富山市內的絕品關東煮！依車站分類精選7家能享受講究食材與美酒的店

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不少人都推薦一定要點的「關東煮（おでん）」。可以品嚐到款冬莖、細竹筍、芋頭等富山關東煮才有的配料。

據說清雅高湯的風味，能讓人稍微喘口氣、放鬆下來。也是一道能感受到細膩手藝的料理。

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「銀魚天婦羅（げんげ天ぷら）」也很受歡迎。銀魚（ゲンゲ）是一種在富山灣捕獲的細長深海魚。外衣酥脆，魚肉則鬆軟可口，據說非常美味。

和清酒也非常對味。店內除了有富山的當地清酒，還備有種類豐富的清酒，這點也很加分。

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「關東煮店 金太」是一家以豐富關東煮料為魅力的關東煮店。也能品嚐使用富山海鮮製作的單點料理。

親切熱情的服務也頗受好評。從新富町站步行2分鐘可達，位於富山市櫻町的「Amuse新櫻大樓」1樓。

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「富山關東煮（富山おでん）」是道能在清爽高湯中感受到鮮味的料理。配料塊頭大，份量也非常十足。

從「經典3種拼盤」到適合多人一起享用的「超值土鍋（砂鍋）桌上拼盤」，店家準備了能滿足各種需求的拼盤。

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香箱蟹（日本雌性松葉蟹）關東煮中的「蟹面」頗受好評。所謂香箱蟹，就是雌性的雪蟹。蟹肉塞得滿滿的，吃起來很有滿足感。

據說蟹的鮮美和高湯的鮮味相互襯托，形成加乘效果，滋味十分絕妙。

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「爐端燒與土鍋（砂鍋）飯　非常識」是位於富山市、從新富町站步行1分鐘即可抵達、交通便利的居酒屋。在沉穩雅緻的氛圍中，可以品嚐關東煮和爐端燒。

店中央設有開放式吧檯，也因為能欣賞充滿臨場感的料理過程而廣受好評。

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細火慢燉、仔細熬煮的「富山關東煮」很受歡迎。配料充分吸收了高湯的鮮味，滋味溫和順口。

Omakase 可從3點拼盤和5點拼盤中選擇，不管是一個人還是多人一起都能享用。

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擺盤也很漂亮的「今日家常菜拼盤」。可以品嚐到7種每日更換的料理。很適合想每樣美味都吃一點的人。

每一盤的水準都很高，是廣受好評、能讓人滿意的一道料理。

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位於富山站步行5分鐘處的「居酒屋maru」，是在富山市櫻町一間同時能享用和食與西餐的居酒屋。店內也有加入西式食材的關東煮。

除了吧檯座位與餐桌座位之外，還有以帳篷隔開的半開放式包廂。空間規劃寬敞，是個讓人感到舒適自在的用餐環境。

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可以品嚐到以昆布與飛魚高湯製成的鹽味關東煮。無論是入味十足的厚切白蘿蔔，還是口感絕佳的飯蛸（小章魚）等，從經典款到特色食材，品項都很豐富。

各日限定供應的「每日更換關東煮食材」，就等你到店裡親自期待。

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店裡備有不分和食、洋食的豐富菜單，對於兩種都想吃的人來說很受歡迎。

還能喝到「Heartland Beer」的生啤酒，也是這家店的一大特色。不論是搭配關東煮，還是創意料理，似乎都有不少人會配著啤酒一起享用。

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「居酒屋 二代目 丸一」是一家可以搭配當地清酒，一起享用富山鮮魚和關東煮的居酒屋。這裡吃得到經典的富山關東煮，上面放有紅魚板和すす竹等食材，並鋪上山藥泥昆布。

位於富山市總曲輪，從Grand Plaza前站步行2分鐘。店內氣氛溫暖，據說是間能讓人輕鬆順道造訪的店。

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據說這道會依照季節調整味道的「丸一名物 關東煮（おでん）」，高湯充分滲透到食材中心，更襯托出各種配料的鮮美。

除了拼盤之外，也可以單點。據說是不能錯過的一道。

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使用富山鮮魚製作的「生魚片拼盤」，色澤與通透感都展現出絕佳的新鮮度。據說不管吃哪一道，都有主角級的美味。其中白蝦（富山灣特產小型蝦）更是廣受好評，帶有入口即化的甘甜。

和清酒也非常搭。這裡也喝得到富山的地方清酒，以及用關東煮高湯調酒的「高湯調酒」。

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位於櫻橋站步行約1分鐘處的「黑部」，是富山市本町「富山曼天飯店　曼天廣場」內的居酒屋。這裡可以品嚐到使用熟成八丁味噌（日本愛知縣的豆味噌）製作的關東煮、土灶飯等豐富多樣的餐點。

由於店內座位全部採用榻榻米座位，因此廣受好評，能讓人放鬆悠閒地度過時光。

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外觀帶有黑色且令人印象深刻的「熟成八丁味噌關東煮」，是以八丁味噌（日本豆味噌）為基底慢火細燉而成，以濃郁的風味和美味口感廣受好評。

白蘿蔔和牛筋據說都燉得軟嫩入味，堪稱一絕。

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也有不少人推薦這裡的烤雞肉串。烤得香氣十足，肉塊也很大，吃起來很有滿足感。

使用「大山雞（鳥取縣 銘柄雞）」製作的「雞腿蔥串」和「雞腿肉串」，都是能盡情品嚐鬆軟雞肉的美味一品。

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能吃到關東煮的拉麵店，也是富山的一大特色之一。

這家位於富山市清水元町、從不二越站步行1分鐘的「古久龍 總店」，除了拉麵之外，還能享用白蘿蔔、烤豆腐等關東煮的經典品項。

店內明亮寬敞，氣氛讓人很容易入內用餐。

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除了拉麵之外，還可以從喜歡的關東煮配料中選3種的「關東煮套餐」很受歡迎。高湯以鹽味為基底，據說有種慢慢滲入身體的鮮美滋味。

口感柔嫩的白蘿蔔，以及能享受Q彈口感的烤豆腐，都很受好評。

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透明的醬油湯頭十分漂亮的「味玉拉麵」。據說口味清爽之中，也能感受到雞骨高湯的鮮美滋味。細麵與湯頭交織融合，是會讓人上癮的美味，因此頗受好評。

叉燒據說柔嫩到入口就會鬆散化開。