우에노역 주변에서 야키토리！맛도 분위기도 즐길 수 있는 인기 맛집 15선

사진:ガレットブルトンヌ

「아야tori토리」는 우에노역에서 도보 2분 거리에 있는 차분한 분위기의 야키토리 가게입니다. 감칠맛이 진하고 부드러운 육질이 특징인 「스이고 아카도리 (일본 토종닭 품종)」를 중심으로 사용하는 곳입니다.

엄선한 니혼슈(사케)와 와인도 야키토리와 함께 즐길 수 있다고 합니다.

사진:fuku46636

사진은 비장탄 (고급 백탄)을 사용해 천천히 불을 넣고 정성껏 구워낸다고 평판이 좋은 "네기마"입니다.

부드러운 식감과 탄력 있게 탱글한 살을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:しょじもん

신선함이 특징이라는 "레바 (간)". 입에 넣으면 녹는 듯한 식감과 진한 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.

레바의 잡내는 전혀 없고, 니혼슈(사케)나 와인과도 잘 어울린다는 인기 메뉴라고 해요.

사진:morobo182

「지도리야 고쿠우 우에노텐」은 그날 아침에 잡은 닭고기를 들여온다는 야키토리 가게입니다. 우에노역에서 도보 5분으로 접근성도 좋은 곳입니다.

매장 내부는 아지트 같은 분위기로, 여유롭게 식사할 수 있다고 합니다.

사진:；〕

고소한 기름기의 감칠맛이 느껴진다는 "본지리 (닭 꼬리살)". 프랑스산 게랑드라는 엄선 소금으로 간을 했다고 합니다.

바삭한 겉면 식감과, 육즙 가득한 지방의 맛을 즐길 수 있는 인기 부위입니다.

사진:まいぐるめ◎

달걀노른자에 찍어 먹으며 진한 맛을 즐길 수 있는 「쓰키미 츠쿠네 (달걀노른자를 곁들인 닭완자)」. 다양한 메뉴 중에서도 장인의 솜씨가 느껴지는 인기 메뉴입니다.

비장탄 (고급 참숯)으로 구워 육즙 가득하게 완성된다고 합니다.

사진:目白ネーゼ

「토리노이치 우에노 본점」은 우에노역에서 5분 거리에 있는, 전직 프렌치 셰프가 운영하는 야키토리집입니다. 전국의 유명 브랜드 닭고기와 지도리 (토종닭)를 사용한 오리지널 야키토리를 맛볼 수 있습니다.

단품 노미호다이(주류 무제한)도 있어 술을 즐기고 싶을 때 이용하기에도 좋겠네요.

사진:minihalftime

사진은 품격 있는 단맛을 즐길 수 있다는 "나고야 코친 (일본 토종닭 품종) 네기마"입니다.

기름의 고소한 풍미와 탄력 있는 식감이 특징이라고 합니다. 천천히 정성껏 익혀 숯불 향도 좋다고 해요.

사진:食ジョニー

브랜드 토종닭을 사용한 "세이로무시 (찜통 찜)". 기름기가 빠진 담백한 닭고기를 맛볼 수 있어 깔끔하게 즐길 수 있다고 합니다.

채소가 듬뿍 들어 있어 건강한 메뉴를 먹고 싶은 분께도 추천합니다.

사진:けろ美

우에노역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「키도리 우에노텐」은 아침에 잡은 「다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)」를 사용하는 야키토리 가게입니다. 서민적인 정취가 느껴지는 매장에서 느긋하게 야키토리를 즐길 수 있다고 합니다.

야키토리와 잘 어울리는 니혼슈(사케)도 종류가 다양해, 이 가게의 매력이라고 해요.

사진:どすこいクリゲン

돗토리현의 브랜드 닭인 다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)를 사용하는 「모모」. 부드러우면서도 탄력 있는 육질에, 촉촉하고 육즙 가득한 식감이 특징입니다.

달콤하게 만든 소스를 사용하고 있어 닭고기 맛과도 잘 어울린다고 합니다.

사진:ひっとん1127

모모와 쓰쿠네 등 4종류의 닭고기가 들어 있는 "토리찬찬나베 (닭고기 냄비요리)". 가라수프 (닭뼈 수프)와 미소 (된장)를 사용한 푸짐한 메뉴입니다.

닭고기의 감칠맛이 푹 배어 있어 술과도 잘 어울리는 맛이라고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

"우에노 토리후쿠"는 우에노역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 일본 국내산 엄선 닭고기를 사용하는 야키토리 전문점으로, 본격적인 야키토리와 종류가 다양한 레몬사와를 즐길 수 있어 평판이 좋습니다.

개방감 있는 매장 내부에는 야경이 보이는 개별룸 등도 있다고 합니다.

사진:上野マニア UenoMania

비초탄 (백탄)이기에 감칠맛을 안에 가둘 수 있다는 "네기마". 풍미 가득한 닭고기 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

탱글탱글하고 탄력 있는 식감으로, 씹을수록 진한 감칠맛이 느껴진다고 해요.

사진:ちーちゃん推し

비주얼의 임팩트도 있는 "토리후쿠야키". 뼈가 붙은 닭다리살을 20종류의 블렌드 스파이스에 재운 뒤, 오븐에 구워냅니다.

특제 스파이스 소스를 듬뿍 뿌려 호쾌하게 먹는다고 합니다.

사진:食いてぇグルメ。

우에노역에서 도보로 약 2분 거리에 있는 「지도리센몬텐 이로리야 우에노텐」은 지도리 (토종닭)를 사용한 숯불 야키토리를 맛볼 수 있는 전석 개별룸 야키토리 전문점입니다. 닭고기 외 식재료도 전국 각지에서 신선한 것으로 들여오고 있습니다.

니혼슈(사케) 종류도 다양해, 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 가게입니다.

사진:カレーライス三郎

야키토리에는 비전의 소스와 엄선한 천연 소금을 사용합니다. 사진의 "쓰쿠네 (닭고기 완자 꼬치)"는 제대로 구워져 고소한 풍미가 느껴질 것 같아요.

소스의 은은한 단맛이 살짝 배어 있고, 식감은 폭신폭신하다고 합니다.

촉촉한 식감이 특징인 "방방지 (중국식 닭고기 냉채)". 진한 풍미를 느낄 수 있다는 참깨 소스가 듬뿍 뿌려져 있습니다.

샐러드 스타일이지만, 술과도 잘 어울리도록 만든 듯합니다.

사진:ふらわ★

「완전 개별실 이자카야 쿠시고로 우에노점」은 엄선된 고급 닭고기를 사용한 야키토리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 우에노역에서 도보 1분 거리에 있으며, 전 좌석이 개별룸으로 되어 있습니다.

메뉴 종류도 다양해서, 야키토리 외에도 야키톤 (돼지 꼬치구이), 야사이마키 (채소 말이 꼬치)도 즐길 수 있는 가게입니다.

씹으면 육즙이 촉촉하게 배어나오고, 진한 감칠맛이 느껴진다는 "하츠 (염통/심장)"는 간도 절묘해서 닭고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다고 합니다.

탱글한 탄력이 있어 술과도 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.

사진:ふらわ★

토마토와 시시토 (꽈리고추) 등 다양한 채소를 사용한 "야사이마키 모둠". 타레야키와 소금구이 중에서 고를 수 있다고 합니다.

돼지 삼겹살의 기름기와 채소의 궁합이 좋고, 먹는 만족감도 충분하다고 합니다.

사진:sjnkm

「논짱 아메요코텐」은 우에노역에서 도보로 2분 정도 거리에 있는, 돗토리의 브랜드 닭인 다이센도리 (돗토리 브랜드 닭)를 사용하는 야키토리집입니다. 야키토리 외에는 덴푸라(튀김) 메뉴도 있습니다.

매장 내부는 활기찬 분위기이며, 단품 노미호다이(주류 무제한) 메뉴도 있어 술을 즐기고 싶은 분들에게도 딱 맞습니다.

사진:TAKEぐるめ

사진은 "모모"로, 돗토리의 브랜드 닭인 다이센도리 (돗토리 브랜드 닭) 특유의 육즙 가득한 감칠맛을 느낄 수 있다고 평판입니다.

소스는 단맛이 있어 닭고기의 진한 풍미와 잘 어울린다고 합니다.

사진:noritube

신선하고 잡내 없는 곱창이 듬뿍 들어간 "모츠나베 (곱창 냄비요리)". 곱창 기름의 달콤함과 감칠맛이 수프에 우러나 채소와도 잘 어울린다고 합니다.

모츠나베를 메인으로 한 코스 요리도 있습니다.

사진:絶品過ぎグルメ

스미비야키 18은 우에노역에서 도보로 약 8분 거리에 있는, 바 같은 세련된 분위기의 야키토리 가게입니다. 매일 아침 들여오는 닭고기를 사용하고 있어 일품요리도 함께 즐길 수 있다고 합니다.

희귀한 술 종류도 있어, 천천히 식사를 즐기고 싶을 때 딱 맞는 분위기라고 합니다.

사진:taiki_umaimon

지방을 많이 머금고 있다고 하는 "시로레바 (지방이 많은 흰 간)". 잡내 없이 진하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

일반적인 간과는 다른 희소한 부위지만, 주문하는 사람이 많은 인기 메뉴입니다.

사진:taiki_umaimon

가게 특제 쓰쿠네를 사용한 "피망 고기소 채움". 소스에는 닭뼈 육수 베이스의 비전 소스를 사용하고 있습니다.

피망의 은은한 쌉싸름함과 부드러운 맛의 쓰쿠네가 잘 어울린다고 합니다.

사진:箱庭八咫烏

도리미치 사카바 우에노 본점은 우에노역에서 도보 1분 거리에 있으며, 교쿠레 지도리 (일본 토종닭)와 다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭) 등을 사용한 닭 요리를 즐길 수 있는 야키토리집입니다. 단품 노미호다이(주류 무제한) 메뉴가 있고, 매장 안에는 개별룸도 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있겠네요.

매장 내부는 활기찬 분위기에 넓은 공간이라고 합니다.

사진:atsuh71477

육즙 가득한 지방의 감칠맛을 느낄 수 있다는 "하츠 (염통/심장)". 비장탄으로 천천히 익혀서 부드러운 식감으로 완성된다고 합니다.

"교베니지도리 (교토 토종닭)" "다이센도리(돗토리현 다이센산 브랜드 닭)" 등을 날에 따라 바꿔 가며 사용한다고 합니다.

사진:atsuh71477

하나하나 크기가 커서 먹는 맛이 좋을 것 같은 "도리교자(만두)". 바삭하게 구워진 껍질의 노릇한 식감과 속의 촉촉한 육즙이 훌륭하다고 합니다.

속에는 닭 다짐육을 사용했으며, 육즙이 흘러넘칠 만큼 푸짐하게 들어 있다고 해요.

사진:mk7_0

「토리도리 사카바 니고텐」은 우에노역에서 도보 3분, 수십 종류의 부위를 사용한 야키토리를 맛볼 수 있는 야키토리 전문점입니다. 개별룸과 반 개별룸도 있어 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.

야키토리 외에도 수제 교자(만두) 등 정성 들인 안주가 갖춰져 있고, 술도 100종류 이상 있다고 합니다.

사진:お肉女❤肉食女子チャンネル®

반죽에 섞어 넣은 연골이 포인트가 되는 「지가세이 쓰키미 쓰쿠네」. 노릇하게 구워내 감칠맛이 꽉 응축되어 있다고 합니다.

특제 소스와 진한 달걀노른자의 궁합도 좋고, 술과도 잘 어울려 가게의 추천 메뉴라고 해요.

절묘하게 불 조절을 해 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 "스나기모 (닭의 모래주머니)". 스나기모 특유의 풍미가 살아 있어 감칠맛도 느껴진다고 합니다.

크기가 다소 커서 먹는 만족감도 좋을 것 같네요.

사진:あちきは廓の中の鳥でありんした

"야키토리 & 니쿠즈시 타베호다이(무제한 리필) 개별룸 이자카야 도리모노가타리 우에노점"은 우에노역에서 도보로 약 2분 거리에 있으며, 매장에서 매일 1꼬치씩 정성껏 준비하는 야키토리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 야키토리 타베호다이(무제한 리필) 메뉴와 단품 노미호다이(주류 무제한) 메뉴가 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기로, 다양한 상황에서 이용하기 좋아 보이는 야키토리 전문점이네요.

사진:美味探検1117

숯불로 정성껏 구워낸다는 "츠키미 츠쿠네 (달걀노른자를 곁들인 닭고기 완자)". 곁들여 나온 달걀노른자를 찍어 먹으면 진한 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.

폭신폭신한 식감과 깊은 닭고기 감칠맛을 느낄 수 있다고 해요.

사진:グルメハンターゆうちゃん

바삭한 식감이 특징인 "특제 닭날개"는 달콤한 소스를 입혀 술안주로도 잘 어울리는 맛이라고 합니다.

하나하나 크기가 비교적 커서 먹는 만족감이 있는 점도 호평을 받고 있습니다.

사진:www.doom.now.cc

우에노역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「가이센토 야키토리 닌키야 우에노텐」은 한 꼬치씩 매장에서 정성스럽게 꼬치 작업을 한다는 야키토리 가게로, 야키토리 외에도 매일 아침 시장에서 들여오는 해물도 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기로, 다양한 상황에서 이용하기 좋다고 합니다.

사진:マッシゅくん

겉면의 고소한 풍미와 속의 촉촉한 식감이 특징이라고 하는 야키토리. 굽기 정도를 부위마다 다르게 하는 점도 이 가게만의 고집입니다.

고기의 감칠맛이 응축되어 있어, 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

야키토리 외에도 로바타야키 (화로에 구워 내는 요리)가 인기인 가게인데, 신선도가 뛰어난 오쓰쿠리 (회)도 종류가 다양하게 갖춰져 있습니다.

"サーモン"이나 "たこ"처럼 좋아하는 사시미를 단품으로 주문할 수 있고, 여러 가지를 맛보고 싶다면 사진과 같은 모둠도 추천합니다.

사진:www.doom.now.cc

「젠타쿠 칸젠코시츠 야키토리 나고야 코친 지도리보즈 우에노텐」은 우에노역에서 도보 3분, 나고야 코친 (나고야 토종닭)을 사용한 야키토리를 맛볼 수 있는 야키토리 전문점입니다.

단품 노미호다이(주류 무제한) 메뉴가 있어, 합리적인 가격으로 술을 마음껏 즐기고 싶을 때도 이용하기 좋다고 합니다.

매장 내부는 차분한 분위기이며, 전 좌석이 완전 개별실로 되어 있습니다.

탱글한 탄력과 진한 풍미가 특징이라는 야키토리. 나고야 코친 (일본 토종닭 품종)을 사용하며, 식재료의 장점을 살릴 수 있도록 절묘한 불 조절로 구워낸다고 합니다.

수제 소스는 달콤한 맛으로 만들어져 닭고기의 풍미와 잘 어울린다고 합니다.

사진:xinde

18가지 양념 중에서 고를 수 있는 「마보로시노 테코네 츠쿠네쿠시」는 창업 때부터 이어져 온 가게의 인기 메뉴라고 합니다.

연결 재료를 최소한으로만 사용하고, 정성스러운 손질로 감칠맛을 최대한 끌어낸 일품이라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

「스미비 야키토리 구시하찐 우에노 이리야구치텐」은 우에노역에서 도보로 2분 정도, 본격적인 빈초탄 (고급 참숯)을 사용한 야키토리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 야키토리와 잘 어울리는 가게 엄선 니혼슈(사케)가 다양하게 준비되어 있습니다.

매장 내부는 밝고 차분한 분위기로, 여유롭게 식사할 수 있는 곳이라고 합니다.

사진:reime598

센 불에 멀리서 굽는 방식으로 감칠맛을 가둔다는 야키토리. 창업 때부터 계속 덧붙여 써 왔다는 소스는 닭 육수를 베이스로 만들고 있습니다.

사진의 소금구이는 닭 본연의 맛이 제대로 느껴진다고 합니다.

사진:reime598

모츠 (곱창·내장)의 감칠맛을 느낄 수 있다는 "시오모츠니코미"는 신선한 모츠를 살려 담백한 맛으로 완성했다고 합니다.

모츠가 듬뿍 들어 있어 니혼슈(사케)와도 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.