음 먹어봤는데 정말 맛있었습니다. 또, 우니 (성게알)가 정말 훌륭했습니다. 2종으로 담겨 나와서, 먹어 비교해 보면 좋을 것 같습니다.
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사진:死んでも残留
교바시역에서 도보 3분, 「교바시 스시(초밥) 히사다」는 개별룸 중심의 고급스러운 공간에서 에도마에 스시(초밥)를 즐길 수 있는 곳입니다.
천연 네타 (스시 재료)를 사용한 니기리에 더해, 가이세키 (일본식 코스요리) 스타일의 요리도 제공되어 특별한 날 식사로도 인기가 있습니다.
희귀한 니혼슈(사케) 라인업도 매력이라고 합니다.
사진:sonoeat
「스시 가이세키 란 코스」는 이쿠라 (연어알)와 우니 (성게알) 작은 덮밥, 니기리, 오토로 (참다랑어 뱃살), 로스트비프 등이 나오는 화려한 구성입니다.
붉은 식초를 사용한 샤리는 약간 단단한 편이며, 입안에서 사르르 풀어지는 절묘한 쥠 정도가 인상적입니다. 신선한 네타 (스시 재료)와 정성스러운 손질에 감탄하는 목소리가 많이 들립니다.
사진:むぎむぎ511
"런치 코스 조"는 사키즈케 (일본식 식전 요리)와 이쿠라의 작은 덮밥, 니기리, 차완무시 (일본식 계란찜), 마키모노 (김초밥), 디저트까지 갖춘 만족도가 높은 구성입니다.
재료는 도톰해서 제대로 먹는 맛도 있습니다. 신선도가 높고 니기리의 부드러움과의 밸런스가 절묘하다는 평을 받고 있습니다.
ran-go
아와비×우니×가니즈시 가이세키 (전통 코스요리) 『란』을 먹었습니다. 개별룸에서 천천히 부담 없이 스시(초밥)를 즐길 수 있어서 자주 찾게 됩니다. 스시(초밥)는 물론 훌륭하고, 가니 (게) 차완무시 (일본식 계란찜)나 초무침 등 무엇을 먹어도 맛있습니다. 부족하면 추가도 할 수 있어서, 아주 큰 만족감을 느낄 수 있습니다.
출처:ran-go 님의 리뷰
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가게 분위기는 매우 좋았고, 매장 내부는 깔끔하고 밝았습니다. 카운터보다 개별룸 위주의 가게로, 직원분들의 응대와 스시(초밥)를 쥐어 주시는 장인분도 친근하게 말을 걸어 주셔서 정말 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다! 요리도 훌륭했고 하나하나 정성스럽게 설명해 주셔서 정말 맛있었습니다!
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사진:ramramumai
신니혼바시역에서 도보 3분, 니치긴도오리 거리를 따라 있는 지하에 자리한 「니혼바시 겐카이」는 스시(초밥)와 안주를 즐길 수 있는 차분한 가게입니다.
카운터석과 테이블석 외에도 반 개별룸 스타일의 좌석도 완비되어 있습니다. 다양한 니혼슈(사케) 라인업도 매력적입니다.
사진:ichirinrinn
"오스시"는 스시(초밥)를 한 피스씩 주문할 수 있고, 네타와 샤리 모두 큼직한 것이 특징입니다. 주토로 (중뱃살)와 우니 (성게알), 오징어 등은 신선도가 좋아서 제대로 된 먹는 맛이 있다고 합니다.
지가세이다시 (직접 만든 육수)로 완성한 아나고이리타마고야키 (붕장어가 들어간 계란말이)와 시라야키 (양념 없이 구운 요리) 등 술과 잘 어울리는 일품요리도 평이 좋습니다.
사진:タロ・タロー
"사시미모리 (모둠회)"는 두툼하게 썰어 먹는 만족감이 좋은 한 접시입니다. 생선의 신선함이 돋보여 신선한 맛을 마음껏 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.
니혼슈(사케)나 하이볼과도 궁합이 좋아, 술을 좋아하는 사람에게는 더할 나위 없는 구성이라고 합니다.
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오마카세 (주방장 특선) 코스처럼 맛있는 음식을 준비해 주셔서 정말 감사합니다. 술은 노미호다이(주류 무제한)로 주문해도 템포 좋게 잘 내어 주시고, 스시(초밥)도 맛있게 즐기고 있습니다. 늘 성업 중이라 예약을 추천합니다.
푸짐하고 가성비도 좋았습니다. 특히 스시(초밥) 재료가 제 취향인 것들뿐이라 정말 만족했습니다. 니가타에서 온 친구도 무척 좋아해 주었습니다. 또 꼭 방문하고 싶습니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/tokyo/A1310/A131002/13261285/dtlrvwlst/B503709474/
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사진:Sayalog
니혼바시역에서 도보 8분 거리에 있는 "교바시 덴푸라(튀김)토 스시(초밥) 이시이"는 스시(초밥)와 덴푸라(튀김)를 둘 다 즐길 수 있는, 계절별 오마카세 (주방장 특선) 코스로 인기 있는 가게입니다.
격식 있는 분위기의 외관이면서도 매장 내부는 차분한 분위기이며, 카운터석과 개별룸도 완비되어 있습니다. 세심한 응대도 호평을 받고 있다고 합니다.
사진:グルメな英ちゃん
니기리 (쥔 초밥)는 신선한 재료를 사용해, 어느 것 하나 빠짐없이 정성스럽게 완성된다고 평판이 좋습니다.
특히 "주토로 (참치 중뱃살)"는 오토로에 가까울 정도로 지방이 잘 올라 반들반들합니다. 부드럽고 녹아내리는 식감이 인상적이며, 코스의 마무리에 어울리는 만족감 높은 한 점이라고 합니다.
사진:優しい舌
「에비텐 (새우튀김), 이쿠라 캐비아마키」는 이쿠라 (연어알)와 캐비아를 김으로 말아 맛보는 한 접시로, 얇은 튀김옷의 에비텐이 재료 본연의 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.
김의 고소한 풍미와 적당한 짭짤함이 어우러져, 만족감 있는 맛으로 평이 좋습니다.
교바시의 덴푸라와 스시 이시이는 제철 식재료를 사용한 일품 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 덴푸라(튀김)는 가볍고 바삭하며, 스시는 신선함이 돋보입니다. 특히 장인의 솜씨가 빛나는 니기리 (손으로 쥔 스시)는 한 번 맛볼 가치가 있습니다! 차분한 분위기 속에서 세심한 서비스를 받으며 호사스러운 시간을 보낼 수 있습니다. 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/tokyo/A1302/A130202/13290547/dtlrvwlst/B509800619/
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바삭바삭한 덴푸라(튀김)와 아카즈메시 (붉은 식초를 넣은 초밥용 밥)로 쥔 니기리는 좋은 조합입니다！ 역시 덴푸라(튀김)는 갓 튀긴 것이, 스시는 신선한 것이, 니기리는 갓 쥔 것이 최고입니다. 또 들르고 싶은 가게였습니다！
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핫초보리역에서 도보 8분 거리에 위치한 「스시(초밥)토 오뎅＆ 핫초보리텐」은 스시(초밥)와 오뎅을 동시에 즐길 수 있는 새로운 감각의 이자카야 스타일.
카운터석과 테이블석을 갖추고 있으며, 아카즈 (붉은 식초) 샤리를 사용한 에도마에 스시(초밥)와 다시의 감칠맛이 살아 있는 오뎅을 함께 맛볼 수 있습니다.
사진:現代的な安宅丸
「스시(초밥)・오늘의 모둠」은 참치와 김말이를 중심으로, 눈앞에서 바로 쥐어 주는 에도마에즈시 (에도식 스시)를 즐길 수 있는 구성입니다.
붉은 식초를 쓴 샤리는 간이 확실히 배어 있으며, 네기토로마키와 토로타쿠마키도 평이 좋고, 높은 신선도와 부담 없이 즐길 수 있는 점이 매력으로 꼽힙니다.
사진:kanaminn
"오뎅"은 작은 화로에 담아 제공되며, 다시가 잘 밴 무가 특히 인기라고 합니다.
보기에도 임팩트 있는 큼직한 무는 포슬포슬하게 부드럽고, 맛이 깊게 스며들어 있다고 해요. 만족도가 높은 한 접시로 평판이 좋습니다.
batamonmon
기본 안주로 나오는 아부리즈시 (겉면을 살짝 구운 스시(초밥))가 먼저 정말 아주 맛있었고, 주문한 스시(초밥)도 붉은 쌀로 그대로 먹을 수 있어 정말 훌륭했습니다. 오뎅도 육수 맛이 잘 살아 있었고, 무는 양념이 속까지 푹 배어 부드럽고 맛있었습니다. 야키토리도 하나같이 굽기 정도가 좋아 최고였습니다. 굴은 찐 굴도 생굴도 탱글탱글해서 맛있었습니다.
ce0f7d
모든 요리가 맛있었고, 개인적으로는 사시미와 오뎅 굴의 큼직한 크기에 대만족했습니다. 또 돌판에 구운 이카노시오카라 (오징어 젓갈)가 최고의 안주라서, 코스가 아니라 아라카르트로도 다시 오고 싶은 가게였습니다. 음료가 나오는 속도도 더할 나위 없이 좋았고, 또 재방문하고 싶어요！
출처:ce0f7d 님의 리뷰
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사진:4400611
니혼바시역과 바로 연결된 코레도 니혼바시 4층에 있는 「마구로비토 베츠안 니혼바시텐」은 마구로 나카오로시 (참치 중도매인)가 고른 나마혼마구로 (생 참다랑어)를 맛볼 수 있는 스시(초밥) 전문점입니다.
넓은 매장 안에는 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석, 반 개별룸도 있어 차분한 분위기 속에서 해물 요리와 니혼슈(사케)를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:himeka2
「오코노미 니기리 (참치)」에서는 신선도 뛰어난 주토로와 오토로를 즐길 수 있다고 합니다.
한 번도 얼리지 않은 나마혼마구로 (생 참다랑어)는 녹아내리듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징으로, 샤리와의 균형감에서도 장인의 솜씨가 느껴진다는 평을 받고 있습니다.
사진:ff4be9
"오사시미 모둠"은 아카미 (붉은살 참치)와 하마치 (방어), 이와시 (정어리), 아부리 엔가와 (지느러미살 구이) 등 다양한 생선을 신선한 상태로 즐길 수 있는 한 접시.
니혼슈(사케)와의 궁합도 좋고, 재료의 훌륭함에 놀랐다는 평도 있을 만큼 높은 만족도를 느낄 수 있다고 합니다.
KSGK
니혼바시역과 직결된 니혼바시 코레도 4층에 있는 스시(초밥)도 즐길 수 있는 이자카야입니다. 니혼슈(사케)와 함께 해산물 요리를 왁자지껄하게 즐겼습니다. 카운터에서 바로 쥐어 주는 스시(초밥)는 한입 크기로 아담하지만 가성비 좋은 구성이라 만족도가 높았습니다.
출처:KSGK 님의 리뷰
maichi_09
마구로를 마음껏 즐기는 코스를 주문했는데, 여러 종류의 마구로 요리가 나와서 처음부터 끝까지 즐겁게 먹을 수 있었습니다! 어떤 요리도 훌륭했지만, 개인적으로는 마구로 시구레니 (간장으로 조린 요리)가 가장 마음에 들었습니다! 스시(초밥)와 차완무시 (일본식 계란찜), 디저트도 함께 나와서, 아주 만족스러운 코스였습니다! 또 가고 싶습니다!
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니혼바시역에서 도보 3분, 하얀 노렌 (일본식 천 간판)이 눈에 띄는 "니혼바시 스시테쓰 본점"은 신선한 네타 (스시 재료)와 에도마에 (도쿄식 전통 스시) 기술이 빛나는 스시(초밥)집입니다.
카운터석과 테이블석이 있고, 2층에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸도 있어 폭넓게 이용할 수 있습니다. 밝고 청결감 있는 매장 내부에서 부담 없이 본격 스시(초밥)를 즐길 수 있다고 합니다.
코스 메뉴는 사시미와 구이, 니기리 등을 즐길 수 있는 오마카세 (주방장 특선) 스타일로, 그날의 매입 식재료에 맞춘 구성입니다.
마구로와 하마구리 (대합), 야키아나고 (구운 붕장어) 등이 차려지며, 니혼슈(사케)와 함께 천천히 맛볼 수 있다고 합니다. 재료의 신선도와 적당한 초간의 샤리도 좋은 평가를 받고 있습니다.
사진:こってり☆アザラシ
"런치 니기리"는 참치와 연어, 오징어, 아마에비 (단새우) 등 12관에 미소시루 (된장국)까지 함께 나와 만족감 있는 구성이라고 합니다.
부담 없이 에도마에 스시(초밥)를 즐길 수 있어 직장인들에게도 사랑받고 있으며, 새우 육수를 사용한 미소시루도 평이 좋습니다.
R.S_068
니혼바시 스시테쓰에서 조니기리 (고급 모둠 쥠초밥)를 즐겼습니다. 숙련된 장인이 한 점 한 점 정성스러운 기술로 쥐어낸 스시(초밥)는 엄선된 신선한 해산물과, 적당한 산미와 폭신한 식감이 매력적인 샤리 (초밥용 밥)가 어우러져 있습니다. 그 맛은 기억에 남는 호화로운 한때였습니다. 차분한 매장 안에서 마음껏 맛보는 더없이 행복한 시간을 보낼 수 있습니다.
ponponpapapu
점심에 방문. 한여름 더위라 오픈 시간에는 손님이 드문드문했지만 30분쯤 지나니 금세 가득 찼습니다. 가게는 스시(초밥)집다운 깔끔한 분위기이고, 곳곳에 영어 메뉴도 있습니다. 얼마 지나지 않아 스시(초밥)가 도착. 샤리도 딱 알맞고, 네타도 신선합니다. 국물도 다시 맛이 잘 우러나서 good. 니혼바시에서 이 가격이면 가성비가 좋습니다.
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사진:kokkoko
미쓰코시마에역에서 도보 약 5분 거리에 위치한 「니혼바시 스시(초밥) 요」는 섬세한 니기리와 츠마미 (곁들이 안주)를 맛볼 수 있어 인기인 스시(초밥) 전문점입니다.
카운터석과 개별룸만 갖춘 곳으로, 삼나무 통원목 카운터와 구이 공간의 풍경이 멋진 세련된 공간에서 조용히 스시(초밥)를 술과 함께 즐길 수 있는 어른들을 위한 한 곳으로 평판이 좋습니다.
사진:ぐっどいーたー
"디너 오마카세 (주방장 특선) 코스"는 붉은살 니기리를 시작으로, 가라아게 (닭튀김)와 나메로 (생선 다짐 무침) 등 다채로운 안주와 니기리가 이어지는 구성입니다.
붉은 식초를 넣은 샤리는 산미와 짠맛의 밸런스가 절묘하고, 네기토로 테마키와 우나기 고덮밥 같은 메뉴도 높은 평가를 받고 있습니다. 술과의 궁합도 고려한 구성이라 만족도가 높다고 합니다.
사진:イエべ秋の女
「런치 코스」는 두툼한 네타와 정성스러운 밑손질이 돋보이는 구성으로, 즈케 (간장에 절인 생선), 키스 (보리멸), 전갱이 등의 니기리가 인상에 남는 맛이라고 합니다.
샤리는 적당한 단단함에, 산미와 짠맛도 과하지 않게 맞춰져 있어 먹다 질리지 않는 맛이라고 해요. 특히 우니 (성게알) 니기리는 사르르 녹는 단맛으로 평판이 좋습니다.
384891
처음부터 끝까지 압도되는 스시 경험. 재료의 장점을 살리고 식감과 풍미를 돋보이게 하도록 손질을 정성스럽게 했다는 것이 느껴집니다. 그렇다고 해도 어디까지나 과하지 않게, 자연스럽게 손길이 더해진 듯 보이는, 그 깊은 곳에서 향이 피어오르는 스시. 눈으로, 코로, 입으로, 귀로, 그리고 뇌까지 자극받는 듯했습니다.
출처:384891 님의 리뷰
ひろのっこ
오마카세 (주방장 특선) 코스만 있지만, 니기리와 고바치 (작은 그릇 요리)로 푸짐함도 충분합니다. 에돗코 (도쿄 토박이) 특유의 기분 좋은 목소리와 함께, 절묘한 타이밍에 니기리와 고바치가 나옵니다. 메뉴는 매달 바뀌며, 그 시기에 가장 좋은 생선과 채소를 정성껏 아이디어 넘치게 제공해 주어서, 갈 때마다 정말 기대됩니다!
출처:ひろのっこ 님의 리뷰
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다카라초역에서 바로 가까운 곳에 있는 「호라이 이시카와」는 매일 아침 도요스에서 들여오는 신선한 해산물로 쥐어 내는 스시(초밥)가 훌륭하다고 평판이 좋은 가게입니다.
매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 차분한 분위기가 매력적입니다. 지자케 (지역 사케)와 소주도 갖춰져 있어, 식사와 함께 술을 천천히 즐길 수 있는 한 곳으로 알려져 있습니다.
사진:hy.hy589
"디너 코스"는 작은 그릇 요리와 사시미, 야키모노 (구이 요리), 차완무시 (일본식 계란찜), 니기리, 디저트까지 갖춘 만족도가 높은 구성입니다.
그중에서도 오토로 (참치 뱃살)의 아부리가 특히 인상에 남았다는 평이 많고, 따뜻한 접객도 기분 좋은 시간을 만들어 준다고 호평받고 있습니다.
사진:めぐでぐ
"마구로즈케덮밥 (간장에 재운 참치덮밥)"은 10식 한정으로, 양념장의 진한 맛이 밥과 잘 어울린다고 호평받는 메뉴입니다.
푸짐한 양에 네타의 감칠맛과 샤리의 밸런스도 좋고, 미소시루 (된장국)와 디저트까지 함께 나와 만족도가 높은 세트입니다.
kemekiyo
・호라이 덮밥
1단에는 붉은살 참치 절임과 아나고 (붕장어), 사이에는 찐 새우와 다른 사시미가 들어 있고, 중간에 토로로 (갈은 마)도 넣어 덮밥 밥을 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 이와노리 (바위김) 미소시루도 취향에 잘 맞았고, 입가심으로 나온 우메슈 젤리도 좋았습니다.
がじゅぅ
점심에 뭘 먹을까 하며 이리저리 돌아다니다가 이 가게를 발견하고, 왠지 끌려서 방문. 점심이라 가볍게 먹고 싶어서 니기리 스시(초밥) 1.5인분을 주문. 능숙한 손놀림으로 스시(초밥)를 쥐는 모습은 언제 봐도 즐겁다. 배가 딱 알맞게 차는 양이었다.
출처:がじゅぅ 님의 리뷰
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사진:出挙
교바시역과 직결된 빌딩 안에 있는 「스시(초밥) 우오가시 니혼이치 교바시 에도그란텐」은 낮에는 서서 먹는 스타일, 밤에는 착석 스타일로 즐길 수 있는 스시(초밥) 이자카야.
신선한 재료의 스시(초밥)에 더해 술안주와 니혼슈(사케), 소주도 갖추고 있어 가볍게 즐길 수 있는 부담 없는 매력이 있습니다.
사진:せいこ12345
"니기리 (손으로 쥔 스시)"는 샤리의 단단함과 크기, 식초의 간까지 균형이 좋아 숙련된 장인의 손맛이 인상에 남는다는 평을 받고 있습니다.
사진의 "게소 (오징어 다리)"와 "엔가와 (광어 지느러미살)"는 그 자리에서 바로 토치로 구워내는 고소한 향이 특징으로, 따뜻한 식감과 풍미를 즐길 수 있는 한 점으로 꼽힙니다.
사진:padio801
"하나니기리"는 10관+미소시루 (된장국) 포함으로, 점심시간에도 빠르게 제공되는 스피드감이 매력입니다.
참치 살코기와 연어, 아부리 아나고 (겉을 살짝 구운 붕장어) 등이 나오며, 모두 신선하고 먹기 좋은 크기입니다. 넘칠 정도로 푸짐한 네기토로 (다진 참치 뱃살과 파)와 탱글한 생새우도 평판이 좋은 재료입니다.
カピバラ夫
위치는 교바시 에도그란 내 지하에 있습니다. 테라스석도 있어 세련된 공간에서 신선도가 좋은 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다. 저녁 무렵부터 이용했는데, 시간이 지날수록 회사원 등 일을 마친 사람들로 붐비는 인상이었습니다.
출처:カピバラ夫 님의 리뷰
oiha
점심시간에 방문했습니다. 타치구이 스시 (서서 먹는 초밥)라서 패스트푸드로 최고입니다. 카운터 앞에 서 있으면 스시(초밥)가 계속 나와서 먹고 자리를 뜨는, 멋스러운 느낌이 있습니다. 또, 스시(초밥)를 먹으면 조금 행복한 기분이 들어서, 또 급히 진한 시간 때에는 갈 것 같습니다.
출처:oiha 님의 리뷰
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니혼바시역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 「니혼바시 네가로쿠 스시(초밥)」는 네오 에도마에 스타일을 내세운 개성파 스시(초밥) 전문점입니다.
캘리포니아 와인과 니혼슈(사케)와 함께 즐기는 오마카세 (주방장 특선) 코스가 특징이며, 팝아트가 배치된 공간도 이 가게만의 분위기라며 호평을 받고 있습니다.
"노도구로 (눈볼대) 아부리"는 기름진 단맛과 고소한 풍미가 퍼지는 이 집의 명물 한 점입니다. 고소한 김과 어우러진 풍미는 여운이 오래 남아, 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.
제철 재료와 샤리의 균형도 좋고, 정성스러운 손길이 느껴진다고 합니다.
사진:KSGK
「마구로 (참치) 네기마 꼬치」는 기름이 잘 오른 마구로와 파가 조화를 이룬 한 꼬치.
니혼슈(사케)나 와인과도 잘 어울리고, 진한 풍미 속에 적당한 산뜻함이 있어 끝맛이 좋다는 평을 받고 있습니다.
takeoworldwide
기본적으로 맛있는 건 틀림없지만, 와인 셀렉션이 좋아서 지금까지의 스시(초밥)집과는 다른 방식으로 즐길 수 있다고 생각합니다. 특히 채소 계열 마키는 입가심으로 딱 좋아서, 배가 불러도 얼마든지 더 먹고 싶어지는 구성입니다. 니혼슈(사케), 그리고 엄선한 와인 모두 스시(초밥)와의 궁합이 뛰어났습니다.
基本は寿司好き
격식은 과하지 않으면서도 탄탄한 장인 기술이 느껴져, 그야말로 “지금”의 스시(초밥) 경험을 할 수 있었습니다. 가성비와 퀄리티를 모두 갖춘 점에 놀라면서도, 위트 있는 공간에서 즐길 수 있는 새로운 감각의 스시(초밥)집입니다. 꼭 다시 찾고 싶은 한 곳입니다.
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