사진:ナマダ
시즈오카현은 스루가만을 비롯해 풍부한 어장을 갖춘 지역입니다. 현내에는 산지 생선을 부담 없이 맛볼 수 있는 인기 회전스시(회전초밥) 맛집들이 즐비합니다. 그래서 이번에는 시즈오카에서만 만날 수 있는 네타를 맛볼 수 있는 가게와 가족 단위 손님에게 인기 있는 가게 등, 시즈오카에서 회전스시(회전초밥)를 즐길 수 있는 추천 가게를 모아봤습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는2,193개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:TADZIO
누마즈 스시노스케 누마즈 본점은 시즈오카현 누마즈시의 국도 414호선을 따라 있는 회전스시(회전초밥) 가게입니다. 매장 내부는 ㄷ자 형태의 카운터석만 있는 아담한 구조로, 장인과의 거리가 가깝다는 점이 매력입니다.
주문은 종이에 적어 건네는 방식으로, 그때그때 바로 쥐어주는 스시(초밥)를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:フル飲みミニ食
누마즈항에서 직송되는 지자카나 (지역에서 잡힌 생선)를 중심으로, 전국 각지에서 들여온 제철 식재료를 사용하고 있습니다.
그중에서도 추천하는 것은 스루가만 (시즈오카현의 만)에서 잡히는 지아지 (지역 전갱이)입니다. 두툼한 살에 적당히 기름이 올라, 재료 본연의 뛰어남을 확실히 느낄 수 있다고 합니다.
사진:s____1446
스시(초밥) 재료뿐만 아니라, 샤리 (초밥용 밥)와 물, 차에도 정성을 쏟고 있습니다.
쌀은 「코시히카리 (일본 쌀 품종)」와 「사사니시키 (일본 쌀 품종)」를 독자적인 비율로 블렌딩. 엄선한 식초와 조합해 윤기 나는 샤리로 완성된다고 합니다.
cafemiu
동네에서 항상 줄 서 있는 스시(초밥)집. 지바나 (지역 생선), 코하다 (전어 새끼 절임 스시)가 훌륭해요! 회전스시(회전초밥)지만 종이에 적어서 주문하는 스타일입니다. 샤리는 작은 편이고 장인이 타이밍을 봐가며 제대로 쥐어 줍니다. 코보레 시리즈도 꽤 괜찮아요!
slowly-flowly
가마스 (일본 꼬치고기), 긴토키 (붉은볼락의 일종), 전갱이, 이토요리 (실실돔), 참치. 도쿄에서는 스시(초밥)로는 익숙하지 않은 재료도 먹을 수 있어서 대만족. 게다가 아사리 (바지락) 미소시루가 정말 끝내줬다.
사진:生茶るん
「스시(초밥) 카이센 우오테이」는 누마즈 수산시장 안에 있는, 중도매상이 직접 운영하는 회전스시(회전초밥) 전문점.
총 65석의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있습니다. 2층 창문에서는 후지산이 보여, 로케이션의 뛰어남도 인상적인 가게입니다.
사진:masakaneko
스시(초밥) 네타는 시장에서 매일 들어오는 생선을 사용합니다. 그날의 어획에 따라 구성이 달라지는 3종 모둠과, 먹어 비교해 볼 수 있는 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.
스루가완 (스루가만)의 심해어를 사용한, 흔치 않은 메뉴도 취급하는 것 같습니다.
사진:gunnkenn
스시(초밥) 간장은 이즈시에 있는 간장 양조장의 명문 "슈젠지쇼유 (간장 브랜드)"가 양조한 것을 사용한다고 합니다.
짠맛은 강하지 않고 적당한 단맛이 있어 스시(초밥) 재료의 맛을 한층 돋워준다고 해요. 현지의 전통적인 풍미와 함께 본격적인 니기리 (손으로 쥔 스시)를 만끽할 수 있다고 합니다.
zinros
항구에 있으니 틀림없겠다고 생각했는데, 역시 틀림없었습니다! 지가나 (현지에서 잡힌 생선)로 만든 스시(초밥), 큼직한 타마고, 최고인 미소시루까지, 정말 만족스러운 구성이었습니다.
출처:zinros 님의 리뷰
しーさん35860
다 맛있어 보였지만, 도미와 시라스군칸 (뱅어포 군함말이)이 들어 있는 5관 세트를 주문했습니다. 신카이교 (심해어)도 먹을 수 있었습니다. 전부 맛있었지만, 개인적으로는 아부리 도미, 시라스가 정말 맛있었습니다!
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사진:DjR
시즈오카현 이토시에 있는 "우오이소"는 이즈에서만 만날 수 있는 바다의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 회전스시(회전초밥) 전문점입니다.
매장 창문에서는 사가미만을 한눈에 내려다볼 수 있다고 합니다. 날씨가 맑은 날에는 이즈오시마의 절경을 바라볼 수 있는 로케이션도 매력입니다.
사진:milan1110
스시(초밥)는 이즈 근해에서 잡히는 생선을 중심으로 사용하며, 푸짐한 양과 뛰어난 신선도 모두 좋은 평가를 받고 있습니다.
"지자카나 산텐니기리 (지역 생선 3점 쥠스시)"와 "가이노 산텐니기리 (조개 3점 쥠스시)" 등 그날 추천하는 해산물을 사용한 메뉴도 준비되어 있습니다.
사진:kareishu
모든 스시(초밥)가 와사비 없이 제공되는 것도 특징 중 하나입니다. 취향에 따라 나중에 직접 매운맛을 조절할 수 있습니다.
샤리 (초밥용 밥)에는 단초가 사용되어, 한 입 먹을 때마다 은은한 단맛이 퍼진다고 합니다.
のちゃちゃ
토요일 밤이었지만 카운터석은 무리 없이 바로 들어갈 수 있었습니다. 지가나 (현지 생선)이 정말 훌륭했고, 특히 이사키 (벵에돔)와 긴메다이 (금눈돔)에 감동했습니다. 또 가고 싶어요!
출처:のちゃちゃ 님의 리뷰
みﾟﾇ
네타 (스시 재료)가 크고 두툼해서 거의 사시미를 입안 가득 베어 무는 듯한 만족감이 정말 컸습니다. 많이 먹은 것 같았는데도 생각보다 저렴해서 가성비가 좋습니다.
출처:みﾟﾇ 님의 리뷰
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사진:コ〜タロウ
이즈큐코선 이즈코겐역에서 도보 5분 거리에 있는 회전스시(회전초밥) 가게입니다. 혼마구로 (참다랑어)와 지자카나 (지역 생선)를 중심으로 한 재료를 균형 잡힌 샤리 (스시용 초밥밥)와 함께 제공하는 곳입니다.
매장 내부는 넓고, 카운터석과 박스석을 갖추고 있습니다.
사진:JOJO's ごはん
점주가 직접 이즈 기타가와의 데이치아미 (고정식 그물 어업) 현장까지 찾아가 그때그때 신선한 해산물을 들여오고 있습니다.
인기 메뉴인 긴메다이 (금눈돔)는 히가시이즈·이나토리 어항에서 직접 들여온 것을 사용한다고 합니다. 담백한 맛 속에서 은은한 단맛이 느껴진다고 해요.
사진:milan1110
스시(초밥) 재료에 맞추는 샤리 (스시용 밥)에도 신경을 쓰는 듯합니다.
일본 국내산 쌀을 사용하고, 화력이 강한 가스 가마로 지어냅니다. 제공할 때는 체온 정도의 온도로 유지되어, 부드럽게 풀어지는 듯한 식감을 즐길 수 있다고 합니다.
oishiine82
추천하는 제철 생선 등이 메뉴에 있습니다. 엔가와 (광어 지느러미살)는 두툼하게 썰어 식감이 꼬들꼬들했습니다. 디저트인 푸딩도 부드럽고 맛있었습니다.
ぼんじり1993
매장 내부는 넓고 여유로우며 차분한 분위기였습니다. 스시(초밥)의 재료는 어느 것 하나 빠짐없이 두툼해서 먹는 만족감이 있었습니다. 정말 훌륭했습니다.
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사진:hoshisaaaya
회전스시(회전초밥) 우오돈야는 미치노에키(국도변 휴게소) 「가이코쿠 시모다 미나토」의 2층에 있는, 생선가게가 운영하는 회전스시(회전초밥) 전문점입니다.
매장 내부는 카운터석과 테이블석으로 나뉘어 있습니다. 큰 창문으로는 시모다항을 한눈에 내려다볼 수 있어, 탁 트인 경치를 바라보며 식사를 즐길 수 있다고 합니다.
사진:DJRtk
시모다항에서 잡아 올린 신선한 생선을 메인으로 제공합니다. 단품 니기리뿐만 아니라, "지자카나잔마이 (지역 생선 모둠)"와 "지긴메잔마이 (지역 긴메다이 모둠)" 같은 세트도 가득합니다.
인기 No.1 스시(초밥)는 "지긴메다이 (지역산 금눈돔)"입니다. 결이 고운 고급스러운 살에 감칠맛이 꽉 차 있다고 합니다.
사진:natsushun
이쪽은 "지긴메다이 (금눈돔) 아부리 보즈시 (봉초밥)"입니다. 양념장에 절인 지긴메다이의 반 마리를 통째로 보즈시로 완성한 메뉴입니다.
껍질의 고소한 풍미와 지방의 은은한 단맛이 조화를 이룬다고 합니다. 샤리에는 시소 (차조기)가 들어 있어 산뜻한 풍미가 포인트가 된다고 해요.
shin_924
시모다에 갔어서 긴메다이 (금눈돔)를 먹고 싶다고 생각하면서도 스시(초밥)를 먹으러 들렀습니다! 세트는 꽤 가성비가 좋아서 고민했지만, 니기리는 도내에서는 좀처럼 먹기 힘든 생선을 중심으로 주문했습니다! 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었어요! 특히 아부리와 주토로는 일품이었습니다
みゃおみゃおにゃんにゃん
흰살 생선 스시(초밥)가 정말 맛있었습니다. 또 명물인 긴메다이 (금눈돔)도 고급스러운 단맛이 느껴지는 한 접시로 큰 만족이었습니다! 가성비도 정말 좋다고 느껴집니다! 여러분도 꼭 가보세요！！
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사진:コ〜タロウ
니기리노 타스케는 이즈큐코선 이즈큐시모다역에서 도보 2분 거리에 있는 회전스시(회전초밥) 가게입니다. 부담 없이 본격적인 스시(초밥)를 만끽할 수 있어 인기가 많습니다.
깔끔한 분위기의 매장 안에는 가족 단위 손님에게 인기 있는 테이블석과, 혼자서도 이용하기 편한 카운터석이 마련되어 있습니다.
사진:バーチー84208
스시(초밥)에는 긴메다이 (금눈돔), 부다이 (앵무돔), 이사키 (벵에돔과 바리과의 흰살생선) 등 이즈 시모다에서 잡아 올린 신선한 생선을 사용합니다. 시장에서 들여온 지바나 (지역 생선)를 중심으로, 그 시기에만 맛볼 수 있는 제철 니기리를 제공합니다.
기계를 쓰지 않고, 장인이 한 점씩 정성껏 쥐는 것도 특징입니다.
사진:田中たかし
게국이나 아라지루 (생선 뼈와 자투리로 끓인 국) 등, 스시(초밥)와 함께하기에 빠질 수 없는 국물 요리도 다양하게 갖추고 있다고 합니다.
"아라지루"는 뜨거운 국물에 생선의 감칠맛을 꽉 응축한 한 그릇입니다. 살도 듬뿍 들어 있다고 해요.
おかき0364
보드에 적힌 지자카나 (지역 생선), 전갱이, 긴메다이 (금눈돔), 구로무쓰 (흑점갈전갱이) 등등을 한 번씩 쭉 주문했습니다. 네타도 큼직해서 먹는 맛이 있고요. 물론 맛도 훌륭했어요! 스시(초밥)였습니다
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네타는 너무 크지 않고 품격 있는 크기로, 샤리와의 균형도 좋습니다. 특히 지자카나 (지역에서 잡힌 생선) 니기리는 신선도가 높고, 평소 접할 기회가 적은 종류도 즐길 수 있어 만족도가 높습니다.
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사진:★№７
「스루가완 아사도레 회전스시(회전초밥) 노부짱」은 에스펄스 드림플라자 안의 「시미즈 스시(초밥) 요코초」에 있는 회전스시(회전초밥) 전문점입니다.
주문은 태블릿으로 할 수 있어 먹고 싶은 네타 (스시 토핑)를 수월하게 고를 수 있습니다.
직원들은 친절하고 편해서, 아이와 함께여도 부담 없이 이용하기 좋은 분위기인 점도 매력입니다.
사진:milan1110
시미즈코 (시미즈 항구)에서 잡아 올린 바치마구로 (눈다랑어)를 비롯해, 아침에 갓 잡은 종류 다양한 신선한 생선을 맛볼 수 있다고 평판이 좋습니다.
「오마노 혼마구로이리 산슈노 마구로 니기리」는 아카미와 주토로 니기리가 모둠으로 담긴 한 접시입니다. 참치의 감칠맛을 그대로 즐길 수 있다고 합니다.
사진:ひさ＠食いしん坊
평일 한정으로 세트 메뉴도 제공합니다. 니기리스시(초밥) 외에 미니 덮밥과 미소시루 (된장국)이 함께 나온다고 합니다.
미니 덮밥에는 기름진 마구로 (참치)가 듬뿍 올라가 있어, 진한 풍미를 만끽할 수 있다고 합니다.
モチタ
마구로 (참치)가 맛있었어요! 오랜만에 붉은 살의 맛이 또렷한 마구로를 먹은 것 같아요. 마구로 외에도 도미, 엔가와 (광어 지느러미살), 연어 등을 먹었는데, 모두 맛있게 잘 먹었습니다.
출처:モチタ 님의 리뷰
maria308
일단 아카미 (붉은 살), 주토로 (중간 뱃살), 오토로 (대뱃살) 세트로 스타트✨오오ーー♬엄청 맛있다♥그 뒤에도 주토로 잔치라든가 아카미 잔치라든가 주문해버렸는데, 다 맛있어요
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사진:コ〜タロウ
니시이즈의 회전스시(회전초밥) 이즈 토토야는 시즈오카현 가모군에 있는, 생선가게가 운영하는 지역 밀착형 회전스시(회전초밥) 전문점입니다. 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어, 그룹으로도 부담 없이 이용할 수 있습니다.
회전스시(회전초밥)집이지만, 원하는 네타 (스시 토핑)는 직접 주문할 수 있는 방식입니다.
사진:たろすけちゃん
스시(초밥) 재료는 스루가만 (일본 시즈오카현의 만)에서 잡히는 해산물을 중심으로 제공합니다.
참치와 연어 같은 기본 메뉴에 더해, 매일 바뀌는 메뉴도 준비되어 있다고 합니다. 갓 잡아 올린 직후의 신선함을 만끽할 수 있는 것도 이 가게만의 매력입니다.
사진:chi‗ka
마키류는 기본 메뉴부터 변화를 준 메뉴까지 폭넓게 준비되어 있다고 합니다.
"뎃카마키 (참치 김초밥 말이)"는 샤리가 적고, 마구로 (참치)가 가득 들어간 메뉴입니다. 고급스러운 맛으로, 주토로 (중뱃살 참치)를 떠올리게 하는 진한 풍미가 느껴진다고 합니다.
ひじりこうげん
거의 모든 니기리를 먹어봤는데요! 특히 호우보우 (성대), 마고치 (보리멸과의 흰살생선), 카사고 (볼락), 구로무쓰 (흑점갈전갱이)는 정말 맛있었어요. 게다가 믿기 어려울 정도로 저렴해요! 희귀한 화이트와 후지산 사몬 (최근 주목받고 있는 후지산 기슭의 담수에서 키운 연어), 그리고 지넨조 (자연산 참마)도 맛있었습니다.
シャバダ
평소 자주 접하기 어려운 재료도 많았고, 구로무쓰 (흑점줄전갱이)와 시마아지 (줄전갱이), 꽁치가 특히 맛있었습니다. 마무리로는 긴메다이 (금눈돔) 아라지루 (생선 뼈와 머리로 끓인 국)을 먹었습니다. ３명이서 다양한 니기리 (쥔초밥)를 푸짐하게 즐겨 대만족이었습니다.
출처:シャバダ 님의 리뷰
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사진:mickandcindy
니코니코스시(초밥) 구사나기텐은 지가나 (지역 생선)를 중심으로 제철 생선에 공들인 스시(초밥)를 선보이는 곳입니다. 시즈오카 철도 시즈오카 시미즈선 미카도다이역에서 도보 5분 거리에 있습니다.
주문은 먹고 싶은 네타 (스시 토핑)를 종이에 적어 요청하는 방식으로, 장인이 그때그때 쥐어 준다고 합니다.
사진:libra1002
스시(초밥)는 기본 메뉴부터 오늘의 메뉴까지 라인업이 다양하며, 특히 3피스 세트가 알차게 준비되어 있습니다.
「No.6」에서는 호타테 (가리비)・츠부가이 (고둥과 조개류)・아카가이 (피조개) 3종을 한 번에 즐길 수 있습니다. 어느 것 하나 잡내 없이 신선한 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
사진:libra1002
평일 한정으로, 오마카세 (주방장 특선) 스시(초밥) 모둠도 준비되어 있습니다.
재료는 큼직하고 샤리는 약간 작은 편이라, 식재료 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다고 합니다. 미소시루 (일본식 된장국)가 함께 나오며, 건더기는 와카메 (미역) 또는 김 중에서 고를 수 있다고 합니다.
たぶんひも
지역 생선이 풍부해서 흔치 않은 재료와 기본 재료를 합리적인 가격에 먹을 수 있었습니다. 샤리는 동글동글한 느낌이고, 재료도 조금 작은 편이지만 그만큼 다양한 종류를 맛볼 수 있습니다.
출처:たぶんひも 님의 리뷰
ちぷちてりなす
사장님이 추천해 준 마구로 (참치) 시포가 추토로 (중뱃살) 정도로 기름이 잘 올라 있었고, 살에는 약간 특유의 단단한 식감이 있어 맛있었습니다. 또 조나마시라스 (최상급 생실치)도 단맛과 감칠맛이 있어 훌륭했습니다.
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사진:肉好き団長
"초 맛집 회전스시(회전초밥) 무사시마루 코사이텐"은 시즈오카현 고사이시에 있는 회전스시(회전초밥) 체인점입니다. 매장 안에는 직원들의 우렁찬 구호가 오가며 활기찬 분위기가 가득합니다.
각 좌석에서는 장인이 눈앞에서 스시(초밥)를 쥐는 모습을 가까이에서 볼 수 있다고 합니다.
사진:sige.353
사계절마다 엄선한 재료를 사용한 정통 스시(초밥)을 제공합니다.
"나마시라스 (생 멸치 치어)"는 갓 잡아 올린 신선한 시라스에 간 생강을 올린 한 접시입니다. 매끈하게 넘어가는 식감에 더해 바다 향과 진한 단맛을 즐길 수 있다고 합니다.
사진:のんほいＧ
샤리 위에 해물이 듬뿍 모둠처럼 올라간 「빅구리（깜짝）시리즈」도 인기입니다.
「도스게에 카니 텐코모리」는 게의 단맛이 진하고, 입안 가득 촉촉한 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 볼륨감이 있어서 여러 명이 함께 나눠 먹는 것도 추천합니다.
ほるすとん。
마음에 걸리던 재료를 이것저것 전부 주문했습니다. 밥알도 탱탱하고 재료도 커서 먹는 만족감이 있었습니다. 개인적으로 가장 마음에 들었던 건 사쿠라도미 (봄철 도미)였습니다. 재료가 달큰하고 맛있었습니다.
출처:ほるすとん。 님의 리뷰
sige.353
개인적으로는 히카리모노 (등 푸른 생선류), 등 푸른 생선 계열을 좋아해서 이곳은 정말 제 취향에 잘 맞는 구성이라고 생각합니다. 아지 (전갱이), 이와시 (정어리), 산마 (꽁치), 사바 (고등어). 신선하고 잡내가 없어서 단맛이 도는 간장과 잘 어울립니다. 또, 조개류, 새우, 오징어 등도 다양하게 갖추고 있습니다
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