在赤坂地區盡情享受美味燒肉！精選20家能品嚐高品質和牛的店

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「燒肉 思食」是從東京Metro銀座線、丸之內線的赤坂見附站步行約3分鐘，靜靜座落在巷弄內的一家高級燒肉店。

店內是帶有韓式現代風格、充滿非日常感的空間，擺設了義大利製高級家具 Cassina 的椅子。1樓為吧檯座位，2樓則備有獨立包廂。

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這裡的魅力在於會依照每位客人的需求，細心代烤到恰到好處的全程代烤燒肉。

店內使用全日本僅有2家店鋪供應的樺澤商店黑毛和牛母牛。「黑毛和牛牛舌」「腹肉
橫隔膜肉」都很受歡迎。葡萄酒則有紅、白、氣泡等豐富陣容。

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照片中的「牛里脊炸牛排三明治」是廣受好評的一道招牌，大家都說只要到店裡一定要吃。

雖然在套餐裡也點得到，但為了回應「還想吃更多！」的呼聲，也可以在預約時事先加點。據說份量大方到比套餐提供的版本多了約3.5倍。

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「燒肉內臟金樹」是一家燒肉內臟店，從東京Metro千代田線赤坂站步行約2分鐘即可抵達，旗下連鎖店在全國有數間，是相當有名的店。

牆上畫著的牛隻圖案十分吸睛，店內設有10個餐桌座位，還能感受到充滿朝氣的吆喝聲，熱鬧有活力的氛圍很有魅力。

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店家會依照肉的部位，以最講究、最好吃的刀工切法，並提供最合適的燒烤方式建議。

「牛舌」「肝臟」「腹肉
橫隔膜肉」「五花肉」都很受歡迎。也有評論表示，不管點哪種肉都不會踩雷。

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人氣很高的「盛岡冷麵」。冷麵是誕生於岩手縣盛岡的麵食，特色是以小麥粉與澱粉為主要原料製成、帶有半透明感且口感Q彈有勁的麵條。

即使人在東京，也能享用到道地盛岡分量十足的一碗。

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「赤坂 美筋」是一家燒肉店，從各線赤坂見附站步行約2分鐘可達，也是南青山知名店「Yoroniku」的姊妹店。

餐桌座位採用沙發座椅，可以悠閒地度過用餐時光。店內也備有最多可供4人使用的半開放式包廂座位。

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可以盡情享用宛如藝術作品般、切工優美的最高品質和牛。由熟知肉品的店員代烤，也是這家店受歡迎的一大亮點。

帶有漂亮油花的厚切「牛舌」、幾乎不用咀嚼就在口中化開的「菲力芯(夏多布里昂)」都是招牌必點。

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細緻口感迷人的稀少部位「Silk里肌」。在烤網上輕輕一烤後送入口中，據說會和肉汁一起在嘴裡化開，展現高雅細膩的美味。

用餐最後，店家的風格是以口感有彈性、滑順清爽的阿波「手延素麵」作結。

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「八面六秘」是一家沒有招牌的隱藏版燒肉店，從東京Metro千代田線赤坂站步行約2分鐘即可抵達，店內據說是點著間接照明的時尚空間。

店內設有餐桌座位、吧檯座位，還備有需另外付費的獨立包廂座位。由於採完全預約制，建議事先確認後再前往。

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以「明天也想吃的燒肉」為概念，透過細緻的料理手法，提供不容易造成胃部負擔的燒肉。

店內以純但馬血統牛為主，搭配高品質品牌牛，推出多樣化套餐，其中能品嚐到「高湯冷麵」「土鍋（砂鍋）飯」的「附無限暢飲VIP套餐」很受歡迎。

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因為會在客人面前炙烤後再上桌，所以能以最佳狀態品嚐到的肉品，經典必點有「瘦肉」和「霜降肉」。

照片中的是「和牛上等鹽味牛舌」。雖然切得比較厚，但口感俐落好咬，鹽味拿捏也恰到好處。

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「老爹的弟弟」是一家燒肉店，從東京Metro千代田線赤坂站步行約1分鐘就能抵達，地點便利，同時又因位在巷弄內、帶有隱藏版小店的氛圍而廣受好評。

店內裝潢簡約，設有餐桌座位。這裡是於青山也有連鎖店的「老爹集團」旗下姊妹店，實力有口皆碑。

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由肉品專家以最棒的燒烤熟度，提供最棒的美味。

只有可依照鹽、味噌、醬油這個最佳順序品嚐的「老爹極致」套餐。2種「牛舌」中，厚切與薄切的吃法比較也相當少見，據評論說是很特別的體驗。

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不只紅肉出色，就連內臟的水準也被評為頂級。

入口即化、好吃到驚艷的「內臟」以老闆特選醬汁調味，口感令人欲罷不能的「牛百頁」則豪邁地切成大塊。兩道都是能充分感受到店家實力的一盤。

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「燒肉 內臟CHINTAN 赤坂見附店」是一家燒肉店，從東京Metro銀座線、丸之內線的赤坂見附站步行約2分鐘可達。店內裝飾著知名畫家的畫作，氛圍時尚，能在這樣的空間中品嚐美味燒肉，因此頗受好評。

據說店內也設有包廂，無論是接待、慶祝活動或聚餐等各種場合都很適合使用。

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人氣餐點是「極品牛舌」，這是據說一頭牛只能取出約3人份的稀少部位。

牛舌特有的俐落口感，加上入口即化的柔嫩滋味堪稱一絕。據說是牛舌愛好者必吃的一道。

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鋪上滿滿白蔥的「雪融カルビ」，是從外觀看起來就很有衝擊力的人氣菜單。

這道菜是在カルビ上鋪滿如白雪般的蔥絲，香氣與口感都很輕盈。能適度中和油脂的厚重感，搭配得恰到好處，讓人不知不覺就全部吃光。

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「炭火燒肉 Honma」是位於東京Metro銀座線、丸之內線赤坂見附站步行約3分鐘處的炭火燒肉店，店內設有厚實沉穩的吧檯與餐桌，整體空間散發高級感。

強力的排煙設備讓人不太會在意油煙，也廣受好評，據說頭髮不會沾上味道，因此也很適合商務宴請。

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在東京幾乎不流通，這裡可以盡情品嚐日本首屈一指的頂級稀有品牌牛肉──前澤牛。

店家會依照不同肉品部位，搭配最合適的切法與調味方式來提供，因此不使用醬汁，改以山葵或檸檬品嚐，是這間店的風格。

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不太好烤的肉類和內臟，店員會用恰到好處的火候幫你烤到最佳狀態。

照片中的「招牌・極品內臟」，是被稱為夢幻逸品的 grass-fed beef 牛大腸。濃郁鮮美的滋味，以及彈嫩飽滿、彷彿會在口中迸開的口感，廣受好評。

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「赤坂燒肉 KINTAN」是一家燒肉店，從東京Metro赤坂見附站步行約3分鐘可達。寬敞又時尚的店內空間，就算第一次來也很容易放鬆入內。

店內備有包含圓桌在內的餐桌座位、吧檯座位，還有獨立包廂，可依照不同需求靈活使用，這點也很有魅力。也很推薦來這裡吃午餐。

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可以品嚐到「白金牛舌」和「飛驒的牛舌」等稀少部位。

招牌是「日本第一的西冷生拌牛肉　Half＆Half™」。稍微炙烤一下，油脂就會融化，和白飯或酒都非常搭，據說是道特別的菜色。

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這裡也很常被用來慶生或在特别的日子聚餐，紀念方案相當豐富。

像是「鵝肝與松露拌飯」和「黑毛和牛肉樹」等，也有很有儀式感的菜單。店家也提供留言甜點盤服務，據說能為這一天增添令人難忘的回憶。

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「和牛燒肉 NIKUGEN 赤坂店」是從東京Metro赤坂站一出來就到的燒肉休閒餐酒館。據說這家店由經營「燒肉King」等品牌的企業打造，使用A4、A5和牛。

店內空間營造出彷彿置身海外般的非日常感。除了餐桌座位之外，也備有獨立包廂。

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這裡主打自由享受燒肉的方式，不受既有風格拘束的吃法正是它的魅力。

人氣的「Brooklyn Style 厚切大份牛排」，以燒肉切法豪邁上桌。搭配數種 Brooklyn 醬料與包肉蔬菜一起享用，就能自由變換各種組合，讓用餐樂趣更加豐富。

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魅力不只在於燒肉，還有匯集世界各國料理與威士忌的豐富陣容。

照片中的「番茄冷麵」和「Classic冷麵」，是外觀也很可愛、讓人心情變好的一道。帶有雪酪狀湯頭作為點綴，是一碗清爽又舒服的美味冷麵。

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「燒肉內臟喜多屋」是一家大眾燒肉店，從東京Metro千代田線赤坂站步行約2分鐘即可抵達。據說客人一進店，店家就會以太鼓的聲音熱鬧迎接。

寬敞的店內整齊排列著榻榻米座位，在充滿活力的氛圍中，可以輕鬆自在地享受用餐。

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以敏銳的眼光嚴選上等肉品提供給客人。講究新鮮度、種類豐富的燒肉中，最推薦的是「內臟」和「五花肉燒烤」。

另外也有能盡情享用肉品的套餐，像是「和牛五花肉燒烤×無限白飯套餐」等。

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招牌菜是「和牛五花燒肉」。多汁的肉和大蒜、洋蔥搭配得恰到好處，是一道很棒的料理。

有元氣醬汁和鹽味醬汁2種口味。也有評論提到，可以大口享受剛烤好、熱騰騰的美味。

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「燒肉 赤坂 榮人滿」是一家燒肉割烹店，從東京Metro千代田線赤坂見附站步行約4分鐘即可抵達。

據說店內能隔著開放式廚房，欣賞大塊肉品慢慢烤熟過程的吧檯座位很受歡迎。店內也備有2間能保有私人空間的獨立包廂。

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以「從生產到料理，對每個環節都負責」為理念，作為自家牧場直營的和牛專門店，這裡獨有的肉質廣受好評。

店家提供能完整品嚐一整頭黑毛和牛的奢華全套餐，所有肉品都由專屬燒烤師以最恰到好處的火候烤製完成。

圖片:zmn

午餐的「和牛多蜜醬燉牛肉」是限量供應的人氣餐點。

這道料理以和牛的油脂、牛筋、碎肉，甚至連牛骨都細心熬煮，慢慢帶出濃郁鮮味，呈現出將整頭牛完整利用、不浪費任何部位的奢華滋味。據說也有不少老饕就是專程為了這一道而一再回訪。

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「KABUN-CHIKA」是一家燒肉店，從東京Metro千代田線赤坂站步行約3分鐘可達。店內以黑色為主調的沉穩裝潢，搭配充滿高級感的室內設計，營造出備受好評的非日常空間。

店內設有吧檯座位、餐桌座位，以及帶有私密感的包廂，也很推薦用於特別的日子或商務宴客。

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可以品嚐到精挑細選的燒肉，像是稀少部位與鮮度絕佳的內臟等。從紅肉到內臟，品項選擇相當豐富。

其中尤其推薦內臟，每天早上從芝浦直送的「上等牛肚」「牛胰臟」「牛小腸」等，新鮮度直接轉化成了美味。

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單點菜單的選擇也很豐富，從適合下酒的單品，到想吃得飽一點時會很開心的飯類都很齊全。

照片中的是「泡菜炒飯」。帶有蒜香的濃郁風味，再加上蓬鬆的雞蛋增添柔和口感，據說會讓人忍不住一口接一口，筷子停不下來。

圖片:satochin0212

「燒肉內臟 Bonz 赤坂總店」是位於東京Metro丸之內線赤坂見附站旁、交通便利又充滿活力的燒肉內臟店，店內座位間距較寬，空間設計也很方便使用。

餐桌座位最多可供9人使用。另有吧檯座位，因此也很適合一個人吃燒肉或續攤時前往。

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這裡提供職人講究到極致的高品質黑毛和牛。採全程代烤服務，協助掌握最佳熟度，讓你在最好吃的時機盡情享用肉品。

照片中是「黑毛和牛的可飲用里肌」。據說其入口即化的滋味，受到各年齡層喜愛。

圖片:まる＠横浜市

人氣餐點是「和牛絕品牛五花」。以大片整片肉搭配特製醬汁品嚐的風格，能享受厚實的口感與油脂的甘甜。

快速炙燒後裹上蛋液的吃法最經典，不管配白飯還是配酒都很適合，是一道很百搭的料理。

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「神戶牛燒肉 肉兵衛 赤坂總店」是一家燒肉店，位於東京Metro丸之內線赤坂見附站步行約1分鐘處，以能以實惠價格品嚐神戶牛而廣受好評。

除了餐桌座位外，店內還設有多間附隔板的半開放式包廂與獨立包廂。據說是間適合各種不同場合前往的店家。

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主打「和牛整頭流」，菜單設計能讓人享受到一頭牛所能取下的多樣部位。

用七輪（日本炭爐）的炭火一口氣烤製完成，因此成品的香氣格外突出。神戶牛會搭配原創醬汁提供，讓人一邊比較各部位的差異，一邊細細品味。

圖片:食ジョニー

外觀也十分華麗的人氣餐點就是「KOBE BEEF 金色的究極拼盤」。

這道拼盤集結了肩胛里肌、板腱、上等鹽味牛舌、西冷、牛五花肋條等部位。還有以乾冰營造的煙霧效果，評論中也提到在視覺上同樣充滿享受。

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「味鐵 東京赤坂店」是位於東京Metro千代田線赤坂站步行約1分鐘處的燒肉店。店內裝潢沉穩，空間配置也方便依照人數與用餐目的靈活使用。

除了餐桌座位之外，還設有半開放式包廂與獨立包廂，能保有不錯的私密感。

圖片:うどんの名前

店內使用在神戶競拍市場整頭買進的黑毛和牛與神戶牛。店家提供約150種部位，並會依照各部位特性進行天然熟成後再上桌。

還會根據肉品狀態進行切割，並以燒烤、蒸製等方式料理，讓你能在最佳時機品嚐肉品的美味。

圖片:supermoto23

特色是能帶出黑毛和牛與當季蔬菜鮮味的鐵板。據說這是職人手作的鐵板，從牛排、燒肉，到日式涮涮鍋、壽喜燒都能對應。

也因遠紅外線效果讓食材風味更加突出而廣受好評。

圖片:げんまちゃいちゃい

「燒肉內臟襷 赤坂店」是位於東京Metro千代田線赤坂站的赤坂BIZ塔附近、出站不久就能抵達的燒肉店。店內風格現代又沉穩，據說能悠閒品嚐美味的燒肉。

除了餐桌座位和吧檯座位外，還備有包廂與半開放式包廂，可以依照不同的用餐需求來選擇。

圖片:ぱくぱく25

這家店採用全程桌邊服務的方式，會依照不同部位為嚴選肉品調味，並由店員一片一片代烤。

因為燒烤熟度可以直接交給專業人員掌握，所以能以最佳狀態品嚐和牛。每日更換的稀有部位有和尚頭肉、嫩肩里肌等，都是限量供應的品項。

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人氣的「紅肉拼盤」，是以像階梯般層層堆疊方式擺盤的一道料理。可以一次品嚐到燒肉五花、厚切上等腹肉，以及每日更換的和牛紅肉等。

也有評論提到，外觀看起來非常豪華，讓聚會氣氛更熱絡。

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「嚴選和牛 燒肉吃到飽 眞牛館 赤坂總店」是一家燒肉店，從東京Metro千代田線赤坂站步行約2分鐘即可抵達。店內全為沙發式餐桌座位，打造出能悠閒放鬆度過的空間。

從適合少人數使用的房間，到最多可容納8人的包廂都一應俱全，好用又方便是它的魅力所在。

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可以盡情享用厚切牛舌、霜降特上橫隔膜肉、特上牛五花等A5等級的特選和牛吃到飽。

招牌的「壺漬牛五花」是以濃郁醬汁醃製、滿意度很高的一道。從韓式烤五花肉（Samgyeopsal）到內臟類也一應俱全，讓整張餐桌瞬間變得熱鬧豐富的陣容。

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能輕鬆享受炭火烤肉的午餐菜單也很受歡迎。這裡提供種類豐富的選擇，像是「牛里肌套餐（定食）」、「蔥花鹽味牛舌套餐（定食）」、「冷麵套餐（定食）」等。

也有人表示，白飯和泡菜都可以續加，讓人非常滿意。

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「燒肉MUGEN 赤坂見附店」是位於東京Metro千代田線赤坂站步行約3分鐘處的燒肉店，從窗邊還能眺望赤坂街景，充滿成熟氛圍的空間也很受好評。

店內設有吧檯座位、餐桌座位與獨立包廂，可以悠閒享受用餐時光。包廂座位很受歡迎，建議提早預約。

圖片:よく食べる子/東京グルメ

這裡提供可用炭火品嚐高品質和牛的道地燒肉。店內自製並調製的醬汁讓香氣與濃郁層次更加突出，據說從第一口開始就能感受到滿意十足的美味。

此外也備有考量與肉品搭配性的紅酒與白酒，可以輕鬆用杯裝享用。

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招牌的「豬皮（韓式烤豬皮／コプテギ）」是用煤球或木炭烤製而成的香氣十足的一道料理。這也是韓國街頭小吃中很受歡迎的食材，特色在於膠原蛋白帶來的彈牙口感。

剛烤好時升起的香氣特別誘人，據說也常被當作下酒菜點來搭配。

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「燒肉從這裡 赤坂店」是一家距離東京Metro丸之內線・赤坂站步行約2分鐘的燒肉店。該集團以位於東京・錦糸町的總店為起點，並以東京都內為中心拓展至全國。

店內氛圍休閒但不失沉穩，以餐桌座位為主，是相當方便利用的空間配置。

圖片:chaory's

可以用秘傳醬汁盡情享用鮮度絕佳的內臟，還有「厚切牛舌」「厚切腹肉
橫隔膜肉」「厚切牛里脊」。

人氣的「傳說拼盤」是厚度驚人、讓人忍不住驚呼的超厚切。據說店員會細心烤到最好吃的瞬間。

圖片:赤坂おでん30907

酒類種類豐富，餐點菜單也很多，據說每一樣都和燒肉特別搭，廣受好評。

招牌的「肉飯」，甜味與鮮味的平衡拿捏得非常出色，也有評論說是前所未有的味道。香噴噴的鍋巴更是讓人無法抗拒，據說一口就會被它的美味擄獲。

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「大阪燒肉・內臟 雙子 赤坂店」是一家燒肉店，從東京Metro丸之內線赤坂見附站步行約3分鐘，位於一木通沿線。

以令人懷念的韓式燒肉店為印象，店內採用配有鐵管椅和桌上型瓦斯爐的風格。播放著2000年代J-POP的店內空間，氛圍輕鬆休閒，就算穿著便服也能輕鬆入內。

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提供「超出盤面的牛五花」和「雙子份量拼盤」等讓人至少想吃一次的招牌菜單。

人氣的「黑毛和牛的超出盤面牛五花」是至少想品嚐一次的一道。大膽使用約250g的一整片牛肋脊肉，據說還能一次享受4個部位的風味。

圖片:Aki227

「雙子拼盤」是由細腸鹽味、牛肚、夢幻腹肉3種內臟組成的拼盤。這是回頭客很多的人氣菜單。

肉品會由店員細心代烤，讓人能以最佳狀態享用，這點也很加分。