【福岡市】10間知名法式小酒館精選！盡情享受絕品美食與嚴選葡萄酒

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位於福岡市地下鐵赤坂站步行8分鐘處的「Bistro La Paule」，是一家以美味的法國家常菜與鄉土料理聞名的店。據說在這裡可以輕鬆享用當地小酒館端出的美食。

店內雖然是休閒氛圍，但以沉穩雅致的色調營造出高級感。

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這道就是店內的招牌餐點「法式洋蔥焗烤湯」。據說這是巴黎小酒館裡很常見的美食，而且是以熱騰騰的狀態上桌。

據說做出了道地的風味，份量也很足。可從一般尺寸和半份尺寸中選擇。

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將多種沙拉醬拌著一起吃的「大地沙拉」廣受好評。

除了經典的午間套餐和僅限平日的套餐之外，這裡也有可自行選擇料理的「Suggestion套餐」，以及需要事先預約的特別版套餐。

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位於福岡市地下鐵・藥院大通站步行約5分鐘處的「Brasserie L'equipe」，是一家以肉類料理為主的人氣餐廳，能讓人以輕鬆自在的方式，在宛如巴黎道地小酒館的氛圍中享用餐點。

據說如果想搭配葡萄酒，店內採用 walk-in 酒窖的方式，可以自己挑選喜歡的一瓶。

推薦料理是「Carcassonne風卡蘇雷」。這道菜結合了帶骨鴨肉、自製香腸，以及燉煮過的白腰豆。

因為這是一道份量十足的料理，也很推薦和同行成員一起分食享用。

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其中一道特別吸睛的料理是「黑松露與蘑菇歐姆蛋」。被視為高級食材的黑松露，毫不吝嗇地鋪在歐姆蛋上。

濃郁芳醇的香氣想必很能挑動食慾，感覺和葡萄酒也很搭。

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位於從福岡市地下鐵・大濠公園站步行約3分鐘處的「加里內特」，是一家很受歡迎的餐廳，可以輕鬆享用使用九州食材製作的法國鄉土料理。

店家沒有設定服裝規定，氣氛休閒的店內還擺設了觀葉植物。

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活用九州產地當季食材製作的各式料理。主角是肉類，使用了福岡縣產的「耳納豚（福岡品牌豬）」和「糸島豚（福岡品牌豬）」等品牌肉品。

照片中的是「烤羊排」，這道則是從海外進口的肉品。據說還會搭配當季蔬菜。

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你一定會想，這道料理到底是什麼？其實這是「自製里肌火腿生義大利麵」，火腿下面藏著店家自製的粗麵。

店家也有提供 Omakase 類型的套餐，會端出5道或7道料理。套餐內容約每1個月會更換一次。會讓人想定期來訪呢。

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位於從福岡市地下鐵赤坂站步行約5分鐘處的「二果公寓」，是一家野味料理專門的法式小酒館，因為能以炭火燒烤盡情享用鹿肉和鴨肉而備受歡迎。

帶有隱密小店氛圍的1樓設有吧檯座位，2樓則有餐桌座位，無論各種用餐場合都很方便利用。

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在主菜上桌前，先從「自製野味夏古提拼盤」開始吧。所謂夏古提（charcuterie），是指肉類加工食品，也就是火腿、臘腸等。

可選擇3點或5點套餐來點餐，也很適合拿來當作搭配葡萄酒的小點。

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這道是「野味炭火燒烤」。雖然內容會依進貨情況而有所不同，不過會出現鹿、野豬和雉雞的肉。\n\n這家店能讓你用各種料理方式品嚐野味肉，像是日式漢堡排、牛排，或是肝醬、香煎等。喜歡吃肉的人絕對會愛不釋手。

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位於福岡市地下鐵・藥院站步行約7分鐘處的「Bistronomy 鳥皮耶」，是一家能以法式小酒館風格享用內臟料理的店家。據說店內也備有豐富、與料理很搭的葡萄酒。

除了吧檯座位之外，還設有時尚的露台座位。

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菜單上標註著「大概很快上桌」的，是和紅酒很搭的「黑毛和牛4種內臟的微辣甜椒・番茄燉煮」。

可以一邊享用迅速上桌的燉煮美食，一邊挑選主菜的內臟料理。

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除了黑毛和牛的腹肉、牛橫膈膜肉等柴燒內臟之外，也可以點給人健康印象的「只有新鮮蔬菜 現採柴燒」。

以柴燒方式料理後，據說不只香氣更出色，鮮味也會提升。除了 full size 之外，也可以選 half size 喔。

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位於從福岡市地下鐵赤坂站步行5分鐘處的「葡萄酒食堂Vin Vie」，是一家備有約100種葡萄酒的店，提供活用以鹿兒島縣為主的九州產食材所製作的料理。

店內給人時髦沉穩的印象，空間寬敞舒適。

在鹿兒島縣牧場飼育的「新村和牛」。由於餵食的是獨家調配飼料，因此這款黑毛和牛的特色是擁有優質風味與入口即化的脂香。

據說越嚼越能感受到滿滿鮮味湧出。使用這款和牛製作的烤牛肉也被列入菜單候選。

推薦作為收尾甜點的是巴斯克起司蛋糕。表面烤得香氣十足，裡面則是綿密濃郁的口感。

這是一款不使用小麥的無麩質蛋糕，加入了福岡縣產紫雲英蜂蜜。拿來外帶也很不錯。

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從西鐵電車・西鐵平尾站步行約6分鐘的「Bistro An Vert」，是在低調隱密的氛圍中也能品嚐到道地法式料理而頗受好評的店家。

店內設有備有約80瓶葡萄酒的步入式酒窖，因此不妨親自走進去邊看邊挑，找出那一瓶最合心意的酒。

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首先從「開胃菜拼盤」開始。可從3種或5種兩種拼盤中擇一。

像是沙拉風的自製火腿，或是使用長槍烏賊和甜椒、加入腰果的奶油可樂餅等，開胃菜菜單種類相當多樣。

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看起來很有飽足感的安格斯牛炭火燒烤，搭配了炸薯條。

此外，聽說午餐時段還有限星期幾供應的「蝦湯蕎麥麵（えびそば）」。據說這是一道以法國料理馬賽魚湯（bouillabaisse）加以變化的原創風味拉麵。

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「Bistro An Cocotte」是一家充滿成熟大人隱密氛圍的法式小酒館。據說店內備有從世界各國精選蒐集而來、種類相當豐富的瓶裝葡萄酒。

店家位於與福岡市地下鐵・博多站直結的「Oriental Hotel Fukuoka Hakata Station」地下1樓。

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由擁有食肉加工技術的職人，也就是所謂的夏奇提耶（charcutier），親手製作的「自家製夏奇提（charcuterie）8種拼盤」。除了火腿和香腸之外，還擺上了凍派等品項。

點餐率高達約70%，據說是店內人氣第一的菜單。2人份起即可點用。

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照片中的是主打菜單之一的「鹽漬豬肉與自製香腸的酸菜鍋（Choucroute）」。這是一道法國阿爾薩斯地方的鄉土料理，使用發酵高麗菜製作，帶有酸味。

另外還有燉煮約5小時的法式燉菜（Pot-au-feu），以及份量十足的卡蘇萊砂鍋（Cassoulet）等，很適合搭配酒享用的下酒菜選擇齊全。

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位於福岡市地下鐵藥院站步行約4分鐘處的「自然派小酒館CORE」，是一家以活用九州產食材的料理廣受好評的無國界創意小酒館。據說店家也很講究無添加這一點。

在輕鬆休閒的氛圍中，同時也提供細緻周到的服務。

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活用鹿兒島縣產黑毛和牛製作的「CORE的肉醬千層麵」很受歡迎。

這道料理由充滿肉感的肉醬，以及用生義大利麵麵糰製成的千層麵組成。

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這道有著不可思議外觀的料理，竟然是馬鈴薯沙拉。使用福岡縣產、帶有黏性的馬鈴薯，結合濃郁的半熟蛋與煙燻蘑菇製成的奶油醬，是一道很有特色的料理。

也可以從開胃菜拼盤開始點起，或是選擇義大利麵和焗烤。

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位於福岡市地下鐵藥院大通站步行約5分鐘處的「Bistro&Wine UEYAMA」，是一間由曾在海外活躍的資深主廚與侍酒師夫妻經營的道地法式小酒館。

店內共15個座位，設有7個吧檯座位與8個餐桌座位。空間讓人不用拘束，也帶有沉穩氛圍，因此以能悠閒享受美酒與料理而受到好評。

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這裡主要提供可自行選擇料理的 prix fixe 套餐，照片是午餐時段從3種開胃菜中選擇的「干貝與蝦的法式凍派 佐沙拉」。

開胃菜的份量相當十足，看起來讓人很滿意。也讓人更期待接下來登場的主菜。

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「Coq au vin」是將雞腿用紅酒燉煮而成的一道料理。主菜也採可選擇的方式，似乎可以從以魚料理為主的一盤，或加價升級的美食選項中挑選。

晚餐時段似乎也提供可自選前菜、主菜、甜點的套餐。