在岡山縣想吃燒鳥就來這裡！依區域分類推薦的7家店

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「柏屋 小林」位於岡山縣倉敷市，從JR倉敷站步行約5分鐘。這是一家對雞肉、炭火與用餐空間每個細節都很講究，能享受極致燒鳥體驗的店。

店內空間融合了傳統日式老宅的韻味與和風現代感的室內設計。除了吧檯座位外，還設有3間包廂，無論各種用餐場合都很適合使用。

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雞肉使用鮮味濃郁、口感有嚼勁的黑薩摩雞（黒さつま鶏）。炭火則使用樵木備長炭，將雞肉烤得飽滿多汁又香氣十足。

「雞柳」搭配異國風的黃韭菜醬汁，「雞心」和「蔥雞肉串」則以黑胡椒調味，多樣化的調味方式也很受好評。

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口感滑順綿密的「自家製肝醬」，和香氣十足的法棍麵包非常對味。微微飄散的奶油香氣也很受好評。

濃郁又富有層次的風味和葡萄酒十分搭配。據說因為太美味，還有人會再追加一份。

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「倉敷酒房 傳」位於岡山縣倉敷市，從JR倉敷站步行2分鐘。這是一家可以品嚐到美味烤雞肉串和瀨戶內海鮮魚的居酒屋。

店內共60個座位，空間寬敞。也設有能看到燒烤區的吧檯座位，不論是一個人還是多人聚餐都很適合前往。

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烤雞串每天都在店內現串，並以炭火細心烤製。

「蔥肉串」是充滿鮮味的雞肉搭配蔥香，令人難以抗拒的一品。透過細緻的火候掌控，帶來飽滿多汁的口感，廣受好評。

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「炙燒鰆魚生魚片」是岡山縣的鄉土料理。風味清爽，不過依季節不同，魚肉也會帶有豐富油脂，口感變得Q彈紮實。

這道料理會在點餐後再炙燒並撒上鹽，因此香氣十足，就算什麼都不沾，也能盡情品嚐食材本身的美味。

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「西川倫巴」是從JR岡山站步行約7分鐘、位於「西川公園筋」沿線的一家烤雞肉串很美味的店。除了烤雞肉串之外，還能同時享用種類豐富的家常小菜（おばんざい）和美酒。

店內為寬敞的兩層樓空間，設有吧檯座位和包廂。不論是一個人來用餐，還是多人聚餐，都很方便使用。

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這家店可以品嚐到各式各樣的餐點，其中又以大塊的烤雞肉串特別受到好評。無論是鹽味還是醬汁口味，評價都很不錯。

據說因為由負責烤雞肉串的師傅細心燒烤，所以火候也掌握得恰到好處。Q彈有嚼勁的口感讓人欲罷不能。

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照片中的「家常菜拼盤」有「燉煮合鴨胸肉」和「山菜韓式拌菜」等料理一字排開，因份量十足、色彩豐富而廣受好評。

「おばんざい」指的是樸實不花俏的家常菜，不過這裡的「家常菜拼盤」據說細緻講究，吃得到高雅細膩的風味。

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「串燒 Nodonobashi」是一家從JR岡山站步行約10分鐘、位於西川綠道公園筋的小巧店家。在這裡可以享用烤雞肉串、單點料理和酒類。

店內氛圍溫馨親切，設有吧檯座位與約6桌餐桌座位。

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烤雞肉串以細心的炭火燒烤聞名。就連店外，據說也飄散著伴隨煙霧而來的香噴噴氣味。

「附無限暢飲方案」廣受好評，能均衡享用多汁的烤雞肉串和下酒菜。1人也可以使用。

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「絕品內臟豆腐」是店裡的人氣餐點，將內臟和牛百頁用白湯慢火燉煮，再加入豆腐。

湯頭喝起來清爽，卻充滿內臟的鮮美滋味。份量十足這點也很受好評。

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「燒鳥 串頌 岡山總店」是一家燒鳥店，從JR岡山站步行約8分鐘，位於市役所筋往東轉入一條巷弄內。除了燒鳥之外，還能品嚐牛肉、豬肉、海鮮等串燒。

店內燈光偏暗，氛圍沉穩放鬆。圍繞廚房配置的吧檯座位，能近距離欣賞料理過程。

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烤雞肉串會先在盤子上鋪上新鮮高麗菜，再以1～2串為一份陸續上桌。這樣貼心的安排，讓人能吃到熱騰騰的口感，真的很加分。

除了烤雞肉串之外，還能品嚐到像是「牛排串」「紫蘇捲」「炸豆腐」等，食材種類豐富多樣的串燒。

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結尾推薦的是「蒜山炒麵」。這是岡山縣蒜山地區的在地美食。

據說以雞肉、高麗菜和Q彈有嚼勁的麵條，搭配甜鹹醬汁拌在一起。醬汁以味噌為基底，帶有淡淡的大蒜香氣，口味清爽。

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從岡山站步行2分鐘。這是一家可以享用美味炭火烤雞肉串與美酒的店。除了烤雞肉串之外，其他菜色也很豐富。

店內以和風現代風格統一設計，氣氛充滿活力。也有時尚的設計師風包廂，很適合團體聚餐。

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烤雞肉串每一串都用炭火細心燒烤，香氣十足又美味，評價很不錯。

串燒除了烤雞肉串之外，用培根捲番茄的「番茄培根」、捲紫蘇的「紫蘇培根」，以及「豬五花」等也很受歡迎。

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「會消失的魔法高湯玉子燒」有著令人驚訝的巨大尺寸，份量十足。口感鬆軟、味道溫和，廣受好評。

飲品和餐點上桌節奏明快又迅速。服務親切開朗，據說能讓人度過愉快的時光。

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「炭取小屋」是位於岡山站西側、沿著市道泉町青江線的一家小巧的烤雞串店。

店家借用「Shiroya」的空間，從夜晚開始營業。在這裡可以盡情品嚐講究食材與調味的美味烤雞串。

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烤雞串每一串都是店內一支一支手工備料。接到點單後，會細心以炭火慢慢烤製。

經典的「雞腿肉」和「雞腿蔥串」使用健康、鮮味濃郁的橄欖地雞。也能品嚐到像是「橫膈膜」「つなぎ（心臟與肝臟之間的稀少部位）」這類稀少部位。

圖片:keyturn312

「自製肝醬」以濃郁的風味廣受好評。據說是將肝臟燉煮3小時製成。

還會附上搭配的麵包，份量十足。因為沒有腥味，據說單吃肝醬也很好吃。