靜岡縣內的迴轉壽司！依區域精選10家滿載新鮮食材的人氣店

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「沼津 壽司之助 沼津總店」是位於靜岡縣沼津市國道414號沿線的迴轉壽司店。店內是僅設有ㄇ字型吧檯座位的緊湊空間，與職人的距離很近也是一大魅力。

點餐採用寫在紙上再交給店員的方式，據說能享受到每次現點現握的壽司。

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店家以從沼津港直送的當地鮮魚為主，並使用從日本全國各地採購的當季食材。

其中最推薦的是駿河灣捕獲的竹筴魚。據說魚肉厚實、油脂恰到好處，能充分感受到食材本身的優秀品質。

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不只講究壽司配料，就連醋飯、用水和茶也都很用心。

米使用「越光米（コシヒカリ）」與「笹錦米（ササニシキ）」依獨家比例調配。再搭配講究的醋，據說能做出帶有光澤的醋飯。

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「壽司迴鮮 魚亭」是位於沼津魚市場內、由中盤商直營的迴轉壽司店。

店內共65個座位，設有吧檯座位與餐桌座位。從2樓的窗戶還能看到富士山，地點景觀也讓人印象深刻。

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壽司食材使用每天從市場送達的鮮魚。店內有內容會依當天漁獲而變化的3種拼盤，以及豐富的吃比套餐菜單。

這裡似乎也有使用駿河灣深海魚製作的少見菜色。

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壽司醬油使用的是由伊豆市醬油酒藏名門「修善寺醬油」釀造的醬油。

據說鹹味較為溫和，帶有恰到好處的甜味，能襯托出壽司食材的鮮美。搭配當地的傳統風味，還能盡情享受道地的握壽司。

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位於靜岡縣伊東市的「魚磯」，是一家可以盡情品嚐伊豆特有海鮮的迴轉壽司店。

從店內的窗戶據說可以一望相模灣。天氣晴朗的日子裡，還能眺望伊豆大島的絕美景色，這樣的地理位置也是一大魅力。

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壽司主要使用伊豆近海捕獲的魚類，無論份量還是新鮮度都頗受好評。

店內也提供使用當天推薦海鮮製作的餐點，像是「當地魚三貫握壽司」和「貝類三貫握壽司」等。

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其中一個特色是，所有壽司都會以不加芥末的方式提供。可依照自己的喜好，之後再自行調整辣度。

醋飯使用了甜醋，據說每次送入口中時，都能感受到溫和的甜味在嘴裡散開。

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這是一家位於伊豆急行線伊豆高原站步行5分鐘處的迴轉壽司店。店內以本鮪（金槍魚）和當地鮮魚為主打，搭配比例恰到好處的醋飯一同提供。

店內空間寬敞，設有吧檯座位與包廂式座位。

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店主會親自前往伊豆北川的定置網漁場，每次都進貨新鮮的海鮮。

人氣的金目鯛（一種日本深海魚），據說使用的是從東伊豆・稻取漁港直接進貨的食材。口味清爽之中，還能感受到淡淡甜味。

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看來店家對搭配壽司食材的醋飯也很講究。

使用国産米，並以火力強勁的瓦斯爐灶炊煮。上桌時會維持在接近體溫的溫度，據說能享受到入口鬆軟化開般的口感。

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「迴轉壽司 魚丼屋」是位於道之驛「開國下田港」2樓、由魚店經營的迴轉壽司店。

店內分為吧檯座位與餐桌座位。從大窗戶可以一望下田港，據說能一邊欣賞開闊的景色，一邊享受用餐時光。

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這裡主要提供下田港上岸的鮮魚。不只有單點握壽司，還有像「地魚三昧」和「地金目三昧」等豐富套餐。

人氣第一名的壽司是「地金目鯛（一種日本深海魚）」。肉質細緻又上乘，鮮味十足。

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這道是「地金目鯛（一種日本深海魚）炙燒棒壽司」。這道餐點是將以醬汁醃漬過的地金目鯛（一種日本深海魚）半身，整塊做成棒壽司。

據說魚皮的焦香與油脂的甘甜相當和諧。壽司飯中還拌入了紫蘇，清爽的香氣成了畫龍點睛的點綴。

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「握壽司太助」是位於伊豆急行線伊豆急下田站步行2分鐘處的迴轉壽司店。這裡以不用拘謹、就能盡情享用道地壽司而受到歡迎。

整潔感十足的店內設有深受家庭客喜愛的餐桌座位，以及一個人也方便使用的吧檯座位。

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壽司使用金目鯛（一種日本深海魚）、鸚哥魚、雞魚等在伊豆下田捕撈上岸的鮮魚。店家以從市場採購的當地魚鮮為主，提供只有當季才吃得到的時令握壽司。

特色之一是不使用機器，而是由職人一貫一貫細心手握製作。

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據說這裡也備有豐富的湯品，像是蟹湯、魚下巴雜魚湯等，都是搭配壽司不可或缺的好夥伴。

「魚下巴雜魚湯」是一碗把海鮮鮮味濃縮在熱騰騰湯頭裡的湯品。據說裡頭還有滿滿的魚肉。

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「駿河灣現撈迴轉壽司信醬」是位於 S-Pulse Dream Plaza 內「清水壽司橫丁」的迴轉壽司店。

點餐可使用平板操作，因此能順暢地選擇自己想吃的壽司料。店員親切隨和，就算帶小孩同行，也能輕鬆自在地用餐，這樣的氛圍也是店家的魅力之一。

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據說這裡以能品嚐到從清水港上岸的紅肉鮪魚（バチマグロ）為首，以及種類豐富的現撈鮮魚而廣受好評。

「含大間黑鮪魚（三種鮪魚握壽司）」是一盤集結了赤身與中腹等握壽司的拼盤。可以直接感受到鮪魚的鮮美滋味。

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平日限定也有提供套餐。除了握壽司之外，還會附上迷你蓋飯和味噌湯。

迷你蓋飯上鋪了滿滿油脂豐富的鮪魚，據說能盡情享受其濃郁的美味。

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「西伊豆的迴轉壽司　伊豆魚屋」位於靜岡縣賀茂郡，是一間由魚店經營、深受在地人喜愛的迴轉壽司店。店內設有吧檯座位與餐桌座位，就算是多人聚餐也能輕鬆利用。

雖然是迴轉壽司，但也可以直接點自己喜歡的壽司配料。

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壽司食材以駿河灣捕獲的魚介為主。

除了鮪魚、鮭魚這類經典款之外，據說也有準備每日更換的菜單。能夠盡情享受剛起水後的新鮮水潤感，也是這家店獨有的魅力。

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據說這裡的卷物種類相當豐富，從經典款到加入巧思變化的口味都有。

「鐵火卷」的醋飯份量較少，裡頭塞滿了鮪魚。口感高級，還能感受到讓人聯想到中腹的濃郁風味。

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壽司從經典款到每日更換的品項，陣容都很豐富，尤其是3貫套餐的選擇特別齊全。

「No.6」可以一次享用干貝、螺貝、赤貝3種。每一種都沒有腥味，吃得到新鮮的美味。

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平日限定，也有提供Omakase壽司拼盤。

據說食材切得較大塊，醋飯則稍微小一些，能充分品嚐食材本身的風味。還會附上味噌湯，配料可從裙帶菜或海苔中擇一。

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「超美食迴轉壽司 武藏丸 湖西店」是位於靜岡縣湖西市的迴轉壽司連鎖店。店內不時傳來工作人員的吆喝聲，整體氛圍充滿活力。

從各個座位都能近距離看到職人就在眼前捏製壽司的模樣。

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提供使用四季更迭的嚴選食材製作的道地壽司。

「生吻仔魚」是一道在剛捕撈上岸的新鮮吻仔魚上，放上現磨薑泥的料理。除了滑順的口感之外，還能享受到海洋香氣與濃郁的甘甜。

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鋪滿在醋飯上的海鮮份量十足，「驚喜系列」也很受歡迎。

「超猛螃蟹豪華滿滿」蟹肉甜味濃郁，鮮甜多汁的美味會在口中整個散開。因為份量很有誠意，也很推薦多人一起分享。