官方消息
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L'OSIER
(ロオジエ)The Tabelog Award 2026 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2025入選店
店家特色
廚師
Olivier Chaignon——追求「新時代風味」的稀世天才
評論
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評論 228條關注者 51人在銀座的黃金地段品嚐，素材與服務皆閃耀的特別夜晚
為了慶祝母親的生日，我們享用了晚上的特別套餐。 雖然位於銀座的黃金地段，但環境卻非常安靜宜人，特別適合慶祝這樣的特殊日子。這次因為是母親的生日，我們享受了一段比平常更奢華的時光。 ...查看詳情
2026/08 訪問
1 次
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評論 2,235條關注者 4,953人再訪是必然！壓倒性的美學與感動的連續！豪華甜點推車點綴的至高法式大餐廳
本文 ◆店鋪資訊・綜合滿意度◆ 無可置疑的理由→壯觀的30種以上手作法式甜點推車，以及將當季極品食材昇華的每一道菜，讓人感動不已！必須再訪的頂尖法式餐廳。 法式食べログ百名店選出！...查看詳情
2026/08 訪問
2 次
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評論 763條關注者 747人米其林三顆星連續八年獲得的著名餐廳 大廚L'OSIER，這次是我第一次造訪✨ 是生日的時候被帶來的！ 進門時有門衛在那裡， 他為我打開了厚重的門， 從這裡就感受到特別的氛圍，讓我感...查看詳情
2026/08 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
L'OSIER
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|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2026 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2026 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2025入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2025入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式料理 |
| 預訂・咨詢 |
03-3571-6050 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-5-5 |
| 交通方式 |
・從地下鐵銀座站步行7分鐘 距离銀座 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 50,000～JPY 59,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 100,000～JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY，支付寶，微信支付) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T8010001046307 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費15% 原文 15％ 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
34席 |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 44人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納2人, 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人 通常我們的包廂可供7至10位客人使用，午餐時段的包廂費用為¥11,000，晚餐時段為¥22,000。不過，若有2至4位客人希望使用包廂，我們也可以以包廂費用¥55,000（午餐和晚餐皆適用）為您提供服務。 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 使用時請在預約時吩咐。10臺。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 沙發座位, 提供免費無線網路連接, 接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對日本酒講究, 對葡萄酒講究, 對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會, 可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤), 有品酒師, 提供多語言菜單（英語）, 有多語言服務人員（英語） |
| 關於兒童 |
●中學生以上可以使用。 |
| 服裝規定 |
●我們請求男性顧客穿著西裝外套。 |
| 網站 | |
| 備註 |
●有關包場請洽詢。\n\n預約專用電話：0120-156-051 / 03-3571-6050\n電話預約接聽時間：10：00 ～ 20：00（僅限營業日） |
在環境和社會的行動
減少食物浪費
我們充分利用食材，將不使用的部分製作成高湯，並在採購食材時也會仔細考量，避免產生多餘的浪費。
使用可持續食材
我們專注於選擇對環境影響最小的生產和收穫方式，積極面對環境問題。我們使用來自實踐可持續漁業的漁夫所捕撈的單釣魚、來自環保養雞場的土雞和雞蛋，以及有機栽培的蔬菜。此外，來自千葉縣的海人（Ama）所培育的稚貝和自然生長方式養殖的和歌山縣食用玫瑰，都是直接從產地送到我們的廚房。
對環境的保護措施
我們使用回收的廢油製作的肥皂讓員工洗手，並使用99%再生材料製成的塑膠垃圾袋。此外，自2022年1月起，我們店內導入100%可再生能源的電力。主廚謝尼翁親自提倡使用環境再生型農法「微生物群農法」所生產的食材，並進行「微生物群美食」的烹飪。
所展示的信息是由店鋪提供的註冊信息。若需瞭解詳細情況或有任何疑問，請直接聯繫店鋪確認。
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廚師Olivier Chaignon——追求「新時代風味」的稀世天才
1978年出生，來自法國蒙塔爾吉。曾在法國的初級廚師比賽中獲得冠軍，展現出其卓越的才華。曾在「泰尤萬」和「皮埃爾·加尼耶」巴黎總店等地積累經驗，並以「皮埃爾·加尼耶·東京」的總廚身份首次來到日本。2013年，擔任「羅奧吉」的執行主廚。
傳統與創新和諧共存，日本引以為傲的頂級餐廳
由資生堂經營、於1973年在銀座創業的老字號法式餐廳「L'Osier」。當踏入由門僮開啟的厚重大門後，眼前便展開一處由國際建築設計師Pierre-Yves Rochon操刀打造的奢華空間。創造出與 Grand Maison 之名相襯、兼具高雅格調與豐富感性的玩心料理的，正是於2013年就任行政主廚的Olivier Chaignon。在傳承這家無論是風味、空間還是服務，都堪稱「超一流」名店的歷史與傳...統之餘，Olivier Chaignon也持續以年輕才華燃燒熱情，致力開創嶄新滋味。那一道道無懼改變、充滿革新精神的料理之中，蘊藏著唯有現在的「L'Osier」才能帶來的全新感動與驚喜。