우메다역 주변의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 13선! 일본풍 분위기 속에서 일품 맛집을 만끽해 보자

사진:Hanadan-go

와규 마쓰시타 혼도리텐은 JR 도자이선 기타신치역에서 바로 있는 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 전문점입니다. 매장 내부는 세련된 어른들의 공간이라고 합니다.

다리를 뻗고 편하게 쉴 수 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석과 혼자서도 들어가기 좋은 카운터석, 완전 개별실도 갖추고 있습니다. 기념일 같은 특별한 날에도 추천할 만합니다.

사진:めいめい。。

니시니혼 (일본 서부)의 브랜드 소고기를 메인으로 최고 A5 등급의 구로게와규 (일본 흑모 와규)가 평판입니다.

거의 유통되지 않는 구로게와규의 하라미 (안창살)와 구로탄 (검은 우설), 희소 부위도 모두 갖췄습니다. 스키야키 (일본식 소고기 전골) 외에도 샤브샤브, 스테이크, 야키니쿠로 만끽할 수 있습니다.

사진:pipipan

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 「특선 설로인 (채끝 등심) 스키야키」나 「샤토브리앙(최고급 안심) 스키야키」 등의 코스 요리로 맛볼 수 있습니다.

처음 나오는 고기는 직원이 조리해 제공합니다. 오리지널 와리시타 (일본식 스키야키 소스)와 오이타의 달걀에 고급 고기의 기름기가 잘 어우러지는 호화로운 맛이라고 합니다.

사진:り さ ぼ う

JR 기타신치역에서 도보 5분 거리에 있는 「기타신치 샤브샤브 스키야키 (일본식 소고기 전골) 키라쿠」는 순수 일본식 분위기의 매장에서 느긋하게 쿠로게와규 (흑모 와규) 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 맛볼 수 있는 곳입니다.

안뜰을 바라볼 수 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블)와 완전 개별실을 갖추고 있어 특별한 날에 이용하기에도 딱 좋다고 합니다.

사진:ryoppingshower

일본 최고봉의 와규로 불리는 「다무라규 (일본 와규 브랜드)」와 「NAMIKI牛」를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 맛볼 수 있습니다.

인기 NO.1은 유명 셰프가 감수한 「엄선 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스」. 단맛에 의존하지 않은 품격 있는 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)가 고기 본연의 힘을 끌어냈다는 평도 있습니다.

사진:KansaiEats

특별한 날을 더욱 빛내주는 「엄선 트러플 스키샤부 코스」도 호평입니다.

냄비요리 가득 흩뿌려진 트러플 향이 감도는 고급스러운 한 접시입니다. 주인공급 식재료가 가득해 각각의 매력을 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:aiai0802

「스키야키 샤브샤브 츠카다 KITTE오사카텐」은 JR오사카역 서쪽 출구와 직결된 「KITTE오사카」 5층에 있는 가게입니다.

매장 내부는 캐주얼하면서도 세련된 세련된 공간으로, 1인 1냄비요리로 즐길 수 있는 2타입의 카운터석에 더해 오사카역 풍경을 바라볼 수 있는 완전 개별실도 갖추고 있어, 상황에 맞게 나누어 이용할 수 있습니다.

사진:とさむし

일본 3대 와규와 A5 사츠마규, 가고시마 브랜드 고기를 자라메 (굵은 설탕)로 구워 즐기는 간사이식 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 맛볼 수 있습니다.

정성껏 고른 고기에 뒤지지 않는다는 호평을 받는 "채소 모둠"과 "산와토리엔의 달걀"도 준비되어 있습니다. 구조네기 (교토산 파)와 아와지 양파 등 간사이 채소를 들여온다고 합니다.

사진:nino_stagram_kansai

풍부한 음료 메뉴 가운데서도 인기 있는 것은 크래프트 맥주입니다. 서일본 크래프트 맥주를 대표하는 "미노오 맥주"는 바이첸·필스너·스타우트 등 기본 라인업이 두루 갖춰져 있습니다.

그 밖에도 오사카 "가와치 와인"이나 교토 "탄바 와인" 등도 좋은 반응을 얻고 있습니다.

사진:mi796372

「교토 츠유샤부 CHIRIRI 오사카 우메다 차야마치텐」은 한큐 우메다역·JR오사카역에서 도보권 내에 있는 가게입니다. 일본풍 정취를 느낄 수 있는 매장 내부에서는 기모노 차림의 직원이 정성스럽게 응대해 준다고 합니다.

프라이버시를 지킬 수 있는 완전 개별실 좌석이 마련되어 있어, 회식부터 특별한 날까지 다양한 상황에서 이용하기 좋다고 합니다.

사진:prima sushi

일본 3대 와규인 오미규 (시가현산 브랜드 소고기)와 고베규 (고베 지역 브랜드 소고기) 등, A4・A5 등급의 고급 고기를 마음껏 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

스키야키 (일본식 소고기 전골) 외에도, 직접 만든 쯔유와 곁들여 즐기는 "쯔유샤브" "샤브샤브"도 있습니다.

사진:ふじきゅー

오미규 (시가현의 브랜드 소고기)의 "스키야키 (일본식 소고기 전골) 런치"가 호평입니다.

풍부한 향과 마블링의 감칠맛을 느낄 수 있는 카타로스(목심)는 한 장만으로도 먹음직스러운 고급스러운 맛이었다는 후기도 있습니다. 1인용 냄비요리로 변경도 가능하다고 해요.

사진:麺大魔王

「후키아게안 기타신치」는 JR 기타신치역에서 도보 약 3분, 기타신치 번화가에 조용히 자리한 아지트 같은 한 곳입니다.

매장 내부는 차분한 분위기로, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석과 테이블석에 더해 반 개별룸도 1실 갖추고 있습니다. 주변을 신경 쓰지 않고, 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:ジョン兄

신선한 사쓰마지도리 (가고시마 토종닭)의 매력을 그대로 느낄 수 있는 숯불구이와, 깊은 감칠맛을 즐길 수 있는 "사쓰마지도리의 스키야키 (일본식 소고기 전골)"가 인기입니다.

쫄깃한 식감이 뛰어난 지도리가 달콤짭짤한 와리시타와 어우러져 각별한 맛을 낸다고 합니다. 종류가 다양한 고구마 소주와도 잘 어울리는 메뉴라고 해요.

사진:肉魚菜酒

사진은 닭고기와 채소의 감칠맛이 듬뿍 배어 있는 와리시타 (일본식 전골 간장소스)를 사용한 인기 메뉴 "환상의 마무리 오야코동"입니다.

사쓰마지도리 (가고시마 토종닭) 숯불구이, 스키야키 (일본식 소고기 전골), 오야코동을 만끽하고 싶다면 코스를 추천합니다.

사진:788aeb

"야키니쿠・샤브샤브 다치바나 힐튼플라자이스트텐"은 오사카 메트로 요쓰바시선 니시우메다역에서 도보 약 1분, "ヒルトンプラザイースト" 지하 2층에 있는 가게입니다.

좌석끼리는 샴페인 패널로 구분되어 있고, 블랙과 골드로 통일한 럭셔리한 공간으로 테이블석과 반 개별룸이 있어 식사 모임이나 축하 자리에 추천합니다.

사진:エスカドラ

오미규 (시가현 브랜드 소고기)와 미야자키규 (미야자키현 브랜드 소고기), 마쓰사카규 (미에현 브랜드 소고기) 등을 「특선 브랜드 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스」로 만끽할 수 있습니다.

로스 부위의 마블링에서 녹아 나오는 감칠맛과 기름의 조화가 절묘합니다. 시작은 직원이 고기와 채소를 구워서 제공해 준다고 합니다.

사진:FLHR KII

"일본 국내산 소고기 스키야키 (일본식 소고기 전골) 런치"는 1인용 냄비요리로 제공됩니다. 날달걀, 밥, 김치, 나물이 세트로 함께 나옵니다.

일본 국내산 소고기 슬라이스는 부드럽고 양도 푸짐해서, 부담 없이 정통 스키야키를 즐길 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:ぐるびっしゅ

「기타신치 도키」는 오사카 메트로 우메다역에서 도보 약 10분 거리에 있는, 와규와 우나기 (장어) 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 맛볼 수 있어 화제인 가게입니다.

매장 내부는 온기 있는 인테리어로 편안하게 머물기 좋은 공간입니다. 니혼슈(사케)가 줄지어 놓인 카운터석 외에도 2명부터 이용할 수 있는 완전 개별실을 갖추고 있습니다.

사진:フランケンの嫁

최고급 등급의 A5 와규와 일본 국내산 우나기 (장어)를 특제 와리시타에 넣고 끓이는 「하이브릿토 스키야키 (일본식 소고기 전골)」가 대표 메뉴입니다.

껍질은 바삭하게 굽고 속살은 그대로 살린 우나기는 육수를 머금어 부드럽고 은은한 맛을 냅니다. 여기서만 맛볼 수 있는 스키야키라는 평도 있습니다.

사진:ひろっし(会長)

전국에서 들여오는 술 메뉴도 충실합니다. 니혼슈(사케)는 30종류 이상 라인업되어 있고 오리지널 술도 다양합니다.

니혼슈(사케)와 잘 어울리는 알라카르트와의 페어링도 호평입니다. 니혼슈(사케) 노미호다이(주류 무제한) 특별 플랜도 추천합니다.

사진:miigoro5656

「야키토리 스기하라」는 오사카 메트로 다니마치선·히가시우메다역에서 도보 약 7분 거리에 있는, 야키토리나 토리스키 (닭 전골) 등 일품 닭요리를 다양하게 갖춰 인기를 얻고 있는 가게입니다.

새벽 5시까지 영업해 2차로 들르기에도 좋고, 늦은 시간에도 이용할 수 있어 유용하다고 합니다. 혼자서도 부담 없이 들어갈 수 있는 카운터석과 좌식 스타일의 테이블석, 엔가와석 등 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

사진:funazushio

닭의 감칠맛을 끌어낸 「토리스키 (닭고기 전골)」를 맛볼 수 있습니다.

4종류의 닭 부위를 엄선해 간 양파로 푹 끓여낸 부드러운 맛입니다. 냄비요리의 마지막에는 고기의 감칠맛이 가득한 수프로 우동을 넣어 마무리하는 것이 이 가게의 스타일입니다.

사진:ankodayo

각각의 메이가라도리 (브랜드 닭)가 지닌 감칠맛을 살려, 구이와 단품 요리 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.

사진은 탄바지도리 (탄바 지역 토종닭)를 사용한 "지도리 스페셜". 닭다리살을 한 장 그대로 구워내고, 양념과 유즈코쇼 (유자 후추), 폰즈 소스를 곁들여 맛의 변화를 즐기며 맛볼 수 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

"샤부젠 우메다텐"은 JR 기타신치역에서 도보권 내에 있는 샤브샤브·스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점입니다.

세련되고 품격 있는 분위기의 매장 내부에는 노렌 (일본식 천막) 이 달린 테이블석과 1명부터 이용할 수 있는 완전 개별실을 갖추고 있습니다.

사진:fukumio

오미규 (시가현 브랜드 소고기)와 구로게와규 (일본 흑모 와규) 등 엄선 와규를 마음껏 즐길 수 있습니다.

"구로게와규 설로인 (채끝 등심) 3종 타베호다이(무제한 리필)"는 설로인 (채끝 등심), 소 카타로스(목심), 붉은 살코기 3종류로 구성됩니다. 마블링이 들어간 고급 고기를 비교해 맛보는 호화로운 경험이었다는 후기도 있었습니다.

사진:WEST315

점심시간에는 소고기와 일본 국내산 채소가 듬뿍 들어가 푸짐한 "구로게와규 스키야키 (일본식 소고기 전골) 고젠(정식)"을 추천합니다.

1인분씩 제공되어 부담 없이 스키야키를 즐길 수 있습니다. 밥과 미소시루는 리필할 수 있는 점도 반갑다고 합니다.

사진:ボンヌ931

"니쿠료리 가미야"는 오사카 메트로 요쓰바시선 니시우메다역에서 도보로 약 5분 정도 거리에 있는 가게입니다.

일본풍 정취가 감도는 세련된 매장 내부에는 넓게 설계된 카운터석 8석과 호리고타쓰 (좌식 테이블)석을 갖추고 있습니다. 오픈 키친에서는 조리하는 손놀림과 향을 오감으로 느낄 수 있습니다.

사진:navykuro

구로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 간사이풍 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 즐길 수 있습니다. 덩어리 고기는 주문을 받은 뒤에 잘라 제공하는 정성이 돋보입니다.

오리지널 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)는 독자적인 조리법으로 완성해 고기의 감칠맛을 최대한 끌어낸다고 합니다. 고기는 장수 단위로 추가 주문도 가능하다고 해요.

사진:吟遊食人

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 여러 종류의 버섯과 양파, 상추, 우엉 등 채소를 듬뿍 맛볼 수 있다는 점도 좋다는 평을 받고 있습니다.

고기에서 나온 기름이 채소에 잘 배어들어, 코스의 시메 (마무리) 가는 우동까지 제대로 즐길 수 있다고 합니다.

"기소지 기타신치텐"은 JR 도자이선 기타신치역에서 도보 약 1분 거리에 있는 곳으로, 고급스러운 공간에서 조용히 식사를 즐길 수 있습니다.

큰 창문을 마주한 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석, 개별룸을 완비. 단체 이용에도 추천할 만한 곳입니다.

사진:Plus0687

전국 각지에서 들여오는 고급 고기와 일본 국내산 채소를 스키야키 (일본식 소고기 전골)로 맛볼 수 있습니다.

감칠맛이 풍부한 간장 베이스의 특제 와리시타 (스키야키용 간장 육수)로 끓여낸 와규 서리내린 고기는 입안에서 사르르 녹는 맛입니다. 시메 (마무리) 기시멘우동으로 맛있는 육수를 마음껏 즐길 수 있었다는 후기도 있습니다.

사진:robin750

런치타임의 강력 추천 메뉴는 스키야키 (일본식 소고기 전골)가 주인공인 "스키야키 고젠(정식) (사시미 포함)".

1인분 스키야키에 사시미와 덴푸라(튀김)도 함께 나오는 만족감 있는 구성으로, 든든하게 먹고 싶은 날 반가운 푸짐한 런치로 평판이 좋습니다.

사진:スヌー坊

"Japanese pub JA/ANY"는 JR 도자이선 기타신치역에서 도보 약 3분 거리에 있는 레스토랑. 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 오사카 맛집 음식을 맛볼 수 있어 인기가 많습니다.

일본풍의 아름다움이 돋보이는 세련된 공간의 매장 내부에는 스탠딩 카운터석 외에도 테이블석, 완전 개별실을 갖추고 있습니다. 다양한 상황에 맞게 각자의 방식으로 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

사진:eat good

사가규 (사가현산 와규)와 미야자키규 (미야자키현산 와규)를 아낌없이 사용한 "와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스"가 인기입니다.

느끼하지 않은 지방과 촉촉하고 부드러운 육질이 특징입니다. 비건·할랄 대응 메뉴도 있어 누구나 일본의 맛을 즐길 수 있다는 평도 있습니다.

사진:etsuko88

코스에는 일본 국내산 프리미엄 과일이 세트로 포함되어 있습니다. 이치고 (딸기) 비교 시식이나 감귤류 등 신선한 맛이 호평입니다.

스키야키 (일본식 소고기 전골) 외에도 샤브샤브나 오코노미야키, 조야나베 (시금치 냄비요리) 등도 있습니다.

사진:ソニー・クロケット

「스키야키 (일본식 소고기 전골)와 슌노쇼쿠자이 (제철 식재료) 나카타니」는 JR 도자이선 기타신치역에서 도보 약 5분 거리에 있는 와규 전문점입니다. 심플하고 차분한 어른스러운 분위기가 감돕니다.

총 8석의 카운터석에서는 조리 과정을 가까이에서 볼 수 있고, 로스터도 완비되어 있어 공기 순환이 좋아 쾌적하게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:まあタソ

엄선한 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 암소에서, 감칠맛과 부드러운 식감을 함께 갖춘 쿠라시타 (소 어깨등심 부위)를 제공합니다.

스키야키 (일본식 소고기 전골)에 사용하는 와리시타 (간장 베이스 전골 소스)는 담백한 맛입니다. 고기의 감칠맛을 살려 주는, 세심하게 계산된 배합이라고 합니다.

사진:ゆうり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

스키야키 (일본식 소고기 전골)는 고기뿐만 아니라, 궁합이 좋은 오리지널 블렌드 쌀과 채소 선별에도 공을 들이고 있다고 합니다.

독특한 브랜드 채소를 모둠으로 담아낸 한 접시도 있어, 고기·채소·밥까지 균형 있게 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.