福岡地區吃關東煮！依車站分類精選10家暖胃又暖心的人氣店

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「青不隆咚不明所以 大名店」是位於福岡市地下鐵機場線赤坂站步行5分鐘處，以烤雞肉串和關東煮為主打的居酒屋。

店內設有L字型吧檯座位與餐桌座位，整體籠罩在放鬆的氛圍中。據說從任何座位都能看到料理製作的過程。

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這家店的人氣餐點是雞高湯關東煮。據說使用長時間慢火熬煮的高湯，因此帶出層次豐富的風味。

除了經典配料之外，還有在豆皮裡塞滿生薑和蔥的「蔥袋」以及「奶油馬鈴薯」等品項。

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照片中的「關東煮高湯雞肉絞肉咖哩加蛋」，是活用關東煮高湯鮮味製成的原創絞肉咖哩。

據說高湯溫和的風味與香料香氣巧妙融合，整體口感圓潤順口。

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位於從福岡市地下鐵機場線・赤坂站步行7分鐘處的「關東煮與清酒 卸」，是一間可以一邊小酌清酒、一邊盡情享用當季關東煮的居酒屋。

榻榻米座位的和式座敷區最多可容納14人。店內也備有4人桌座位和吧檯座位，聽說可以輕鬆順道過來坐坐。

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這家店可以吃到使用飛魚高湯（あご出汁）的熱騰騰關東煮。光是經典品項就有10種以上。

像是調整成辣味的「地獄煮關東煮」，以及夏季限定的「冰涼關東煮」等，關東煮的變化選擇很豐富這點也很有魅力。

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關東煮據說也會推出使用當季食材的每日更換菜單。

冬季限定的人氣餐點「帶殼牡蠣關東煮」，是用關東煮高湯燉煮大顆牡蠣的一道料理。據說能盡情享受牡蠣濃縮後的鮮美滋味。

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「人情酒場 初雪 大名店」是一家提供居酒屋料理的店，以細心熬製的關西風關東煮為招牌。店內的清酒種類也很豐富，還能享用「高湯調酒」，這點也很有魅力。

店內設有圍繞著關東煮鍋的吧檯座位與餐桌座位。

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據說用於關東煮的食材，非常講究當季與新鮮度。

從經典菜單的「白蘿蔔」和「蛋」開始，到滿滿的王道配料一應俱全。店裡也有提供可以單手輕鬆享用的「關東煮串」。

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「關東煮白蘿蔔的炸雞塊」是一道將吸飽關東煮高湯的白蘿蔔拿去油炸的創意料理。

外衣口感酥脆，滋味多汁，廣受好評。據說每咬一口，高湯的鮮味都會在口中滿滿散開。

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「今天也大豐收！天神 大晴海」是一間海鮮居酒屋，從福岡市地下鐵機場線・天神站步行5分鐘即可抵達，位於辦公商圈中心。店家從白天就開始營業，也能享受白天小酌和午餐。

除了餐桌座位外，還設有能看到料理製作過程的吧檯座位和榻榻米座位。

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推薦料理是使用自家製真鯛高湯製作的關東煮。

使用的是在玄界灘養育長大的真鯛，據說魅力就在於那份高雅的風味。每一種食材都充分吸收了高湯的鮮美滋味。

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使用新鮮度絕佳的魚類製作的菜色也非常豐富。熟知魚類的工作人員會將從長濱市場進貨的鮮魚細心處理後提供給客人。

「整尾魚拼盤」是一道以視覺震撼感為特色的餐點，據說份量十足。

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「Shimiru 天神」是一家居酒屋，位於福岡市地下鐵機場線・天神站步行2分鐘處。

店內提供以雞高湯關東煮為主，還有各式各樣豐富的雞肉料理。大量使用當季水果製作的沙瓦也很受歡迎。

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雞高湯關東煮有白蘿蔔、厚炸豆腐、雞蛋等經典配料。依時節不同，似乎也會推出活用當季蔬菜製作的關東煮。

能感受到高湯溫和柔順的滋味，搭配的黃芥末還能讓整體味道更有層次。

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雞肉串燉煮是一道搭配特製味噌醬享用的餐點。

據說高湯以雞骨架、雞翅小腿、蔬菜等熬煮超過10小時萃取而成，再加入飛魚高湯和博多味噌。部位約有10種可選，像是「雞皮」「雞屁股肉（ぼんじり）」「雞柳」等。

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「居酒屋 小金ちゃん」是一家居酒屋，位於從福岡市地下鐵機場線・天神站步行5分鐘的位置。

如果想一邊享受與店主聊天、一邊度過愉快時光，推薦選擇吧檯座位。店內也備有寬敞舒適的和式座敷與餐桌座位。

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關東煮每一樣個頭都很大，聽說很有飽足感，讓人相當滿意。以經典配料為主，也有提供像「餃子卷」這類帶有創意的品項。

也有評論提到：「高湯溫潤柔和的滋味和清酒非常搭。」

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在下酒菜之中，人氣第一的餐點就是「土手燒」。將滿滿鮮味的牛筋慢慢燉煮到軟嫩入味。

調味以白味噌為基底，濃郁醇厚的滋味讓人難以抗拒。

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「二丁目的燈火」是一家位於JR鹿兒島本線、從博多站步行4分鐘處的大眾居酒屋，提供豐富的九州燒酒。

1樓設有吧檯座位與餐桌座位，很適合少人數前來用餐。2樓則備有最多可容納40人的榻榻米座位。

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充滿原創巧思的創作關東煮很受歡迎。店內備有使用獨特食材、風格別出心裁的各式餐點。

這道是「蒟蒻細絲金針菇明太子」。清爽的金針菇和濃郁的明太子（調味鱈魚卵）十分搭配。

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費工費時精心製作的九州料理也很豐富。

「土鍋（砂鍋）炊煮 牛內臟燉煮」是一道花了2天慢火細燉完成的料理。據說牛內臟燉得軟嫩到入口即化，鮮味也濃縮其中。

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「0296」是一家距離西鐵天神大牟田線・西鐵平尾站步行10分鐘的店。以和食為主，提供每一道都講究到位的手作料理。

以白牆與木紋為基調的店內，據說瀰漫著溫和的氛圍。

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關東煮的配料可以從牛筋、魚漿製品、蔬菜類等之中選擇。

整體風味清爽，鮮美得彷彿暖進身體裡。部分配料還會劃上細緻刀工，讓人感受到料理時的用心。

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「家常菜拼盒（おばんざい箱）」是店裡的人氣餐點，據說不只賞心悅目，吃起來也很享受。這道料理大量使用九州產地的當季食材。

由於調味較為清淡，更能襯托出食材本身的鮮美。

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「無賴漢 吉塚店」是一家距離JR鹿兒島本線・吉塚站步行1分鐘的店。

開放感十足的店內除了有吧檯座位與餐桌座位之外，還設有最多可容納20人的和室座敷座位。不論是一個人或多人聚餐，都能輕鬆自在地用餐。

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關東煮有「白蘿蔔」「蛋」「牛筋」等經典配料，品項很齊全。也有供應像「章魚燒」這樣少見又有特色的配料，這點也很吸引人。

據說每種配料的軟硬度都恰到好處，還充分吸附了講究的自家製高湯。

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「濃厚熟成豚骨拉麵」是很受歡迎的結尾菜單。據說是以清爽拉麵的湯底為基礎，再用豬大骨和背脂熬煮而成。

濃郁有勁的鮮味與醇厚口感在口中散開，據說是吃過一次就會上癮的滋味。

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「高湯與清酒之店 香苗」是一家提供各式使用京風高湯的料理店。

店家位於藥院站步行約5分鐘處，店內運用清水模牆面的現代風設計。1樓設有吧檯座位，2樓則備有餐桌座位。

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推薦這裡善用京都風高湯製作的關東煮。使用了昆布和柴魚的高湯，據說是經過長時間細火慢燉而成。

食材以蔬菜、魚類和肉類為主，也有許多平常比較少見的特色口味可供選擇。

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也有豐富多款和使用高湯製作的料理很對味的清酒。從冰清酒開始，到口感溫潤順口的酒款都很齊全。

特別推薦的「高湯調酒清酒」，據說是將清酒與高湯各加一半，可以用熱清酒的方式享用。