오카야마현에서 야키토리를 먹는다면 여기! 지역별 추천 가게 7선

사진:ニールマン

「가시와야 고바야시」는 오카야마현 구라시키시, JR구라시키역에서 도보 5분 정도 거리에 있습니다. 닭고기, 숯, 공간까지 모든 것에 신경 써 최상의 야키토리 경험을 할 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 오래된 일본 가옥의 멋과 와모단 (일본풍 모던) 인테리어가 어우러진 공간입니다. 카운터석 외에 3개의 개별룸을 갖추고 있어 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.

사진:Erena.

닭고기는 감칠맛이 진하고 식감이 좋은 구로사쓰마도리 (가고시마 토종닭)을 사용합니다. 숯은 쇼보쿠 비장탄 (고급 백탄)을 사용해 닭을 촉촉하고 고소하게 구워냅니다.

"사사미 (닭 안심)"에는 에스닉풍의 황부추 소스, "하쓰 (염통)"와 "네기마 (대파와 닭꼬치)"에는 블랙페퍼를 더하는 등, 다채로운 간도 좋은 평가를 받고 있습니다.

사진:歩くたべログ

크리미하고 부드러운 "지카세이 레바파테 (수제 간 파테)"는 고소한 바게트와 궁합이 뛰어납니다. 은은하게 퍼지는 버터 풍미도 좋은 평가를 받고 있습니다.

깊은 맛이 느껴지는 진한 풍미는 와인과 잘 어울립니다. 너무 맛있어서 한 번 더 주문하는 사람도 있다고 합니다.

사진:www.doom.now.cc

「구라시키슈보 덴」은 오카야마현 구라시키시, JR 구라시키역에서 도보 2분. 맛있는 야키토리와 세토나이카이 (세토 내해)의 생선을 맛볼 수 있는 이자카야입니다.

매장 내부는 총 60석의 널찍한 공간. 굽는 모습을 볼 수 있는 카운터석도 있어, 혼자서도 그룹으로도 이용하기 좋은 가게입니다.

사진:東雲稲荷

야키토리는 매일 가게에서 꼬치에 꽂아 숯불로 정성껏 구워냅니다.

「네기미」는 감칠맛 가득한 닭고기와 대파의 향이 참을 수 없을 정도로 매력적인 메뉴입니다. 섬세하게 불을 넣어 속은 촉촉하고 육즙 가득한 식감이 호평을 받고 있습니다.

사진:mimi1211

「사와라 아부리사시 (고등어과 생선 겉면을 살짝 구운 회)」는 오카야마현의 향토 요리. 담백한 맛이지만, 계절에 따라서는 기름이 올라 쫀득한 식감이 된다고 합니다.

주문 후에 겉면을 구워 소금을 뿌려 주기 때문에 고소하고, 아무것도 찍지 않아도 재료 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있다고 해요.

사진:せいさくん

"니시카와 룸바"는 JR 오카야마역에서 도보로 약 7분, "니시카와코엔스지"를 따라 있는 야키토리가 맛있는 가게입니다. 종류가 다양한 오반자이 (교토식 가정식 반찬)와 술도 함께 즐길 수 있습니다.

2층 구조의 넓은 매장 내부에는 카운터석과 개별룸도 완비되어 있습니다. 혼자서도 여럿이서도 이용하기 좋은 가게입니다.

사진:パゲＰＧ

다양한 메뉴를 즐길 수 있는 가게지만, 큼직한 야키토리는 특히 맛있다고 평판이 좋습니다. 소금, 소스 어느 쪽 양념도 호평입니다.

야키토리 담당이 정성껏 굽고 있어 불 조절도 절묘하다고 합니다. 탱글탱글한 식감이 참을 수 없을 만큼 매력적이라고 해요.

사진:源ちゃん1980

사진의 "오반자이 (소박한 가정식 반찬) 모둠"은 "아이가모 (오리 품종)의 로스 조림"과 "산채 나물무침" 등이 담겨 있어, 푸짐하고 색감이 풍부하다고 호평입니다.

"오반자이"는 꾸밈없는 가정식 반찬을 뜻하지만, 이곳의 "오반자이"는 정성스럽게 만든 품격 있는 맛이라고 합니다.

사진:polaris tokyo

"꼬치구이 노도노바시"는 JR 오카야마역에서 도보 약 10분, 니시가와 녹도공원 거리에 있는 아담한 가게입니다. 야키토리와 일품요리, 술을 즐길 수 있습니다.

카운터석과 테이블석 6테이블 정도가 있는, 아늑한 분위기입니다.

사진:胃に亀おる人

야키토리는 정성스럽게 숯불에 구워냅니다. 가게 밖에도 연기와 함께 고소한 향이 퍼진다고 합니다.

"노미호다이(주류 무제한) 포함 플랜"은 육즙 가득한 야키토리와 안주를 균형 좋게 즐길 수 있어 호평입니다. 1명부터 이용 가능합니다.

사진:senchan2929

"일품 내장구이 두부"는 내장구이와 센마이 (천엽)를 백탕 수프에 푹 끓인 뒤 두부를 더한 인기 메뉴입니다.

수프는 담백한 맛이면서도 내장구이의 감칠맛이 가득합니다. 푸짐한 양도 호평받고 있습니다.

사진:yasuto7

JR 오카야마역에서 도보 약 8분, 시약쇼스지를 따라 동쪽으로 한 블록 들어간 골목에 있는 야키토리 가게 "야키토리 쿠시쇼 오카야마 본점"입니다. 야키토리 외에도 소고기, 돼지고기, 해산물 등의 꼬치구이도 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 어두운 조명으로 차분한 분위기입니다. 주방을 둘러싸듯 배치된 카운터석에서는 조리하는 모습을 가까이에서 즐길 수 있습니다.

사진:いぬひょん。

야키토리는 먼저 접시에 신선한 양배추를 깔고 나서 1~2개씩 제공됩니다. 따끈할 때 먹을 수 있도록 배려해 준 점이 반갑네요.

야키토리를 비롯해 "규테키 (소고기 스테이크)" "시소마키 (차조기말이)" "아츠아게 (두툼하게 튀긴 두부)" 등 다채로운 식재료의 꼬치구이를 맛볼 수 있습니다.

사진:たそがれ久兵衛

시메 (마무리)로 추천하는 메뉴는 「히루젠 야키소바」입니다. 오카야마현 히루젠 지방의 지역 맛집 음식입니다.

닭고기와 양배추, 쫄깃쫄깃한 면을 달콤짭짤한 소스가 잘 어우러지게 해준다고 합니다. 소스는 미소 (된장) 베이스에 은은한 마늘 향이 나며, 담백한 맛이라고 해요.

사진:www.doom.now.cc

오카야마역에서 도보 2분. 맛있는 숯불 야키토리와 술을 즐길 수 있는 가게입니다. 야키토리 외 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.

와모던 (일본풍 모던 스타일)으로 꾸며진 매장 내부는 활기 넘치는 분위기라고 합니다. 세련된 디자이너스 개별룸도 있어 그룹 이용에 편리합니다.

사진:ヤキトリおじさん

야키토리는 한 꼬치 한 꼬치 정성스럽게 숯불에 구워냅니다. 고소한 풍미가 살아 있어 맛있다고 평이 좋습니다.

꼬치구이는 야키토리 외에도 베이컨으로 토마토를 감싼 "토마토베이컨", 시소 (차조기 잎)를 말아 넣은 "시소베이컨", "돼지 삼겹살" 등도 인기가 많습니다.

사진:あいな111

"키에루 마호노 다시마키다마고 (사라지는 마법의 계란말이 육수말이)"는 놀랄 만큼 커서 푸짐합니다. 폭신폭신하고 부드러운 맛으로 호평을 받고 있습니다.

음료와 요리는 템포 좋고 빠르게 제공됩니다. 밝은 응대로 즐겁게 보낼 수 있다고 평판이 좋습니다.

사진:keyturn312

「스미토리코야」는 오카야마역 서쪽, 시도 이즈미초 아오에선을 따라 있는 아담한 야키토리 가게입니다.

「시로야」라는 가게를 빌려 저녁부터 영업합니다.
식재료와 간에 신경 쓴 훌륭한 야키토리를 마음껏 즐길 수 있습니다.

사진:胃に亀おる人

야키토리는 한 꼬치 한 꼬치를 매장에서 직접 손질합니다. 주문이 들어온 뒤 정성스럽게 숯불에 구워 냅니다.

기본 메뉴인 "모모"와 "네기마"에는 건강하고 감칠맛이 진한 올리브 지도리 (올리브를 먹여 키운 토종닭)를 사용합니다. "행거 스테이크"와 "쓰나기 (심장과 간을 잇는 부위)" 같은 희소 부위도 즐길 수 있습니다.

사진:keyturn312

"지카세이 레바파테 (직접 만든 간 파테)"는 진한 맛으로 호평을 받고 있습니다. 레버를 3시간 푹 끓여 만든다고 합니다.

곁들임 빵도 함께 나와 푸짐합니다. 잡내가 없어서 파테만으로도 충분히 즐길 수 있다고 해요.