사진:おぱぱくん
일본 간사이 지방에 위치한 오사카부. 특히 오사카시는 상업·관광의 거점으로 도톤보리와 오사카성 등의 명소가 있고, 정이 넘치는 거리 풍경과 활기찬 상점가가 매력적입니다. 타코야키 등 밀가루 음식 맛집을 즐길 수 있는 지역입니다. 이번에는 오사카부를 지역별로 나누어 우동 인기 맛집을 정리했습니다. 가게마다 특징이 다양한 우동을 꼭 먹어 비교해 보세요.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는4,421개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:ttaka1102
매장 내부는 모노톤의 무기질적인 느낌에 나무와 일본풍의 따뜻한 분위기가 어우러진 세련된 공간입니다.
유리 너머로 제면소가 보이는, 지카세이훈 이시우스비키 우동 (자가 제분한 맷돌 제면 우동)을 맛볼 수 있는 흔치 않은 가게입니다. 좌석은 개별룸인 호리고타쓰 (좌식 테이블) 자리도 있어 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
사진:しゅん@たか
소바처럼 맷돌로 밀알을 빻아 만드는 개성 있는 우동. 처음에는 심플하게 소금으로 맛보는 것을 추천합니다.
자가 제분한 우동은 굵게 갈아 독특한 식감이 좋고, 밀 본연의 풍미와 단맛이 확실하다고 합니다.
사진:にこたま1215
우동은 자가제분한 굵게 간 가루와, 여러 산지의 밀가루를 독자적으로 배합한 블렌드 중에서 고를 수 있습니다.
13시 이후에는 일식 중심의 일품요리를 주문할 수 있고, 밤에는 히모노 (말린 생선) 아부리도 등장합니다. 요리에 맞춰, 니혼슈(사케) 등 각종 주류도 즐길 수 있습니다.
CGのグルメノート
먼저 우동에 곁들여 나온 소금을 한 꼬집 뿌려 한입. 촉촉한 면에서는 밀의 단맛과 함께 이시우스비키 (맷돌 제분) 특유의 거친 결이 느껴지고, 씹을수록 향이 퍼집니다. 새하얀 우동과는 달리 색감과 풍미가 소바에 가까운 독특한 개성이 있어, 이 부분은 취향이 갈릴 수도 있겠지만 개인적으로는 아주 좋은 인상을 받았습니다.
pa_pico
평일에 오픈과 동시에 갔는데, 30분 정도 만에 만석이 되었습니다. 우동은 모츠 (곱창)의 식감도 뛰어났고, 면 자체도 쫄깃해서 씹을수록 맛이 우러나 정말 맛있었습니다！ 또 오사카에 갔을 때 꼭 다시 가고 싶다고 생각했습니다！
사진:まゆげるげ
우동 이자카야 무기와라는 우동 메뉴가 다양하고, 덮밥류와 안주, 단품 요리도 두루 갖추고 있습니다.
카운터석과 테이블석, 반 개별룸 중에서 고를 수 있어 이용하기 편하며, 점심에도 저녁에도 붐비는 인기 맛집입니다.
사진:Volk Han
차가운 우동과 따뜻한 우동, 붓카케, 가마타마 등 눈이 바빠질 정도로 다양한 메뉴 수.
우동을 메인으로 즐기는 것은 물론, 노미호다이(주류 무제한) 플랜을 이용해 이자카야로도 즐길 수 있습니다.
사진:Dexi
잘라서 바로, 삶아서 바로 내어주는 일본 국내산 밀을 사용한 우동은 쫄깃한 탄력이 있고 쫀득한 식감이라고 합니다.
우동의 식감과 풍미를 직접적으로 느낄 수 있는 붓카케 (국물을 자작하게 끼얹은 우동)를 추천합니다. 오이타의 향토 요리인 "토리텐 (닭고기 튀김)" 토핑이 인기이며, 속은 부드럽고 튀김옷은 바삭하다고 해요.
hakase216
・마이타케텐 (표고버섯 튀김) 붓카케
보기만 해도 맛있어 보입니다. 우동 국물을 부어 면을 먹어봤는데, 탄탄한 쫄깃함과 찰진 식감이 있어서 정말 맛있어요! 그야말로 정통 사누키우동 (가가와현 스타일 우동)이었습니다. 따로 곁들여 나온 마이타케텐도 바삭해서 좋았습니다. 최근 먹은 우동 중에서는 개인적으로 No.1입니다.
百川 茂左衛門
・토리텐붓카케
우동은 기본에 충실한 정통 스타일입니다. 육수는 화학조미료를 쓰지 않습니다. 면은 자른 직후, 삶은 직후, 덴푸라(튀김)은 갓 튀겨서 제공합니다. 토리텐붓카케가 가장 인기입니다. 탄탄한 쫄깃함이 살아 있는 자가제면은 감칠맛도 풍부합니다. 기쇼유 (생간장)로 변경할 수 있는데, 이 기쇼유가 정말 훌륭합니다. 교쿠라 (가가와 고토히라의 소량 생산 우동 전용 생간장)라는 기쇼유를 사용합니다
사진:hata924
오사카 다마쓰쿠리에서 탄생한 고쿠라쿠 우동 그룹에서 노렌와케 (분점 형태의 독립)한 가게입니다. 명물인 탄력이 강한 「고멘」 외에도, 노미호다이(주류 무제한)로 주류도 즐길 수 있습니다.
매장 안의 모니터로 스포츠 경기 관람도 할 수 있는, 밝고 캐주얼한 분위기입니다.
사진:お造り定食が好きな女
'고멘'이라고 불리며 사랑받는, 강한 탄력과 쫄깃쫄깃하고 탱글한 식감으로 평판이 좋은 우동.
다시는 천연 콘부 (다시마)와 여러 종류의 가쓰오부시로 낸 것으로, 첨가물을 사용하지 않은 깊은 맛이 특징이라고 합니다.
사진:ピートとロジャー
"도리텐 카레 우동"은 세련된 다시와 향신료가 잘 살아 있는 루가 조화를 이루는 인기 메뉴 한 그릇입니다.
그 밖에도 다시가 감칠맛을 받쳐 주는 도리나베 (닭 냄비요리) 코스도 추천하며, 시메 (마무리) 우동 타베호다이(무제한 리필)&노미호다이(주류 무제한)로 구성된 매우 가성비 좋은 내용입니다.
kaiser_yoe
・히야카케 다케토리텐 세트（소）
먼저 눈에 띄는 건 면의 굵기네요, 다른 가게의 1.5배 정도는 됩니다. 그 굵기만큼 탄력도 상당히 강해서 하드 젤리 같은 우동이라는 느낌. 육수는 은은하게 이리코 (멸치)의 풍미가 느껴지는 맛있는 육수입니다. 토리텐 (닭튀김)도 닭안심 같은 게 아니라 큼직한 닭다리살?이라서 먹는 맛이 있습니다.
ハナバナC
우동은 정말 일품이었습니다! 면발에 탄력이 강하고 쫄깃쫄깃해서 다른 곳에서는 좀처럼 맛보기 힘든 훌륭한 맛입니다. 이자카야로서도 독특해서 차분한 분위기 속에서 술을 여유롭게 즐길 수 있습니다. 덴푸라(튀김)의 새우나 닭고기 같은 일품요리도 술과의 궁합이 뛰어나고, 모두 정성껏 만들어져서 맛있었습니다.
출처:ハナバナC 님의 리뷰
사진:Osarine
한적한 주택가에 조용히 자리한 「오우동 요모기」는 대나무 소재의 질감이 일본풍 정취를 자아내는 일본 요리집 같은 가게입니다.
고급스러운 분위기가 감도는 차분한 공간에서 품격 있는 우동을 맛볼 수 있습니다.
사진:sukep914
국물을 입에 머금으면 식재료의 감칠맛이 살아 있는 부드러운 맛이 퍼진다고 합니다.
정성스러운 손길이 느껴지는 품격 있는 국물을 충분히 맛본 뒤, 취향에 맞는 양념을 더하면 또 다른 풍미로 바뀐다고 합니다.
사진:S.Y Nのグルメ日記
우동의 정석 토핑은 유부를 올린 키츠네 (유부)입니다. 여우가 좋아하는 음식으로 여겨지고, 여우 털색과 비슷해서 그렇게 불린다고 합니다.
사진은 키츠네아게와 달콤짭짤한 고기가 따로 곁들여 나오는 "니쿠키츠네 우동"입니다. 기본 우동으로 국물을 맛보고, 고명을 올려 두 번 즐길 수 있습니다.
もーとーる
・가케우동, 와카메 토핑
나온 우동은 정말 아주 고급스럽습니다. 깔끔하고 아름다워요. 육수도 무척 고급스럽고 다시 향이 좋아서, 수프를 마시는 우동이네요. 분위기도 좋아서 다음에는 밤에 또 오려고 합니다. 정말 맛있었습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다).
출처:もーとーる 님의 리뷰
S.Y Nのグルメ日記
매장 내부는 일본 요리집 같은 분위기로, 청결감과 고급스러움이 느껴집니다. 유명한 일본 요리점의 계열 가게인 만큼, 품격 있는 간과 식재료에 대한 고집이 매력입니다. 그만큼 가격대는 높은 편이지만, 차분하게 식사할 수 있어 좋네요.
사진:ゆこな
기본 메뉴부터 창작계까지 다채로운 우동과 육류 요리를 즐길 수 있는 「나나니하치 세이멘」.
콘크리트와 나무라는 상반된 조합이 모던하고, 세련된 인테리어입니다. 날씨가 좋은 날에는 개방감 있는 오픈테라스에서 식사를 즐길 수 있습니다.
사진:nill.life
탄탄한 코시가 있어 평가가 높은 자가제 사누키 우동. 주문이 들어온 뒤에 삶기 시작하는 고집이 있어, 제공까지 15～20분 걸립니다.
우동에 더해 안주로 즐기기 좋은 메뉴도 많아, 밤에는 지자케 (지역 사케)를 주문해 이자카야처럼 이용해도 좋겠네요.
오사카의 맛인 가스우동 (소 곱창 기름 찌꺼기를 넣은 우동)을 비롯해, 「ペペロン釜玉うどん」「本気の油うどん」처럼 색다른 메뉴도 있어 고르는 재미가 있는 구성입니다.
남녀노소 누구에게나 인기 있는 명란을 사용한 「明太釜玉バターうどん」도 추천합니다. 이 가게에서는 우동의 다채로운 매력을 만날 수 있습니다.
Daifuku.F
・부타키무치 낫토 우동（온・냉）
생각보다 양이 많아 먹는 만족감이 아주 좋았습니다. 면은 탄력 있고 쫄깃한 식감이 확실했고, 다시는 간사이풍의 은은한 단맛도 느껴지면서 낫토 돼지고기 김치 고명의 존재감도 뚜렷해 정말 맛있었습니다.
ROADWAY_BOSS
특히 인상에 남아 있는 것은・소 시구레니 (생강을 넣어 달짝지근하게 조린 소고기) 다시마키 계란 가쓰오 육수에 잠겨 있어 맛있었습니다.・크림 멘타이코 (명란젓) 우동 크림 육수도 맛있어서, 따로 주문해 두었던 덴푸라(튀김)를 찍어 먹었습니다.・카쿠니 기름지지 않고 정말 맛있었습니다. 또 가고 싶어요♪
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사진:うっし～339
고쿠라쿠 우동 그룹의 "우동토 사케토 오다시토,"는 "맛있는 오다시는 우동에도 술에도 잘 어울린다!"를 테마로 한 우동 이자카야입니다.
니혼슈(사케)는 각지의 유명 브랜드가 갖춰져 있어, 다시의 풍미가 살아 있는 요리와 함께 술이 술술 들어갈 것 같아요.
사진:バナナ父さん
우동 이자카야를 제대로 즐기고 싶다면, 120분 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 코스를 추천합니다.
일식을 포함한 플랜과 시메 (마무리) 우동의 메뉴와 양을 고를 수 있는 플랜, 우동스키 (우동 전골)의 시메 (마무리) 우동을 타베호다이(무제한 리필)로 즐길 수 있는 플랜도 있습니다.
주문이 들어온 뒤부터 반죽을 시작하는 정성이 많이 들어간 우동. 우동의 매력을 제대로 느낄 수 있는 타라이우동은, 3～4인분 또는 5～6인분 분량의 푸짐한 양입니다.
매끈하고 탄력 있는 가는 면이라, 의외로 술술 넘어간다고 합니다.
てぱちゃん
추천 메뉴는 카레 우동입니다! 향신료가 잘 살아 있어서 카레도 맛있지만 무엇보다 우동 면이 탄력이 확실해서 우동도 정말 맛있어요！단품 메뉴도 다양해서 술을 마시면서 즐겁게 식사할 수 있는 가게네요！
출처:てぱちゃん 님의 리뷰
くらくらな日々
사실 고멘으로 잘 알려진 이 가게에서 뜻밖에도 '가는 면'을 즐길 수 있다는 소문을 듣고 바로 달려왔습니다. 타라이노히야시 (대야에 담아 내는 차가운 우동)를 4인분으로. 엄청난 양이지만 의외로 금방 다 먹었습니다. 술 마신 뒤 교바시에서의 마무리는 가는 우동으로 정해졌네요.
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점심시간에 줄이 생기는, 니혼세이카 빌딩 지하 1층의 숨은 아지트 같은 우동집.
매장 내부는 내추럴한 감성의 부드러운 색감과 곳곳에 일본풍을 느끼게 하는 디자인이 세련되어, 편안하고 차분한 분위기입니다.
메뉴가 다양하고, 계절감을 살린 월별로 바뀌는 우동과 따뜻한 것·차가운 것 등 다양한 우동이 있습니다.
런치타임에는 덮밥 또는 각종 밥과 세트로 즐길 수 있는 정식도 있습니다. 우동 곱빼기를 무료로 제공하는 가성비 좋은 구성과 배부름이 호평을 받고 있습니다.
사진:おぐぴー
차가운 우동은 면의 탄력과 쫄깃함이 더 잘 느껴지고, 목넘김이 좋은 것도 특징이라고 합니다. 사진의 "덴자루 우동"에서는 식재료의 맛을 살린 여러 종류의 덴푸라(튀김)을 즐길 수 있습니다.
가가와현에 있는 이부키지마 (가가와현의 섬)의 특산품, 이리코 (멸치) 육수 향이 나는 따뜻한 우동도 인기입니다.
Mashananamomo
・가케우동
국물은 맑고 투명하지만 콘부 (다시마) 맛이 비교적 진하게 느껴져서 맛이 또렷하고 좋습니다. 우동은 쫄깃한 탄력이 확실하지만 너무 강하지 않고, 간도 국물 맛을 방해하지 않을 정도라서 맛있습니다. 곱빼기로 했는데 겉보기에는 그렇게 많지 않은가 싶었지만, 먹다 보면 양이 꽤 있습니다
HANIWAMAN
・카레 우동
카레 우동에는 양파와 소고기, 아오네기 (쪽파)가 들어 있고, 점도는 비교적 높은 편입니다. 매운맛은 중간 매운맛 정도일까요? 너무 달지도, 너무 맵지도 않은 맛입니다. 우동이 부드럽게 루에 어우러져 맛있게 즐길 수 있습니다.
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더 리츠칼튼 오사카에 인접한 상업시설 하비스PLAZA의 지하 2층.
반 개별룸 포함 다양한 좌석이 마련되어 있어, 1명부터 그룹까지 폭넓게 이용할 수 있습니다. 매장 안에는 오사카·효고의 지역 팬이 많은 프로야구 팀의 굿즈가 디스플레이되어 있습니다.
사진:vicky5656
우동의 풍미를 살려주는 간장. 그중에서도 간장 본연의 맛을 느낄 수 있는 나마쇼유 (생간장) 우동이 평판이 좋습니다.
깔끔한 나마쇼유이면서도 심플한 우동의 매력이 살아나는, 균형 잡힌 맛이라고 합니다. 우동 단품 외에도 오사카 명물 우동스키 (우동 전골)와 노미호다이(주류 무제한) 코스도 추천합니다.
사진:まつたか2618
"우동현"이라는 애칭으로 사랑받는 가가와현의 사누키우동 (가가와현 향토 우동)을 사용합니다. 탄탄한 쫄깃함이 있는 우동을 생간장과 다양한 조합으로 즐길 수 있습니다.
가장 추천하는 메뉴는 "토로타마 생간장". 부드러운 마와 다시간장을 한층 순하게 해주는 달걀노른자가 잘 어우러진 일품 우동이라고 합니다.
まつたか2618
・토로타마 나마쇼유
파도 듬뿍 들어 있어 좋았습니다. 나마쇼유 (육수 맛이 살아 있는 간장)는 육수의 감칠맛이 잘 살아 있는 맛있는 간장이었습니다. 일품요리는 종류가 다양해서 고민됐지만, 우동집의 카레 메뉴가 많이 있어서 카레를 추천하는 곳인가 싶어 카레로 골랐습니다. 우동을 다 먹은 뒤 그곳에 밥을 넣어 먹으면 두 번 맛있는 즐거움을 만끽할 수 있었습니다.
ラーメン命男
・오로시 닭튀김 생간장과 네기토로 (참치 다진 살) 밥
정작 맛은 네기토로 밥과 닭튀김은 특히 무난하게 맛있다는 느낌이었는데 우동이 의외로 정말 의외!! 제대로 된 쫄깃한 탄력과 적당한 말랑쫀득한 식감이 있어서 훌륭해요! 직접 만든 생간장을 듬뿍 뿌려서 먹었습니다.
출처:ラーメン命男 님의 리뷰
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난카이 난바역 근처, 쇼핑과 식사를 한곳에서 해결할 수 있는 오사카 다카시마야 7층. 매장 내부는 차분한 분위기로, 천천히 식사하고 싶을 때 추천합니다.
1776년에 료테이 (일본식 고급 요릿집)로 창업했으며, 현재는 우동・우동스키 (우동 전골) 맛집으로 알려져 있습니다.
사진:toiw63
「미미우」가 고안한 「우동스키 (우동 전골)」가 명물입니다. 우동과 다양한 재료를 육수와 함께 끓여 먹는 냄비요리로, 오사카의 지역 맛집 음식 중 하나입니다.
각 테이블에는 가열기가 내장되어 있어, 함께 냄비를 둘러싸고 즐기는 스타일입니다. 「우동스키」 외에도 계절의 미각을 살린 일본 요리도 평판이 좋습니다.
사진:Toとmaまtoと
"우동스키 (우동 전골)"는 처음에 직원이 조리해 주기 때문에 가장 좋은 상태로 먹을 수 있습니다.
소다카츠오부시 (소우다 가다랑어포)・혼카레부시 (숙성 가다랑어포)・리시리 콘부 (다시마)로 낸 육수가 우동과 다양한 재료에 배어들어 향과 감칠맛이 넘치는 일품이라고 합니다.
8f058b
・우동스키 (우동 전골)
국물이 정말 향긋합니다. 두부, 당근, 표고버섯, 닭고기, 떡, 간모 (두부 튀김) 등 건더기가 푸짐합니다. 새우 또는 하모 (갯장어) 중에서 고를 수 있었습니다. 처음에는 직원이 재료를 냄비요리에 넣어 줍니다. 정성껏 손질하고 준비해서 무엇을 먹어도 훌륭하고, 가격도 충분히 납득이 갑니다. 특히 촉촉하고 부드러웠던 닭고기와 국물이 푹 밴 두부가 마음에 들었습니다.
출처:8f058b 님의 리뷰
mimimasaya
오사카 다카시마야 난바 다이닝 메종에 있는 미미우에 다녀왔습니다. 저녁에는 명물인 우동스키 (우동 전골)만 되는 줄 알았는데, 단품으로 주문할 수 있는 우동 종류도 있어서 부담 없이 이용하기 좋을 것 같아요. 우동은 물론, 하코즈시 (상자 초밥)와 덴푸라(튀김) 등도 맛있었습니다.
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사진:続、呼塚の男
옛 정취를 그대로 간직한 하기노차야 혼도리 상점가에 있는 곳은 단골손님들에게 사랑받는 「마츠야 우동」.
아담한 매장 안에는 카운터석이 놓여 있고, 손님들이 끊임없이 찾아옵니다. 이른 아침부터 문을 연다고 하니, 관광 전에 식사하기에 추천합니다.
사진:さすらいの麺リフター
니시나리구에서 오랫동안 영업해 온 이 가게에서는 서민적인 오사카 우동을 맛볼 수 있습니다.
우동 외에도 덮밥류와 라멘(라면), "마쓰야 특제 야에야마소바 (오키나와 야에야마 지역의 소바, 차슈 포함)" 등 메뉴가 다양합니다. 계산은 상품을 받기 전에 미리 하는 선불제입니다.
사진:Dron
인기 1위인 "니쿠우동 (고기 우동)"과 대표 메뉴인 "마츠야 특제 가스우동 (소 내장 튀김 우동)・소바"를 비롯해, 각종 우동 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
"니쿠우동"은 달콤한 국물과 잘 어우러지는 부드럽게 간한 고기와 양파가 들어간다고 합니다.
いつかはダイエット
・고기 우동
고기 색이 연해서 돼지고기인가 했는데, 먹어 보니 소고기다. 진한 간이 아니라 부드럽고 순한 느낌. 고기와 함께 양파가 들어 있어 맛있다. 우동은 오사카다운 삶은 면이지만, 국물이 훌륭하다. 조금 달큰하면서 국물의 풍미와 감칠맛이 있어 자꾸 마시고 싶어지는 맛. 카레 우동이나 덮밥도 먹어 보고 싶어지는 가게다.
MASAatHome0
・가스우동 (소 내장 튀김을 넣은 우동)과 채소 굴튀김
면은 꽤 부드러운 편입니다. 수프도 담백한 맛입니다. "가스"는 꽤 육즙이 풍부해서 맛있어요. 양파도 제법 들어 있습니다. 아침부터 영업하는 점이 반갑네요. 맛있었습니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다).
사진:まみち0921
교토 난젠지의 명점 「다이리키테이」의 자매점인 「A5肉十八番店」. 야키니쿠 가게이지만, 점심에는 일본 국내산 흑모 와규를 사용한 명점의 인기 우동을 제공합니다.
고기에 정통한 야키니쿠 전문점답게 퀄리티 높은 고급 우동으로 인기를 끌고 있습니다.
낮에는 우동, 밤에는 야키니쿠를 중심으로 운영하는 스타일입니다. 인기 있는 우동은 일본의 와규를 대표하는 품종인 구로게와규 (흑모화우)를 사용한 메뉴입니다.
오사카 명물 가스우동과 도쿄에서 시작된 것으로 알려진 카레 우동과 함께 구로게와규를 즐길 수 있습니다.
사진:スロバンカー
「일본 국내산 쿠로게와규 (검은 털 일본 와규) 고기 우동」은 진한 육수와 매끈해 목넘김이 좋은 면, 감칠맛이 퍼지는 고급 고기가 특징이라고 합니다.
그 외에 「수량 한정 일본 국내산 쿠로게와규 특상 하라미덮밥」도 인기이며, 매일 바뀌는 미니 우동이 함께 제공됩니다.
くらくらな日々
・일본 국내산 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 고기 우동
고기도 꽤 푸짐합니다. 국물도 진하게 잘 우러났어요. 그리고 고기 질도 훌륭합니다. 이거 원가 괜찮은 걸까요? 마지막은 맛 변주입니다. 인바운드 계열 가게인가 싶었는데, 제대로 대만족할 수 있는 고기 우동을 즐길 수 있는 곳이었습니다.
まみち0921
・수량 한정 일본 국내산 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 특상 하라미 (안창살) 덮밥과 오늘의 미니 우동
꽤 희소한 두툼하게 썬 규탄(우설)은 우설 특유의 식감을 느낄 수 있으면서도 부드럽고 육즙이 풍부해 너무 맛있어요！▶︎런치타임에는 목넘김이 좋은 우동이 세트로 함께 나와요♡ 고기×우동 조합이라 만족감이 정말 대단했어요❤️
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오사카성이나 도톤보리 등 번화가도 있어 즐길 거리가 잘 갖춰진 관광 인기 도시 오사카시.
닛포 로열 빌딩 3층에 있는 이 가게는 나무의 온기가 느껴지는 차분한 분위기의 숨은 아지트 같은 공간입니다. 모니터와 노래방이 완비되어 있어, 활기차게 즐기기에도 좋습니다.
사진:あみ27145
국물은 콘부 (다시마)와 도미의 해산물 육수를 베이스로 한 간사이풍 우동입니다. 한편 면은 쫄깃쫄깃한 탄력이 특징인 사누키우동 (가가와현식 우동)으로, 두 지역의 우동을 함께 즐길 수 있습니다.
파·김·튀김 부스러기 등 기본 토핑이 무료로 제공되는 반가운 서비스도 있습니다.
메뉴는 육수가 밴 아부라카스 (튀긴 소 내장)의 오사카 명물 「가스우동」과 정통 「키츠네 (유부)우동」에 더해, 창작계 우동도 추천합니다.
종류가 많아서 여러 명이 함께 먹으러 왔다면, 먹어 비교해 보는 재미도 있을 것 같네요.
あみ27145
・덴자루 우동 (튀김을 곁들인 차가운 우동)과 에비텐 우동 (새우튀김 우동)（2尾）
덴자루 우동과 에비텐 우동을 주문. 먼저 따뜻한 우동 수프. 다시의 감칠맛이 잘 살아 있어 더위에 지친 몸(오장육부까지 스며드는 느낌)에 딱 맞아요. 우동은 따뜻한 것도 차가운 것도 쫄깃한 식감이 살아 있어 맛있습니다.
吟遊食人
사누키 우동 (가가와현식 우동) 스타일이지만 오리지널 메뉴도 있어서 시메 (마무리)로도 애프터로도 들르기 좋은 우동 바 같은 가게입니다. 무려 노래방까지 있습니다.
출처:吟遊食人 님의 리뷰
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사진:いち にの
옛날식 발로 반죽하는 제법으로 만드는 사누키우동 (가가와현식 우동) 명점입니다. 외관과 내부 모두 일본풍 분위기이며, 매장 안에는 로컬의 정겨운 좋은 분위기가 감돕니다.
우동에 더해, 다시가 맛의 핵심이 되는 일본식 조림 요리인 오뎅도 추천합니다.
사진:Makiu
간판 메뉴는 "가마아게 우동"입니다. 우동을 삶아낸 뒤, 삶은 물째 그릇에 옮겨 담고 뜨거운 상태 그대로 찍어 먹는 요리입니다.
우동이 다 삶아질 때까지 양념으로 곁들이는 생강을 직접 갈아 준비합니다. 갓 간 신선한 향이 좋다고 합니다.
사진:mickeyclub
아시부미 세이호 (발로 반죽을 밟아 만드는 제법)로 만드는 우동은 쫄깃함과 탄력이 있고, "가마아게 우동"은 매끈한 식감이 특징이라고 합니다.
다시 향이 살아 있는 츠유에 생강이나 파, 텐카스 (튀김 부스러기) 같은 양념을 취향에 따라 넣어 먹을 수 있는 점도 인기를 끄는 이유 중 하나입니다.
sakakazu1122
・가마아게 우동
먼저 파, 생강. 도쿠리 (일본식 술병)에 담긴 육수가 나옵니다. 생강은 직접 갈아 넣는 타입입니다. 잠시 후 주인공인 우동이 나옵니다. 우동만 먼저 후루룩 맛봅니다. 쫀득하면서 적당한 탄력이 있고 밀 향이 느껴집니다. 산뜻한 육수에 찍어 후루룩 단숨에 먹습니다. 중간에 생강, 테이블 위의 튀김 부스러기, 간 참깨를 차례로 넣어 맛의 변화를 주며 완식
shush
・가마아게 우동
먼저 멘츠유를 그대로 맛본다고 합니다. 그다음 테이블에 있는 파나 텐카스 (튀김 부스러기), 참깨 등을 넣으면 맛있다고 해요. 갈아 넣은 생강도 넣습니다. 멘츠유는 따뜻합니다. 우동은 일반적인 굵기로 적당한 탄력이 있어 맛있습니다. 다음에는 붓카케도 먹어보고 싶습니다.
출처:shush 님의 리뷰
사진:luna..
푸드부터 니혼슈(사케)까지 메뉴가 다양하게 갖춰져 있어 점심 식사나 이자카야 이용, 2차 방문에도 잘 어울리는 편리한 가게입니다.
차분한 톤의, 아지트 같은 “우동의 육수 향이 감도는 느긋하게 쉬어 가는 이자카야”. 건물의 좁은 계단을 올라간 곳에 있습니다.
사진:ちゃんみ992
우동 수프에서 풍기는 향은 건조한 토비우오 (날치)로 낸 육수입니다. '아고다시 (날치 육수)'라고 불리며, 규슈 지방이 원조인 고급 식재료로 알려져 있습니다.
조금 부드러운 가는 면이 육수를 머금어, 담백한 맛이 술 마신 뒤 시메 (마무리)로 딱 맞다고 합니다.
사진:肉と小麦
오사카부민에게 사랑받는 가스우동 (기름에 튀긴 소의 소장을 올린 우동)을 추천합니다. 천천히 기름에 튀긴 소의 소장을 토핑한 한 그릇으로, 응축된 감칠맛이 육수에 스며든다고 합니다.
육수가 일품인 우동으로, 닭튀김이나 내장구이 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
예약하고 점심에 다녀왔습니다. 주문한 것은 키츠네 (유부) 우동입니다. 흔히 먹는 키츠네 우동보다 단맛은 덜하고 담백한 느낌이었습니다. 술을 마신 뒤 시메 (마무리)로 딱 좋을지도 모르겠어요. 매장 안은 손님들로 가득했습니다!
출처:https://www.doom.now.cc/kr/osaka/A2701/A270202/27141508/dtlrvwlst/B497559250/
肉と小麦
・니쿠우동과 가스우동
니쿠우동은 소고기에 간이 제대로 배어 있고, 그 맛이 육수에 스며들어 달큰해져서 맛있습니다. 오사카의 소울푸드인 "가스우동 (튀긴 소 내장 우동)"도 라인업에 있어 망설임 없이 주문, 아부라카스 (바삭하게 튀긴 소의 창자)는 소의 창자를 바삭해질 때까지 튀긴 것으로, 우동에 넣으면 바삭하면서도 폭신한 식감이 일품입니다. 아부라카스의 감칠맛이 육수에 스며들어 정말 훌륭합니다.
출처:肉と小麦 님의 리뷰
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소재와 공정에 공을 들인 퀄리티 높은 우동과, 세심하고 인상 좋은 응대로 정평이 난 「혼카쿠주쿠세이 우동 이치고이치멘」.
심플한 디자인의 매장 안에는 카운터석과 테이블석, 개별룸이 마련되어 있습니다.
사진:イクラちゃん☆
미에현산 우동 가루와 연수, 일본 국내산 밀 100%를 사용한 우동. 2단계 온도에서 충분히 숙성해 완성한 우동은 탄력이 있으면서도 쫄깃하고, 목넘김이 좋은 식감이라고 합니다.
다시에는 사바부시 (고등어포), 메지카부시 (가다랑어류 포), 우루메부시 (정어리포) 같은 해산물과 마콘부 (참다시마)가 사용됩니다.
사진:tak98002
「토리텐 온타마 붓카케」는 바삭하게 튀겨낸 육즙 가득한 닭튀김과 향이 좋은 마이타케 (느타리버섯의 일종), 탄력 있는 우동이 높은 평가를 받는 대표 메뉴입니다. 기사의 승부 음식으로도 선정되었습니다.
그 밖에도 자가제면의 매력을 살린 오사카 맛집 메뉴인 「우동스키 (우동 전골) 냄비요리」 코스도 추천합니다.
tomokopapa
・토리텐 온타마 붓카케
면은 탄력이 확실하고 쫄깃해서 맛있고, 토리텐은 바삭하고 촉촉하며, 마이타케텐 (잎새버섯 튀김)도 맛있어서 기대를 저버리지 않는 것은 물론, 지난번보다 더 업그레이드된 듯한 느낌이었습니다. 직원분들의 응대도 친절하고 세심했으며 음식도 훌륭해서, 아주 기분 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다. 감사합니다.
たにっぷマン
・점심 카레 우동 세트
카레는 그다지 맵지 않고 다시가 잘 살아 있어 감칠맛이 풍부해 ◎ 우동은 탄력, 쫄깃함, 끊기는 식감의 균형이 정말 좋아 ◎ 닭튀김은 무난하게 바삭하고 맛있어 ○ 남은 카레 국물에 밥을 넣어 먹으니 아주 만족스러웠습니다. 제 안에서 우동 No,１ 가게를 만날 수 있었던, 좋은 하루가 되었습니다☺️
출처:たにっぷマン 님의 리뷰
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사진:ひめから手帖
오사카시 옆에 위치한 스이타시는 철도 접근성이 좋고, 「타이요노토 (태양의 탑)」로 유명한 반파쿠 기념공원이 있습니다.
매장 내부는 벽・천장・테이블의 소재를 살린 자연스러운 질감이 세련된 분위기입니다. 어른들의 아지트를 떠올리게 하는 갓포 이자카야입니다.
사진:iitu246
엄선한 밀을 블렌드한 자가제면 우동. 육수에는 홋카이도산 마콘부 (마다시마)를 사용해 저온에서 우려내고, 마쿠라자키산 가쓰오부시를 배합했습니다.
쓰유에는 가쓰오부시를 더해 감칠맛을 한층 끌어올린다고 합니다. 육수의 풍미가 살아 있는 자가제면 우동은 시메 (마무리)로 추천합니다.
사진:ねこやん89
밤에는 니혼슈(사케) 소믈리에 자격을 가진 점주가 셀렉트한 니혼슈(사케)와 일품요리, 마지막 우동까지 꼭 즐겨보세요.
점심에는 선택할 수 있는 우동에 닭고기 오목밥이 함께 나오는 세트가 인기입니다.
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가게 분위기는 차분하고, 옆자리와의 간격도 있어서 안심하고 식사할 수 있다. 술, 특히 니혼슈(사케)의 종류가 풍부하다. 드라이한 "도부"까지 있어 니혼슈를 좋아하는 사람에게는 더할 나위 없다. 마무리는 역시 우동으로 끝내고 싶다. 하프 우동이 있는 점도 반갑다. 오사카답게 콘부 (다시마) 우동이 있어 꼭 먹어보길 바란다.
출처:7d9d6c 님의 리뷰
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토리텐붓카케우동 (닭튀김을 올린 붓카케 우동)을 주문했어요！토리텐에 함께 나오는 타르타르소스가 정말 토리텐과 잘 어울려서 맛있었어요！너무 많다 싶을 정도로 토리텐이 듬뿍 들어 있었어요 우동은 쫄깃쫄깃하고 탄력이 있어서 맛있었어요！런치에는 고모쿠고항 (다섯 가지 재료를 넣은 밥)도 함께 나와요✨
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사진:Udun
화학조미료를 넣지 않은 다시와 직접 만든 우동이 특징인, 세대를 불문하고 자신 있게 추천할 수 있는 가게입니다.
매장 내부는 시크하고 세련되게 꾸며져 있어 차분한 분위기 속에서 우동을 먹으며 여유롭게 시간을 보내고 싶어집니다.
사진:0d465a
리시리 콘부 (다시마)・우루메부시 (마른 청어포 가쓰오포류)・사바부시 (고등어포) 등 여러 종류의 감칠맛이 퍼지는, 재료를 소중히 살린 육수.
천천히 푹 졸인 육수를 메인으로 하고, 조미료는 가능한 한 더하지 않는다는 가게의 고집이 담긴 우동입니다.
사진:☆ソラーロ☆
기간 한정으로 계절감을 느낄 수 있는 메뉴 외에도 「명물 니쿠우동 (고기 우동)」도 인기입니다. 해산물 육수에 고기 150g이 들어가 감칠맛이 배어드는 깊은 맛이라고 합니다.
매일 장인이 손작업으로 완성하는 일본 국내산 밀의 자가제 우동. 따뜻한 우동은 쫄깃쫄깃하고, 붓카케우동 (차가운 우동에 소스를 뿌려 먹는 방식)은 탄탄한 식감을 더 강하게 느낄 수 있다고 해요.
特になしししし
・토리텐 붓카케 우동
튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉해 먹는 맛이 좋습니다. 우동 면은 탄력이 확실해서, 정말 본고장 가가와현 우동이 떠오르는 맛이었습니다. 고명인 무즙과 파, 가쓰오부시 (가다랑어포)와 함께 곁들여 마지막까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었습니다.
山岸久朗
에사카역에서 걸어서 조금 거리가 있다. 좌석 수는 꽤 많지만 그래도 만석. 메뉴는 상당히 다양해서 훌륭하다. 우동은 꽤 굵은 편이고, 쫄깃쫄깃해서 맛있다! 명물은 고기 우동. 첨가물을 쓰지 않는다고 해서 아주 순한 맛이다. 게다가 닭튀김 타르타르 덮밥까지 주문해버렸다.
출처:山岸久朗 님의 리뷰
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사진:インコ0207
하비키노시에는 모즈 (지명)·후루이치 고분군의 하나로 세계유산에 등재된 대규모 오진 천황릉 고분이 있습니다.
경사·법사, 연회에도 이용되며 지역 주민들이 즐겨 찾는 "기타하치 다라이우동". 널찍한 테이블석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 있어 편안하게 식사할 수 있습니다.
1970년에 창업한 지역 밀착형 이 가게에서는 수타의 매력을 만끽할 수 있는 "가마아게 타라이우동", "가마아게 덴푸라(튀김) 타라이우동"과 생선 해산물 요리 등이 인기가 있습니다.
"가마아게 덴푸라(튀김) 타라이우동"에는 3인·5인이 이용 가능한 우동 타베호다이(무제한 리필) 메뉴가 있습니다.
사진:masayan.310
절로 사진을 찍고 싶어지는 이 메뉴는, 입고되는 대로 맛볼 수 있는 야마구치현 하기산 "메이부쓰 오요기이카 스가타즈쿠리 (통째 오징어 활어회)"입니다. 이케스(활어조)에서 헤엄치는 오징어를 주문이 들어온 뒤 손질해 내는, 신선도가 뛰어난 고급스러운 한 접시입니다.
신선하기에 더욱 즐길 수 있는 꼬들꼬들한 식감과 감칠맛, 단맛이 정말 매력적이라고 합니다.
haizichan
・기타하치 우동
가운데에 달걀이 올라가 있고, 그 주변은 흰자가 아니라 도로로 (갈아 만든 마)예요! 가시와 (닭고기), 미역, 새우튀김도 들어간 올스타 우동입니다! 우동 그릇도 빅 사이즈에 넘칠 듯 가득 담겨 있어요! 국물이 맛있어서 배부르게 잘 먹었습니다〜
masayan.310
・명물 헤엄치는 이카 (오징어) 통째 사시미
타라이우동 외에도 시장 직송 선어 정식이나 스시(초밥) 등, 너무나 다양한 메뉴를 이것저것 즐길 수 있습니다. 매장 안 수조에서 활기차게 헤엄치는 모습도 볼 수 있는 야마구치현 하기에서 직송되는 명물 "오요기이카". 꼬들꼬들한 식감이 좋고 달콤해서 맛있습니다. 귀와 다리는 덴푸라(튀김)나 소금구이로 해줍니다
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사진:morio0629
교통안전 기원으로 유명한 나리타산 오사카 벳스인 묘오오인 (오사카의 나리타산 별원 사찰)이 있는 네야가와시.
인기 있는 이 가게에서는 고급 식재료로 만드는 갓 뽑은 간사이풍 사누키 우동이 화제입니다. 매장 내부는 다크 컬러를 중심으로 한 차분한 인테리어입니다.
사진:morio0629
완전 무첨가의 세련된 식재료를 사용하고, 밀가루 블렌딩부터 발로 반죽하기, 숙성의 각 공정을 거쳐 완성되는 우동.
그날 아침에 제면한 갓 뽑은 면을 바로 삶아 제공하는 우동은 탄력이 있고 쫄깃쫄깃하다고 합니다.
사진:Markmos
다시는 교토의 명수와 콘부 (다시마), 다시부시로 우려낸 미즈다시와 니다시의 장점을 살린다고 합니다.
명물은 교카이세키 (교토식 가이세키)의 렌콘 스리나가시에서 착안한, 일본 특유의 "렌콘오로시 우동". 품격 있고 깊은 맛의 다시에 연근의 단맛이 잘 어우러진다고 해요.
Markmos
・렌콘 오로시 우동
점심에 방문했습니다. 우동 면발에 쫄깃한 탄력이 있어서 정말 맛있어요! 이번에는 "렌콘 오로시 우동"을 처음 먹어봤는데, 깔끔하고 은은한 간이라 좋았습니다! 명물인 "다이센도리텐 (오야마 닭 튀김)" 부카케 우동도 매번 다시 찾게 됩니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다)!
まーとん0528
・명물 오야마도리 (오야마 닭) 덴푸라 우동과 나베야키(냄비 우동) 소 곱창 우동
항상 맛있는 가게입니다. 토리텐 우동과 모츠니코미 (곱창 조림) 우동을 먹었습니다. 따뜻한 우동인데도 끝까지 쫄깃한 면발과 가게 이름처럼 "다시"가 잘 살아 있는 국물이 훌륭해서 마지막까지 만족스럽게 즐겼습니다. 날씨가 따뜻해지면 차가운 우동도 맛있어서 꼭 다시 올게요.
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사진:てんてんおめめ
오사카부 기시와다시에서 시작해, 지금은 간사이뿐 아니라 간토에도 전개하고 있는 우동집.
「노라야 이시키리텐」은 식사 시간이 되면 줄이 생기는, 히가시오사카시 안에서도 유명한 지역 주민들의 사랑을 받는 가게입니다.
사진:mimuhomi
"노라야"라는 가게 이름은, 가게와 인연이 있던 노라네코 (길고양이) 등에서 따왔습니다. 귀여운 고양이 그릇은 캐릭터 "노라짱"의 오리지널 식기입니다.
우동과 식기 외에도, 일본의 정겨운 분위기를 느낄 수 있는 인테리어도 매력입니다.
사진:シロしろ
우동을 만들 때는 장인이 그날의 상태에 맞춰 염도와 물 온도를 조절합니다. 정성껏 만든 우동은 쫄깃한 탄력이 있고 적당한 식감을 자랑한다고 합니다.
리시리산 콘부 (다시마)와 자연 건조·숙성한 가쓰오부시로 낸 육수는 재료의 감칠맛이 가득하다고 합니다.
akititi
・자루우동 (대나무 채반에 담아 내는 우동)과 덴푸라(튀김)
덴푸라우동을 주문! 덴푸라는 튀김옷을 과하게 입히지 않아 바삭바삭! 훌륭해요！！ 우동은 쫄깃쫄깃하면서도 담백하고 오사카 우동 특유의 부드러운 목넘김입니다. 고치소사마 (잘 먹었습니다). 가게 직원분들의 안내도 정중해서 인기 있는 이유를 알겠네요！
神護
・크리미 명란젓 우동과 가츠동 (돈가스 덮밥) 세트
메뉴도 많고 맛도 좋아서 피크 타임에는 손님이 많네요. 덮밥도 우동도 먹고 싶어서 가츠동과 크리미 명란젓 우동(따뜻한 것) 세트로 골랐어요. 크리미 명란젓 우동은 진하고 레몬을 짜 넣으면 산뜻해져서 맛있습니다. 가츠동은 돈가스가 딱 취향인 두께였고 육수도 훌륭해요! 또 갈게요!
출처:神護 님의 리뷰
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