Coil(コイル) - 北鉄金沢(寿司)

体験を深める空間へリニューアルしたCoil ◆手巻き寿司、天丼、抹茶をカジュアルに楽しむ◆

Coilは金沢で体験型の細巻き寿司と抹茶体験を提供するレストランです。
細巻き寿司・軍艦巻き・天丼作りと本格茶道具を使った抹茶体験など、
金沢ならではの日本食体験や金沢の地酒と料理のペアリングも楽しめます。
抹茶スイーツ・ドリンク・逸品も揃い、ヴィーガンメニューも充実。
ランチなどでの日本食体験はもちろん、
近江町市場横かなざわはこまち2Fにあるので金沢観光のカフェ休憩にも最適です。

お店のこだわり

料理

体験型が楽しい!手巻き寿司・天丼・抹茶の「おかもちセット」

体験型が楽しい!手巻き寿司・天丼・抹茶の「おかもちセット」

空間

リニューアルで生まれ変わった、広く快適な癒しの空間

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空間

金沢の中心部からも便利な立地◎旅行中のお食事に最適

金沢の中心部からも便利な立地◎旅行中のお食事に最適

コース

人気No.1

【おかもちセット】◆約60種類以上のネタからお好きな具材を選べます。(※ネタの種類によって料金は異なります)

【席のみ予約の方は、カレンダーよりお願いいたします。】 選べるネタは海鮮だけではなく、肉・野菜なども充実しているので、海鮮が苦手な方やベジタリアンの方でもお楽しみいただけます。 ★グループ予約で別コースの予約も可能です。 その場合、他のご予約と同じお名前と同じメールアドレスで入力お願いいたします。

予約するコース詳細
4,200(税込)
人数
1~9名様

【予約限定】おかもちランチ "DAY" 大人気おかもち体験を気軽に楽しめる体験型ランチ

Coilで人気の手巻き寿司体験を気軽に楽しめるランチセットです。スタッフおすすめの具材をお楽しみいただけるため、初めての方にもおすすめ。自分で巻いて仕上げる楽しさとともに、金沢らしい味わいをご堪能ください。 【席のみ予約の方は、カレンダーよりお願いいたします。】 ★グループ予約で別コースの予約も可能です。 その場合、他のご予約と同じお名前と同じメールアドレスで入力お願いいたします。

予約するコース詳細
2,900(税込)
人数
1~9名様

【予約限定】おかもちランチ "TRIP" 大人気おかもち体験を気軽に楽しめるちょっと贅沢な体験型ランチ

Coilで人気の手巻き寿司体験を気軽に楽しめるランチセットです。スタッフおすすめの具材をお楽しみいただけるため、初めての方にもおすすめ。自分で巻いて仕上げる楽しさとともに、金沢らしい味わいをご堪能ください。 【席のみ予約の方は、カレンダーよりお願いいたします。】 ★グループ予約で別コースの予約も可能です。 その場合、他のご予約と同じお名前と同じメールアドレスで入力お願いいたします。

予約するコース詳細
3,600(税込)
人数
1~9名様

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口コミ

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  • たーくん けいじ けいと
    口コミ 217件 フォロワー 72人

    ピックアップ!口コミ

    体験型レストラン

    金沢の隠れ家レストラン「COIL」で、オリジナル手巻き寿司体験を楽しんできました 自分の好きな具材を何種類か選んで、色鮮やかな✨海苔とお酢ご飯で巻く瞬間は、まるでアート作品作りのよう店内は伝統工芸✨とモダンなデザインが融合し、SNS映え間違いなしの空間です✨ 特にお気に入りは、九谷焼️の... 詳細を見る

    Coil - 内観写真:

    2025/04 訪問

    1回

  • nanachi_773
    口コミ 1,009件 フォロワー 2,886人

    50種類以上の具材からどれを選ぶ自分で作る細巻きを楽しむお店

    Instagramで見て金沢に行ったら絶対行きたいと思ったお店に念願叶って行ってきました〜50種類以上の具材から、自分で好きな具材を選んで、それを手巻きにして食べられるお店なの!!... 詳細を見る

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    2026/04 訪問

    1回

  • Cazzdayo
    口コミ 240件 フォロワー 95人

    金沢・モダン・ガストロノミーの新境地

    「COIL」で体験する、自分だけの「巻き寿司」というアート 金沢の街は、古き良き伝統を大切に守る一方で、それを現代の感性で大胆に再構築するエネルギーに満ちています。近江町市場にも... 詳細を見る

    Coil -

    2026/01 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Coil (コイル)
ジャンル 寿司、天ぷら、カフェ
予約・
お問い合わせ

050-5869-6568

予約可否

予約可

*席は予約時と変更させて頂く場合があります。
・予約時間から10分以上到着が遅れる場合は店舗までお電話ください。
・予約時間から15分以上経ってもご連絡がない場合、無断キャンセルとさせて頂きます。
・お席のご利用時間は予約時間から90分とさせて頂きます。
・10名以上の団体予約は、1週間前までに店舗にお電話ください。(076-256-5076)

住所

石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち 2F

交通手段

JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩14分
バス停より 徒歩1分

北鉄金沢駅から905m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 21:30

      L.O. 20:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ)

席・設備

席数

42席

(最大90席まで可能(テーブル56席、カウンター34席))

最大予約可能人数

着席時 90人

個室

半個室あり

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外・屋外に喫煙スペースあり

駐車場

かなざわはこまちのビル地下にある駐車場がご利用可能です

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語)、写真付きメニューあり

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://coil-japan.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年11月27日

電話番号

076-256-5076

初投稿者

masay447masay447(0)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [火]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [水]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [木]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [金]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [土]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [日]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)
    [祝日]
     11:00 - 21:30(L.O. 20:30)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩14分
    バス停より 徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    「COIL」で体験する、自分だけの「巻き寿司」というアート
    金沢の街は、古き良き伝統を大切に守る一方で、それを現代の感性で大胆に再構築するエネルギーに満ちています。近江町市場にもほど近い、洗練された空間が広がる「COIL」での体験は、まさにその象徴と言えるものでした。今回は「6皿とてんぷら」のコースに、冬の金沢の至宝「香箱蟹」を単品で追加。これらを具材として自ら巻き寿司を作るという、かつてない食...