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【가나자와시】스시(초밥)를 맛보고 싶다! 추천 가게 11선

사진:tak0520

【가나자와시】스시(초밥)를 맛보고 싶다! 추천 가게 11선

가나자와시는 이시카와현의 중앙에 위치한 호쿠리쿠 지방의 문화와 경제 중심지입니다. 주변에는 전통적인 거리 풍경이 남아 있으며, 겐로쿠엔, 가나자와성, 히가시차야가이 등이 관광 명소로 곳곳에 자리하고 있습니다. 식문화도 잘 발달해 있어 신선한 해산물과 가가요리 (가나자와 지역 향토요리)를 즐길 수 있습니다. 이번에는 가나자와에서 추천하는 스시(초밥) 맛집을 정리했습니다. 부담 없이 들를 수 있는 곳부터 고급점까지 폭넓게 소개합니다.

작성일: 2026년 07월 21일

이 기사는1,771개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.

구라타케

구라타케는 JR 호쿠리쿠 본선 가나자와역에서 차로 약 10분, 옛 민가를 리노베이션한 복합시설 "Labo白菊"에 있는 스시(초밥) 전문점입니다.

총 10석의 카운터석과 완전 개별실만 갖춘 고급스러운 어른들의 공간. 특별한 날 식사에도 최적이라고 합니다.

신선한 가나자와 식재료를 사용한 스시(초밥)를 부담 없이 즐길 수 있습니다. 런치, 디너 모두 "오마카세 (주방장 특선) 코스"만 제공합니다.

지역산 어패류를 중심으로 제철 재료를 사용한 에도마에즈시 (도쿄식 니기리 스시)를 선보입니다. 에도마에즈시는 도쿄에서 발전한 니기리 스시를 뜻합니다.

「긴메다이 (금눈돔)」는 찐 스시(초밥)로 등장합니다. 따뜻한 게 내장 소스와 함께 섞어 가며 맛보는 것이 이 가게의 스타일입니다.

온도가 다른 스시(초밥)를 먹을 기회는 흔치 않아서, 특별한 경험이었다는 후기도 올라와 있었습니다.

osaosa1120

가나자와에서 개인적으로 가장 좋아하는 가게. 안주와 스시(초밥) 재료가 모두 훌륭하다. 니혼슈(사케) 라인업도 꽤 좋고, 현내에만 얽매이지 않고 일본 전국 각지의 명주를 갖추고 있는 점도 마음에 든다. 주인장의 서비스도 훌륭해서, 가나자와에 갈 때는 꼭 예약하고 싶다.

출처:osaosa1120 님의 리뷰

chi_puni

조용한 분위기라 긴장했지만, 스시(초밥)는 전부 맛있었고 매번 놀라움의 연속이라 정말 기분 좋게 가게를 나설 수 있었습니다. 가키 (굴) 차완무시와, 이카 (오징어)와 오바 (차조기 잎), 추가한 노도구로 (붉은메기과 고급 흰살생선)가 특히 마음에 들었습니다. 동행자에게 뭐가 제일 마음에 들었어?라고 물어보니, 전부 맛있었어!!라고 해서 아주 만족입니다

출처:chi_puni 님의 리뷰

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다치구이 스시 유쇼

JR 가나자와역에서 차로 약 15분 거리의 "가나자와코 이키이키 우오이치"에 있는 "다치구이즈시 유쇼"는 서서 먹는 스타일의 스시(초밥)집입니다.

스탠딩 8석의 아담한 공간으로, 부담 없이 들어갈 수 있는 캐주얼한 분위기도 매력이라고 합니다.

시장이랑 바로 연결되어 있어 매일 아침 들여오는 신선한 호쿠리쿠 (일본 중부 호쿠리쿠 지방)의 해산물을 마음껏 즐길 수 있습니다.

인기 있는 "니기리 코스"는 스시(초밥) 9피스와 달걀, 미소시루 (된장국)가 함께 나옵니다. 이시카와현 노토산의 "아마에비 (단새우)"는 알이 굵고 감칠맛이 가득한 한 피스라고 합니다.

진한 풍미로 만나면 운이 좋다고 호평받는 "코바코가니 (암컷 즈와이가니)".

게살과 톡톡 터지는 식감의 갈색 소토코 (알주머니)가 올라간 작은 덮밥으로 제공됩니다. 게의 존재감을 제대로 만끽할 수 있어 미식가들 사이에서도 평판이 좋다고 합니다.

3f9eb3

스시(초밥)는 정말 맛있네요, 재료의 품질이 잘 살아 있었습니다. 샤리가 따뜻해서 그 점은 조금 신경 쓰였지만,, 뜨끈한 밥과 사시미를 좋아하는 분들에게는 딱 좋을지도 모르겠어요. 초밥용 식초밥도 특유의 향이 강하지 않아서 먹기 편했습니다. 미소시루 (일본 된장국)도 나중에 함께 나왔는데, 맛있었어요!

출처:3f9eb3 님의 리뷰

cooemon626

1년에 1~2번 가나자와를 방문하는데, 이 가게는 처음 가봤습니다. 항구 쪽 시장 안에 있는 유일한 음식점이라 분위기가 최고예요. 기대 이상의 맛으로 아주 만족했습니다. 스시를 쥐어 주시는 분의 미소도 정말 좋았고, 인상도 좋으신 데다 손놀림도 능숙해서 감탄했습니다.

출처:cooemon626 님의 리뷰

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벤케이

벤케이는 JR 가나자와역 겐로쿠엔구치에서 도보로 약 3분, 「호텔 닛코 가나자와」 6층에 있는 스시(초밥) 전문점으로, 매장 내부는 갓포 (일본식 코스요리), 그릴·덴푸라(튀김), 스시(초밥) 3개의 카운터를 갖춘 널찍한 공간이라고 합니다.

총 12석의 스시(초밥) 카운터에서는 숙련된 장인의 기술과 사계절마다 달라지는 중정 풍경도 감상할 수 있습니다.

고급 일본 요리 중에서도 특히 인기가 많은 메뉴는 「노도구로 (눈볼대) 무시즈시」로, 입소문을 듣고 찾아오는 사람도 많다고 합니다.

기름기가 잘 오른 고급 노도구로의 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록, 품격 있는 마구로부시 (참치포)로 완성한 일품입니다.

점심·저녁 모두 코스 구성의 스시(초밥) 가이세키가 좋은 평가를 받고 있습니다. 스시(초밥) 외에도 오감으로 즐길 수 있는 「튀긴 음식」이나 「구이 요리」 같은 일품요리가 차례차례 등장합니다.

바삭한 식감의 덴푸라(튀김)는 제철 채소와 새우를 무즙이나 레몬으로 산뜻하게 즐기는 것을 추천합니다.

ぱくぱくEBI!

가가 야사이 (가가 지역 전통 채소)와 제철 생선과 해산물 같은 현지 식재료를 듬뿍 담아 살린 스시(초밥)가 많아 이시카와현의 맛을 호사스럽게 즐길 수 있었습니다. 그중에서도 벤케이만의 매력인 "노도구로무시즈시"가 개인적으로 가장 추천하고 싶었습니다. 고급스러운 지방이 오른 노도구로 (눈볼대)를 콘부 (다시마)와 샤리와 함께 쪄서, 자극적이지 않은 간으로 완성했습니다.

출처:ぱくぱくEBI! 님의 리뷰

tszwun

・햐쿠만고쿠 카이세키 (가가 지역의 전통 코스 요리)
양도 딱 적당하고 만족감이 있으면서도 너무 무겁지 않습니다. 매장 분위기는 차분하고 품격이 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 특히 인상적이었던 것은 서비스로, 직원분들이 매우 정중하고 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다.

출처:tszwun 님의 리뷰

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스시 하치마루 총본점

「스시(초밥) 하치마루 소혼텐」은 JR 가나자와역에서 도보 약 5분 거리에 자리한 완전 예약제 스시(초밥)집으로, 역 앞의 북적임을 잊게 하는 고급스러운 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

넓고 여유로운 카운터는 10석이며, 축하 자리 등에 추천하는 개별룸도 완비되어 있습니다.

매일 아침 시장에서 엄선한 가나자와의 제철 식재료가 갖춰집니다. 장인이 하나하나 정성스럽게 쥐어, 식재료 본연의 매력을 그대로 전하는 에도마에 스시(초밥).

쌀은 노토코시히카리 (노토산 코시히카리 쌀)를 중심으로, 그 시기에 가장 좋은 것을 사용합니다. 아카즈와 쌀식초를 섞은 초밥용 밥은 적당한 산뜻함과 감칠맛이 있다고 합니다.

가게의 강력 추천 메뉴는 기름이 잘 오른 "노도구로 (눈볼대)". 아부리로도, 테마키 스타일로도 즐길 수 있는 꼭 먹어봐야 할 한 접시입니다.

통통하게 구워낸 살이 초밥용 밥과 적당히 어우러지고, 껍질의 고소한 풍미가 은은하게 퍼진다고 합니다.

ざびえるの復活

특히 인상에 남았던 것은 노도구로 (눈볼대)의 아부리 (겉면만 살짝 구움)를 비빔밥처럼 마구 섞어 먹는 스시(초밥)와 노토규 (노토 지역 브랜드 소고기)의 스키야키 (일본식 소고기 전골). 긴토키소 (가가 지방의 잎채소) 초무침도 한 번 더 먹고 싶을 만큼 맛있었습니다. 물론 다른 네타도 최고입니다. 김의 바삭한 식감도 인상에 남습니다. 호쿠리쿠의 니혼슈(사케)와의 궁합도 뛰어나서 너무 많이 마셔버렸습니다. 점주님의 입담도 좋았던 멋진 가게였습니다

출처:ざびえるの復活 님의 리뷰

75742383143

사장님이 친근하고 정말 좋은 분이셨고, 다른 직원분들도 모두 친절해서 아주 편안하게 머물 수 있었습니다. 스시(초밥)는 물론이고 일품요리까지 전부 훌륭했습니다. 스시(초밥)에 쓰는 표현으로 맞는지는 모르겠지만, 입에서 사르르 녹는 맛있는 스시(초밥)를 즐길 수 있었습니다.

출처:75742383143 님의 리뷰

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후쿠즈시

후쿠즈시 는 JR 가나자와역 동쪽 출구에서 도보 약 5분 거리에 있는, 창업 40년의 역사를 지닌 스시(초밥) 전문점입니다.

정취 있는 일본식 공간의 매장 내부에는 카운터 8석과 살짝 높인 좌석, 좌식석도 완비되어 있어 다양한 상황에 이용할 수 있습니다.

신선한 흰살생선을 중심으로 한 간사이 스시(초밥)를 제공합니다. 오리지널 블렌드 스시초 (스시 식초)로 재료 본연의 맛을 끌어내는 것이 특징입니다.

추천 메뉴는 「햐쿠만고쿠노 스시(초밥) 10칸」. 네타 (스시 토핑)가 크고 단골손님도 많은 메뉴라고 합니다.

스시(초밥)와 잘 어울리는 지자케 (지역 사케)는 사케 가게가 직접 엄선한 라인업으로 평판이 좋습니다. 이시카와의 지자케를 중심으로, 상시 15종류 정도 갖추고 있다고 합니다.

"노도구로 시오야키 (눈볼대 소금구이)"와 "부리카마 (방어 머리 구이)" 등 술과 잘 어울리는 일품 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.

めーぷる1017

노도구로 (붉은메기과 고급 생선)는 기름진 이미지가 강했는데, 이곳의 소금구이는 지금까지 먹어본 노도구로 중에서 가장 담백했다. 스시(초밥) 모둠은 가와하기 (쥐치), 이쿠라 (연어알), 장어를 먼저 먹어보시라고 추천해 주셨다. 장어는 달짝지근한 간장 맛이었는데, 간장 맛이 더 두드러지는 걸까? 간사이식 간과는 달라서 정말 맛있었다. 이쿠라의 간도 일품이었다.

출처:めーぷる1017 님의 리뷰

そおい

・마스터 오마카세 (주방장 특선) 코스 5품
쓰키다시로 부리노니츠케 (방어 조림), 사시미 모둠, 노도구로 (눈볼대)의 소금구이, 스시(초밥) 7권, 도미 된장국, 그리고 추가로 아지 (전갱이) 니기리 1관을 받았습니다. 모든 요리가 최고로 맛있었습니다. 가나자와에 왔을 때는 이 가게에 다시 오려고 합니다.

출처:そおい 님의 리뷰

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오스시토 겐시야키 가나자와 나카무라

"오스시토 겐시야키 가나자와 나카무라"는 JR 가나자와역 겐로쿠엔구치에서 도보로 약 7분 정도 거리에 있는, 스시(초밥)와 로바타야키 (화로에 구워 내는 일본식 구이) 전문점입니다.

1층은 장인의 기술을 가까이서 느낄 수 있는 카운터석, 2층은 캔들이 흔들리는 무드 있는 공간입니다. 식사 전에는 2층에서 차를 마시며 잠시 쉬어갈 수도 있다고 합니다.

호쾌한 겐시야키 (원시구이)를 중심으로, 장인이 눈앞에서 완성해 주는 요리가 호평을 받고 있습니다. 호쿠리쿠의 엄선 식재료를 사용해 스시(초밥)와 겐시야키에 분자영양학의 지견을 접목하고 있다고 합니다.

이곳에서만 맛볼 수 있는, 일체감 있는 훌륭한 맛을 여유롭게 만끽할 수 있습니다.

인기 코스 메뉴는 스시(초밥)와 로바타요리 (화로에 구워 내는 일본식 구이 요리)를 조합한 총 13품 20종의 "특선 코스"입니다.

아마에비 (단새우)와 노도구로 (눈볼대) 등의 스시(초밥) 4점에 더해, "부리 (방어)의 겐시야키 (장작불에 통째로 굽는 방식)" 같은 호쾌한 한 접시도 갖춰져 있습니다. 만족도가 높은 구성이라 처음 방문하는 사람에게도 추천합니다.

terrytsai3

정말 만족스러운 가나자와 맛집이었습니다. 다이쇼 두 분의 정성 어린 접객과 홀 직원의 친절한 케어까지, 최고의 인상을 남길 수 있었습니다. 이 가게는 다음에 가나자와에 갈 때 꼭 들르는 단골 코스로 하고 싶습니다. 이번에 정말 신세를 많이 졌습니다. 감사합니다♪

출처:terrytsai3 님의 리뷰

c40abd

매장 내부의 인테리어와 분위기에서는 고급스러움과 유쾌한 감각이 함께 느껴져, 첫인상부터 즐거움을 주었습니다. 이번에는 1층 카운터석을 이용했는데, 데마키스시 (손말이 스시(초밥)) 등 요리가 눈앞에서 만들어지는 현장감도 즐거웠습니다. 다시마키다마고 (일본식 계란말이)에는 이토가쓰오 (가늘게 깎은 가다랑어포)와 무즙, 가쓰오 파우더가 곁들여져 있어 맛은 물론이고, 화려한 일품이었습니다.

출처:c40abd 님의 리뷰

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Coil

"Coil"은 JR 가나자와역에서 도보 약 14분, 오미초 시장에서 가까운 호소마키 스시(초밥) 체험형 레스토랑.

매장 내부는 화모던 스타일의 세련된 공간. 식기와 레이아웃에도 신경 쓴 감각적인 분위기가 매력입니다.

좋아하는 재료를 고르고 직접 가는마키 스시(초밥) (얇은 김초밥)를 만들어 맛볼 수 있다는 점이 독특하다고 화제입니다.

참치와 연어 같은 정석 메뉴에 더해, 로스트비프와 치즈처럼 재미를 더한 재료도 갖추고 있습니다. 가나자와에서 오랫동안 사랑받아 온 가는마키를 자유롭고 캐주얼하게 즐길 수 있다고 합니다.

엄선한 일본차는 8종류입니다. 센차, 교쿠로, 가나자와보차 (가나자와 봉차) 등에서 취향에 맞게 고를 수 있고, 농도와 우려내는 시간도 자유롭게 조절할 수 있습니다. 마셔 보며 비교하는 재미도 있다고 합니다.

또한 드링크 메뉴는 니혼슈(사케)를 중심으로 맥주와 와인도 폭넓게 갖추고 있어, 스시(초밥)와의 조합도 즐길 수 있다고 합니다.

_y_44

가나자와에서 발견한 "가느다란 김초밥을 직접 만들 수 있다"는 독특한 가게에 다녀왔습니다. 먼저, 속재료를 직접 고를 수 있다는 점이 정말 즐거웠고, 저는 5종류로 해봤는데 이것만으로도 충분히 만족할 수 있었습니다. 다양한 조합을 즐기고 싶은 분들은 더 넉넉하게 고르는 것도 분명 재미있을 것 같아요.

출처:_y_44 님의 리뷰

ここなっつ267

직접 만들어 먹는 마키즈시 (김으로 만 스시(초밥))는 재미있는 체험이었습니다. 재료 종류도 다양해서 해물 계열부터 치즈, 바사시 (말고기 회) 같은 이색적인 메뉴도 있어 여러 가지 조합으로 즐겼습니다. 양도 보기보다 푸짐해서 정말 만족입니다. 매장 내부도 세련된 공간이라 기분이 한껏 올라가요!

출처:ここなっつ267 님의 리뷰

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시후쿠노오토 가나자와 스시(초밥) dining

「시후쿠노오토 가나자와 스시(초밥) dining」은 JR 가나자와역에서 버스로 약 10분 거리에 있는 스시(초밥) 전문점입니다. 현지 주민들도 찾는 인기 있는 한 곳입니다.

심플한 매장 내부에는 카운터석과 테이블석을 갖추고 있습니다. 가족 단위는 물론 혼자서도 들어가기 편한 분위기가 매력이라고 합니다.

오미초이치바 (가나자와의 시장)에서 들여오는 신선한 해산물을 사용한 다채로운 코스 요리가 호평을 받고 있습니다.

보고 먹으며 즐길 수 있는 이 가게의 추천 메뉴 "가이단스시(초밥)". 두툼한 재료를 올린 스시(초밥)는 품격 있는 샤리와도 잘 어울린다고 합니다.

호쿠리쿠 (일본 북서부 지역)의 지역 사케와 함께 즐길 수 있는, 정성 들인 일품 요리도 다양하게 갖추고 있습니다.

사진의 "마구로 나카오치(늑간살)"는 하프 사이즈여도 비주얼 임팩트가 큽니다. 먹는 맛이 좋고, 먹는 부위에 따라 맛의 차이도 느낄 수 있다고 합니다.

manaty0821

생선이 정말 맛있어요‼️ 그리고 직원분들이 모두 따뜻하고 세심하게 배려해 주시는 점도 훌륭합니다. 음식은 뭘 먹어도 맛있지만, 특히 스시(초밥)도 정말 훌륭해서 언제 가도 실패가 없네요. 또 꼭 방문하고 싶습니다

출처:manaty0821 님의 리뷰

K_0729

스시(초밥) 계단 모둠이 사진에 잘 나와서 좋다!하나하나의 재료가 두툼해서 만족감이 있다。카르파초도 새우가 탱글탱글해서 맛있었다。직원분들의 응대도 무척 즐거웠고 편하게 말을 걸어줘서 좋았다。

출처:K_0729 님의 리뷰

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스시도코로 오오시키

「스시도코로 오시키」는 JR 가나자와역 서쪽 출구에서 택시로 약 5분, 가나자와 중앙 도매시장 바로 근처에 있는 스시(초밥)집입니다.

정취 있는 매장 내부에는 카운터석과 코아가리석 (신발을 벗고 한 단 올라가는 좌석), 좌식석이 갖춰져 있습니다. 완전 개별실도 있어서, 주변을 신경 쓰지 않고 식사를 즐기고 싶은 분께는 이쪽을 추천합니다.

가나자와에서만 맛볼 수 있는 해산물을 사용한 다양한 스시(초밥). 노토의 산간 지역에서 자란 고시히카리 (일본 쌀 품종)를 샤리에 사용하고, 자가 재배한 채소로 색감을 더합니다.

계절마다 바뀌는 코스 요리도 호평을 받고 있으며, 겨울에는 "가노카니 (게 브랜드명)", 봄에는 "사쿠라다이 (벚꽃도미)의 샤브샤브" 같은 일품요리도 추천합니다.

부담 없이 즐길 수 있는 런치도 평판이 좋고, 그중에서도 "오오시키 런치"가 인기이며, 니기리 8개와 호소마키 (가는 김초밥 말이)가 나오는 조금은 호화로운 구성입니다.

엄선한 네타 (초밥 재료)는 언제나 신선해서, 방문할 때마다 반가운 놀라움이 있다고 합니다.

ぽんちゃん12288

중앙시장과 가깝고 생선이 신선합니다. 가나자와역에서 20분 정도 걸어가야 하지만, 맛도 가격도 흠잡을 데가 없습니다. 사시미로 시작했는데, 가스에비 (새우의 일종), 바이가이 (고둥의 일종), 하타하타 (도루묵) 구이, 사와라 (삼치) 미소즈케, 차완무시까지 하나하나 정성스럽게 완성되어 있습니다. 마지막 스시(초밥)도 일품! 또 방문하겠습니다.

출처:ぽんちゃん12288 님의 리뷰

Sasami

니혼슈(사케)를 마시면서 스시(초밥)와 여러 가지 요리를 즐겨서 배가 든든해졌습니다. 또 제철이 되면 먹으러 오고 싶네요. 정중하게 현관까지 배웅해 주셔서 기분이 좋았습니다.

출처:Sasami 님의 리뷰

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스시 키나리

「스시(초밥) 키나리」는 호쿠리쿠 철도·가나자와역에서 조금 떨어진 곳에 자리한 스시(초밥) 갓포 (일식 주점) 전문점입니다.

매장 내부는 지은 지 90년이 넘은 마치야 (전통 타운하우스)를 리노베이션해, 역사적인 분위기를 살리면서도 와모던 가구로 통일한 세련된 공간으로, 기념일이나 특별한 날에 추천합니다.

계절에 맞춘 고료리 (일본식 소접시 요리)가 다양하게 준비되어 있고, 식재료의 상태를 세심하게 살펴 감칠맛을 끌어낸 숙성 스시(초밥)를 맛볼 수 있습니다.

재료에 따라 흰 샤리와 붉은 샤리를 구분해 사용하는 고집도 이 가게만의 매력입니다. 엄선한 니혼슈(사케)는 고치의 도사자케 (도사 지역의 술)를 중심으로 약 15종류가 갖춰져 있습니다.

가게의 대표 추천 메뉴는 "우니 (성게알)와 노도구로 (붉은메기과의 고급 생선) 테마키". 생우니의 진한 풍미와 노도구로의 고급스러운 기름짐이 어우러져, 한입에 최고의 맛의 세계가 펼쳐진다고 합니다.

테마키 스타일 특유의 향과 식감까지 더해져, 기억에 남는 한 접시가 된다는 평도 있습니다.

うまい酒しか勝たん。

다이쇼는 스시(초밥)뿐만 아니라 일식의 길도 걸어오셨다고 해서, 네타에도 시이타케 니기리가 있는 등 색다른 재미가 있었습니다. 가나자와 명물 노도구로 (눈볼대)는 우니 (성게알)와 함께 손말이로. 코바코가니 (암컷 대게)를 맛보고, 다이쇼의 고향인 고치의 술도 마실 수 있어 제대로 만끽했습니다.

출처:うまい酒しか勝たん。 님의 리뷰

ボブサップ選手

어느 요리 하나 빠짐없이 정말 훌륭하고 맛있었습니다. 특히 계절상 게도 있었고, 호쿠리쿠 (일본 북서부 지역)의 생선은 맛있기로 유명해서 기대하고 갔는데 기대 이상이라 대만족이었습니다. 정기적으로 찾고 싶은 가게가 되었기에, 또 방문하겠습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다).

출처:ボブサップ選手 님의 리뷰

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가타마치 코료리 스시 쇼

「가타마치 코료리 스시 쇼」는 가나자와시 내 노마치역에서 도보 13분 거리에 있는, 골목 뒤편에 자리한 일식점입니다. 가나자와의 인기 디자이너가 손길을 더한 세련된 공간입니다.

현장감 넘치는 카운터석과 류큐다타미 (오키나와식 다다미)가 눈길을 끄는 완전 개별실을 갖추고 있습니다.

가나자와마에의 스시(초밥)와 제철 요리, 엄선한 니혼슈(사케)를 오감으로 즐길 수 있습니다. 나나오만 (이시카와현의 만)과 히미 어항, 오너의 고향인 시가 오미에서 도착하는 제철 해산물이 라인업을 이룹니다.

상시 40종 이상의 니혼슈는 맛의 폭이 넓게 갖춰져 있어, 니혼슈가 처음인 사람도 고르는 즐거움이 있다고 합니다.

후기에서도 평판이 좋은 "노도구로 (붉은메기) 아부리와 우니 (성게)"는, 보기에도 화려해서 사진으로 남기고 싶어지는 일품입니다.

숯으로 겉을 구운 노도구로의 고소한 풍미에, 생우니의 진한 맛이 더해져 저절로 감탄이 나올 정도의 최고급 맛이라고 합니다.

食べ歩きトレーダーma200

가나자와에서 최고 수준의 요리를 맛보고 싶어 방문했습니다. 가게에 들어선 순간부터 훌륭한 매장 내부 카운터와 요리들이 눈길을 사로잡았습니다. 모든 것이 차분한 공간이라 기분 좋게 머물 수 있었습니다. 점주인 쇼 씨가 편하게 말을 걸어 주셔서, 고급점다운 분위기도 즐기면서 조금은 편안한 대화로 웃음도 있었고요. 정말 아늑하고 편안했습니다.

출처:食べ歩きトレーダーma200 님의 리뷰

ヒロ☆ミィ

도쿄에서 당일치기 여행으로 와서 저녁 식사 때 방문했습니다. 아담한 매장이지만 편안해서 좋았습니다. 다이쇼가 서비스 정신이 넘치는 유쾌한 분이었고, 그러면서도 그릇에 대한 섬세한 고집이 확실해서 보기에도 무척 즐거웠습니다. 모든 그릇이 정말 멋졌습니다.

출처:ヒロ☆ミィ 님의 리뷰

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