아름다운 바다와 자연이 펼쳐지는 남국 리조트 오키나와. 이번에는 오키나와현 맛집 가운데 오키나와현산 각종 브랜드 돼지를 맛볼 수 있는 샤브샤브에 주목했습니다. 오키나와현 나하의 번화가를 비롯해 낙도 등 지역별로 추천 가게를 정리했습니다. 뜨거운 물에 살짝 담그기만 해도 일품인, 지방은 달콤하고 육질은 부드러워 맛있는 오키나와현산 돼지고기 샤브샤브를 마음껏 즐겨보세요!
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는3,458개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:★*
유이레일·미에바시역에서 도보 4분, 국제거리에서 한 블록 뒤편에 있는 가게입니다. 오키나와 요리와 샤브샤브를 제공하는 일식 이자카야입니다.
고민가 (전통 가옥)를 리모델링한 정취 넘치는 공간으로, 현지인과 관광객이 어우러져 활기가 있다고 합니다.
사진:今宵の晩酌
샤브샤브는 「パイナップルポーク」를 사용합니다. 파인애플 사료로 길러져 달고 부드러운 육질이 특징입니다. 잡맛이 전혀 없고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.
2인분부터 세트로 제공되며, 콘부 (다시마)와 가쓰오 베이스의 담백한 일본식 다시로 만끽할 수 있습니다.
사진:京都のS次郎
오키나와의 향토 요리와 안주, 지역 술 같은 이자카야다운 메뉴도 알차게 갖추고 있습니다.
이쪽은 창작 안주인 「츠케모즈쿠 (오키나와산 실모양 해조류)」입니다. 오키나와 명물인 가늘고 긴 실 모양 해조류에 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한 접시예요. 꼬들꼬들한 식감과 소스의 풍미가 어우러져 중독성 있는 맛이라고 합니다.
黒豆茶96
이곳 메인인 파인애플포크 샤브샤브, 뭐가 맛있냐면 고기도 그렇지만 개인적으로는 소금이랑, 참깨소스로 고기를 먹는 걸 정말 좋아해서！！！！ 정말 참깨소스가 최고예요. 고기 자체도 단맛이 정말 강해서 소스를 많이 찍지 않아도 맛있고, 그래도 참깨소스나 소금을 찍으면 더 맛있어요！！！！
출처:黒豆茶96 님의 리뷰
グルメのおうさま
오키나와 요리는 어느 메뉴를 골라도 평이 좋습니다. 특히 난반쓰유에 찍어 먹는 "쓰케모즈쿠 (찍어 먹는 모즈쿠 해조류)"와 희소 브랜드 돼지인 파인애플포크 샤브샤브, 히레 (안심)카츠가 일품입니다. 아와모리 (오키나와 전통 증류주) 마이스터의 추천도 받을 수 있고, 직원들의 친절한 응대로 현지 손님도 관광객도 모두 만족하는 인기 맛집입니다.
순혈통의 희귀한 「아구돼지」와 제철 시마야사이 (섬 채소)를 조합한 샤브샤브를 선보이는 가게입니다. 유이레일·겐초마에역에서는 도보 약 7분 거리입니다.
창문으로는 관광객으로 붐비는 고쿠사이도리를 내려다볼 수 있고, 내부는 개방적인 인테리어입니다. 좌석 간격이 넓어 여유롭고 차분하게 머물기 좋은 분위기입니다.
사진:がりんこすいか
샤브샤브는 코스로만 제공됩니다. 「준케토 아구와 섬 채소 샤브샤브 코스」에서는 점주가 엄선한, 지방이 잘 오른 「아구 돼지」를 즐길 수 있습니다.
고기의 단맛을 돋보이게 하는 양념이 훌륭한 조연입니다. 수제 소금, 달콤한 미소 (일본식 된장), 시쿠와사 후추 등 세심한 고집이 빛납니다.
사진:eb2002621
샤브샤브에 들어가는 채소는 모두 오키나와현산 시마야사이 (오키나와 섬채소)입니다. 계절에 맞춘 재료가 약 20종류나 모둠으로 담깁니다.
토란의 일종인 "타이모"와 단맛이 강한 "시마다이콘" 등 색감도 무척 화사합니다. 맛있게 먹는 방법 설명도 친절하게 적혀 있어 시마야사이에 익숙하지 않아도 안심할 수 있습니다.
mr.ken2
고기 끝내준다! 채소를 말아서 먹으면 정말 최고예요!!! 우미부도 (바다포도)도 있었네요～～. 다시는 다시대로 좋지만, 간을 맞추는 소금 같은 것도 또 정말 좋네요! 맛있게 잘 먹었습니다.
오키나와라고 하면, 아구부타 (오키나와 토종 돼지)!!! 더운 여름이지만 샤브샤브가 먹고 싶어서 긴톤상에 와봤어요///시마야사이 (오키나와 섬 채소)가 풍부해서, 평소에는 먹기 힘든 것들을 먹을 수 있어 정말 만족입니다⸝⸝ʚ̴̶̷̆_ʚ̴̶̷̆⸝⸝시마도후 (오키나와식 섬 두부)도 너무 맛있어요!!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4701/A470101/47031583/dtlrvwlst/B513357221/
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사진:★*
오키나와현산 브랜드 돼지고기를 메인으로, A5 등급 구로게와규 (일본 흑모 와규)와 시마야사이 (오키나와 섬 채소)를 조합한, 건강하게 즐길 수 있는 샤브샤브를 맛볼 수 있는 가게입니다. 유이레일 마키시역에서 도보 3분.
고쿠사이도리 거리에 자리하고 있으며, 박스형 소파석이 중심입니다. 청결감이 넘치는 캐주얼한 공간이라고 합니다.
사진:shut1
샤브샤브는 고기와 함께 채 썬 양배추를 먹는 것이 가장 큰 특징입니다. 고기에 양배추를 싸서 먹으면 지방의 달콤한 맛과 양배추의 아삭한 식감이 절묘하게 어우러진다고 합니다.
기본으로 나오는 폰즈 소스는 필요 없고, 유자후추나 고추를 조금 곁들여 먹는 방법을 추천하고 있습니다.
사진:食いしん坊光
기본은 "일품 아구 샤브샤브 세트"이고, 추가로 고기를 주문하는 스타일입니다.
수량 한정인 "규탄(우설)"은 A5 등급 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용해, 가볍게 다시에 담갔다가 맛보는 메뉴입니다. 오독오독한 식감과 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있다고 합니다.
수프는 놀랄 만큼 풍미가 깊고, 고기는 놀랄 만큼 고소하면서도 부드러우며, 채 썬 양배추를 곁들이면 돼지고기의 느끼함이 줄어들고 수프도 더 잘 머금게 되어 한층 더 균형 잡힌 맛으로 완성됩니다. 양은 다소 적게 느껴질 수 있지만, 2인분이라면 2세트를 주문하면 충분합니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4701/A470101/47031947/dtlrvwlst/B513271471/
湾岸OL
아구돼지 (오키나와 토종돼지)의 샤브샤브 전문점. 적당히 기름이 오른 아구돼지는 정말 맛있고, 오키나와에서만 즐길 수 있는 모즈쿠샤브샤브 (큰실말 샤브샤브)도 최고! 사이드 메뉴에 있는 우미부도 (바다포도)도 간이 좋아서 샤브샤브와의 궁합이 뛰어났습니다.
출처:湾岸OL 님의 리뷰
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사진:☆ゆう☆
기념품 가게가 늘어선 국제거리 옆, 지하 1층에 자리한 샤브샤브 전문점입니다. 오키나와의 고택을 떠올리게 하는 인테리어와 전통 의상을 입은 직원들이 오가는 비일상적인 공간이라고 합니다.
주말 밤 한정으로 오키나와 민요 라이브가 열려, 오키나와다운 엔터테인먼트도 즐길 수 있습니다.
사진:なべなべ20
"킨아구부타 (오키나와 토종 브랜드 돼지고기)" 같은 브랜드 육류와, 시마야사이 (오키나와 특유의 섬 채소)라고 불리는 오키나와 특유의 채소를 사용한 샤브샤브를 제공합니다.
"아구부타 돼지 샤브 타베호다이(무제한 리필) 코스"는 고기와 채소를 원하는 만큼 즐길 수 있어 가장 인기입니다. 전채 모둠과 일품요리 등 오키나와다운 맛집 메뉴도 포함되어 있습니다.
사진:☆ゆう☆
각 코스에는 시마야사이 (오키나와 지역 채소) 타베호다이(무제한 리필)가 포함되어 있는 점이 가장 큰 매력입니다. 매장 안 카운터에 진열된 종류가 풍부한 채소를 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있습니다.
오키나와를 대표하는 채소인 「고야 (여주)」와, 폭신한 식감의 여름 채소 「헤치마 (수세미오이)」 등을 육수에 살짝 담가 즐길 수 있습니다.
매장 내부, 식사, 음료 모두 만족스러웠습니다. 가격 이상의 퀄리티에 깜짝 놀랐습니다‼️ 고쿠사이도리 (국제거리) 안에 있어 위치도 최고이고 아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지)가 정말 훌륭합니다. 여기는 소개해도 부끄럽지 않은 가게입니다. 또 가고 싶어지네요. 최고입니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4701/A470101/47020585/dtlrvwlst/B515945715/
いなかのごはん
・아구 돼지 샤브 타베호다이(무제한 리필) 코스
타베호다이(무제한 리필)입니다. 처음 나오는 모둠이 정말 아름다워서 먹기 아까울 정도였습니다. 고기는 기름의 단맛이 좋고, 잡내는 전혀 없어서 얼마든지 먹을 수 있습니다. 곁들이는 폰즈 소스도 신맛을 절제한 간으로, 이것도 정말 최고입니다. 솔직히 인생에서 가장 맛있는 샤브샤브였습니다!
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사진:yu-0528
오키나와현 최고의 번화가인 국제거리 변에 위치한 샤브샤브 전문점. 「긴 아구 (오키나와 브랜드 돼지)」, 「야마시로규 (오키나와 브랜드 소고기)」 등 오키나와현을 대표하는 브랜드 고기를 만끽할 수 있습니다.
매장 내부는 캐주얼한 일본풍 공간으로, 여유로운 테이블석과 인원수에 맞춰 이용할 수 있는 개별룸이 마련되어 있습니다.
오키나와 식재료를 살린, 각종 샤브샤브 코스를 제공합니다. 오키나와의 명수 "나나타키노미즈"를 사용한 맑은 육수에 살짝 데쳐서 맛볼 수 있습니다.
희소한 "긴 아구 (오키나와 토종 돼지 품종)"는 질 좋은 지방의 달콤함이 특징이며, 녹는 온도가 낮아 샤브샤브에 가장 잘 어울리는 육질이라고 합니다.
사진:ミシュランPAC
오키나와현산 브랜드 소고기 "야마시로규"의 리브로스 (꽃등심)와, "긴 아구"를 먹어 비교해볼 수 있는 코스가 인기입니다.
붉은 살코기와 마블링의 밸런스가 절묘하고, 육수에 1～2초 정도 살짝 담갔다 빼면 재료 본연의 맛이 최대한 살아난다고 합니다. 소금, 미소 (일본 된장), 후추의 3가지 양념으로 즐길 수 있습니다.
ellbengal
아구 돼지 (오키나와 재래 흑돼지)도 야마시로규 (오키나와 브랜드 소고기)도 정말 훌륭해서, 매우 만족입니다◎직원분이 처음에만 시범을 보여 주고, 그다음부터는 직접 샤브샤브해 먹는 스타일입니다☺︎고기 스시(초밥) 등 사이드 메뉴도 다양하게 있어요◎맛있었어서 다음에 여행 갔을 때 또 들르고 싶어요^_^
コジコジグルメ
고쿠사이도리에 있는 가게입니다. 코스에 우미부도 (바다포도)가 포함되어 있는 걸 깜빡해서 추가로 주문해버렸지만, 우미부도를 푸짐하게 먹을 수 있어서 맛있었습니다. 다시도 자극적이지 않은 부드러운 맛이었고, 조미료인 소금과 유자고쇼, 미소는 오키나와의 섬에서 난 것을 사용한다고 합니다. 개인적으로는 소금이 마음에 들었습니다. 아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지)의 매력에 푹 빠졌습니다.
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사진:ふくろう1001
「아구부타 (오키나와 토종 돼지)」의 생산 농가가 직영하는 샤브샤브 전문점. 유이레일 아사히바시역과 직결된 쇼핑 시설 안에 있어 캐주얼하면서도 여유로운 좌석 배치.
가족이나 그룹이 함께, 활기차게 냄비요리를 둘러싸고 즐길 수 있는 공간이라고 합니다.
사진:マメ親父
직송된 신선한 「얀바루시마부타 아구 (오키나와산 흑돼지 품종)」 등의 품종을, 샤브샤브 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있습니다.
타베호다이(무제한 리필) 세트는 고기, 시마야사이 (오키나와 섬 채소), 버섯, 오키나와 소바까지 더해져 매우 만족스러운 구성입니다. 육수는 일본식 수프와, 돈코츠의 감칠맛을 우려낸 특제 수프 2종에 살짝 담가 즐깁니다.
사진:fm222
냄비요리의 마지막에는 "오키나와 소바"를 넣는 것이 대표적인 먹는 방법입니다. "오키나와 소바"는 메밀가루를 쓰지 않는 매끈매끈한 면으로 만든 오키나와현의 대표적인 향토 요리입니다.
고기의 감칠맛과 채소의 단맛이 녹아든 수프는 벌컥벌컥 마실 수 있을 만큼 깊고 담백한 맛이라고 합니다.
たいがーうっぴゅ
여러 가지 돼지고기를 취급하고 있지만, 시마구로 아구 (오키나와 흑돼지 품종)는 최고!（이 가게에서 가장 비싸지만）다른 돼지고기와도 먹어 비교해 봤는데, 정말 같은 돼지인가? 싶을 정도로 훌륭한 돼지고기라고 생각합니다. 그리고 여기 메뉴 중에서 제가 좋아하는 건 양상추! 양상추 샤브샤브는 중독될 정도예요! 꼭 추가 주문합니다!
ハイランドパーク4.42
무엇보다 고기 기름의 단맛이 정말 진하고 훌륭해요! 샤브샤브는 얀바루아구 (오키나와 토종 흑돼지)의 삼겹살과 등심을 사용합니다. 이 돼지고기로 만든 교자(만두), 소시지도 맛있어요! 그리고 리브로스 (꽃등심) 돈까스. 두툼하고 육즙이 풍부해서 이것도 정말 맛있어요! 무엇보다 돼지고기가 정말 끝내줍니다!
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사진:nobuta-nobu
유이레일・아사히바시역에서 도보 3분 거리에 있는 샤브샤브 전문점. 모노레일로 이동할 수 있는 번화가의 한쪽에 있습니다.
오키나와현산 엄선 식재료를 전통적인 샤브샤브로 제공합니다. 호리고타츠 (바닥을 파서 다리를 내릴 수 있는 좌석)석과 칸막이가 있는 좌석이 중심이라 느긋하게 식사할 수 있는 공간입니다.
사진:みやび0315
구메지마 아카도리 (오키나와 구메지마산 토종닭), 아구 돼지 (오키나와 토종 흑돼지), 오키나와 쿠로게 와규 (오키나와산 흑모 와규) 등 오키나와현산 브랜드 고기가 갖춰져 있습니다.
런치와 디너 모두 코스나 세트로 즐길 수 있고, 고기의 종류와 부위도 매우 다양합니다. 맑고 투명한 콘부 (다시마) 베이스의 육수와 푸짐한 오키나와현산 채소를 곁들여 만끽할 수 있습니다.
사진:tomo4rin
이곳은 점심에 제공되는 고젠(정식) 스타일의 "스키샤브"입니다. 1인용 작은 냄비요리로 즐길 수 있습니다. 샤브샤브 메인 고기는 닭, 돼지, 소고기 중에서 고를 수 있다고 합니다.
"스키샤브"는 달콤하고 진한 국물에 살짝 담갔다가 달걀노른자에 찍어 먹는다고 해요. 오키나와현산 와규의 사르르 녹는 식감이 더욱 살아나, 혀 위에서 사라지는 듯한 느낌이라고 합니다.
yamamoto1109
아구부타 (오키나와 토종 돼지)에 구메지마 아카도리 (구메지마산 붉은 닭)의 쓰미레 (다진 고기 완자), 오키나와 와규, 그리고 알록달록한 오키나와 채소. 그것들을 “스키샤부”라는 스타일로 맛보는 시간은 그야말로 더없는 행복 그 자체였습니다. 여기에 오키나와 와규 자투리 꼬치구이와 스시(초밥)까지 더해져, 말 그대로 오키나와의 맛있는 매력이 꽉 담긴 한 끼였습니다.
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코스로 예약하고 차림표 내용을 보니 오키나와 맛집 음식이 가득^ ^♪ 닌진시리시리 (오키나와식 채 썬 당근 볶음)부터 시작해 아구돼지와 오키나와 와규의 니기리 등을 즐길 수 있었어요〜！메인인 샤브샤브는 보기에도 깔끔해요♪ 채소와 함께 담아낸 "오키나와 와규"는 정말 훌륭해요^ ^！고급스러움도 느껴지고 한 접시 한 접시에 정성이 전해지는 코스였습니다.
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사진:xuyun
아구부타 (오키나와 토종 돼지)를 메인으로, 약선 육수와 섬채소를 사용한 샤브샤브 전문점입니다. 유이레일 마키시역에서 도보 2분 거리예요.
매장 내부는 오키나와의 옛 민가풍 목재 인테리어로 차분하게 쉴 수 있는 분위기입니다. 오키나와 민요 BGM이 기분 좋게 흐르고, 좌식석에서 느긋하게 머물 수 있는 공간이라고 합니다.
사진:えすき47960
샤브샤브는 타베호다이(무제한 리필) 코스가 인기입니다. 오키나와 북부에서 자란 「야마바루 아구 (오키나와 토종 흑돼지 품종)」와, 희소한 「시마쿠루 아구」 중에서 원하는 코스를 고를 수 있습니다.
담백한 감칠맛의 로스, 쫄깃한 우데, 모모, 바라까지 4가지 부위를 맛볼 수 있는 점이 반갑다고 합니다.
사진:みぃ2232
약선을 사용한, 훠궈 육수의 샤브샤브 코스도 준비되어 있습니다. 다양한 한방 재료와 향신료를 사용한 매콤한 수프와, 돈코쓰 (돼지뼈 육수)와 약선을 조합한 부드러운 바이탕 수프의 2종.
둘 다 특유의 향이 강하지 않고, 담백하게 즐기기 좋은 약선 냄비요리라고 합니다.
みっこ0416
돼지고기는 달고 맛있었습니다. 무엇보다 ２종류의 소스가 최고! 다시와 시쿠와사폰즈 (시콰사 폰즈 소스). 고기 종류에 따라 나눠 찍어 드셔 달라고 하더라고요. 쓰미레도 맛있었습니다. 채소도 정말 맛있었어요! 마지막은 수제 소바로 마무리했습니다. 쫄깃쫄깃해서 맛있었어요.
Friend of Dolphin
전혀 특유의 풍미가 없고 감칠맛과 단맛이 뛰어난 아구 (오키나와 토종돼지)! 아구는 부위에 따라 맛의 매력도 다양해요! 톡톡 터지는 신선한 우미부도 (바다포도)! 바삭하고 담백한 시마랏쿄 (섬염교)의 덴푸라(튀김)! 처음 먹어본 특별한 모즈쿠 (큰실말) 덴푸라(튀김)! 어느 것 하나 빠짐없이 정말 맛있었어요! 또 가고 싶은 가게♪ 추천하고 싶은 가게예요♪
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사진:h510
희소한 순혈 아구돼지 「시마쿠루 (오키나와 토종 흑돼지 브랜드)」와 최고 등급의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 맛볼 수 있는 샤브샤브 전문점입니다. 고쿠사이도리에서 도보 5분 이내 거리에 있습니다.
매장 내부는 일본식 모던의 차분함이 가득한 공간으로, 개별룸도 완비되어 있습니다. 관광지의 북적임에서 벗어나 여유롭게 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:ちゃーの食べログ
환상의 돼지라고도 불리는 "시마쿠루 (돼지 품종)"는 하얀 지방과 탄탄한 육질이 특징입니다. 단맛이 풍부한 풍미의 고기를, 감귤 향을 살린 산뜻한 찍어 먹는 소스와 함께 즐길 수 있다고 합니다.
보기에도 즐거운 플레이팅으로 제공되는 점도 인기인 듯합니다.
사진:puyopuyo18
재료를 살짝 담가 먹는 육수는 콘부 (다시마)와 가쓰오 (가다랑어)를 베이스로 해 일본식 풍미가 뛰어나다고 합니다. 오키나와의 해조류인 「시마모즈쿠 (오키나와산 큰실말)」와 「우미부도 (바다포도)」 등도 샤브샤브 스타일로 맛볼 수 있습니다.
고기 종류에 맞춘 코스가 준비되어 있으며, 채소, 고기, 일품요리 모두 만족도가 높은 구성입니다.
ざきまつ
아구부타 (오키나와 토종 돼지)의 지방이 잘 올라 있으면서도 맛이 깔끔해 느끼하지 않고, 산뜻해서 몇 장이든 계속 먹게 됩니다! 여기에 더해지는 것은 맛있는 다시 수프인데, 레몬의 산미와 향이 고기에도 배어 있어 이 조합이 정말 훌륭합니다. 채소의 알록달록한 색감도 더해져, 정말 멋진 냄비요리네요…
출처:ざきまつ 님의 리뷰
大峯光宏
황금빛으로 빛나는 수제 다시는 향만 맡아도 군침이… 먼저, 아구돼지 (오키나와 재래돼지)를 아무것도 찍지 않고 한입. 입안 가득 퍼지는 고급스러운 단맛과 사르르 녹는 지방… 그야말로 더없이 행복한 맛♪ A5 등급의 설로인 (채끝 등심)은 녹아내리듯 최고급 풍미를 자랑합니다. 정말 젓가락을 멈출 수 없어요! 신선한 우미부도 (바다포도)의 샤브샤브는 톡톡 터지는 식감이 즐거워서 담백하게 최고입니다.
출처:大峯光宏 님의 리뷰
사진:mikimi*
오키나와의 민가를 방문한 듯한 공간의 샤브샤브 가게입니다. 정겨움이 가득한 인테리어에 둘러싸여 천천히 편안하게 쉴 수 있는 내부라고 합니다.
American 스타일의 숍이 늘어선 관광 명소 "아메리칸빌리지"에서 차로 5분 정도 거리에 있습니다.
사진:Ogalog
가장 큰 특징은 "껍질 붙은 돼지고기"를 맛볼 수 있다는 점입니다. 껍질 부분은 콜라겐이 풍부해 탱글탱글한 식감이라고 하며, 씹을수록 달콤한 풍미가 퍼진다고 합니다.
그때그때 들여온 오키나와현산 브랜드 돼지고기를 사용하며, 비전의 담백한 베이스 육수와 다양한 야쿠미 (곁들임 양념)로 즐길 수 있습니다.
사진:rosey746
「차아부 사치 코스」에는 각종 돼지고기 외에 수북한 양배추와 시마야사이 (섬 채소)가 세트로 나옵니다. 채소도 주인공급의 맛이라는 평을 받고 있습니다.
배추, 대파, 버섯은 초반에 냄비요리에 넣으면 육수를 듬뿍 머금는다고 합니다. 재료 본연의 맛이 더욱 살아난다고 해요.
Sasaooo
파인애플 아구돼지는 단맛도 있어서 정말 맛있었습니다. 껍질이 붙은 돼지고기는 드물어서(여기서만 먹을 수 있는 듯) 식감도 제 취향이라 아주 만족스러웠습니다. 오토시도 정말 훌륭했고, 채소도 듬뿍이라 두부와 모즈쿠 (해조류)도 아주 맛있어서 금방 다 먹었습니다.
yk71222082
아늑한 매장 내부는 오키나와 느낌이 나서 정말 좋았어요！！！육수와 고기의 단맛 덕분에 아무것도 찍지 않아도 정말 맛있지만, 시쿠와사 (오키나와산 감귤류) 폰즈 소스가 산뜻해서 정말 맛있었어요♡
사진:szkism136
"아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지)"와 "히라마키 파크 산겐톤 (3원 교배 돼지)" 두 종류의 샤브샤브를 맛볼 수 있는 곳입니다. 도쿄의 돈까스 명점 "돈까스 하세가와"가 프로듀스했습니다.
오키나와 본섬 중부 "아라하 비치"에서 도보 5분. 바닷가를 따라 산책로와 공원도 있어, 산책하다 들르기에도 딱 좋습니다.
사진:TAMAJIN1965
"가미마에 아구 샤브샤브"는 담백한 지방과 거품이 잘 생기지 않는 육질이 특징입니다. 감칠맛 성분이 응축되어 있어 전용으로 개발한 수제 폰즈 소스가 맛을 최대한 끌어올려 준다고 합니다.
콘부 (다시마) 베이스의 은은한 육수에 살짝 익혀, 심플하게 즐길 수 있습니다.
사진:カタオカヒロアキ
「히라마키 파크 산겐톤 (일본의 삼원 교잡 돼지) 돼지 샤브」는 「돈까스 하세가와」에서 직접 전수받은 일품입니다. 고기는 섬세한 붉은 살코기로, 촉촉한 식감이 각별하다고 합니다.
조금 달콤한 일본식 다시로, 유자후추를 곁들여 깔끔하게 먹는 것을 추천한다고 합니다.
Mic.U
아구돼지의 샤브샤브, 정말 맛있었어요〜시마랏쿄 (오키나와산 염교), 우미부도 (바다포도)의 작은 그릇 요리도 좋았습니다! 라후테 (오키나와식 족발 조림)도 일품이었어요！！샤브샤브인데 이렇게까지 거품 불순물이 안 나오는 건 놀라웠습니다. 이유는 잘 모르겠지만 신선해서 그런 걸까요〜
출처:Mic.U 님의 리뷰
ゆたグルメレポート
아구부타 (오키나와 토종 돼지)의 삼겹살과 산겐부타 (일본의 개량 돼지 품종) 카타로스(목심) 2종을 즐길 수 있는 코스가 준비되어 있으며, 단품 요리도 충실한 메뉴입니다! 아구부타 고기는 지방이 담백해서 속이 더부룩한 느낌이 전혀 없었기 때문에, 돼지고기를 잘 못 드시는 분께도 추천합니다!!
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사진:日本を食す女
A5 등급의 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)와 "아구부타 (오키나와 토종 돼지)" 같은 프리미엄 고기를 즐길 수 있는 샤브샤브 전문점입니다. 인기 관광 명소 "푸른 동굴"이 있는 마에다 지역에 있습니다.
이자카야 같은 오키나와 민예풍 인테리어로, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석에서 편안하게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:hiro355
"모즈쿠레타샤부"는 "모즈쿠 (큰실말)"와 채소가 세트로 구성되어 있습니다. "모즈쿠"는 무한리필이 가능합니다. 고기와의 식감 차이를 즐길 수 있다고 합니다.
돼지고기는 "파인애플 아구 돼지"나 혈통 100%의 "산 아구"를, 소고기는 "일본 국내산 쿠로게 브랜드 와규 붉은 살코기" 중에서 고를 수 있습니다.
사진:hiro355
샤브샤브에는 일본에서도 아직 취급하는 곳이 적다는 "스이쇼나베 (수정 냄비요리)"가 사용됩니다.
수정에서 방사되는 원적외선으로 고기의 잡내를 없애고, 부드럽고 풍미 가득한 식감으로 완성된다고 합니다. 사진은 냄비요리의 마지막에 즐길 수 있는 "오키나와 소바"의 모습입니다.
シォンイ
아구부타 (오키나와 재래돼지)의 샤브샤브를 먹는다. 빅구리（깜짝）했다. 정말, 정말 끝내준다！구로게와규 (일본 흑모 와규)도 샤브샤브로 즐긴다. 또, 빅구리（깜짝）한다. 정말, 훌륭하다！돼지고기도 소고기도 아주 부드럽고, 살살 녹는다. 돼지고기도 소고기도 각각의 감칠맛이 진하다. 돼지고기도 소고기도 모두 마블링의 정도가 최고다.
출처:シォンイ 님의 리뷰
大阪グルメやろ
매장 분위기에서도 오키나와의 매력이 잘 살아 있어 정말 좋았습니다! 음식도 파인아구 (오키나와산 돼지 품종) 등 여러 가지가 있어 아주 좋습니다. 특히 직접 만든 시쿠와사 폰즈 (오키나와 감귤 폰즈) 가 아구샤부 (아구 돼지 샤부샤부) 와 잘 어울려 깔끔한 맛으로 정말 맛있었습니다!
입안에서 사르르 녹는 지방의 아구부타 (오키나와 재래 흑돼지)와 현지산 채소를 샤브샤브로 즐길 수 있는 가게입니다. 오키나와현 본섬 북부의 유명 관광지 "오키나와 추라우미 수족관"에서 차로 5분 정도 거리에 있습니다.
매장 내부는 시크한 색감으로 차분함이 가득한 공간입니다. 직원들의 호스피탤리티도 좋다고 평판이 자자합니다.
사진:きなこ0129
육수에 살짝 담그면 투명해진 듯한 색감을 띠는 아구부타 (오키나와 흑돼지)가 제공됩니다. 샤브샤브와 오키나와 요리를 즐길 수 있는 코스가 인기입니다.
전채로는 "우미부도 (바다포도)"와 "고야 (여주)"를 사용한 요리가 나오며, 오키나와 식재료를 마음껏 즐길 수 있는 구성입니다.
사진:どんぐり先輩
돔형 철판에 양고기를 구워 먹는, 홋카이도에서 시작된 맛집 음식 "징기스칸"을 먹을 수 있는 곳으로도 유명합니다. 생으로 직송되는 신선한 생 램고기를 맛볼 수 있는 것은 오키나와에서는 드문 편이라고 합니다.
가운데에서 구운 양고기의 감칠맛을 곁들임 채소가 머금어, 일품인 요리입니다.
どんぐり先輩
징기스칸과 아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지)의 샤브샤브를 동시에 맛볼 수 있는 최고의 가게입니다! 차로 방문하고 왔어요! 가게 앞에 주차장 있음! 샤브샤브는 지방의 단맛이 좋고 느끼하지 않아서 몇 장이고 계속 먹게 됩니다! 징기스칸은 술과의 궁합이 최고! 꽁꽁 차갑게 식힌 맥주와 고기! 이걸로 이번 여름을 이겨낼 수 있겠어요! 고치소사마 (잘 먹었습니다)!
출처:どんぐり先輩 님의 리뷰
グルメHUNTER
차를 타고 친구와 함께 방문했어요! 아구부타 (오키나와 토종 돼지)의 샤브샤브와 징기스칸을 둘 다 주문했습니다! 맛있고 달콤한 기름기의 샤브샤브, 씹을수록 감칠맛이 살아나는 육즙 가득한 징기스칸! 둘 다 정말 맛있었어요! 친구에게는 미안하지만 맥주와의 궁합이 최고였습니다! 또 오고 싶어요! 고치소사마 (잘 먹었습니다)!
77
온나손의 투명한 바다가 눈앞에 펼쳐지는 샤브샤브 가게입니다. 아구돼지 (오키나와 토종 돼지)와 오키나와의 브랜드 소고기인 모토부규 (오키나와 브랜드 소고기)를 만끽할 수 있습니다.
매장 안은 류큐 유리로 구획한 테이블석이 늘어선 오키나와다운 공간입니다. 바 카운터도 있어 술을 다양하게 즐길 수 있는 점도 특징입니다.
사진:いづちょ
아구 돼지의 샤브샤브와 오키나와 요리 전 8가지를 맛볼 수 있는 코스 "아구 돼지 샤브샤브"가 인기 NO.1。
불에 익힌 고기에 오키나와산 "우미부도 (바다포도)"를 말아 먹는 방법을 추천합니다. 고기의 사르르 녹는 식감과 우미부도의 톡톡 터지는 식감이 잘 어울린다고 합니다.
사진:kaechaaan
오키나와의 전통 요리도 종류가 다양합니다. 덩어리 돼지고기 조림 요리인 「라후테 (오키나와식 돼지고기 조림)」와, 땅콩을 넣어 만든 두부를 사용하는 「지마미 두부 (땅콩 두부)」는 코스에도 포함되어 있습니다.
술과의 궁합도 좋아서 안주로 주문하는 현지인도 많다고 합니다.
いづちょ
추천 아구돼지 (오키나와 토종돼지) 샤브샤브 코스를 먹었습니다. 맛있게 즐기는 방법 등을 직원분이 친절하게 알려주셨어요. 샤브샤브한 고기에 우미부도 (바다포도) 를 말아 먹는 건 처음이었는데 정말 맛있었습니다. 두 사람 모두 배부르게 먹고 대만족했습니다.
출처:いづちょ 님의 리뷰
mamerian
세트 메뉴로 준케츠 아구부타 (순혈 아구돼지) 샤브샤브를 먹었습니다. 우미부도 (바다포도), 지마미도후 (땅콩 두부), 라후테 어느 것 하나 정말 아주 맛있었고, 메인인 샤브샤브도 양이 푸짐해서 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다! 직원분들도 친절해서, 처음 가본 오키나와 & 생일 여행이었는데 좋은 추억이 되었습니다.
사진:赤井くれお
오키나와 본섬 북부의 나고시에 있는 샤브샤브 전문점. 지산지소 식재료를 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다. 나하시와 이어지는 「오키나와 자동차도」를 따라 있어 차량으로 찾아가기 편리합니다.
일본의 유간소 현악기인 「샤미센 (일본 전통 현악기)」 라이브 연주가 열려, 오키나와다운 즐거운 식사를 할 수 있다고 합니다.
사진:kumakumausg
희소가치가 높은 순혈종 "아구돼지"를 샤브샤브와 찜 요리로 만끽할 수 있습니다. 얇게 썬 고기는 육수의 온도로 더 부드러워지며, 신선한 "얀바루 야사이 (오키나와 북부 지역 채소)"를 사이에 넣어 먹는 것을 추천한다고 합니다.
감칠맛 성분이 잘 빠져나가지 않는다는 환상의 돼지 "킨아구"도 라인업에 포함되어 있습니다.
사진:絶世の美女
안주로도 잘 어울리는 오키나와 가정식도 인기입니다. 후와 달걀을 섞어 볶은 향토 요리 "후찬푸루"와, 오키나와의 대표 요리 "모즈쿠 덴푸라(튀김)" 등 종류도 다양합니다.
이쪽은 아삭한 식감이 매력적인 "시마랏쿄 (섬 락교)"입니다. 오키나와의 명주 "아와모리 (오키나와 전통 소주)"와 궁합이 뛰어난 한 접시입니다.
めぐひょん
오키나와 여행 2일 차 저녁 식사로 좌석만 예약하고 이용했습니다. 아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지) 샤브샤브를 주문. 양상추와 모즈쿠 (오키나와산 해조류)도 샤브샤브로 즐기며, 참깨 소스와 귀여운 돼지 모양 용기에 담긴 폰즈 소스에 찍어 맛있게 먹었습니다. 온나손 출신 가수분이 LIVE를 해주셔서, 오키나와 민요와 나츠카와 리미, BEGIN의 노래를 들을 수 있어 감동!!
출처:めぐひょん 님의 리뷰
くに０８０８
아구돼지 (오키나와 재래 흑돼지)의 샤브샤브는 훌륭했고, 라이브 공연도 있어 오키나와의 밤을 만끽할 수 있었습니다.
출처:くに０８０８ 님의 리뷰
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이시가키지마의 시가지 "신에이 공원"에서 도보 5분 거리에 있는, 다시 샤브샤브 전문점입니다. 오키나와현산 "아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지)"와 헝가리산 "マンガリッツァ豚"를 취급하고 있습니다.
호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 완비되어 있어 가족이나 친구와 함께 다리를 쭉 펴고 여유롭게 보낼 수 있다고 합니다.
사진:ノア子ナカムラ
홋카이도산 최고급 "라우스콘부 (라우스산 다시마)"와 규슈산 "가쓰오 (가다랑어)·야키아고 (구운 날치)" 육수로 즐기는 샤브샤브 코스가 명물입니다. 다양한 부위를 맛보며, 서로 비교해 가면서 즐길 수 있다고 합니다.
유자코쇼나 교토·기온에서 유명한 "교토 하라료카쿠"의 쿠로시치미 (검은 시치미) 등으로 맛에 변화를 주며 먹을 수 있습니다.
사진:カラーのりだ
고기는 물론, 푸짐한 버섯과 시마야사이 (섬 채소)도 일품이라고 합니다. 두툼한 버섯은 정성 들인 육수를 머금으면 감칠맛이 한층 살아난다고 해요.
은은한 단맛이 있는 「아구돼지 (오키나와 토종돼지)」와 「만가리차돼지 (헝가리 품종 돼지)」의 기름과 어우러져, 밥도 술도 술술 들어갑니다.
江戸川りにゃ
평가가 높은 가게였습니다！！아구부타 (오키나와 토종 돼지) 냄비요리를 먹었습니다. 무엇보다 채소가 아주 풍부하고, 보기 드문 버섯도 많이 들어 있었습니다. 누구나 좋아할 만한 냄비요리라고 생각합니다. 육수가 정말 훌륭했습니다. 마지막 시메 (마무리) 조스이 (일본식 죽)까지 맛있어서 정말 만족스러웠습니다！！
출처:江戸川りにゃ 님의 리뷰
はなぺこｱｵﾑｼ
아구돼지 (오키나와 재래종 돼지)의 샤브샤브는 처음은 아니었지만, 이렇게 맛있는 건 인생 처음! 밥 곱빼기를 2공기나 먹을 정도로 고기도 채소도 정말 맛있어서 감동했습니다^_^마무리는 우동으로 했는데, 정말 최고의 선택! 꼭 한번 드셔보셨으면 좋겠어요!
사진:tomoyan_desu
일본풍 분위기에서 차분하게 즐길 수 있는 샤브샤브 가게입니다. 오키나와의 브랜드 돼지고기와 창작 요리를 즐길 수 있습니다. 미야코 공항에서 차로 약 15분 거리입니다.
햇빛이 들어오는 개별룸 좌석은 밝고, 반 개별룸 좌석은 최대 20명까지 수용 가능합니다. 그룹이나 가족 단위로도 이용할 수 있습니다.
사진:crea_m
조개의 감칠맛이 가득 담긴, 하마구리 (대합) 육수로 즐기는 최고급 샤브샤브를 맛볼 수 있습니다. 숨은 맛의 비결로는 미야코지마 (오키나와의 섬) 지하 해수에서 퍼 올려 만드는 "유키시오 (소금 브랜드)"를 사용한다고 합니다.
코스에서는 "얀바루시마부타 아구 (오키나와 토종 돼지)"와 A5 등급 흑모 와규의 호화로운 맛 비교도 제공됩니다.
사진:てんてん2001
샤브샤브 외에 가게의 명물 요리를 즐기고 싶다면, 추천 메뉴는 「명물 A5등급 흑모와규 사용 가후쿠의 로스 육회」입니다.
특제 소스를 둘러 뿌리고, 달걀을 터뜨린 뒤 고기를 달걀에 찍어 먹는다고 합니다. 따로 흰쌀밥도 주문하면, 이것을 밥 위에 올려 로스 육회덮밥으로도 맛볼 수 있다고 해요.
얀바루 아구 (오키나와산 흑돼지 품종) 먹어 비교 세트를 주문했습니다. 하마구리 (대합) 육수에 먹는 타입의 샤브샤브인데, 시쿠와사 (오키나와 감귤), 흑후추, 아오사 (파래) 등으로 맛에 변화를 주며 즐길 수 있어서 정말 맛있었습니다. 마무리는 오키나와 소바 대신 죽으로 변경해서 먹는 것을 추천합니다.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4705/A470503/47031838/dtlrvwlst/B515994027/
코스(구로게와규 (일본 흑우)와 얀바루 아구 (오키나와 토종 흑돼지)의 먹어 비교 코스)는 엄청 잘 먹는 부부인 저희도 1인분만으로도 정말 만족스러웠어요！笑。맛집에 진심인 남편도 지금까지 중 최고라고！귀에 못이 박히도록 말했어요笑。응대도 따뜻해서 머무는 내내 정말 편안했어요！이제부터는 미야코지마 여행의 단골 식당으로 결정.
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4705/A470503/47031838/dtlrvwlst/B514968043/
사진:大蒜あさり
미야코지마 번화가 지역에 있는 샤브샤브 전문점입니다. 「아구 돼지 (오키나와 토종 흑돼지)」와 「미야코규 (미야코지마산 소고기)」 샤브샤브, 전통 깊은 오키나와 요리 등을 마음껏 즐길 수 있습니다.
개별룸도 완비되어 있고, 일본식 방에 테이블석과 좌식석이 마련되어 있다고 합니다. 차분한 프라이빗 공간에서 편하게 쉴 수 있다고 해요.
사진:ひげひろ21
인기 NO.1인 「오키나와현산 시마부타 (오키나와 토종 돼지)와 아구돼지의 먹어 비교 코스」. 「아구돼지」의 지방이 입안에서 녹아내리는 맛이 훌륭하고, 각각의 미묘한 단맛 차이도 느낄 수 있다고 합니다.
흑설탕 참깨 소스, 가쓰오다시 (가다랑어 육수) 등 3종류의 찍어 먹는 소스로 맛의 변주도 즐길 수 있습니다.
사진:ひげひろ21
"돼지고기와 배추의 밀푀유 세이로무시 (대나무 찜기 찜)"도 돼지고기의 맛을 제대로 즐길 수 있는 한 접시입니다. 세이로라고 불리는 나무 찜기에 재료를 넣고 증기로 익히는 요리입니다.
불필요한 기름이 빠지고, 폭신하게 완성되는 것이 특징입니다. 시쿠와사 폰즈 소스에 찍어 상큼하게 맛볼 수 있습니다.
시마부타 (오키나와 토종 돼지)와 아구부타 (오키나와 흑돼지 품종)의 먹어 비교 코스. 메인인 샤브샤브도 그 외 메뉴도 양이 넉넉해서 맛있었습니다! 20대 한창 잘 먹는 5명이 가도 배부르게 즐길 수 있었어요! 여러 가지 찍어 먹는 소스와 함께 먹을 수 있어서 다양한 맛으로 즐길 수 있어 좋았습니다!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/okinawa/A4705/A470503/47019863/dtlrvwlst/B515801572/
vin30
시마부타 (오키나와 재래 돼지)와 아구부타 (오키나와 흑돼지)의 샤브샤브 세트를 먹었습니다. 가쓰오다시 (가다랑어 육수)가 정말 너무 맛있고, 흔치 않아서 자주 찾았는데, 시쿠와사폰즈 (오키나와 감귤 폰즈)도 둘 다 정말 맛있었어요. 참고로 여기 지마미도후 (땅콩 두부)를 가장 좋아해요!
출처:vin30 님의 리뷰
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사진:In a valley
이시가키섬의 "야에야마 파무"에서 만드는 브랜드 돼지고기 "파이누부타"와 "베니아구" 같은 희소한 고기를 즐길 수 있는, 샤브샤브 가게입니다.
매장 내부는 카페 같은 내추럴한 분위기의 공간입니다. 선반 위에는 술이 진열되어 있고, "아와모리 (오키나와 전통 소주)"를 비롯한 오키나와의 명주도 갖추고 있습니다.
사진:DIVER DIVER
각종 아구돼지 (오키나와 재래 흑돼지)의 맛 비교를 즐길 수 있는 코스를 추천합니다. 「베니아구」나 「얀바루아구」 등 다른 곳에서는 좀처럼 보기 힘든 돼지고기를 맛볼 수 있습니다.
채소는 매일 들여오는 신선한 시마야사이 (섬 채소). 수분감이 좋고 영양도 풍부하다고 합니다. 지방의 달콤함이 살아나는 고기와의 궁합도 뛰어납니다.
사진:mayumi579
샤브샤브를 먹고 남은 육수에 밥이나 우동을 넣어 만드는 마무리 메뉴가 맛있다는 후기도 많습니다. 단맛이 도는 아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지)의 기름이 육수에 녹아들어 각별한 맛을 낸다고 해요.
요리와 함께 술을 즐기는 사람도 많다고 하며, 술을 마신 뒤 몸에 스며드는 듯한 맛이라고 합니다.
p..03
맛있고 서비스도 좋아서 최고예요(^^)위치도 좋고 또 갈게요!샤브샤브는 먹어 비교하는 세트를 먹었어요!맛도 식감도 완전히 달라서 즐거워요!그리고 마무리로 먹는 조스이 (죽)가 정~말 맛있었으니 꼭 드셔보세요(^O^)
출처:p..03 님의 리뷰
はーさーせ
아구부타 (오키나와 토종 돼지)가 ３종류 있었습니다. 가장 맛있었던 것은 파이누부타 아구로, 사료로 파인애플을 먹는다고 해서 은은하게 달콤한 느낌이 들었습니다. 얀바루 아구도 육질이 부드럽고 훌륭했습니다. 고마다레와 폰즈 소스가 있었는데, 4명이서 갔더니 취향이 반반으로 나뉘었습니다. 전체적으로 대만족입니다.
출처:はーさーせ 님의 리뷰
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사진:kiyos938
가쓰오부시 (가다랑어포) 베이스의 다시와 오키나와현 식재료를 고집하는 샤브샤브 전문점입니다. 아구돼지와 오키나와현산 특선 흑모와규를 마음껏 즐길 수 있습니다.
미야코지마의 메인 스트리트라고 할 수 있는 니시자토오도리에 있는 숨은 아지트 같은 가게입니다. 개별룸도 완비되어 있어 세련되고 차분한 분위기입니다.
사진:cute1768
"아구 돼지의 샤브샤브 코스"가 인기입니다. 이곳의 "아구 돼지"는 단맛이 가장 강한 삼겹살 부위를 사용하며, 마블링 부분이 많은 것이 특징입니다.
시쿠와사 (오키나와산 감귤류)를 베이스로 한 폰즈 소스에 찍어 먹으면 단맛과 산미가 잘 어우러져 고기의 맛을 한층 더 살려준다고 합니다.
사진:Amy-yummy
오키나와다운 단품 메뉴도 종류가 다양합니다. 이곳의 「고야참푸루 (여주 볶음)」는 쌉싸름한 고야와 부드러운 맛의 시마도후 (오키나와식 두부) 등을 함께 볶아낸 요리입니다.
그 밖에도 돼지고기를 오키나와의 향토주 「아와모리 (오키나와 증류주)」와 양념으로 푹 조린 「라후테 (오키나와식 돼지고기 조림)」 등 향토 요리가 가득합니다.
milkyy3851
묵고 있던 호텔 직원분께 추천할 만한 아구돼지 (오키나와 토종 흑돼지) 돼지 샤브 샤브를 여쭤봤더니, 이 가게를 소개해 주셔서 방문했어요! 먼저, 츠키다시 (기본 안주) 3가지가 하나같이 정말 일품이었어요♡ 냄비요리도 고기가 듬뿍 들어 있어 아주 푸짐했고, 시메 (마무리) 면까지 최고였어요! 또 방문하고 싶어요♡
cute1768
미야코지마에서 가장 맛있는 샤브샤브를 즐길 수 있습니다. 최고의 여행 추억이 되었습니다. 아구돼지 (오키나와 토종 돼지)는 푸짐하고 정말 맛있었습니다. 물론 채소도 신선하고 맛있습니다. 기념일에 정말 추천합니다. 음료는 독특한 메뉴도 있어서 즐겁게 즐길 수 있었습니다.
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