산노미야 지역에서 맛있는 스시(초밥)를! 제철 재료를 만끽할 수 있는 가게 19선
효고현 고베시 중심부에 있는 산노미야 지역은 전철 각 노선의 산노미야역과 버스터미널 같은 교통 접근의 거점이기도 합니다. 대형 상업시설도 있고, 이국적인 정취가 넘치는 거리 풍경을 산책할 수도 있는 매력적인 곳입니다. 이 기사에서는 그 산노미야 지역에서 맛있는 스시(초밥)를 먹을 수 있는 가게를 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
사진:chesria
효고현 고베시 중심부에 있는 산노미야 지역은 전철 각 노선의 산노미야역과 버스터미널 같은 교통 접근의 거점이기도 합니다. 대형 상업시설도 있고, 이국적인 정취가 넘치는 거리 풍경을 산책할 수도 있는 매력적인 곳입니다. 이 기사에서는 그 산노미야 지역에서 맛있는 스시(초밥)를 먹을 수 있는 가게를 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는3,282개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:GORO8
「스시 다카하마」는 산노미야 한가운데에 있으면서도 울창한 녹지로 둘러싸인 이쿠타 신사 (신사 이름)의 서쪽에 있는 예약제 매장입니다。빌딩 1층 안쪽에 입구가 있어 숨은 아지트 같은 분위기입니다.
매장 내부는 카운터석이 약 9석뿐입니다。점주가 요리하는 모습을 보며 식사할 수 있고, 점주와의 대화도 즐길 수 있습니다。
사진:@ToroMaa
밥에 투명한 식초를 더한 흰 샤리의 "아카시마에노 스시(초밥)", 붉은 식초를 더하는 "에도마에노 스시" 두 고급점에서 모두 실력을 갈고닦은 점주입니다.
엄선한 쌀을 다소 단단하게 지어 오리지널로 블렌딩한 식초를 더한 샤리가 특징입니다. 네타의 감칠맛을 한층 살려준다고 합니다.
사진:ootam
엄선한 해산물을 들여와 정성스럽게 손질한다고 합니다. 그렇게 준비한 뒤, 만족할 수 있는 것만 제공합니다.
요리는 오마카세 (주방장 특선) 코스로, 날마다 바뀌는 일품요리와 스시(초밥)를 여유롭게 맛볼 수 있다고 합니다. 스시(초밥)와 잘 어울리는 니혼슈(사케)와 와인도 갖추고 있습니다.
yoppi0808
예전부터 궁금해서 저녁에 방문했습니다. 아테 (술안주)부터 오스시 (초밥)까지 뭐 하나 빠짐없이 맛있어서 술이 술술 들어갔어요✨니혼슈(사케) 셀렉션도 전부 최고! 대장도 친근해서 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 또 방문하고 싶은 가게♪
トモ・ヨーク
재료도 전국에서 엄선한 것들만 고르고 있어, 손길도 무척 정성스러운 가게라는 느낌이 들었습니다✨가까이 있다면 한 달에 한 번은 다니고 싶어요! 아나고 (붕장어)도 정말 부드럽고, 손질에 3시간이나 걸린다고 하는데, 그런 이야기도 직접 들려주셔서 알게 되었어요. 그런데도 너무 당연하다는 듯 자연스럽게 내어주시는 점이 참 멋지다고 생각했습니다✨
출처:トモ・ヨーク 님의 리뷰



「스시 오카바야시」는 산노미야역 동쪽 8번 출구에서 가기 좋은 곳에 있는 가게입니다. 고급스러운 일본풍으로 꾸며진 외관이 눈에 띕니다.
일본풍의 차분한 공간에는 흰 목재 카운터가 맞이해 줍니다. 그룹 이용에 좋은 테이블석과 개별룸도 있다고 합니다.
사진:のみすきちゃん
창업은 1981년. 식재료의 품질을 꾸준히 고집하며, 감칠맛이 가득 밴 제철 생선을 중심으로 한 스시(초밥)와 단품 요리를 맛볼 수 있습니다.
세토나이카이 (세토 내해)에 떠 있는 아와지시마 (아와지섬)와 가깝다는 입지 덕분에, 아와지시마의 아나고 (붕장어)와 타코 (문어), 양파 등 명산품을 살린 맛을 즐길 수 있다고 합니다.
사진:ぽっぽ。228
요리 구성은 오마카세 (주방장 특선) 코스가 기본입니다. 테이블이나 개별룸에서는 큰 접시에 아름답게 담아 제공하는 점도 호평을 받고 있습니다.
스시(초밥)와 잘 어울리는 니혼슈(사케)를 갖추고 있어, 단맛이 도는 것부터 드라이한 맛까지 요리에 맞춰 니혼슈 브랜드를 바꿔가며 즐기는 것도 추천합니다.
ぱぱりんこちゃん
사시미와 덴푸라(튀김), 타라코의 시라코 (복어·대구 등의 이리 / 정소) 구이와 스시(초밥)가 메인인 코스였는데, 어느 것 하나 빠짐없이 맛있게 즐길 수 있었다. 그중에서도 새우 스시(초밥)와 가리비 스시가 정말 훌륭했다. 카운터석과 개별룸 고아가리 (신발을 벗고 한 단 올라가는 좌석)로 이루어진 아담한 느낌의 가게가 역시 좋네요.
はーたろさん
요리는 안주부터 니기리까지 가게에 오마카세 (주방장 특선)로 맡겼습니다. 아와지시마산 (효고현의 섬 지역) 양파를 잘게 다진 것을 가쓰오 (가다랑어)로 말아 먹는 안주가 있었는데, 처음 먹어봤지만 양파의 단맛이 가쓰오와 정말 잘 어울려서 아주 맛있게 즐겼습니다. 안주는 전부 니혼슈(사케)와 잘 어울립니다. 물론 니기리도 정말 맛있게 즐겼습니다.
출처:はーたろさん 님의 리뷰
사진:Ai Nishiuma
「나가리즈시 렌」은 고베 산노미야역과 지하철 산노미야역 사이에 있는 지역에서 계절감을 살린 코스 요리를 제공하는 스시(초밥)집입니다.
히노키 (편백나무)로 만든 카운터석에서는 셰프와 소통하며 식사를 즐길 수 있다고 합니다. 소파 시트를 갖춘 개별룸에서는 프라이빗한 분위기를 중시한 식사를 할 수 있습니다.
사진:しんしんのご飯日記
인근 아와지시마 (효고현의 섬)와 아카시에서 잡아 올린 신선한 생선을 중심으로, 전국에서 엄선한 식재료를 갖추고 있습니다. 코스 내용도 그날의 식재료에 따라 바뀐다고 합니다.
샤리에 사용하는 것은 아카즈 (붉은 식초)로, 에도마에 스타일이 기본입니다. 새로운 감각도 더해 코스 전체의 균형을 고려하고 있습니다.
사진:Raku888
카운터석에서는 쥔 스시(초밥)에 숯불을 살짝 더해 고소함과 향을 더하는 등, 현장감 넘치는 퍼포먼스도 즐길 수 있다고 합니다.
효고현산 니혼슈(사케), 수제 시럽 등 음료도 스시(초밥)와 잘 어울리는 것으로 엄선했으며, 이를 즐기는 그릇에도 신경을 썼다고 합니다.
Lonelyspoon
점심도 저녁도 부담 없이 즐길 수 있는 분위기이고, 다이쇼의 밝고 다정한 응대가 무엇보다 기분 좋습니다. 코스는 양이 딱 알맞고, 지물 (그 지역 식재료) 위주로 구성되어 있습니다. 배부름이 지나치지 않고, 그렇다고 부족하지도 않아, 식사 후에 딱 “행복한 여운”이 남는 균형입니다.
Raku888
네타 (스시 토핑) 하나하나에 정성스러운 손길이 느껴졌고, 특히 붉은 살의 감칠맛과 고소한 아부리 (겉면을 살짝 구운 조리법) 향이 인상적이었습니다. 샤리는 작고 산미는 과하지 않아, 네타의 개성을 살려주는 절묘한 밸런스를 보여줍니다. 중간에 나오는 구이와 따뜻한 일품요리도 완성도가 높고, 전체적인 흐름의 구성도 우아합니다. 매장 내부는 조용하고 차분한 분위기이며, 장인의 세심한 손놀림에서 편안함이 느껴집니다.



「스시 하지메」는 토아로드 근처 토아공원 옆에 있는 가게입니다. 맨션 1층에 있으며, 회색 외벽에 작은 문이 있는 외관이 숨겨진 아지트 같은 분위기를 자아냅니다.
매장 내부는 스시(초밥)를 돋보이게 하는 심플한 인테리어입니다. 카운터석이 메인이고, 개별룸도 있습니다.
사진:yoshi0404
니기리스시(초밥) 중심 코스, 일품요리도 더한 스탠더드 코스, 고급 식재료를 사용한 프리미엄 코스까지 3가지 코스 중에서 고를 수 있습니다.
어느 코스를 선택해도 그 시기에만 만날 수 있는 식재료를 사용해 정성껏 준비한 것이 느껴지는 스시(초밥)를 맛볼 수 있다고 해요.
사진:ごちそうさま77777
와라야키 (짚불구이)로 향을 입히거나, 일품요리에는 중화풍 맛을 더하는 등 다양한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.
음료 종류도 풍부하고, 그 시기에 추천하는 니혼슈(사케)도 10종 이상 갖추고 있습니다. 잔과 그릇도 엄선해 눈으로도 즐길 수 있다고 해요.
晴28180401
예전부터 궁금했던 곳인데, 처음 가봤습니다, 스탠더드 코스를 먹었습니다, 샤리는, 아카즈 (붉은 식초)로 만들어져 제 취향에 딱 맞았고 일품요리도, 하나하나 정성이 들어가 특히, 무시아와비 간 소스는, 정말 맛있었습니다! 마구로 (참치)를 좋아하는 저에게는, 좋았습니다.
miemie924
스시(초밥)의 맛은 물론이고, 가게 분위기와 직원들의 응대, 스시(초밥)가 나오는 타이밍도 좋았습니다. 처음 나온 토로도 맛있었지만, 겉을 살짝 구운 긴메다이 (금눈돔) 스시(초밥), 아오리이카 (흰오징어)와 우니 (성게알) 스시(초밥), 새우 스시(초밥), 폭신폭신한 아나고 (붕장어), 아나고와 옥수수 차완무시, 아카다시 (붉은 된장국),, 전부 최고로 맛있었습니다.



「아카시 콘 스시」는 산노미야역 동쪽 8번 출구 근처, 번화가의 좁은 골목에 있는 가게입니다. 찾아가기 쉬운 위치이면서도 숨은 아지트 같은 분위기가 있는 곳이라고 해요.
매장 내부는 약 9석 정도의 카운터석만 있는 아담한 공간입니다. 점주와의 대화도 즐기면서 여유롭게 식사할 수 있습니다.
사진:riraku19
효고 근해의 바다인 아카시카이쿄 (효고 앞바다 해역)에서만 맛볼 수 있는 문어와 도미, 아나고 (붕장어) 등을 중심으로 선보입니다. 흰살 도미도 기름기가 잘 올라 있다고 합니다.
명물인 문어는 강한 탄력이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 느껴지는 문어를 맛볼 수 있습니다.
사진:gourmet女子
아나고 (붕장어)도 인기 있는 네타 중 하나입니다. 통통하고 살이 두툼한 아나고는 입에서 부드럽게 녹아내리며, 직접 만든 소스와의 궁합도 좋다고 합니다.
오마카세 (주방장 특선) 코스가 기본이며, 니혼슈(사케) 등도 점주가 추천을 소개해 준다고 합니다.
rn1010
아카시에서 잡은 신선한 생선을 먹을 수 있는 가게! 처음부터 끝까지 남김없이 대만족인 요리입니다! 인상적이었던 건 하모 (갯장어) 니기리! 유비키 (살짝 데쳐 식힌 요리) 등은 먹어본 적이 있었지만, 니기리는 처음!! 담백하면서도 탄탄하고 도톰한 식감이라 먹는 만족감도 있어 최고였어요!! 술도 스시(초밥)에 잘 어울리는 니혼슈(사케)를 내주셔서 즐겁게 맛봤습니다!
출처:rn1010 님의 리뷰
ルシアん
요즘은 귀해진 아카시의 타코 (문어)를 비롯해, 현지 생선을 사용해 즐거움을 선사해 줍니다. 타코의 빨판은 적당한 탄력이 있어 씹을수록 문어의 맛이 배어 나와 훌륭하고, 또 아나고 (붕장어)와 다쿠안 (일본식 단무지) 무침처럼 조금 색다른 메뉴도 맛볼 수 있습니다. 니혼슈(사케)도 시기에 따라 다양하게 갖춰 두고 있어, 갈 때마다 즐겁게 방문하고 있습니다.
출처:ルシアん 님의 리뷰
사진:mogmogmagmag
「스시(초밥) 미즈키」는 산노미야역과 가깝고, 산노미야 중심지를 남북으로 가로지르는 플라워 로드에서도 가까운 가게입니다. 본격적인 에도마에 (에도식) 스타일의 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.
히노키 (편백나무) 카운터와 흙벽이 어우러진 내추럴하고 단정한 공간입니다. 여유롭게 앉을 수 있는 카운터석과 프라이빗한 분위기의 개별룸이 있다고 합니다.
사진:テオテオ♪
도쿄의 도요스 시장을 비롯해 전국 각지에서 그 시기에 가장 좋은 해물를 들여와, 정성스럽게 손질해 네타 (스시 토핑)로 사용합니다.
샤리는 기후현산 "하쓰시모 (쌀 품종)", 식초는 통에서 숙성시킨 아카즈 (붉은 식초)를 사용한다고 합니다. 하나하나가 재료의 감칠맛을 끌어내는 스시(초밥)로 평판이 좋습니다.
사진:たかみん@神戸グルメ
요리는 코스 형식으로, 스시(초밥)와 일품요리를 맛볼 수 있습니다. 술과 궁합이 좋은 요리도 포함되어 있다고 합니다.
니혼슈(사케)는 효고현산을 중심으로, 와인은 품격 있는 드라이한 맛의 제품을 중심으로 갖추고 있다고 합니다.
たかくん。
스시(초밥) 하나하나에서도 정성이 느껴집니다. 숯으로 살짝 구운 것은 은은하게 그 향이 느껴져서, 먹으면 감탄이 나오는 스시(초밥)입니다. 개인적으로는 코하다 (전어 새끼 초절임)가 정말 최고로 맛있었습니다. 이건 인생 최고의 코하다라고 해도 과언이 아닐 정도의 맛입니다.
출처:たかくん。 님의 리뷰
ちゅん5775
스시는 아카즈 샤리 (붉은 식초로 만든 초밥밥)를 사용했고, 사람 체온 정도의 온도입니다. 시로아마다이 (흰 살의 고급 도미)·사와라 (삼치)·아마에비 (단새우)·전갱이·노도구로 (눈볼대)·코하다 (전어)·오토로 (참치 대뱃살)·운니 (성게알)·아나고 (붕장어) 등. 특히, 폭신하게 기름 향이 퍼지는 아부리 노도구로와, 제대로 절여 낸 코하다는 오래 기억에 남는 한 점이었습니다. 공간도 접객도 조용하고 차분하며, 과하게 꾸미지 않은 자연스러운 분위기입니다.



사진:hia【大阪グルメ】
「스시 나나오」는 고베 산노미야역 서쪽 출구 근처에 있는, 부담 없이 스시(초밥)와 해물 요리를 맛볼 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.
1층에는 카운터석과 테이블석, 2층과 3층에는 개별룸으로도 이용할 수 있는 테이블석이 있다고 합니다. 세련되고 편안한 공간인 듯합니다.
사진:テラモト1121
스시(초밥)는 에도마에와 간사이를 조합한 오리지널 스타일이라고 합니다. 제철 해산물에 아카즈 (붉은 식초)를 넣은 샤리를 곁들이고, 간은 재료에 맞춰 달리한다고 해요.
"오마카세 (주방장 특선) 니기리" 세트에서는 표면을 살짝 구운 니기리스시(초밥)와 아주 가는 파인 메네기 (어린 쪽파) 등도 맛볼 수 있습니다.
사진:えのもとよしのり
스시(초밥)는 단품으로도 주문할 수 있고, 일품요리 메뉴도 알차게 갖춰져 있습니다. 심플한 해산물 사시미와 덴푸라(튀김), 구운 생선 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 점도 포인트입니다.
니혼슈(사케) 종류가 다양해, 계절 한정의 희소한 니혼슈를 만날 수 있는 날도 있는 듯합니다.
Kuishinbow banzai
오쓰쿠리 (모둠회), 가마야키 (화덕 구이), 시라코 (복어·대구 등의 이리 / 정소) 폰즈, 차완무시 (일본식 계란찜) 등을 주문하고, 마지막에는 오토로 (참치 대뱃살), 오스시 5칸(금), 마지막으로는 사쓰마이모 (고구마) 아이스크림도 먹었습니다. 오스시는 특히 오토로와 마구로 (참치)가 정말 훌륭해서 놀랐습니다. 술도 정말 맛있어서 너무 많이 마셨지만, 가성비도 최고였습니다.
hirooo0058
아카즈 (붉은 식초) 샤리가 산뜻하게 살아 있는 정통 니기리를 아라카르트로 부담 없이 즐길 수 있는 인기 맛집! 신선한 네타는 물론, 일품요리도 다양해 만족도가 높습니다. 덴푸라(튀김)가 정말 훌륭했어요♡우니 (성게)나 니아나고 (조린 붕장어)가 일품이라는 평도 있습니다. 가성비도 좋고, 다양한 상황에서 찾기 좋은 분위기입니다.



사진:まる KUBOTA
「스시 토모아키」는 산노미야역에서 걸어서 약 5분 거리, 플라워로드 옆 골목에 있는 가게로 회색 외벽에 흰 나무문이 눈에 띕니다.
일본풍 모던 스타일의 차분한 매장 안에는 카운터석과 개별룸이 있습니다. 흰 나무 네타케이스를 눈앞에서 볼 수 있는 카운터석에서는 장인과의 대화도 즐길 수 있어요.
사진:かめやま823
아와지시마 (효고현의 섬)에서 다양한 해산물을 들여와, 아카시의 도미와 문어, 하모 (갯장어) 등 세토내카이 (세토 내해)에서만 만날 수 있는 재료를 사용한 에도마에 스시(초밥)을 맛볼 수 있습니다.
샤리에는 아카즈 (붉은 식초)와 식초를 섞어, 재료의 감칠맛을 살릴 수 있도록 식감과 맛을 고려했다고 합니다.
사진:ゆかいてきえつ
오마카세 (주방장 특선) 코스로 요리가 제공되며, 계절 식재료를 사용한 일품요리도 맛볼 수 있습니다. 간장과 와사비뿐만 아니라, 포인트가 되는 스파이스를 곁들인 조합도 호평입니다.
와인 구성이 다양해 요리에 맞춘 페어링도 즐길 수 있다고 합니다.
優よっし
샤리는 아카즈 (붉은 식초)로 약간 심이 남도록 단단하게 지어냈습니다. 시오가마의 혼마구로 (참다랑어), 네무로의 우니 (성게) 등 전국 각지 산지의 네타를 맛볼 수 있어서 좋네요. 가쓰오에 일본 겨자가 올라간 네타도 색다른 풍미로 맛있었습니다. 아테의 사시미와 복어 가라아게 (닭튀김)와 차완무시 등 다양하게 맛볼 수 있어 즐거운 코스입니다☆
출처:優よっし 님의 리뷰
yzkri0305
평소에는 점심에 방문했는데, 이번에 처음으로 저녁에 다녀왔습니다. 스시는 물론이고 단품 요리도 정말 맛있었습니다. 늘 친절하신 다이쇼 (초밥집 주인) 덕분에 즐거운 시간을 보내고 있어요♩고베에서 가장 좋아하는 스시야입니다. 정기적으로 다니고 싶은 가게입니다.



사진:Ai Nishiuma
「스시(초밥)도코로 다카하시」는 고베 산노미야역 서쪽 출구에서 걸어서 3분 정도, 건물 지하에 있는 스시(초밥)집입니다. 낮부터 밤까지 브레이크 없이 영업합니다.
바 카운터 같은 5석 정도만 있는 아담한 매장입니다. 점주와의 거리가 가까워 현장감도 즐길 수 있습니다.
사진:タカチェンコ
시간에 구애받지 않고 스시(초밥)를 부담 없이 즐기셨으면 하는 마음으로, 인테리어는 심플하게 하고 점심부터 브레이크 없이 영업한다고 합니다.
재료는 고베시 중앙도매시장에서 들여온다고 합니다. 명물은 도미의 콘부 (다시마)지메로, 감칠맛을 응축한 맛을 만끽할 수 있다고 합니다.
사진:ぴより〜なピヨ
오마카세 (주방장 특선) 코스는 제철 식재료를 사용한 덴푸라(튀김)와 구이 등 요리, 그리고 스시(초밥)의 조합입니다. 먹는 속도에 맞춰 다음 요리를 내어준다고 합니다.
덴푸라(튀김)는 스시(초밥)와 마찬가지로, 취향에 따라 추가 주문이 가능합니다. 갓 튀겨낸 맛을 즐길 수 있어 호평입니다.
chhk
스시(초밥)도코로 다카하시에서 맛본 오마카세 (주방장 특선) 니기리와 토라후구 (자주복) 가라아게 (닭튀김) 코스는, 한 점 한 점마다 정성과 장인의 기술이 빛나 제철의 깊은 맛을 마음껏 즐길 수 있었습니다. 토라후구는 사시미와 껍질도 함께 즐길 수 있고, 마무리로 나온 가라아게는 고소하고 육즙이 살아 있어 호화로운 맛이었습니다. 니기리는 우니 (성게알)와 흰살생선, 새우 등 각각의 신선도와 균형이 절묘해, 매우 만족스러운 코스였습니다.
출처:chhk 님의 리뷰
wajik
간이 되어 나온 상태라 맛있었습니다. 마구로 (참치)에 관심이 없던 제가, 마구로에 감동했습니다. 친구는 우나기 (장어)를 무척 마음에 들어 한 것 같았습니다. 샤리코마다 아테 (술안주)도 훌륭해서 술이 술술 들어갔습니다.
출처:wajik 님의 리뷰



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사진:まみち0921
「스시(초밥) 고베 마쓰모토」는 산노미야역에서 도보 3분 정도 거리에 있는 스시(초밥)집으로, 도쿄 아카사카에 본점이 있는 인기 스시(초밥)집 「스시(초밥) 마쓰모토」의 지점입니다.
매장 내부는 일본풍의 차분함이 느껴지는 공간으로, 흰 나무로 만든 카운터석과 품격 있으면서 프라이빗한 분위기의 개별룸이 있다고 합니다.
사진:9909-12
카운터석이라면 장인의 능숙한 솜씨를 눈앞에서 볼 수 있습니다. 그날 사용하는 네타에 대한 이야기도 들을 수 있다고 해요.
요리는 오마카세 (주방장 특선) 코스가 몇 가지 있습니다. 인기 있는 것은 전통적인 한 번의 정성을 더한 에도마에스시 (에도식 스시(초밥))와 일품요리를 합쳐 약 20가지를 맛볼 수 있는 코스라고 합니다.
사진:にくまんじゅうたん
입에 넣었을 때의 탄력과 감칠맛을 고려해, 재료마다 아름답게 칼집을 넣거나 콘부 (다시마)로 숙성시키는 등 정성스러운 손길이 느껴집니다.
우니 (성게알)에 대한 고집이 강해, 먹어 비교할 수 있는 날도 있다고 합니다. 우니의 달콤함과 식감이 다른 이카 (오징어)와 함께한 스시(초밥)나 안주 요리도 인기예요.
上弦の鬼
안쪽 개별룸을 이용했습니다. 오마카세 (주방장 특선) 코스. 전채, 쓰쿠리 (생선회), 니기리 등. 무엇보다 재료가 아주 신선해서 어느 것 하나 평소에는 좀처럼 맛보기 힘든 것들뿐이었습니다. 아나고 (붕장어)도 사르르 녹았습니다. 마지막 칸표마키 (박고지 김말이)도 역시 정말 맛있었습니다. 정말 행복한 시간을 보냈습니다.
출처:上弦の鬼 님의 리뷰
執行者0515
멋진 스시집. 사카나 (술안주)부터 스시까지, 하나하나 정성껏 만들어져 있어 맛있습니다. 타이쇼 (주인장)의 멋진 접객도 매력 중 하나입니다. 평일 20시쯤 만석이었습니다. 왜 인기 있는지 납득이 가는 한 곳. 고베, 산노미야에서 스시를 먹는다면 꼭.



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사진:たぬたぬと行く関西グルメ
고소 부치키리 스시(초밥) 웃신 산노미야텐은 고베 산노미야역 북쪽, 상점들이 늘어선 거리에 푸짐한 스시(초밥)를 맛볼 수 있는 가게입니다. 오사카에 본점을 두고 있다고 합니다.
길게 이어진 카운터석과 테이블석이 있는 매장 내부. 낮부터 밤까지 쉬지 않고 영업해 부담 없이 들르기 좋은 분위기라고 합니다.
사진:カリカリ217
두툼한 네타는 샤리를 완전히 덮어버릴 정도로 큼직한 사이즈입니다. 보기만 압도적인 것이 아니라 감칠맛도 진하다고 합니다.
명물 중 하나는 "아나고 (붕장어)노 도모에니기리". 폭신하게 찐 아나고를 통째로 사용해 샤리를 감싸듯 제공됩니다.
사진:くらぴー0201
단품으로도 세트로도 주문할 수 있습니다. 사진은 인기 메뉴인 "도쿠모리 붓치기리 스시(초밥)"입니다. 네타가 푸짐하게 올라가 먹는 만족감도 좋은 세트 중 하나입니다.
구이 요리와 튀긴 음식, 미소시루 (된장국) 등 사이드 메뉴도 충실합니다. 술을 즐기면서 해물 이자카야처럼 이용할 수도 있다고 합니다.
もぐぽて
가게 이름처럼 재료는 큼직하고, 두께도 제법 있어 먹는 만족감이 충분합니다. 어떤 스시(초밥)도 신선도가 좋아, 심플하게 "스시(초밥)가 맛있다"라고 말하고 싶어지는 든든함이 있습니다. 특히 맥주와의 궁합이 뛰어나, 어느새 한 잔, 한 점 더 손이 가게 됩니다.
출처:もぐぽて 님의 리뷰
Davison
언뜻 보면 네타는 꽤 비싸 보이지만, 막상 받아보면 바로 납득이 갑니다. 크기도 상당히 크고 두툼해서 만족도가 높습니다. 창작풍이라고 할지, 조금 공들인 네타 종류도 풍부하고, 개인적으로는 도미 껍질이 비주얼도 맛도 좋았습니다. 주문은 기본적으로 스마트폰으로 하지만, 카운터 건너편의 이타마에 (스시를 쥐는 요리사)도 스스럼없이 말을 걸어줘서 편하게 머물기 좋습니다.



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사진:ゆうきyuuki
「스시(초밥) 후타미」는 산노미야역 서쪽 1번 출구 근처에 있는 빌딩 6층의 스시(초밥)집입니다. 긴자의 스시(초밥) 명점 「시오리안 야마시로」가 프로듀스한 가게입니다.
일본풍 모던 스타일의 세련된 공간. 점주와의 대화도 즐길 수 있는 카운터석과 프라이빗한 느낌의 개별룸이 있다고 합니다.
사진:natsu-king
주인이 직접 매일 아침 시장에 나가 식재료를 꼼꼼히 살피고 신선한 것을 들여와 정성스럽게 손질한다고 합니다.
생선에 따라서는 숙성으로 감칠맛을 응축시키거나 간장에 재우는 등 에도마에 스시(초밥)만의 기술이 더해진 스시(초밥)를 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.
사진:喫煙店はカス
제철 식재료를 듬뿍 사용한 오마카세 (주방장 특선) 코스가 기본입니다. 전채 한 접시에는 그 시기에만 맛볼 수 있는 식재료를 사용한 한입 크기 요리를 아름답게 모둠으로 담아냅니다.
부담 없이 즐길 수 있는 런치 코스도 있어, 격식 없이 스시(초밥)와 일식을 즐길 수 있을 듯합니다.
Gremlins666
친구가 뭘 먹어도 맛있다고 해서 좀 과장처럼 들렸는데,,, 정말 전부 다 맛있었습니다. 마구로 (참치) 같은 메뉴의 입에서 녹는 식감은 진짜 놀라울 정도였어요. 니혼슈(사케) 추천도 훌륭해서 친구에게 고맙다는 말까지 들었습니다. 또 데려갈게요!
Yuya z1
스시(초밥)는 말할 것도 없죠. 정교하게 넣은 장식 칼집. 식감이 좋은 네타. 아카즈 (붉은 식초)로 쥔 니기리. 향도 좋고. 입안에서 적당히 풀어지며 네타와의 궁합이 뛰어났습니다. 사시미는 취향에 맞게 받아, 와사비 소스와 약선 소스 2가지로 바꿔 제공받았습니다. 둘 다 깔끔한 소스가 참 좋았습니다.



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「혼카쿠 에도마에즈시 자긴데 시스 三宮横丁」는 고베 산노미야역 서쪽 개찰구 근처에 있는 산노미야 요코초의 스시(초밥) 가게입니다.
포장마차 같은 콤팩트한 카운터석이 있어 서서 부담 없이 스시(초밥)를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.
의자석도 있습니다.
사진:hirok102437
고급점에서 맛볼 법한 에도마에즈시 (에도식 스시)를 격식 차리지 않고 캐주얼하게 즐길 수 있다는 후기가 여럿 올라와 있었습니다.
명물은 "주쿠세이 텐넨 혼마구로 (숙성 천연 참다랑어)". 마구로를 숙성시켜 감칠맛을 응축하고, 쫀득한 식감이 돋보이는 고급스러운 스시(초밥)를 맛볼 수 있다고 합니다.
사진:1酒2酒3酒
5관, 10관 코스가 있고, 추천 5관을 먹은 뒤 취향에 맞는 것을 추가하는 사람도 많은 듯합니다. "중독성 있는 맛 타마고"라는, 타마고야키를 스시(초밥)처럼 정성스럽게 만든 메뉴도 있습니다.
니기리 스시(초밥)뿐만 아니라, 테마키 스시(초밥)와 생선 해산물의 뼈 등에서 우린 다시를 사용한 미소시루도 평이 좋습니다.
naoquick
숙성된 생선도 잡내 없이 맛있습니다. 부담 없이 맛있게 스시(초밥)를 즐길 수 있습니다. 샤리도 약간 단단한 편이고 아카즈 (붉은 식초)의 정도도 딱 좋아서 취향에 맞는 맛입니다. 정기적으로 다시 방문하고 싶은 가게입니다.
ツヨタロウ
매번 변함없이 10칸 코스를 주문하고 추가로 2칸 정도 더 주문하는 느낌이에요. 네타 (스시(초밥) 토핑)가 훌륭할 뿐만 아니라 샤리 (초밥용 밥)도 맛있어서, 스시(초밥)가 먹고 싶어지면 이곳에 가게 되는 느낌입니다. 정말 부담 없이 맛있는 스시(초밥)를 먹고 싶은 분들께 추천해요.
출처:ツヨタロウ 님의 리뷰



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사진:Ai Nishiuma
산노미야 스시에비스는 고베 산노미야역 4번 서쪽 출구 바로 근처에 있는, 정통 에도마에 스시(초밥)를 부담 없는 가격으로 가볍게 즐기고 술도 함께 맛볼 수 있어 가성비가 뛰어나다는 평을 받는 스시(초밥) 이자카야입니다.
목재의 따뜻함이 느껴지는 공간. 혼자서도 이용하기 좋고, 그룹으로 활기차게 술자리를 즐기고 싶을 때에도 딱 맞는다고 합니다.
사진:10sei26
메뉴명이나 식재료 조합 등 독특한 것이 많은 점이 특징입니다. 제비뽑기 같은 서비스도 있는 듯합니다.
「에비카니 갓센」은 듬뿍 들어간 새우와 게를 메추리알과 직접 섞어, 김말이 스시(초밥) 위에 푸짐하게 토핑해 맛보는 메뉴라고 합니다.
사진:ごはんを食べよう
인기 메뉴 중 하나는 「토로케루 아쓰기리 우나기버터」입니다. 직원이 눈앞에서 우나기 (장어) 니기리 스시(초밥) 위에 잘게 썬 버터를 그만이라고 말할 때까지 올려주는 점도 호평이라고 합니다.
일반적인 니기리 스시(초밥)나 마키즈시, 단품 요리도 다양해서 이것저것 먹어보고 싶어질 것 같아요.
N.KATAYAMA
먼저 명물인 에비카니 갓센은 갑각 안에 생새우와 이쿠라 (연어알)를 달걀노른자에 섞어 가는 김말이 스시(초밥)에 얹어 먹는 스시(초밥)인데 꽤 맛있었습니다! 아마에비 콰르텟은 샤리 위에 아마에비 (단새우)가 4마리 올라가 있어서 정말 달고 맛있었어요! 스시에비스 근제 노메루 사몬은, 마실 수 있을 것처럼 사르르 녹는 느낌의 연어 맛이 훌륭했습니다!
テラモト1121
마실 수 있는 아부리 엔가와 (광어 지느러미살 구이)는 지방의 달콤함이 사르르 퍼지며, 그야말로 이름 그대로의 녹아내리는 식감입니다. 마실 수 있는 사몬 (연어)은 진하고 크리미한 감칠맛이 돋보여 2점도 금방 사라집니다. 비주얼의 임팩트뿐 아니라 제대로 훌륭한 맛이 매력이라 술과 함께 즐기고 싶은 스시(초밥)입니다



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「스시(초밥) 보탄 도몬」은 산노미야역 근처 번화가인 도몬 지역에 있는 스시(초밥)집입니다. 건물 1층에 있으며, 입구가 안쪽으로 들어간 곳에 있어 숨은 아지트 같은 느낌이 난다는 후기도 있었습니다.
매장 내부는 나무의 따뜻함이 느껴지는 공간으로, 카운터석에서는 직원과의 대화도 즐길 수 있고 테이블석은 반 개별룸 같은 느낌이라 차분하게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:funa.1542
전국 각지에서 들여오는 신선한 어패류를 장인이 정성껏 조리한 에도마에 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다. 1피스부터도 주문할 수 있다고 합니다.
코스에서는 제철 해물의 맛을 즐길 수 있는 사시미 모둠이나 덴푸라(튀김) 같은 일식도 맛볼 수 있다고 해요.
사진:イクラちゃん☆
니기리 스시(초밥)는 혼마구로 (참다랑어)에는 와사비와 간장, 아지 (전갱이)에는 생강과 간장처럼 네타에 맞춰 간을 더했습니다. 한입에도 먹기 좋은 크기인 점도 특징입니다.
니혼슈(사케), 와인 등 주류도 충실합니다. "점심 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스"에서는 스시(초밥)도 요리도 주류도 함께 즐길 수 있습니다.
kikijyo
일요일에 방문했는데, 아지트 같은 분위기에서 낮부터 노미호다이(주류 무제한)가 있어서 정말 좋았습니다, 나오는 요리는 하나같이 훌륭했고 가게 직원분들의 서비스도 좋았으며 가격도 합리적이어서 함께 간 친구도 다른 사람들에게 이 가게를 알려주고 싶다고 말해줘서 기뻐해 준 것이 무엇보다 좋았습니다
ちゃむの神戸グルメ
낮에도 밤에도 몇 번인가 방문한 스시(초밥)집입니다. 분위기는 너무 고급스러운 가게도 아니고, 그렇다고 대중적인 가게도 아니라서 부담 없이 들어가기 좋습니다☺️위치도 동문 남쪽에 있어 역에서도 가까워 가기 편해요!메뉴도 안주가 풍부해서, 스시(초밥)집에서도 안주부터 시작하는 저에게는 딱 맞습니다. 맛도 훌륭하고 가성비도 좋아서, 모든 면의 균형이 잘 잡힌 가게입니다✨



사진:Ai Nishiuma
나가리스시는 산노미야역에서 걸어서 10분 정도 거리, 기타노초에 있는 헌터자카에 자리한 가게입니다. 계절마다 바뀌는 식재료를 살린 스시(초밥)를 즐길 수 있습니다.
카운터석에 더해 차분한 분위기의 개별룸 좌식석도 마련되어 있다고 합니다.
사진:skysaya0218
아와지시마 (효고현의 섬)나 나가사키 등에서 잡아 올린 제철 해산물을 중심으로 한 재료에, 교토의 식초를 더한 하얀 샤리. 장인의 기술로 샤리와 재료가 절묘하게 어우러진 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.
재료에 따라서는 표면을 고소하게 구워 내거나, 콘부 (다시마)로 숙성시키는 등 맛의 변주도 즐길 수 있다고 합니다.
사진:mogmogྀི
나무 그릇인 마스 (일본식 나무 사각잔) 안에 다양한 재료를 같은 크기로 잘라 가지런히 담은 "모자이크 스시(초밥)"는 런치 한정으로 눈으로도 즐길 수 있는 메뉴입니다.
니혼슈(사케)도 30종류 이상 갖추고 있어, 점주가 취향이나 스시(초밥) 재료에 맞춘 추천도 알려준다고 합니다.
masaki 1974
카운터의 차분한 분위기. 나가리스시?! 사람과의 인연을 소중히 여기고 싶다는 주인장의 마음을 듣고 나니 맛있는 요리들을 더욱 제대로 즐기게 됩니다! 사시미는 신선하고 일품입니다. 5종 모둠을 먹고 대만족! 안키모 (아귀 간)와 나라즈케 (나라식 절임)의 모나카 포장. 유일한 사진은 이 단면뿐.. 함께 간 사람이 극찬!! 니기리도 한 점 한 점, 한 줄 한 줄이 뛰어납니다.
J 1
사시미와 단품 요리, 니기리도 종류가 정말 다양해서 무엇을 먹어도 맛있었습니다! 세토우치 (일본 혼슈·시코쿠·규슈에 둘러싸인 바다)의 생선이 많은 점도 큰 장점입니다! 특히 가장 마음에 들었던 것은 아이오이의 이와가키 (바위굴)와 찐 아나고 니기리! 니혼슈(사케) 종류도 풍부해서, 취향을 대장에게 말씀드리면 가장 잘 맞는 선택을 해주십니다! 소중한 사람과 즐거운 시간을 보내기에 추천할 만한 가게입니다.
출처:J 1 님의 리뷰



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사진:gokugoku_k
「스시(초밥) botan」은 산노미야역 3번 서쪽 출구 근처에 있는 스시(초밥)집입니다. 회색 외벽에 목재 격자문이 눈에 띕니다.
시크한 인테리어로 꾸민 와모던 (일본식 모던) 공간. 차분한 카운터석과, 주변을 신경 쓰지 않고 편하게 지내기 좋은 개별룸도 있다고 합니다.
사진:yu.umy
전국 각지에서 직송되는 신선한 해물과, 밥에 에도마에 스타일의 아카즈 (붉은 식초)를 더한 샤리를 곁들인 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.
재료가 지닌 감칠맛을 살리도록 정성스럽게 손질해, 어느 것 하나 빠짐없이 섬세하고 훌륭하다고 평이 납니다.
사진:dac69e
코스에서는 그 시기만의 제철 식재료를 사용한 일품요리도 즐길 수 있어, 다양한 맛을 만끽할 수 있다고 합니다.
아라카르트 요리도 충실해서, 술과 함께 취향에 맞는 요리를 맛보고 마무리로 스시(초밥)를 주문하는 식으로도 이용할 수 있습니다.
かもかも92375
언제나 제철 식재료를 정성스러운 손길로 맛있게 탈바꿈시켜 줍니다. 니기리는 한 번 더 손을 더한 에도마에 스타일이며, 아카즈 (붉은 식초) 샤리입니다. 네타가 아나고 (붕장어)인 니기리는 직전까지 찜기에서 데운 네타를 사용해 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 갓 만든 느낌이 있습니다. 뼈를 발라낸 구로아나고 (검은 붕장어) 덴푸라(튀김)는 일품입니다. 제철 생선 샤브샤브와 차완무시 (일본식 계란찜)도 언제나 기대됩니다.
8e7608
코스는 차완무시 (일본식 계란찜)와 덴푸라(튀김), 니기리, 디저트도 포함되어 있어 충분히 만족할 수 있는 구성이었지만, 모처럼이라 조금 추가 주문했습니다. 니기리는 가리비가 맛있었습니다. 너무 격식을 차리지 않으면서도 캐주얼한 좋은 분위기의 가게라 즐겁게 식사할 수 있었습니다. 이번에는 코스로 즐겼지만, 그 외에도 신경 쓰이는 메뉴가 있어서 또 방문하고 싶습니다.
출처:8e7608 님의 리뷰



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「야스상 본점」은 산노미야역 근처 번화가인 히가시몬스지 거리에 있는 스시(초밥)집입니다. 고베 시내에 여러 점포가 있습니다.
매장 안에는 흰 목재의 카운터석과 테이블석이 놓여 있고, 2층에는 약 20명까지 이용할 수 있는 연회장도 있다고 합니다.
사진:たでぃ
아와지시마 (효고현의 섬) 등 근해에서 잡은 해산물을 살아 있는 채로 가게로 들여와, 주문을 받은 뒤 수조에서 꺼내 손질하는 것도 있을 만큼 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
니기리스시 (쥔 스시(초밥))로 먹어도 되고, 사시미 (회)로도 먹을 수 있으며, 구이로 하거나 조림으로 조리해 즐길 수 있는 해산물도 있다고 합니다.
사진:machaxile
점심시간 한정으로, 스시(초밥) 세트와 덴푸라(튀김)와 스시(초밥)를 모두 맛볼 수 있는 세트 메뉴도 호평을 받고 있습니다.
직원들의 응대도 기분 좋고, 편안하게 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 맛있는 메뉴가 많아 무심코 너무 많이 먹게 되는 사람도 많은 듯합니다.
K40505
커다란 무시아나고 (찐 붕장어)가 부드럽고 맛있었고, 생선의 신선도는 말할 것도 없이 최고였습니다. 츠키다시 (기본 안주)와 함께 白州ハイボール과 아카시다코 (아카시산 문어)를 즐기고, 오마카세 (주방장 특선) 니기리로 마무리했습니다. 직원분들도 모두 친절했습니다
출처:K40505 님의 리뷰
Manasasu
덴푸라(튀김)도 정말 맛있고, 무엇보다 니기리 스시(초밥)의 재료가 신선해서 크게 만족했습니다. 아카다시 (붉은 된장국), 코바치 (작은 반찬)(오늘은 포테이토 샐러드), 자완무시 (일본식 계란찜)가 함께 나와 배도 배부름해졌습니다.



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사진:らん 神戸大阪関西グルメ
「스시(초밥) 시미즈」는 산노미야역 동쪽 8번 출구 근처에 있는 스시(초밥)집입니다. 저녁부터 심야까지 영업해 늦은 시간의 저녁 식사에도 이용할 수 있습니다.
매장 내부는 카운터석 약 11석 정도뿐인 아담한 규모입니다. 아늑한 분위기로 부담 없이 방문하기 좋은 곳이라고 합니다.
사진:らん 神戸大阪関西グルメ
카운터 앞에는 네타 케이스가 놓여 있고, 신선한 네타가 진열되어 있습니다. 게와 조개류는 일본해 쪽 돗토리현에서 직송된 것이 많다고 합니다.
니기리스시(초밥)는 주문 후 빠르게 제공되는 점도 포인트입니다. 어떤 네타를 먹어도 훌륭하다는 후기도 여러 개 있었습니다.
사진:米澤 佳一郎
아라카르트 메뉴도 다양하게 갖추고 있어 사시미 모둠과 니혼슈(사케)와 궁합이 좋은 메뉴도 여러 가지 있습니다.
니혼슈(사케)의 종류가 풍부해 술을 마시며 해물 요리를 즐길 수 있고, 배고픈 정도에 맞춰 주문할 수 있는 점도 호평이라고 합니다.
ちぃぽよほよよ
좋아하는 것만 골라 주문할 수 있어 이용하기 편한 가게입니다. 니기리도 단품 요리도 맛있었습니다. 영업시간이 긴 것 같아서 언제든 누구와도 가기 좋을 것 같아요. 다이쇼 (주방장)가 혼자 운영하고 있었지만, 음식 나오는 속도도 빨랐습니다. 다른 메뉴도 먹어보고 싶어서 또 가고 싶습니다.
らん 神戸大阪関西グルメ
산노미야에서 심야까지 영업하는 스시집. 아주 들어가기 편한 분위기! 스시뿐만 아니라 단품 요리도 너무 맛있어요✨오츠쿠리 모둠 (사시미 모둠)이 정말 신선하고 너무 맛있었고, 플레이팅도 아기자기해서✨주인장도 정말 온화한 분이라 이야기를 나누며 스시를 즐겼습니다✨



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